第19章 醉仙釀
他似乎接受了這個解釋，不再追問，轉而談起北巡所需的馬匹和草料供應問題。
話題很快又回到北巡，楊溥謹慎地提出了幾個糧道安全的建議，朱高煦聽得認真，偶爾發問，展現出與其粗豪外表不符的細緻。
「......故而下官以為，除主力糧道外，宜在懷來、宣化兩地，依託舊堡，秘密增儲半月之糧，以為應急。」楊溥最後總結道。
「楊學士思慮周詳。」朱高煦難得正色贊了一句，「此事確實緊要，大哥，你看？」
朱高熾點頭：「可，便由楊學士會同戶部、工部相關人員，擬個詳細條陳上來。」
「是。」
就在這時，廳外忽然傳來一陣急促的腳步聲。
太子府的一名管事出現在門口，面色有些緊張，躬身稟報：
「啟稟太子殿下，漢王殿下，府外有軍中信使急報，說是，是從陰山方向來的，要面呈漢王殿下。」
陰山？北邊前線！
席間輕鬆的氣氛瞬間一掃而空。
朱高煦臉色一肅，立刻放下酒杯：「帶他去書房！本王即刻便到！」他站起身，對朱高熾一抱拳，
「大哥，軍情緊急，小弟失陪了。」
「軍務要緊，二弟快去吧。」朱高熾也站了起來，神情凝重。
朱高煦大步離去，消失在門外夜色中。
花廳內，燭火搖曳。
朱高熾緩緩坐下，沉默片刻，對楊溥和顧興祖道：「今日便到這裡吧，你們也辛苦了，早些回去休息。」
「是，臣等告退。」楊溥和顧興祖行禮退下。
張氏起身，柔聲道：「殿下也累了一天了，早些安歇吧，瞻基，跟娘回去。」
朱瞻基乖巧地起身，走到父母身邊。
朱高熾看著兒子，伸出手，輕輕摸了摸他的頭，這次的動作溫和而沉重。
「去吧。」朱高熾最終只說了兩個字。
「是！父親。」朱瞻基拱手回道。
夜色漸深，太子府內一片寧靜。
朱瞻基躺在榻上，卻毫無睡意。
白日裡走訪莊戶時看到的渾濁酒液、空氣中劣質炭火的嗆人氣息，與心中那個模糊的計劃反覆交織。
他索性閉上眼睛，集中精神，嘗試梳理那個關鍵。
腦海中，那張關於「蒸餾提純」的技術圖紙清晰浮現，銅製的蒸餾甑、冷凝管道、溫度控制要點，雖與現代精餾設備無法相比，但在這永樂初年，已是降維打擊。
「北巡在即，路、糧、兵皆缺。」他低聲自語，「這蒸餾酒，倒是可以一舉多得。」
既能快速積累資本，又可作為高端社交媒介，還能以「禦寒良藥」之名切入軍需。
更重要的是，一個名動京城的酒館，恰是最好的情報匯集點。
他翻身坐起，借著月光，用炭筆在特製的薄紙上寫下幾行簡略指示：
「孫三：後山坳洞，秘制『火酒』，要點：密封蒸煮，銅管冷凝，掐頭去尾，取中段精華，反覆試之，求其清冽如火，飲之灼喉，首批稱：」
「醉仙釀！」
「郭晟：尋合適酒樓，需雅致私密，可接觸達官顯貴，速辦。」
「李衛：選可靠人手，暗護酒坊、酒樓，通道需絕對安全。」
寫完，他將紙條折成指甲大小，塞入一個中空的銀質小球，這是李衛特意為他打造的秘密信筒。
次日清晨，春桃服侍朱瞻基洗漱時，小球已悄然落入她袖中。
「今日天氣不錯，」朱瞻基用濕毛巾擦著臉，狀似隨意道，「娘親說前幾日給我做了新衣裳，你去取來試試，順路看看街市上有沒有新鮮的南方果子。」
春桃心領神會：「是，奴婢這就去。」
半晌後，西山莊，後山坳洞。
孫三盯著眼前這個怪模怪樣的裝置，眉頭緊鎖。
兩個大陶瓮倒扣著，中間用泥封連接，上面那個瓮底開了個洞，接著一根彎曲的銅管。
銅管另一端浸在冷水桶里，末端放著一個細口瓷壇。
「小殿下這圖紙，」孫三撓了撓花白的頭髮，「說是把酒放下面瓮里煮，蒸汽從銅管走，遇冷變水，流到罈子里，可這能出什麼？」
一旁的兩個老匠人也是面面相覷。
他們都是燒窯的好手，但釀酒，尤其是這種聞所未聞的「蒸酒法」，實在摸不著頭腦。
「孫頭兒，要不，試試？」一個匠人遲疑道。
「試試！」孫三一咬牙，「按小殿下的吩咐，用莊裡最好的燒酒，十斤！」
火苗在特製的泥爐下燃起。
陶瓮漸漸升溫，酒香開始瀰漫。
半個時辰後，銅管末端，終於有了一滴、兩滴，清澈如水的液體緩緩滴落，落入瓷壇。
孫三屏住呼吸，用木勺小心接了幾滴，湊到鼻尖。
一股極其凜冽、純粹的酒氣直衝腦門，與尋常燒酒的渾濁濃烈截然不同。
他蘸了一點放入口中。
「嘶——！」孫三猛地瞪大眼，臉瞬間漲紅，像是吞下了一團火，從喉嚨一路燒到胃裡。
半晌，他才呼出一口灼熱的氣息，眼中滿是震撼。
「這、這，」他聲音嘶啞，「這哪是酒？這是，酒中之精啊！」
他看向瓷壇中那不足兩斤的清澈液體，又看看旁邊用掉的十斤上好燒酒，心中算盤飛速撥動：十斤變兩斤，但這兩斤的烈度，怕是抵得上三十斤尋常燒酒！
「快，記下！火候、時間、酒溫」孫三激動地吩咐助手，「小殿下要的『醉仙釀』，怕就是這個了！」
初成的仙釀封入陶瓮，由快馬星夜送往北平。
五日後，北平城內。
郭晟站在一座兩層小樓前，仰頭看著匾額上「明月樓」三個字。
樓宇不算豪華，但位置極好，在幾條胡同交匯處，門前兩棵老槐樹，枝葉掩映，更添幾分雅致。
「錢掌柜，你看如何？」郭晟側身問道。
他身邊站著一個富態的中年男子，面白無須，一雙眼睛透著精明，正是新聘的酒樓掌柜，錢來。
錢來捋了捋下巴上幾根稀疏的鬍鬚，眯眼打量片刻，緩緩道：
「樓是好樓，格局方正，前後院分明，只是，」他壓低聲音：
「郭總管，東家真要做那『醉仙釀』的生意？這酒我雖未親嘗，但聽您描述，怕是，太過驚世駭俗，樹大招風啊。」
郭晟淡淡道：「東家自有安排，你只管將酒樓經營好，其他不必多慮。」
話題很快又回到北巡，楊溥謹慎地提出了幾個糧道安全的建議，朱高煦聽得認真，偶爾發問，展現出與其粗豪外表不符的細緻。
「......故而下官以為，除主力糧道外，宜在懷來、宣化兩地，依託舊堡，秘密增儲半月之糧，以為應急。」楊溥最後總結道。
「楊學士思慮周詳。」朱高煦難得正色贊了一句，「此事確實緊要，大哥，你看？」
朱高熾點頭：「可，便由楊學士會同戶部、工部相關人員，擬個詳細條陳上來。」
「是。」
就在這時，廳外忽然傳來一陣急促的腳步聲。
太子府的一名管事出現在門口，面色有些緊張，躬身稟報：
「啟稟太子殿下，漢王殿下，府外有軍中信使急報，說是，是從陰山方向來的，要面呈漢王殿下。」
陰山？北邊前線！
席間輕鬆的氣氛瞬間一掃而空。
朱高煦臉色一肅，立刻放下酒杯：「帶他去書房！本王即刻便到！」他站起身，對朱高熾一抱拳，
「大哥，軍情緊急，小弟失陪了。」
「軍務要緊，二弟快去吧。」朱高熾也站了起來，神情凝重。
朱高煦大步離去，消失在門外夜色中。
花廳內，燭火搖曳。
朱高熾緩緩坐下，沉默片刻，對楊溥和顧興祖道：「今日便到這裡吧，你們也辛苦了，早些回去休息。」
「是，臣等告退。」楊溥和顧興祖行禮退下。
張氏起身，柔聲道：「殿下也累了一天了，早些安歇吧，瞻基，跟娘回去。」
朱瞻基乖巧地起身，走到父母身邊。
朱高熾看著兒子，伸出手，輕輕摸了摸他的頭，這次的動作溫和而沉重。
「去吧。」朱高熾最終只說了兩個字。
「是！父親。」朱瞻基拱手回道。
夜色漸深，太子府內一片寧靜。
朱瞻基躺在榻上，卻毫無睡意。
白日裡走訪莊戶時看到的渾濁酒液、空氣中劣質炭火的嗆人氣息，與心中那個模糊的計劃反覆交織。
他索性閉上眼睛，集中精神，嘗試梳理那個關鍵。
腦海中，那張關於「蒸餾提純」的技術圖紙清晰浮現，銅製的蒸餾甑、冷凝管道、溫度控制要點，雖與現代精餾設備無法相比，但在這永樂初年，已是降維打擊。
「北巡在即，路、糧、兵皆缺。」他低聲自語，「這蒸餾酒，倒是可以一舉多得。」
既能快速積累資本，又可作為高端社交媒介，還能以「禦寒良藥」之名切入軍需。
更重要的是，一個名動京城的酒館，恰是最好的情報匯集點。
他翻身坐起，借著月光，用炭筆在特製的薄紙上寫下幾行簡略指示：
「孫三：後山坳洞，秘制『火酒』，要點：密封蒸煮，銅管冷凝，掐頭去尾，取中段精華，反覆試之，求其清冽如火，飲之灼喉，首批稱：」
「醉仙釀！」
「郭晟：尋合適酒樓，需雅致私密，可接觸達官顯貴，速辦。」
「李衛：選可靠人手，暗護酒坊、酒樓，通道需絕對安全。」
寫完，他將紙條折成指甲大小，塞入一個中空的銀質小球，這是李衛特意為他打造的秘密信筒。
次日清晨，春桃服侍朱瞻基洗漱時，小球已悄然落入她袖中。
「今日天氣不錯，」朱瞻基用濕毛巾擦著臉，狀似隨意道，「娘親說前幾日給我做了新衣裳，你去取來試試，順路看看街市上有沒有新鮮的南方果子。」
春桃心領神會：「是，奴婢這就去。」
半晌後，西山莊，後山坳洞。
孫三盯著眼前這個怪模怪樣的裝置，眉頭緊鎖。
兩個大陶瓮倒扣著，中間用泥封連接，上面那個瓮底開了個洞，接著一根彎曲的銅管。
銅管另一端浸在冷水桶里，末端放著一個細口瓷壇。
「小殿下這圖紙，」孫三撓了撓花白的頭髮，「說是把酒放下面瓮里煮，蒸汽從銅管走，遇冷變水，流到罈子里，可這能出什麼？」
一旁的兩個老匠人也是面面相覷。
他們都是燒窯的好手，但釀酒，尤其是這種聞所未聞的「蒸酒法」，實在摸不著頭腦。
「孫頭兒，要不，試試？」一個匠人遲疑道。
「試試！」孫三一咬牙，「按小殿下的吩咐，用莊裡最好的燒酒，十斤！」
火苗在特製的泥爐下燃起。
陶瓮漸漸升溫，酒香開始瀰漫。
半個時辰後，銅管末端，終於有了一滴、兩滴，清澈如水的液體緩緩滴落，落入瓷壇。
孫三屏住呼吸，用木勺小心接了幾滴，湊到鼻尖。
一股極其凜冽、純粹的酒氣直衝腦門，與尋常燒酒的渾濁濃烈截然不同。
他蘸了一點放入口中。
「嘶——！」孫三猛地瞪大眼，臉瞬間漲紅，像是吞下了一團火，從喉嚨一路燒到胃裡。
半晌，他才呼出一口灼熱的氣息，眼中滿是震撼。
「這、這，」他聲音嘶啞，「這哪是酒？這是，酒中之精啊！」
他看向瓷壇中那不足兩斤的清澈液體，又看看旁邊用掉的十斤上好燒酒，心中算盤飛速撥動：十斤變兩斤，但這兩斤的烈度，怕是抵得上三十斤尋常燒酒！
「快，記下！火候、時間、酒溫」孫三激動地吩咐助手，「小殿下要的『醉仙釀』，怕就是這個了！」
初成的仙釀封入陶瓮，由快馬星夜送往北平。
五日後，北平城內。
郭晟站在一座兩層小樓前，仰頭看著匾額上「明月樓」三個字。
樓宇不算豪華，但位置極好，在幾條胡同交匯處，門前兩棵老槐樹，枝葉掩映，更添幾分雅致。
「錢掌柜，你看如何？」郭晟側身問道。
他身邊站著一個富態的中年男子，面白無須，一雙眼睛透著精明，正是新聘的酒樓掌柜，錢來。
錢來捋了捋下巴上幾根稀疏的鬍鬚，眯眼打量片刻，緩緩道：
「樓是好樓，格局方正，前後院分明，只是，」他壓低聲音：
「郭總管，東家真要做那『醉仙釀』的生意？這酒我雖未親嘗，但聽您描述，怕是，太過驚世駭俗，樹大招風啊。」
郭晟淡淡道：「東家自有安排，你只管將酒樓經營好，其他不必多慮。」