第10章 西山煤餅
五十塊「西山煤餅」連夜送至英國公府。
府中匠人按圖索驥，迅速在老太君居處砌起新灶試用。
不過兩三日，效果彰顯，老太君咳喘大減，安睡踏實，房中暖而不悶。
英國公夫人大喜過望，對皇長孫的「孝心」和其侍女春桃的「妥帖」讚不絕口。
消息不脛而走，很快，成國公府、幾位尚書、侍郎的府邸，甚至幾位鎮守北平的將領內眷，都或明或暗地打聽過來。
春桃按照朱瞻基的授意，對外一律謙稱是「莊戶偶然得法」，「小殿下仁厚，允其呈獻」，「自己只是代為傳遞」。
但私下裡，面對越來越多、越來越急切的求購請求，她在請示朱瞻基後，開始有選擇地「勻出」少量煤餅。
價格則參照了此時北平城中上等木炭的市價，每百斤約一兩二錢銀子，翻了數倍，定為十兩銀子每百斤。
這個價格對於勛貴豪門而言不值一提，卻能清晰劃出使用者的門檻。
需求如同滾雪球般增長，春桃一人已無法應付越來越多的聯絡和「訂單」。
朱瞻基覺得時機漸熟，這一日，他將春桃叫到跟前，攤開一張他簡單勾勒的北平城街巷示意圖。
「春桃姐姐，如今找你的人越來越多，總在莊子和各府之間傳遞不是辦法，我想，不若在城裡尋一處不起眼但交通便利的小鋪面，雇兩個老實可靠、口風緊的夥計。」
「你每隔幾日去照看一次，收訂單，安排送貨，鋪子，就叫『西山炭行』吧，簡單明了。
貨源還是從莊子上出，讓孫三和韓石頭他們加緊些，但務必保證品相，帳目你要親自管，每旬報給我看。」
他指著圖上靠近西城、不那麼顯眼但連接著幾處勛貴聚居區域的一個點，「類似這樣的地方，讓李衛幫你去尋。」
春桃深吸一口氣，「小殿下放心，奴婢一定盡力辦好。」
朱瞻基點點頭，又補充道：「鋪子開張，不必張揚，首批客人，就定那些已經來問過的人家。
另外，你留意著，除了煤餅，尋常處理過的煤塊，若有人家需要大量、不介意稍有些煙氣的，我們也可以按質論價提供。
還有，打聽一下市面上不同品相石炭和木炭的具體行市，尤其是宮裡採買的價格和渠道。」
「是。」春桃將這些吩咐牢牢記在心裡。
春桃在城內奔波數日，通過李衛早年混跡市井時結識的可靠關係，在距離燕王府不算太遠、但也不在主要繁華街道的一條僻靜巷子裡，盤下了一間小小的臨街鋪面。
店鋪原是個倒閉的雜貨鋪，稍加收拾，掛了塊樸素的「西山炭行」木匾，便算開業。
掌柜是李衛的一個遠房表親，四十來歲，看起來老實巴交，略通文墨，人稱「郭掌柜」。
店裡還有一個機靈的小夥計，也是知根知底的人。
炭行開張，沒有鞭炮，沒有宣揚，靜悄悄的，但該知道的人，自然都知道了。
開業前三日，預訂的帖子便通過各府管事嬤嬤的手，陸續遞到了郭掌柜手裡。
都是試探性的小訂單，一兩百斤不等。
郭掌柜按春桃交代，一律恭敬接下，言明因工藝繁難，需十日後方能按序少量供貨。
西山莊後山，孫三和韓石頭等人開始了第一次「正式生產」。
在原有基礎上，朱瞻基讓春桃傳達了幾點改進意見：煤餅模具統一尺寸，煤餅印上簡單標記『西山』；晾曬場地加強管理，防潮防污。
運輸環節由李衛親自挑選的幾名莊丁負責，夜行曉宿，確保安全隱秘。
十天後的一個清晨，幾輛覆蓋著厚厚茅草的騾車，駛入了那條僻靜的巷子，將第一批共計約五百斤「西山煤餅」送入了炭行後倉。
同日，幾位最早下訂的勛貴府邸，便收到了用青布包裹、附有簡易說明的煤餅。
第一批煤餅送出的次日，北平城迎來了入冬後的第一場像樣的雪。
雪花不大，卻細密綿長，不一會兒就給屋頂街巷鋪上了一層單薄的白。
安定坊某處伯爵府內，年過六旬、素有咳疾的老伯爵夫人，正圍在剛改造好的煤灶旁。
灶膛里，兩塊西山煤餅燃著穩定柔和的光。
屋內暖意融融，卻絲毫不見煙氣。
老夫人深吸了幾口氣，臉上露出久違的舒坦神色，對侍立一旁的兒媳嘆道：
「這炭，果真神奇，往日燒那銀絲炭，雖說也好，可總覺著有些氣悶，喉頭髮干，這個卻不同，暖和，乾淨。」她補充道，
「貴是貴了些，可若真能讓我這老婆子舒舒服服過個冬，也值了。」
無煙、溫暖、耐燒，這些特質在嚴寒的冬日裡被迅速放大。
尤其是家中有老人、幼兒或病人的，對此物更是青睞有加。
當然，也並非全無質疑。
有一位御史家的夫人，性子較真，拿到煤餅後特意讓懂些金石之術的門客查看。
門客捻著煤餅碎末，又觀其燃燒後的灰燼，沉吟道：「此物確是石炭無疑，但似乎經過極精細的篩選，摻和了某些黏土之物塑形，雜質去除得頗為乾淨，故而燃燒充分，煙氣大減。
工藝確有獨到之處。」
這番話，變相地為西山煤餅的品質做了背書。
炭行開張半月，送出的第一批五百斤煤餅，在試用過後，收穫了幾乎一致的好評。
雖然價格高昂，但「無煙暖炭」的名聲，卻借著這些高門女眷的口口相傳，在北平城的上層圈子裡徹底打了出去。
訂單，開始如雪片般飛來，不再是三五十斤的試探，而是動輒百斤、甚至要求長期供應的「大單」。
郭掌柜依照春桃的指示，嚴格執行「限量供應」和「預訂排隊」的策略。
對外一律宣稱「原料精選不易，工藝繁複耗時，匠人有限」，每日售出額定量，並需提前至少五日預訂。
越是如此，越顯得此炭緊俏難得。
春桃更加忙碌了，她成了連接西山莊、炭行以及背後那些貴婦管家的關鍵節點。
她行事謹慎，言語謙和，從不逾矩，所有銀錢往來、訂單傳遞，都通過炭行郭掌柜進行，自己絕不沾手，只負責傳達「小殿下莊子上」的產能情況和「匠人」的要求。
她的身份特殊，皇長孫的貼身侍女，太子妃默許的經辦人，使得這樁買賣，在眾人眼中多了幾分不言而喻的「保障」，少了許多尋常商賈可能遇到的麻煩。
雪花紛飛中，西山炭行那不起眼的門面外，開始偶爾有披著斗篷、帶著僕役的體面人物駐足，或低聲詢問，或留下定金，巷子似乎也因此多了幾分生氣。
西山莊內，朱瞻基聽著春桃帶回的銷售簡報和市面反饋，臉上並無太多得意之色。
他知道，這只是第一步，靠著稀缺性和上層社會的攀比心態打開市場。
真正的考驗，在於穩定的質量、持續的供應和可能出現的仿冒。
他讓春桃告訴孫三和韓石頭，務必保證每一批煤餅的品質如一，並將不同批次的煤餅留樣，記錄開採位置和處理細節，以備查驗。
同時，他開始考慮下一步：現有的手工生產，產能已近極限，若要擴大，必須有更穩定的勞動力組織和略具規模的生產場地。後山那處岩洞和零星棚戶，顯然不夠了。
「或許，該在莊子裡，正大光明地建一個『炭場』了。」朱瞻基看著窗外越下越密的雪，心中盤算，
「就以『皇長孫體恤莊戶，僱傭其利用本地石炭，製作取暖之物，以補生計』的名義，至於孫三，就是炭場的『匠頭』。」
這樣一來，生產可以部分陽光化，吸納更多莊戶勞力，也能為將來可能的技術升級，比如嘗試改進鼓風、或者利用水力進行更大規模的破碎沖洗預留空間。
當然，核心的配方和關鍵工藝，仍須牢牢掌握在孫三等少數絕對核心的人手中。
雪落無聲，覆蓋了西山莊的田壟和屋舍。
莊戶們這個冬天，因為免租和炭場的活計，日子比往年好過了太多。
韓石頭家翻新了屋頂，老韓頭臉上也多了些笑容。
他們或許不明白小殿下究竟在謀劃什麼，但他們知道，是誰讓他們在這個寒冷的冬天，屋裡有了更暖的火，碗裡有了更稠的粥。
朱瞻基站了一會兒，伸手接住幾片冰涼的雪花，看著它們在掌心迅速融化。
府中匠人按圖索驥，迅速在老太君居處砌起新灶試用。
不過兩三日，效果彰顯，老太君咳喘大減，安睡踏實，房中暖而不悶。
英國公夫人大喜過望，對皇長孫的「孝心」和其侍女春桃的「妥帖」讚不絕口。
消息不脛而走，很快，成國公府、幾位尚書、侍郎的府邸，甚至幾位鎮守北平的將領內眷，都或明或暗地打聽過來。
春桃按照朱瞻基的授意，對外一律謙稱是「莊戶偶然得法」，「小殿下仁厚，允其呈獻」，「自己只是代為傳遞」。
但私下裡，面對越來越多、越來越急切的求購請求，她在請示朱瞻基後，開始有選擇地「勻出」少量煤餅。
價格則參照了此時北平城中上等木炭的市價，每百斤約一兩二錢銀子，翻了數倍，定為十兩銀子每百斤。
這個價格對於勛貴豪門而言不值一提，卻能清晰劃出使用者的門檻。
需求如同滾雪球般增長，春桃一人已無法應付越來越多的聯絡和「訂單」。
朱瞻基覺得時機漸熟，這一日，他將春桃叫到跟前，攤開一張他簡單勾勒的北平城街巷示意圖。
「春桃姐姐，如今找你的人越來越多，總在莊子和各府之間傳遞不是辦法，我想，不若在城裡尋一處不起眼但交通便利的小鋪面，雇兩個老實可靠、口風緊的夥計。」
「你每隔幾日去照看一次，收訂單，安排送貨，鋪子，就叫『西山炭行』吧，簡單明了。
貨源還是從莊子上出，讓孫三和韓石頭他們加緊些，但務必保證品相，帳目你要親自管，每旬報給我看。」
他指著圖上靠近西城、不那麼顯眼但連接著幾處勛貴聚居區域的一個點，「類似這樣的地方，讓李衛幫你去尋。」
春桃深吸一口氣，「小殿下放心，奴婢一定盡力辦好。」
朱瞻基點點頭，又補充道：「鋪子開張，不必張揚，首批客人，就定那些已經來問過的人家。
另外，你留意著，除了煤餅，尋常處理過的煤塊，若有人家需要大量、不介意稍有些煙氣的，我們也可以按質論價提供。
還有，打聽一下市面上不同品相石炭和木炭的具體行市，尤其是宮裡採買的價格和渠道。」
「是。」春桃將這些吩咐牢牢記在心裡。
春桃在城內奔波數日，通過李衛早年混跡市井時結識的可靠關係，在距離燕王府不算太遠、但也不在主要繁華街道的一條僻靜巷子裡，盤下了一間小小的臨街鋪面。
店鋪原是個倒閉的雜貨鋪，稍加收拾，掛了塊樸素的「西山炭行」木匾，便算開業。
掌柜是李衛的一個遠房表親，四十來歲，看起來老實巴交，略通文墨，人稱「郭掌柜」。
店裡還有一個機靈的小夥計，也是知根知底的人。
炭行開張，沒有鞭炮，沒有宣揚，靜悄悄的，但該知道的人，自然都知道了。
開業前三日，預訂的帖子便通過各府管事嬤嬤的手，陸續遞到了郭掌柜手裡。
都是試探性的小訂單，一兩百斤不等。
郭掌柜按春桃交代，一律恭敬接下，言明因工藝繁難，需十日後方能按序少量供貨。
西山莊後山，孫三和韓石頭等人開始了第一次「正式生產」。
在原有基礎上，朱瞻基讓春桃傳達了幾點改進意見：煤餅模具統一尺寸，煤餅印上簡單標記『西山』；晾曬場地加強管理，防潮防污。
運輸環節由李衛親自挑選的幾名莊丁負責，夜行曉宿，確保安全隱秘。
十天後的一個清晨，幾輛覆蓋著厚厚茅草的騾車，駛入了那條僻靜的巷子，將第一批共計約五百斤「西山煤餅」送入了炭行後倉。
同日，幾位最早下訂的勛貴府邸，便收到了用青布包裹、附有簡易說明的煤餅。
第一批煤餅送出的次日，北平城迎來了入冬後的第一場像樣的雪。
雪花不大，卻細密綿長，不一會兒就給屋頂街巷鋪上了一層單薄的白。
安定坊某處伯爵府內，年過六旬、素有咳疾的老伯爵夫人，正圍在剛改造好的煤灶旁。
灶膛里，兩塊西山煤餅燃著穩定柔和的光。
屋內暖意融融，卻絲毫不見煙氣。
老夫人深吸了幾口氣，臉上露出久違的舒坦神色，對侍立一旁的兒媳嘆道：
「這炭，果真神奇，往日燒那銀絲炭，雖說也好，可總覺著有些氣悶，喉頭髮干，這個卻不同，暖和，乾淨。」她補充道，
「貴是貴了些，可若真能讓我這老婆子舒舒服服過個冬，也值了。」
無煙、溫暖、耐燒，這些特質在嚴寒的冬日裡被迅速放大。
尤其是家中有老人、幼兒或病人的，對此物更是青睞有加。
當然，也並非全無質疑。
有一位御史家的夫人，性子較真，拿到煤餅後特意讓懂些金石之術的門客查看。
門客捻著煤餅碎末，又觀其燃燒後的灰燼，沉吟道：「此物確是石炭無疑，但似乎經過極精細的篩選，摻和了某些黏土之物塑形，雜質去除得頗為乾淨，故而燃燒充分，煙氣大減。
工藝確有獨到之處。」
這番話，變相地為西山煤餅的品質做了背書。
炭行開張半月，送出的第一批五百斤煤餅，在試用過後，收穫了幾乎一致的好評。
雖然價格高昂，但「無煙暖炭」的名聲，卻借著這些高門女眷的口口相傳，在北平城的上層圈子裡徹底打了出去。
訂單，開始如雪片般飛來，不再是三五十斤的試探，而是動輒百斤、甚至要求長期供應的「大單」。
郭掌柜依照春桃的指示，嚴格執行「限量供應」和「預訂排隊」的策略。
對外一律宣稱「原料精選不易，工藝繁複耗時，匠人有限」，每日售出額定量，並需提前至少五日預訂。
越是如此，越顯得此炭緊俏難得。
春桃更加忙碌了，她成了連接西山莊、炭行以及背後那些貴婦管家的關鍵節點。
她行事謹慎，言語謙和，從不逾矩，所有銀錢往來、訂單傳遞，都通過炭行郭掌柜進行，自己絕不沾手，只負責傳達「小殿下莊子上」的產能情況和「匠人」的要求。
她的身份特殊，皇長孫的貼身侍女，太子妃默許的經辦人，使得這樁買賣，在眾人眼中多了幾分不言而喻的「保障」，少了許多尋常商賈可能遇到的麻煩。
雪花紛飛中，西山炭行那不起眼的門面外，開始偶爾有披著斗篷、帶著僕役的體面人物駐足，或低聲詢問，或留下定金，巷子似乎也因此多了幾分生氣。
西山莊內，朱瞻基聽著春桃帶回的銷售簡報和市面反饋，臉上並無太多得意之色。
他知道，這只是第一步，靠著稀缺性和上層社會的攀比心態打開市場。
真正的考驗，在於穩定的質量、持續的供應和可能出現的仿冒。
他讓春桃告訴孫三和韓石頭，務必保證每一批煤餅的品質如一，並將不同批次的煤餅留樣，記錄開採位置和處理細節，以備查驗。
同時，他開始考慮下一步：現有的手工生產，產能已近極限，若要擴大，必須有更穩定的勞動力組織和略具規模的生產場地。後山那處岩洞和零星棚戶，顯然不夠了。
「或許，該在莊子裡，正大光明地建一個『炭場』了。」朱瞻基看著窗外越下越密的雪，心中盤算，
「就以『皇長孫體恤莊戶，僱傭其利用本地石炭，製作取暖之物，以補生計』的名義，至於孫三，就是炭場的『匠頭』。」
這樣一來，生產可以部分陽光化，吸納更多莊戶勞力，也能為將來可能的技術升級，比如嘗試改進鼓風、或者利用水力進行更大規模的破碎沖洗預留空間。
當然，核心的配方和關鍵工藝，仍須牢牢掌握在孫三等少數絕對核心的人手中。
雪落無聲，覆蓋了西山莊的田壟和屋舍。
莊戶們這個冬天，因為免租和炭場的活計，日子比往年好過了太多。
韓石頭家翻新了屋頂，老韓頭臉上也多了些笑容。
他們或許不明白小殿下究竟在謀劃什麼，但他們知道，是誰讓他們在這個寒冷的冬天，屋裡有了更暖的火，碗裡有了更稠的粥。
朱瞻基站了一會兒，伸手接住幾片冰涼的雪花，看著它們在掌心迅速融化。