第57章 忐忑的宋師傅
「婷婷,怎麼回事?」陳芝虎走了過來。
包廂里應該是在舉辦生日宴,不過客戶臉上有點尷尬。
「客人不小心把餐具打碎了。」看他過來陳婷婷趕緊說道。
總廚說的話比經理都好使,讓他做主吧。
「打碎了就換一個,別耽誤人家吃飯。」轉頭他又緩聲說道,「不好意思啊,大家繼續用餐。」
「叔叔,這個碟子要賠麼?」一個小孩兒吶吶的問道,就是他打碎的,此時有點想哭又忍住了。
陳芝虎蹲了下來,拍了拍他的肩膀,「過生日就該吃的開心點,不用賠。」
「謝謝叔叔。」
他沖陳婷婷擺了擺手,示意趕緊把地上的碎渣給收拾了。
幾個大人此時也是鬆了口氣。
剛剛服務員說一套碟子兩百多他們還想較較真來著,哪有這麼貴的。
不過這個年代把人東西弄壞了賠償是天經地義的,哪怕客人也是這樣。
「真不好意思,孩子不懂事......」
「這位先生,今天孩子是過生日的,還是不要數落孩子了,各位用餐愉快。」說完他俯身示意,直接離開現場。
如果是普通客人,餐損肯定會放到菜單上的。
別看就一個骨碟,這玩意要買只能成套買,起碼200多塊。
但生日宴之類的特殊宴席酒樓很少要賠錢,給客人在這一天享受最好的服務才是正理。
很快陳婷婷收拾著東西出來了,看到陳芝虎還在巡視包廂連忙追了過來。
「陳廚,溫經理說餐具損壞要加入到菜單裡面的。」她窘著臉說道。
「以後生日宴和壽宴都免餐具損壞,回頭我和汪總講一聲。」他隨意應付了一句開始檢查包廂的餐余。
這桌菜其他菜吃的都很好,但是桌上的醃篤鮮只動了幾筷子讓他有些皺眉。
醃篤鮮的菜系比較混亂,徽菜、本幫菜和淮揚菜都有,這道菜是酒樓淮揚菜師傅做的。
他從胳膊抽出筷子開始檢查,豬蹄還行,被燉到位了,但筍子顏色稍稍發白。
他拿了一個出來,先是用溫水沖洗了一下才吃入嘴裡,一瞬間就感覺到了有些澀口。
「特麼的,這筍子都沒燉。」他臉上一黑,直接端著菜來到傳菜電梯,「這道菜送到一樓,用對講機通知淮揚菜的宋師傅把菜端回去。」
「收到,陳廚。」
他沒有多言,繼續往四樓巡查。
淮揚菜的師傅剛被調走兩個就出簍子他心裡很不爽,但有時候發脾氣沒用,好歹給人一些改過的機會。
如果下次還出現這種低級錯誤就該罵人了。
一路巡查下來,整體來說還算滿意,就算一些剩菜多了也不是口味的原因。
等他下去的時候,淮揚菜的主廚宋師傅忐忑的在那等著。
這兩個月獎金很豐厚大家也知道,這個節骨眼上出問題,怕不是要扣獎金。
「老宋,回去自己琢磨琢磨,這件事先這樣。」他拍了拍宋師傅的肩膀沒有多說。
但這種態度才讓人難受,「先這樣」,意思是往後還有可能翻出來。
宋師傅一言不發的回到廚房,拿起棍子就往某個學徒身上招呼。
「狗娘養的,老子讓你把筍子煮半個小時以上,你特麼焯個水就拿過來了。」
淮揚菜廚房傳來的打罵聲讓看熱鬧的學徒縮了縮脖子。
好慘,宋師傅居然拿棍子了。
但這個時代師傅打徒弟天經地義,還捅這麼大簍子,再打都不過分。
「看什麼看,你們以後注意啊,出現這種低級錯誤你們也得挨揍。」陳芝虎淡淡說道。
「收到,陳廚!」大家悻悻的散去。
這次真的是低級錯誤,筍子不煮透就澀口,關鍵是客人沒鬧,吃完一言不發的走了。
典型的客戶永久-1,如果汪總得知肯定會發脾氣,所以他才把事兒按下來了。
「阿生,晚上好好看著啊,我先回去了。」看著晚上沒什麼忙的他也懶得磨時間了,早點下班帶大學生出去逛逛街。
「哦哦,知道了師叔。」
.........
晚上,陳芝虎把人叫出來一起壓馬路,他光明正大的把人摟著,時不時兩人還樂呵的親上一口,仿佛一對小情侶一樣。
「你弟什麼時候過來啊?」找到一個長椅,坐下把人攬入懷中。
「還在忙呢,我也不好打電話過去,過幾天我去找他吧。」李冉冉哼哼了一句,整個人都埋入他的懷裡。「小陳,我們不談對象的。」
今天兩人就像熱戀的情侶一樣,她有點上頭了。
「我知道,先親一口。」
「哦。」李冉冉很乖巧的主動索吻。
「又摸。」她好笑的瞪了男人一眼也沒管了。
看著街上的燈紅酒綠,心裡暢想著,等自己做翻譯掙錢了就請小陳去吃個大餐。
一直被照顧她也有點不好意思,誰讓自己窮呢。
「你好看嘛。」
「瀾姐也好看啊。」
「對啊,她我也摸的不少。」
「小陳你好不要臉。」她臉上一滯,微微有些生氣,但男人手上稍稍用點力她又不想講那些煞風景的話了。
瑞鳳眼微微眯了起來,想伸頭親一口又夠不著。
「低下頭,快點。」
「唔!」
兩人旁若無人的在街角親熱一番,直到男人越來越過分了她才稍稍抵抗。
「色狼,不准來了。」她把衣服重新撩下去。
萬一來人了自己就要被看光了,小陳好色啊。
「冉冉。」陳芝虎重新把手伸入「暖手寶」裡面,「你今年多大啊?20出頭有吧。」
「我今年夏天畢業才21呢。」她得意的摟著男人脖子,自己可是年輕的很,比溫瀾「嫩」多了。
「那你還一直喊我小陳?」
這妞兒又漂亮又有大學生的懵懂稚嫩,讓人打心底里想要呵護,但她一直叫自己小陳有點無法理解。
「我學歷高,喊你小陳怎麼了?」她理所當然的說道。
「咦,你居然看不起我。」他忿忿的用了點力,懷裡的女人驚呼一聲,沒好氣的捶了他一下。
「反正我就喊你小陳。」壞人,天天亂搞女人,自己還上了賊船。
雖然她嘴上一直說著不談對象,但現在讓她離開又捨不得,在小陳的懷裡好快活的。
「還有,你大四怎麼就出來租房子了,房租多貴啊。」陳芝虎記得對方已經住了一年多了。
「我們學校擴招,宿舍不夠用把我們實習的趕出來了。」說道這裡李冉冉就鬱悶。
高中畢業高中修建綜合樓,大學畢業大學擴張,新的宿舍正在建立,她是一點福都沒享受到。
互相說著話,李冉冉也開始詢問陳芝虎的過往經歷。
他從十五歲就準備偷渡香港開始,一點點把自己的經歷說了出來。
包廂里應該是在舉辦生日宴,不過客戶臉上有點尷尬。
「客人不小心把餐具打碎了。」看他過來陳婷婷趕緊說道。
總廚說的話比經理都好使,讓他做主吧。
「打碎了就換一個,別耽誤人家吃飯。」轉頭他又緩聲說道,「不好意思啊,大家繼續用餐。」
「叔叔,這個碟子要賠麼?」一個小孩兒吶吶的問道,就是他打碎的,此時有點想哭又忍住了。
陳芝虎蹲了下來,拍了拍他的肩膀,「過生日就該吃的開心點,不用賠。」
「謝謝叔叔。」
他沖陳婷婷擺了擺手,示意趕緊把地上的碎渣給收拾了。
幾個大人此時也是鬆了口氣。
剛剛服務員說一套碟子兩百多他們還想較較真來著,哪有這麼貴的。
不過這個年代把人東西弄壞了賠償是天經地義的,哪怕客人也是這樣。
「真不好意思,孩子不懂事......」
「這位先生,今天孩子是過生日的,還是不要數落孩子了,各位用餐愉快。」說完他俯身示意,直接離開現場。
如果是普通客人,餐損肯定會放到菜單上的。
別看就一個骨碟,這玩意要買只能成套買,起碼200多塊。
但生日宴之類的特殊宴席酒樓很少要賠錢,給客人在這一天享受最好的服務才是正理。
很快陳婷婷收拾著東西出來了,看到陳芝虎還在巡視包廂連忙追了過來。
「陳廚,溫經理說餐具損壞要加入到菜單裡面的。」她窘著臉說道。
「以後生日宴和壽宴都免餐具損壞,回頭我和汪總講一聲。」他隨意應付了一句開始檢查包廂的餐余。
這桌菜其他菜吃的都很好,但是桌上的醃篤鮮只動了幾筷子讓他有些皺眉。
醃篤鮮的菜系比較混亂,徽菜、本幫菜和淮揚菜都有,這道菜是酒樓淮揚菜師傅做的。
他從胳膊抽出筷子開始檢查,豬蹄還行,被燉到位了,但筍子顏色稍稍發白。
他拿了一個出來,先是用溫水沖洗了一下才吃入嘴裡,一瞬間就感覺到了有些澀口。
「特麼的,這筍子都沒燉。」他臉上一黑,直接端著菜來到傳菜電梯,「這道菜送到一樓,用對講機通知淮揚菜的宋師傅把菜端回去。」
「收到,陳廚。」
他沒有多言,繼續往四樓巡查。
淮揚菜的師傅剛被調走兩個就出簍子他心裡很不爽,但有時候發脾氣沒用,好歹給人一些改過的機會。
如果下次還出現這種低級錯誤就該罵人了。
一路巡查下來,整體來說還算滿意,就算一些剩菜多了也不是口味的原因。
等他下去的時候,淮揚菜的主廚宋師傅忐忑的在那等著。
這兩個月獎金很豐厚大家也知道,這個節骨眼上出問題,怕不是要扣獎金。
「老宋,回去自己琢磨琢磨,這件事先這樣。」他拍了拍宋師傅的肩膀沒有多說。
但這種態度才讓人難受,「先這樣」,意思是往後還有可能翻出來。
宋師傅一言不發的回到廚房,拿起棍子就往某個學徒身上招呼。
「狗娘養的,老子讓你把筍子煮半個小時以上,你特麼焯個水就拿過來了。」
淮揚菜廚房傳來的打罵聲讓看熱鬧的學徒縮了縮脖子。
好慘,宋師傅居然拿棍子了。
但這個時代師傅打徒弟天經地義,還捅這麼大簍子,再打都不過分。
「看什麼看,你們以後注意啊,出現這種低級錯誤你們也得挨揍。」陳芝虎淡淡說道。
「收到,陳廚!」大家悻悻的散去。
這次真的是低級錯誤,筍子不煮透就澀口,關鍵是客人沒鬧,吃完一言不發的走了。
典型的客戶永久-1,如果汪總得知肯定會發脾氣,所以他才把事兒按下來了。
「阿生,晚上好好看著啊,我先回去了。」看著晚上沒什麼忙的他也懶得磨時間了,早點下班帶大學生出去逛逛街。
「哦哦,知道了師叔。」
.........
晚上,陳芝虎把人叫出來一起壓馬路,他光明正大的把人摟著,時不時兩人還樂呵的親上一口,仿佛一對小情侶一樣。
「你弟什麼時候過來啊?」找到一個長椅,坐下把人攬入懷中。
「還在忙呢,我也不好打電話過去,過幾天我去找他吧。」李冉冉哼哼了一句,整個人都埋入他的懷裡。「小陳,我們不談對象的。」
今天兩人就像熱戀的情侶一樣,她有點上頭了。
「我知道,先親一口。」
「哦。」李冉冉很乖巧的主動索吻。
「又摸。」她好笑的瞪了男人一眼也沒管了。
看著街上的燈紅酒綠,心裡暢想著,等自己做翻譯掙錢了就請小陳去吃個大餐。
一直被照顧她也有點不好意思,誰讓自己窮呢。
「你好看嘛。」
「瀾姐也好看啊。」
「對啊,她我也摸的不少。」
「小陳你好不要臉。」她臉上一滯,微微有些生氣,但男人手上稍稍用點力她又不想講那些煞風景的話了。
瑞鳳眼微微眯了起來,想伸頭親一口又夠不著。
「低下頭,快點。」
「唔!」
兩人旁若無人的在街角親熱一番,直到男人越來越過分了她才稍稍抵抗。
「色狼,不准來了。」她把衣服重新撩下去。
萬一來人了自己就要被看光了,小陳好色啊。
「冉冉。」陳芝虎重新把手伸入「暖手寶」裡面,「你今年多大啊?20出頭有吧。」
「我今年夏天畢業才21呢。」她得意的摟著男人脖子,自己可是年輕的很,比溫瀾「嫩」多了。
「那你還一直喊我小陳?」
這妞兒又漂亮又有大學生的懵懂稚嫩,讓人打心底里想要呵護,但她一直叫自己小陳有點無法理解。
「我學歷高,喊你小陳怎麼了?」她理所當然的說道。
「咦,你居然看不起我。」他忿忿的用了點力,懷裡的女人驚呼一聲,沒好氣的捶了他一下。
「反正我就喊你小陳。」壞人,天天亂搞女人,自己還上了賊船。
雖然她嘴上一直說著不談對象,但現在讓她離開又捨不得,在小陳的懷裡好快活的。
「還有,你大四怎麼就出來租房子了,房租多貴啊。」陳芝虎記得對方已經住了一年多了。
「我們學校擴招,宿舍不夠用把我們實習的趕出來了。」說道這裡李冉冉就鬱悶。
高中畢業高中修建綜合樓,大學畢業大學擴張,新的宿舍正在建立,她是一點福都沒享受到。
互相說著話,李冉冉也開始詢問陳芝虎的過往經歷。
他從十五歲就準備偷渡香港開始,一點點把自己的經歷說了出來。