第178章 舌尖上的大唐！長樂公主的心！
準備工作完成之後。
接下來，就是李軒展現廚藝的時刻了。
李麗質十分自然地走到一旁的水井邊，拿起一條乾淨的麻布圍裙系在纖細的腰間。
她打上一桶清冽的井水，開始細心地幫李軒清洗那些剝好的春筍。
水波蕩漾間，她那雙原本只用來撫琴寫字的手，此刻在清澈的井水中洗滌著沾著泥土的食材。
這一幕非但沒有降低她作為公主的高貴，反而給她平添了幾分讓人心動的居家溫婉氣質。
李軒則走進廚房，開始挑選食材。
他從剛洗好的春筍中，挑出幾根最上面、最鮮嫩的筍尖。
這部分筍肉最為爽脆，纖維最少，最適合用來做一道經典的江南名菜——「油燜春筍」。
隨後，他又走向地窖，取出一塊在入冬時親手醃製、經過幾個月風乾發酵的肥瘦相間的鹹肉。
又讓人去冷庫里切了一塊今日剛剛宰殺的新鮮豬五花肉。
最後，他挑選了幾根稍微粗壯一些的春筍中段。
這三種食材搭配在一起，便是要準備做一道大唐絕對沒有、能夠鮮掉眉毛的頂級湯品——「醃篤鮮」。
「醃」指的是鹹肉。
「鮮」指的是新鮮的豬肉和春筍。
「篤」則是江南地區的方言，意思是小火慢燉時發出的那種咕嘟咕嘟的聲音。
這道菜是春天最極致的享受。
李軒將鹹肉和鮮豬肉分別切成大小均勻的方塊。
春筍則切成滾刀塊。
他先在鐵鍋中燒開一鍋水，將鹹肉塊和鮮肉塊放進去焯水，撇去浮沫，撈出洗淨備用。
接著，他取來一個厚實的陶製砂鍋。
在砂鍋底部鋪上幾片生薑和蔥結。將焯好水的鹹肉和鮮肉整齊地碼放在裡面，加入適量的清水。
「麗質，過來幫我燒火。這道湯需要用小火慢燉。」李軒探出頭招呼道。
李麗質擦乾手，走進廚房，乖巧地坐在灶台前的木凳上。
她拿起幾根乾燥的柴火填進灶膛，熟練地用火鉗撥弄著炭火，控制著火候。
砂鍋里的水很快沸騰起來。
李軒蓋上砂鍋蓋子，叮囑李麗質保持微弱的炭火。
隨著時間的推移。
砂鍋里開始發出「篤篤篤」的輕微聲響。
鹹肉中那醇厚的醃製油脂，在慢燉中逐漸溶解到湯汁里，與鮮豬肉的鮮甜相互融合。
一股奇異而濃郁的肉香開始在廚房裡瀰漫。
大約燉了半個時辰後，李軒掀開砂鍋蓋。此時的湯汁已經變得有些微白。
他將切好的春筍塊全部倒進砂鍋里，再次蓋上蓋子繼續慢燉。
春筍就像是一塊海綿，在沸騰的湯汁中瘋狂地吸收著鹹肉和鮮肉的油脂與鮮味。
同時，它也將自己那股獨有的、清新的大自然香氣釋放到湯里。
當這種複合的香氣順著砂鍋的排氣孔飄散出來時，整個院落都被這股<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的味道包裹了。
在等待醃篤鮮燉煮的間隙，李軒開始製作那道油燜春筍。
他將洗淨的筍尖切成細長的條狀。
在熱鍋中倒入稍多一些的清油。
待油溫升起，他將筍條倒入鍋中。
「滋啦」一聲，春筍表面的水分在熱油中迅速蒸發。
李軒熟練地顛動著沉重的鐵鍋，讓每一根筍條都均勻地裹上油脂，煸炒至表面微微發黃。
隨後，他加入上等的醬油、適量的白糖，以及少許的料酒。
鍋中的湯汁在高溫下迅速發生焦糖化反應，變成濃郁的紅褐色。
湯汁緊緊地包裹在春筍表面，散發出一種帶著絲絲甜味的焦香。
大火收汁。李軒手腕一翻，將色澤紅亮、油潤光澤的油燜春筍盛入一個精緻的白瓷盤中。最後撒上一小把翠綠的蔥花作為點綴。
李麗質坐在灶台前，爐火映紅了她絕美的臉龐。
她看著李軒在灶台前忙碌的背影，聽著鍋碗瓢盆碰撞的清脆聲音，聞著空氣中那醉人的香氣。
在此刻，她覺得皇宮裡那些山珍海味、錦衣玉食，全都失去了吸引力。
這充滿著煙火氣、充滿著人情味的平常日子，這種能和自己最在乎的人一起勞作、一起做飯的時光，比任何榮華富貴都要珍貴百倍。
「開飯啦。」李軒端著最後一鍋熱氣騰騰的醃篤鮮走出廚房。
院子裡那棵盛開的桃花樹下，早已經擺好了一張圓木桌。
桌子上，油亮亮的油燜春筍散發著<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的色澤。
那鍋燉得奶白色的醃篤鮮，還在咕嘟咕嘟地冒著熱泡。
的色澤。
那鍋燉得奶白色的醃篤鮮，還在咕嘟咕嘟地冒著熱泡。
雖然只有簡單的兩道菜，卻包含了春天最極致的鮮美。
三人圍坐在桃花樹下。
小兕子早就等不及了。
她手裡拿著一雙特製的小竹筷，迫不及待地夾起一根油燜春筍送進嘴裡。
春筍被熱油煸炒後，表面帶著一絲焦甜，裡面卻依然保持著清脆爽口的口感。
咀嚼間，鮮甜的汁水在口腔中四溢。
「哇。好好吃呀！好脆好甜！」小兕子吃得腮幫子鼓鼓的，連連稱讚。
李軒拿起湯勺，給李麗質和小兕子各自盛了一碗醃篤鮮的湯。
湯汁呈現出濃郁的奶白色。
李麗質端起瓷碗，輕輕吹去表面的熱氣，抿了一小口。
鹹肉的醇厚、鮮肉的甘甜、春筍的清香。
這三種截然不同的味道，在小火慢燉中達到了完美的平衡。
那股極致的鮮味順著喉嚨流下，讓人渾身每一個毛孔都舒張開了。
「公子，這湯真的是太鮮了！我從來沒喝過這麼好喝的湯。」李麗質驚喜地感嘆道。
小兕子更是連呼「太鮮啦」。
她顧不上說話，一口一塊春筍，一口一口地喝著湯。
小兕子直到把碗裡的湯喝得乾乾淨淨，小肚皮撐得圓滾滾的，這才戀戀不捨地放下了勺子。
吃飽喝足之後。
午後的陽光變得更加溫暖柔和。
李軒從屋裡搬出幾張用青竹編織而成的竹躺椅，在院子裡的陽光下支開。
旁邊的小茶几上，泡著一壺用今年新採摘的竹葉烘焙而成的清茶。
三人懶洋洋地躺在舒適的竹椅上，曬著初春的暖陽。
微風拂過，帶來陣陣桃花的幽香。
小兕子畢竟年紀小，早上折騰著挖了半天筍，剛才又吃得太飽。
此刻躺在躺椅上，聽著微風吹過樹葉的沙沙聲，困意如潮水般湧來。
她揉了揉眼睛，爬下自己的躺椅，熟練地鑽進了李軒的懷裡。
尋找了一個最舒服的姿勢，把小腦袋靠在李軒的胸口上。
不多時，小丫頭就發出了一陣均勻的呼吸聲，甜甜地睡了過去。
在睡夢中，她的嘴角依然掛著一絲滿足的微笑，似乎夢到了滿山的春筍和好吃的烤肉。
李軒調整了一下姿勢，讓小兕子睡得更安穩一些。
他拿起旁邊的一把蒲扇，輕輕地為小丫頭扇著風，驅趕著偶爾飛來的小蟲子。
李麗質側過身，從一旁拿過一條柔軟的羊毛薄毯，動作極輕地蓋在妹妹的身上。
她轉過頭，看向閉目養神、神色安詳的李軒。
一陣和煦的微風吹過。
桃花樹上紛紛揚揚地飄落幾片粉色的花瓣。
其中幾片花瓣，輕柔地落在了李軒和李麗質的肩頭。
李麗質看著這靜謐而美好的畫面，感受著陽光照在身上的溫暖。
她沒有說話，只是在心中暗暗地想：
若是能一直擁有這樣歲月靜好、其樂融融的時光，在這莊園裡陪著哥哥，度過歲歲年年。
那該有多好啊。
接下來，就是李軒展現廚藝的時刻了。
李麗質十分自然地走到一旁的水井邊，拿起一條乾淨的麻布圍裙系在纖細的腰間。
她打上一桶清冽的井水，開始細心地幫李軒清洗那些剝好的春筍。
水波蕩漾間，她那雙原本只用來撫琴寫字的手，此刻在清澈的井水中洗滌著沾著泥土的食材。
這一幕非但沒有降低她作為公主的高貴，反而給她平添了幾分讓人心動的居家溫婉氣質。
李軒則走進廚房，開始挑選食材。
他從剛洗好的春筍中，挑出幾根最上面、最鮮嫩的筍尖。
這部分筍肉最為爽脆，纖維最少，最適合用來做一道經典的江南名菜——「油燜春筍」。
隨後，他又走向地窖，取出一塊在入冬時親手醃製、經過幾個月風乾發酵的肥瘦相間的鹹肉。
又讓人去冷庫里切了一塊今日剛剛宰殺的新鮮豬五花肉。
最後，他挑選了幾根稍微粗壯一些的春筍中段。
這三種食材搭配在一起，便是要準備做一道大唐絕對沒有、能夠鮮掉眉毛的頂級湯品——「醃篤鮮」。
「醃」指的是鹹肉。
「鮮」指的是新鮮的豬肉和春筍。
「篤」則是江南地區的方言，意思是小火慢燉時發出的那種咕嘟咕嘟的聲音。
這道菜是春天最極致的享受。
李軒將鹹肉和鮮豬肉分別切成大小均勻的方塊。
春筍則切成滾刀塊。
他先在鐵鍋中燒開一鍋水，將鹹肉塊和鮮肉塊放進去焯水，撇去浮沫，撈出洗淨備用。
接著，他取來一個厚實的陶製砂鍋。
在砂鍋底部鋪上幾片生薑和蔥結。將焯好水的鹹肉和鮮肉整齊地碼放在裡面，加入適量的清水。
「麗質，過來幫我燒火。這道湯需要用小火慢燉。」李軒探出頭招呼道。
李麗質擦乾手，走進廚房，乖巧地坐在灶台前的木凳上。
她拿起幾根乾燥的柴火填進灶膛，熟練地用火鉗撥弄著炭火，控制著火候。
砂鍋里的水很快沸騰起來。
李軒蓋上砂鍋蓋子，叮囑李麗質保持微弱的炭火。
隨著時間的推移。
砂鍋里開始發出「篤篤篤」的輕微聲響。
鹹肉中那醇厚的醃製油脂，在慢燉中逐漸溶解到湯汁里，與鮮豬肉的鮮甜相互融合。
一股奇異而濃郁的肉香開始在廚房裡瀰漫。
大約燉了半個時辰後，李軒掀開砂鍋蓋。此時的湯汁已經變得有些微白。
他將切好的春筍塊全部倒進砂鍋里，再次蓋上蓋子繼續慢燉。
春筍就像是一塊海綿，在沸騰的湯汁中瘋狂地吸收著鹹肉和鮮肉的油脂與鮮味。
同時，它也將自己那股獨有的、清新的大自然香氣釋放到湯里。
當這種複合的香氣順著砂鍋的排氣孔飄散出來時，整個院落都被這股<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的味道包裹了。
在等待醃篤鮮燉煮的間隙，李軒開始製作那道油燜春筍。
他將洗淨的筍尖切成細長的條狀。
在熱鍋中倒入稍多一些的清油。
待油溫升起，他將筍條倒入鍋中。
「滋啦」一聲，春筍表面的水分在熱油中迅速蒸發。
李軒熟練地顛動著沉重的鐵鍋，讓每一根筍條都均勻地裹上油脂，煸炒至表面微微發黃。
隨後，他加入上等的醬油、適量的白糖，以及少許的料酒。
鍋中的湯汁在高溫下迅速發生焦糖化反應，變成濃郁的紅褐色。
湯汁緊緊地包裹在春筍表面，散發出一種帶著絲絲甜味的焦香。
大火收汁。李軒手腕一翻，將色澤紅亮、油潤光澤的油燜春筍盛入一個精緻的白瓷盤中。最後撒上一小把翠綠的蔥花作為點綴。
李麗質坐在灶台前，爐火映紅了她絕美的臉龐。
她看著李軒在灶台前忙碌的背影，聽著鍋碗瓢盆碰撞的清脆聲音，聞著空氣中那醉人的香氣。
在此刻，她覺得皇宮裡那些山珍海味、錦衣玉食，全都失去了吸引力。
這充滿著煙火氣、充滿著人情味的平常日子，這種能和自己最在乎的人一起勞作、一起做飯的時光，比任何榮華富貴都要珍貴百倍。
「開飯啦。」李軒端著最後一鍋熱氣騰騰的醃篤鮮走出廚房。
院子裡那棵盛開的桃花樹下，早已經擺好了一張圓木桌。
桌子上，油亮亮的油燜春筍散發著<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的色澤。
那鍋燉得奶白色的醃篤鮮，還在咕嘟咕嘟地冒著熱泡。
的色澤。
那鍋燉得奶白色的醃篤鮮，還在咕嘟咕嘟地冒著熱泡。
雖然只有簡單的兩道菜，卻包含了春天最極致的鮮美。
三人圍坐在桃花樹下。
小兕子早就等不及了。
她手裡拿著一雙特製的小竹筷，迫不及待地夾起一根油燜春筍送進嘴裡。
春筍被熱油煸炒後，表面帶著一絲焦甜，裡面卻依然保持著清脆爽口的口感。
咀嚼間，鮮甜的汁水在口腔中四溢。
「哇。好好吃呀！好脆好甜！」小兕子吃得腮幫子鼓鼓的，連連稱讚。
李軒拿起湯勺，給李麗質和小兕子各自盛了一碗醃篤鮮的湯。
湯汁呈現出濃郁的奶白色。
李麗質端起瓷碗，輕輕吹去表面的熱氣，抿了一小口。
鹹肉的醇厚、鮮肉的甘甜、春筍的清香。
這三種截然不同的味道，在小火慢燉中達到了完美的平衡。
那股極致的鮮味順著喉嚨流下，讓人渾身每一個毛孔都舒張開了。
「公子，這湯真的是太鮮了！我從來沒喝過這麼好喝的湯。」李麗質驚喜地感嘆道。
小兕子更是連呼「太鮮啦」。
她顧不上說話，一口一塊春筍，一口一口地喝著湯。
小兕子直到把碗裡的湯喝得乾乾淨淨，小肚皮撐得圓滾滾的，這才戀戀不捨地放下了勺子。
吃飽喝足之後。
午後的陽光變得更加溫暖柔和。
李軒從屋裡搬出幾張用青竹編織而成的竹躺椅，在院子裡的陽光下支開。
旁邊的小茶几上，泡著一壺用今年新採摘的竹葉烘焙而成的清茶。
三人懶洋洋地躺在舒適的竹椅上，曬著初春的暖陽。
微風拂過，帶來陣陣桃花的幽香。
小兕子畢竟年紀小，早上折騰著挖了半天筍，剛才又吃得太飽。
此刻躺在躺椅上，聽著微風吹過樹葉的沙沙聲，困意如潮水般湧來。
她揉了揉眼睛，爬下自己的躺椅，熟練地鑽進了李軒的懷裡。
尋找了一個最舒服的姿勢，把小腦袋靠在李軒的胸口上。
不多時，小丫頭就發出了一陣均勻的呼吸聲，甜甜地睡了過去。
在睡夢中，她的嘴角依然掛著一絲滿足的微笑，似乎夢到了滿山的春筍和好吃的烤肉。
李軒調整了一下姿勢，讓小兕子睡得更安穩一些。
他拿起旁邊的一把蒲扇，輕輕地為小丫頭扇著風，驅趕著偶爾飛來的小蟲子。
李麗質側過身，從一旁拿過一條柔軟的羊毛薄毯，動作極輕地蓋在妹妹的身上。
她轉過頭，看向閉目養神、神色安詳的李軒。
一陣和煦的微風吹過。
桃花樹上紛紛揚揚地飄落幾片粉色的花瓣。
其中幾片花瓣，輕柔地落在了李軒和李麗質的肩頭。
李麗質看著這靜謐而美好的畫面，感受著陽光照在身上的溫暖。
她沒有說話，只是在心中暗暗地想：
若是能一直擁有這樣歲月靜好、其樂融融的時光，在這莊園裡陪著哥哥，度過歲歲年年。
那該有多好啊。