第80章 土豆宴帶來的驚喜!房玄齡徹底服了!
另一邊的灶頭上,正煮著玉米排骨湯。
乳白色的湯汁在砂鍋里翻滾,玉米段和排骨在湯中起舞,散發著一股清甜的肉香。
緊接著,李軒又手起刀落,將幾個土豆切成了細如髮絲的薄絲。
這刀工,若是讓宮裡的御廚看見了,恐怕都要驚掉下巴。
切好的土豆絲在水中浸泡去澱粉,然後大火爆炒,烹入香醋,撒上干辣椒段。
酸辣土豆絲,最是考驗火候,多一分則軟,少一分則生,必須脆嫩爽口,酸辣開胃。
最後,再來一道咖喱土豆肉丁。
這咖喱粉也是系統出品,那股子獨特的異域辛香剛一入鍋,就霸道地占據了整個廚房的空氣。
「搞定!出鍋!」
李軒擦了擦額頭的汗,看著擺滿案台的五菜一湯,滿意地點了點頭。
……
正廳內。
一盤盤炸薯條已經被眾人瓜分殆盡,連房玄齡都忍不住舔了舔手指上的醬汁,有些意猶未盡。
就在這時,一陣比剛才還要濃郁百倍的香氣撲面而來。
「上菜咯——!」
李軒端著那個最大的砂鍋走了進來,武媚娘和福伯緊隨其後,手裡端著各式菜餚。
隨著一道道菜品上桌,原本寬敞的八仙桌瞬間被填得滿滿當當。
紅的、黃的、綠的、白的……色澤鮮亮,香氣交織,匯聚成了一場視覺與嗅覺的盛宴。
「哈哈,讓各位久等了。」
李軒解下圍裙,在主位下首坐下,指著這一桌子菜介紹道:「今日這頓,便是『土豆玉米宴』。讓你們嘗嘗,這祥瑞不僅產量高,味道更是冠絕五穀,無論是做主食還是做菜,都是一絕。」
眾人的目光瞬間被桌上的菜餚吸引。
「這……」
房玄齡指著那盤晶瑩剔透、如同玉石般的細絲,疑惑道:「李掌柜,這也是土豆?剛才那薯條是塊狀,這個卻是絲狀,且看著脆生生的,倒像是蘿蔔絲。」
「房伯好眼力,嘗嘗便知。」李軒遞過筷子。
李世民早已按捺不住,率先伸出筷子,夾了一大筷子酸辣土豆絲送入口中。
「咔吱。」
牙齒切斷土豆絲的聲音清晰可聞。
一股濃郁的醋香混合著干辣椒的微辣,瞬間在口腔中炸開。
那土豆絲入口脆嫩爽滑,完全沒有澱粉的黏糊感,反而帶著一種蔬菜特有的清香。
「過癮!」
李世民大呼一聲,又夾了一筷子,「朕……呃,我真沒想到,這土豆竟然既能像薯條那樣軟糯,又能做得如此脆爽!酸辣適口,最是下飯!」
「李老爺,您再嘗嘗這個。」
李軒給房玄齡盛了一勺土豆燉牛腩。
那牛腩已經被燉得軟爛脫骨,紅潤油亮。
而旁邊的土豆塊更是吸飽了肉湯,變得綿軟起沙。
房玄齡用勺子舀起一塊土豆,送入口中。
輕輕一抿,土豆便在舌尖化開。
那種綿密的口感,混合著牛肉的醇厚香氣,瞬間填滿了整個口腔。
這土豆似乎比肉還要入味,還要好吃!
「此物……」
房玄齡激動得鬍子都在抖動,他咽下口中的美味,聲音有些發顫。
「入口即化,綿而不爛,且極易飽腹。此物若是能推廣,百姓何止是吃飽,簡直是吃得太好了!」
他這一輩子,吃過不少山珍海味,但從未有一種食物能像這土豆一樣,讓他感到如此踏實和滿足。
「鍋鍋,我要喝湯湯!」
小兕子指著中間那個砂鍋。
李軒笑著給她盛了一碗玉米排骨湯,還特意撈了一塊玉米段。
小丫頭顧不得燙,抱著玉米段就啃了起來。
隨著一口咬下,<i class="icon icon-uniE0D0"></i><i class="icon icon-uniE0D1"></i>的玉米粒在齒間爆開,清甜的汁水溢滿口腔。
「甜甜的!」
小兕子眼睛笑成了月牙兒,「比糖還要好吃!肉肉也是香香的!」
這玉米的清甜與排骨的肉香完美融合,湯色奶白醇厚,喝上一口,從胃裡暖到心裡。
而最讓李世民和房玄齡感到驚奇的,是那道咖喱土豆肉丁。
那黃澄澄的醬汁,散發著一股從未聞過的辛香。
李軒教他們將咖喱汁澆在白米飯上拌勻。
李世民試著吃了一口。
那種獨特的辛辣與濃郁的香料味,瞬間刺激得他頭皮發麻,但緊接著便是一種想要大口吞咽的衝動。
「這味道……霸道!」
李世民一邊擦汗,一邊大口扒飯,「雖然有些辛辣,但極度開胃!有了這菜,朕……我能吃下三大碗飯!」
房玄齡也是吃得停不下來,平日裡注重養生、只吃七分飽的他,今日卻破天荒地讓武媚娘添了第二次飯。
這一頓飯,吃得可謂是風捲殘雲。
就連平日裡吃飯斯文優雅的李麗質,也忍不住多吃了不少酸辣土豆絲和玉米粒。
武媚娘更是在一旁默默地幹掉了兩大碗米飯,看向李軒的眼神里充滿了崇拜。
公子不僅有經天緯地之才,竟然連廚藝都這般出神入化!
半個時辰後。
桌上的盤子已經空空如也,連湯底都被喝了個乾淨。
眾人癱坐在椅子上,一個個摸著圓滾滾的肚子,臉上寫滿了滿足。
「舒坦……」
李世民毫無形象地打了個飽嗝,感嘆道,「吃了這頓飯,我也算是明白了。為什麼李掌柜說這祥瑞比那印刷術還要重要。」
印刷術開啟的是民智,是未來。
但這土豆和玉米,解決的是當下,是生存,是無數百姓的命!
房玄齡看著桌上的空盤,神色漸漸變得鄭重起來。
他站起身,整理了一下衣冠,對著李軒也是鄭重一禮。
「李掌柜。」
房玄齡的聲音沉穩而有力,「今日老夫算是開了眼了。」
「這土豆和玉米,產量驚人,乃是社稷之基;口感絕佳,乃是百姓之福;做法多樣,更是包含了天地萬物之味。」
「此乃天佑大唐!李掌柜能尋得此種神物,並無私獻出……」
房玄齡抬起頭,目光灼灼地看著眼前這個年輕的少年,由衷地感嘆道:
「真乃神人也!」
李軒笑著擺了擺手,神色依舊雲淡風輕。
「房伯言重了。我不過是個生意人,想讓大傢伙兒都吃飽飯,我這生意才好做嘛。」
「好了,既然大家都吃飽喝足了……」
李軒端起茶杯,抿了一口消食茶,看著李世民和房玄齡,嘴角勾起一抹意味深長的笑容。
「咱們是不是該談談正事了?比如這秋收之後,這些種子該怎麼分?這推廣的事宜,又該如何章程?」
聞言,李世民和房玄齡相視一眼。
是啊,這等關乎民生的大事,是要好好商量一下。
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乳白色的湯汁在砂鍋里翻滾,玉米段和排骨在湯中起舞,散發著一股清甜的肉香。
緊接著,李軒又手起刀落,將幾個土豆切成了細如髮絲的薄絲。
這刀工,若是讓宮裡的御廚看見了,恐怕都要驚掉下巴。
切好的土豆絲在水中浸泡去澱粉,然後大火爆炒,烹入香醋,撒上干辣椒段。
酸辣土豆絲,最是考驗火候,多一分則軟,少一分則生,必須脆嫩爽口,酸辣開胃。
最後,再來一道咖喱土豆肉丁。
這咖喱粉也是系統出品,那股子獨特的異域辛香剛一入鍋,就霸道地占據了整個廚房的空氣。
「搞定!出鍋!」
李軒擦了擦額頭的汗,看著擺滿案台的五菜一湯,滿意地點了點頭。
……
正廳內。
一盤盤炸薯條已經被眾人瓜分殆盡,連房玄齡都忍不住舔了舔手指上的醬汁,有些意猶未盡。
就在這時,一陣比剛才還要濃郁百倍的香氣撲面而來。
「上菜咯——!」
李軒端著那個最大的砂鍋走了進來,武媚娘和福伯緊隨其後,手裡端著各式菜餚。
隨著一道道菜品上桌,原本寬敞的八仙桌瞬間被填得滿滿當當。
紅的、黃的、綠的、白的……色澤鮮亮,香氣交織,匯聚成了一場視覺與嗅覺的盛宴。
「哈哈,讓各位久等了。」
李軒解下圍裙,在主位下首坐下,指著這一桌子菜介紹道:「今日這頓,便是『土豆玉米宴』。讓你們嘗嘗,這祥瑞不僅產量高,味道更是冠絕五穀,無論是做主食還是做菜,都是一絕。」
眾人的目光瞬間被桌上的菜餚吸引。
「這……」
房玄齡指著那盤晶瑩剔透、如同玉石般的細絲,疑惑道:「李掌柜,這也是土豆?剛才那薯條是塊狀,這個卻是絲狀,且看著脆生生的,倒像是蘿蔔絲。」
「房伯好眼力,嘗嘗便知。」李軒遞過筷子。
李世民早已按捺不住,率先伸出筷子,夾了一大筷子酸辣土豆絲送入口中。
「咔吱。」
牙齒切斷土豆絲的聲音清晰可聞。
一股濃郁的醋香混合著干辣椒的微辣,瞬間在口腔中炸開。
那土豆絲入口脆嫩爽滑,完全沒有澱粉的黏糊感,反而帶著一種蔬菜特有的清香。
「過癮!」
李世民大呼一聲,又夾了一筷子,「朕……呃,我真沒想到,這土豆竟然既能像薯條那樣軟糯,又能做得如此脆爽!酸辣適口,最是下飯!」
「李老爺,您再嘗嘗這個。」
李軒給房玄齡盛了一勺土豆燉牛腩。
那牛腩已經被燉得軟爛脫骨,紅潤油亮。
而旁邊的土豆塊更是吸飽了肉湯,變得綿軟起沙。
房玄齡用勺子舀起一塊土豆,送入口中。
輕輕一抿,土豆便在舌尖化開。
那種綿密的口感,混合著牛肉的醇厚香氣,瞬間填滿了整個口腔。
這土豆似乎比肉還要入味,還要好吃!
「此物……」
房玄齡激動得鬍子都在抖動,他咽下口中的美味,聲音有些發顫。
「入口即化,綿而不爛,且極易飽腹。此物若是能推廣,百姓何止是吃飽,簡直是吃得太好了!」
他這一輩子,吃過不少山珍海味,但從未有一種食物能像這土豆一樣,讓他感到如此踏實和滿足。
「鍋鍋,我要喝湯湯!」
小兕子指著中間那個砂鍋。
李軒笑著給她盛了一碗玉米排骨湯,還特意撈了一塊玉米段。
小丫頭顧不得燙,抱著玉米段就啃了起來。
隨著一口咬下,<i class="icon icon-uniE0D0"></i><i class="icon icon-uniE0D1"></i>的玉米粒在齒間爆開,清甜的汁水溢滿口腔。
「甜甜的!」
小兕子眼睛笑成了月牙兒,「比糖還要好吃!肉肉也是香香的!」
這玉米的清甜與排骨的肉香完美融合,湯色奶白醇厚,喝上一口,從胃裡暖到心裡。
而最讓李世民和房玄齡感到驚奇的,是那道咖喱土豆肉丁。
那黃澄澄的醬汁,散發著一股從未聞過的辛香。
李軒教他們將咖喱汁澆在白米飯上拌勻。
李世民試著吃了一口。
那種獨特的辛辣與濃郁的香料味,瞬間刺激得他頭皮發麻,但緊接著便是一種想要大口吞咽的衝動。
「這味道……霸道!」
李世民一邊擦汗,一邊大口扒飯,「雖然有些辛辣,但極度開胃!有了這菜,朕……我能吃下三大碗飯!」
房玄齡也是吃得停不下來,平日裡注重養生、只吃七分飽的他,今日卻破天荒地讓武媚娘添了第二次飯。
這一頓飯,吃得可謂是風捲殘雲。
就連平日裡吃飯斯文優雅的李麗質,也忍不住多吃了不少酸辣土豆絲和玉米粒。
武媚娘更是在一旁默默地幹掉了兩大碗米飯,看向李軒的眼神里充滿了崇拜。
公子不僅有經天緯地之才,竟然連廚藝都這般出神入化!
半個時辰後。
桌上的盤子已經空空如也,連湯底都被喝了個乾淨。
眾人癱坐在椅子上,一個個摸著圓滾滾的肚子,臉上寫滿了滿足。
「舒坦……」
李世民毫無形象地打了個飽嗝,感嘆道,「吃了這頓飯,我也算是明白了。為什麼李掌柜說這祥瑞比那印刷術還要重要。」
印刷術開啟的是民智,是未來。
但這土豆和玉米,解決的是當下,是生存,是無數百姓的命!
房玄齡看著桌上的空盤,神色漸漸變得鄭重起來。
他站起身,整理了一下衣冠,對著李軒也是鄭重一禮。
「李掌柜。」
房玄齡的聲音沉穩而有力,「今日老夫算是開了眼了。」
「這土豆和玉米,產量驚人,乃是社稷之基;口感絕佳,乃是百姓之福;做法多樣,更是包含了天地萬物之味。」
「此乃天佑大唐!李掌柜能尋得此種神物,並無私獻出……」
房玄齡抬起頭,目光灼灼地看著眼前這個年輕的少年,由衷地感嘆道:
「真乃神人也!」
李軒笑著擺了擺手,神色依舊雲淡風輕。
「房伯言重了。我不過是個生意人,想讓大傢伙兒都吃飽飯,我這生意才好做嘛。」
「好了,既然大家都吃飽喝足了……」
李軒端起茶杯,抿了一口消食茶,看著李世民和房玄齡,嘴角勾起一抹意味深長的笑容。
「咱們是不是該談談正事了?比如這秋收之後,這些種子該怎麼分?這推廣的事宜,又該如何章程?」
聞言,李世民和房玄齡相視一眼。
是啊,這等關乎民生的大事,是要好好商量一下。
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