第61章 細鹽如雪！李世民的又一次震撼！
午後的陽光透過二樓雅座的窗欞，斜斜地灑在那張一片狼藉的餐桌上。
空氣中還殘留著麻婆豆腐的辛辣、啤酒鴨的醬香，以及那股淡淡的麥芽酒氣。
程咬金毫無形象地癱在椅子上，手裡拿著根牙籤剔著牙，一臉的滿足與愜意。
那張黑紅的臉上寫滿了「舒坦」二字，活像是一頭剛在泥塘里打完滾的老黃牛。
而我們的小兕子，此刻正慵懶地窩在李軒的懷裡。
小丫頭今日可是吃撐了。那圓滾滾的小肚子隨著呼吸一也就是一下一下地起伏著。
她眼睛半眯著，長長的睫毛在眼瞼下投出一小片陰影，小嘴微張，嘴角還掛著一絲晶瑩的口水，時不時還吧唧兩下嘴，像是只吃飽喝足後想睡覺的小奶貓。
李軒一隻手輕輕拍著她的後背，另一隻手拿著溫熱的濕帕子，小心翼翼地幫她擦去嘴角的醬汁。
動作溫柔得仿佛在擦拭一件稀世珍寶。
對面，李世民端著一杯清茶，輕輕吹去浮葉。
茶水入喉，沖淡了口中那殘留的油膩感。
他眯著眼睛，看似在閉目養神，實則腦海中正在復盤剛才的那頓飯。
作為帝王，他的舌頭自然是極刁的。
剛才那幾道菜，烹飪手法新奇獨特自不必說，那名為「爆炒」的技藝確實能鎖住食材的鮮味。
但是，讓李世民最為在意的，卻並非是那快樂水或是啤酒帶來的新奇口感，而是這菜餚的「底味」。
大唐的御膳，用料自然是極好的。
但無論御廚如何用心，那菜餚中總免不了帶著一絲若有若無的苦澀，或是那股子揮之不去的醋布酸味。
這是因為調味品的限制。
大唐的鹽，多是礦鹽或井鹽，提純工藝落後，裡面混雜著大量的雜質和礦物質。
吃起來不僅口感粗糙，而且回味發苦。
即便是宮中專用的「青鹽」，也難以完全去除那種澀味。
可剛才李軒做的這幾道菜，無論是那需要重鹽提味的麻婆豆腐，還是那紅燒的鴨子，入口只有純正的咸鮮，絲毫不見半點苦澀雜質。
這絕非尋常佐料能做到的。
想到這裡，李世民放下茶杯，手指輕輕<i class="icon icon-uniE06C"></i><i class="icon icon-uniE0F9"></i>著杯壁，目光落在正給小兕子擦手的李軒身上，假裝隨意地開口問道：
「李掌柜，今日這頓飯，確實讓李某大開眼界。不僅這『爆炒』之法獨步天下，我看這菜餚中所用的佐料，怕也是不凡吧？」
李軒聞言，抬起頭笑了笑。
他將擦完手的帕子放在一旁，換了個姿勢讓懷裡的小兕子睡得更舒服些，這才不緊不慢地說道：
「李老爺果然是個行家，舌頭夠毒。」
「正所謂，鹽為百味之首。這菜做得好不好吃，火候是其一，這鹽若是用得不對，那便是毀了一鍋好菜。」
李軒說著，轉頭對站在樓梯口的福伯吩咐道：「福伯，去把咱們廚房裡那個白瓷罐子拿來，給李老爺瞧瞧。」
「是，少爺。」福伯應了一聲，轉身進了後廚。
沒過一會兒，福伯便捧著一個精緻的小白瓷罐走了回來，輕輕放在桌上。
李世民的目光瞬間被吸引了過去。
那瓷罐並無什麼花哨的紋飾，看著樸實無華。
李軒伸手，輕輕揭開了罐蓋。
「李老爺，請看。」
隨著蓋子被拿開，一道略顯刺眼的白光，在午後的陽光下閃爍而出。
李世民下意識地眯了眯眼，隨即瞳孔猛地一縮。
只見那瓷罐之中，盛滿了一種白色的晶體。
那不是他見慣了的泛黃、發灰的粗鹽塊，也不是那種帶著青色的青鹽。
它是純白色的。
潔白如雪，細膩如沙。
每一顆微小的晶體都在陽光下折射出鑽石般的光澤，堆積在一起，《大唐：我太子身份，被小兕子曝光》正在可樂小說火爆連載，不容錯過！宛如冬天裡最純淨的初雪，沒有一絲一毫的雜質。
「這……這是？」
李世民的聲音有些發乾，儘管心中已經有了猜測，但那個答案太過驚世駭俗，讓他不敢輕易宣之於口。
旁邊的程咬金也湊了過來，瞪大了一雙牛眼：「乖乖！這是啥？白糖？不對啊，白糖沒這麼細啊！」
「這就是鹽。」李軒淡定地說道。
「鹽？！」
程咬金驚呼一聲，「你管這叫鹽？俺老程家吃的鹽跟石頭塊似的，你這咋跟雪花似的？」
李世民沒有說話。
他顫抖著伸出一根手指，緩緩探入罐中。
指尖觸碰到那細膩的晶體，那種順滑的觸感，完全沒有粗鹽的顆粒感。
純正、濃郁、沒有任何雜質的鹹味在口腔中瞬間化開。
沒有那種讓人皺眉的苦澀，沒有那種土腥味，甚至在鹹味淡去之後，回味中還帶著一絲難以察覺的鮮甜。
這是極致的純淨。
「砰！」
李世民的心臟猛地跳動了一下，仿佛被重錘擊中。
他猛地抬頭看向李軒，眼底深處掀起了驚濤駭浪。
鹽鐵，乃是國之命脈！
大唐幅員遼闊，但這食鹽問題，一直是朝廷的心病。
百姓們因為吃不起好鹽，只能吃那種充滿雜質的毒鹽，甚至還要用醋布來代替。
軍隊裡的將士們，更是因為長期食用劣質鹽，體力不支，甚至出現浮腫。
若是……若是這等純淨如雪的細鹽能夠推廣開來……
這不僅僅是讓飯菜變得好吃那麼簡單。
這是強國之本！這是能讓大唐百姓體魄強健、讓大唐軍隊戰力飆升的神物啊！
李世民深吸一口氣，強行壓抑住心中翻湧的激動，但那微微顫抖的聲音還是出賣了他此刻的心情。
「這鹽……潔白如雪，全無雜質，晶瑩剔透。」
「李掌柜，這可是傳說中的貢品？不……即便是宮中最好的青鹽，也不及此物萬一！」
李世民死死盯著李軒，語氣急促地追問道：「這究竟是從何處得來的？是哪裡的礦山？還是哪裡的鹽井？」
看著李世民那副如臨大敵、仿佛發現了絕世珍寶的模樣，李軒卻是顯得格外淡定。
他拿起桌上的茶杯喝了一口，又低頭給懷裡說夢話的小兕子擦了擦嘴角的口水，這才漫不經心地隨口說道：
「哦，這個啊。」
「這就是我自己提煉的。」
李軒聳了聳肩，語氣輕鬆說道。
「市面上的那些鹽，雜質太多，又是泥又是礦毒的，吃多了容易掉頭髮，還對腎不好。」
「我這人嘴挑，吃不慣那些苦東西。所以就隨便弄了點礦鹽回來，用了點簡單的提純法，過濾過濾，煮一煮，弄了點精鹽自己吃。」
說到這裡，他還嫌棄地撇了撇嘴：「其實這批做得也不咋地，稍微有點潮，湊合吃吧。」
「……」
雅座內瞬間陷入了一片死一般的寂靜。
李世民嘴角瘋狂抽搐，看著那一罐在陽光下熠熠生輝、價值連城的雪鹽，整個人都有些風中凌亂。
你自己提煉的？
隨便弄了點？
簡單的提純法？
還湊合吃吧？
聽聽！這說的是人話嗎？
這等足以讓天下權貴瘋狂、讓朝廷震動的神物，在你嘴裡就成了「隨便弄弄」的殘次品？
若是這都算湊合，那大唐皇宮裡吃的那些算什麼？豬食嗎？
李世民只覺得胸口憋著一口氣，上不去下不來。
若不是顧忌身份，他真想抓著李軒的領子晃一晃。
看看這小子的腦子裡，到底還藏著多少驚世駭俗的本事！
可樂小說讀者票選最佳歷史小說作品，《大唐：我太子身份，被小兕子曝光》名列前茅！
空氣中還殘留著麻婆豆腐的辛辣、啤酒鴨的醬香，以及那股淡淡的麥芽酒氣。
程咬金毫無形象地癱在椅子上，手裡拿著根牙籤剔著牙，一臉的滿足與愜意。
那張黑紅的臉上寫滿了「舒坦」二字，活像是一頭剛在泥塘里打完滾的老黃牛。
而我們的小兕子，此刻正慵懶地窩在李軒的懷裡。
小丫頭今日可是吃撐了。那圓滾滾的小肚子隨著呼吸一也就是一下一下地起伏著。
她眼睛半眯著，長長的睫毛在眼瞼下投出一小片陰影，小嘴微張，嘴角還掛著一絲晶瑩的口水，時不時還吧唧兩下嘴，像是只吃飽喝足後想睡覺的小奶貓。
李軒一隻手輕輕拍著她的後背，另一隻手拿著溫熱的濕帕子，小心翼翼地幫她擦去嘴角的醬汁。
動作溫柔得仿佛在擦拭一件稀世珍寶。
對面，李世民端著一杯清茶，輕輕吹去浮葉。
茶水入喉，沖淡了口中那殘留的油膩感。
他眯著眼睛，看似在閉目養神，實則腦海中正在復盤剛才的那頓飯。
作為帝王，他的舌頭自然是極刁的。
剛才那幾道菜，烹飪手法新奇獨特自不必說，那名為「爆炒」的技藝確實能鎖住食材的鮮味。
但是，讓李世民最為在意的，卻並非是那快樂水或是啤酒帶來的新奇口感，而是這菜餚的「底味」。
大唐的御膳，用料自然是極好的。
但無論御廚如何用心，那菜餚中總免不了帶著一絲若有若無的苦澀，或是那股子揮之不去的醋布酸味。
這是因為調味品的限制。
大唐的鹽，多是礦鹽或井鹽，提純工藝落後，裡面混雜著大量的雜質和礦物質。
吃起來不僅口感粗糙，而且回味發苦。
即便是宮中專用的「青鹽」，也難以完全去除那種澀味。
可剛才李軒做的這幾道菜，無論是那需要重鹽提味的麻婆豆腐，還是那紅燒的鴨子，入口只有純正的咸鮮，絲毫不見半點苦澀雜質。
這絕非尋常佐料能做到的。
想到這裡，李世民放下茶杯，手指輕輕<i class="icon icon-uniE06C"></i><i class="icon icon-uniE0F9"></i>著杯壁，目光落在正給小兕子擦手的李軒身上，假裝隨意地開口問道：
「李掌柜，今日這頓飯，確實讓李某大開眼界。不僅這『爆炒』之法獨步天下，我看這菜餚中所用的佐料，怕也是不凡吧？」
李軒聞言，抬起頭笑了笑。
他將擦完手的帕子放在一旁，換了個姿勢讓懷裡的小兕子睡得更舒服些，這才不緊不慢地說道：
「李老爺果然是個行家，舌頭夠毒。」
「正所謂，鹽為百味之首。這菜做得好不好吃，火候是其一，這鹽若是用得不對，那便是毀了一鍋好菜。」
李軒說著，轉頭對站在樓梯口的福伯吩咐道：「福伯，去把咱們廚房裡那個白瓷罐子拿來，給李老爺瞧瞧。」
「是，少爺。」福伯應了一聲，轉身進了後廚。
沒過一會兒，福伯便捧著一個精緻的小白瓷罐走了回來，輕輕放在桌上。
李世民的目光瞬間被吸引了過去。
那瓷罐並無什麼花哨的紋飾，看著樸實無華。
李軒伸手，輕輕揭開了罐蓋。
「李老爺，請看。」
隨著蓋子被拿開，一道略顯刺眼的白光，在午後的陽光下閃爍而出。
李世民下意識地眯了眯眼，隨即瞳孔猛地一縮。
只見那瓷罐之中，盛滿了一種白色的晶體。
那不是他見慣了的泛黃、發灰的粗鹽塊，也不是那種帶著青色的青鹽。
它是純白色的。
潔白如雪，細膩如沙。
每一顆微小的晶體都在陽光下折射出鑽石般的光澤，堆積在一起，《大唐：我太子身份，被小兕子曝光》正在可樂小說火爆連載，不容錯過！宛如冬天裡最純淨的初雪，沒有一絲一毫的雜質。
「這……這是？」
李世民的聲音有些發乾，儘管心中已經有了猜測，但那個答案太過驚世駭俗，讓他不敢輕易宣之於口。
旁邊的程咬金也湊了過來，瞪大了一雙牛眼：「乖乖！這是啥？白糖？不對啊，白糖沒這麼細啊！」
「這就是鹽。」李軒淡定地說道。
「鹽？！」
程咬金驚呼一聲，「你管這叫鹽？俺老程家吃的鹽跟石頭塊似的，你這咋跟雪花似的？」
李世民沒有說話。
他顫抖著伸出一根手指，緩緩探入罐中。
指尖觸碰到那細膩的晶體，那種順滑的觸感，完全沒有粗鹽的顆粒感。
純正、濃郁、沒有任何雜質的鹹味在口腔中瞬間化開。
沒有那種讓人皺眉的苦澀，沒有那種土腥味，甚至在鹹味淡去之後，回味中還帶著一絲難以察覺的鮮甜。
這是極致的純淨。
「砰！」
李世民的心臟猛地跳動了一下，仿佛被重錘擊中。
他猛地抬頭看向李軒，眼底深處掀起了驚濤駭浪。
鹽鐵，乃是國之命脈！
大唐幅員遼闊，但這食鹽問題，一直是朝廷的心病。
百姓們因為吃不起好鹽，只能吃那種充滿雜質的毒鹽，甚至還要用醋布來代替。
軍隊裡的將士們，更是因為長期食用劣質鹽，體力不支，甚至出現浮腫。
若是……若是這等純淨如雪的細鹽能夠推廣開來……
這不僅僅是讓飯菜變得好吃那麼簡單。
這是強國之本！這是能讓大唐百姓體魄強健、讓大唐軍隊戰力飆升的神物啊！
李世民深吸一口氣，強行壓抑住心中翻湧的激動，但那微微顫抖的聲音還是出賣了他此刻的心情。
「這鹽……潔白如雪，全無雜質，晶瑩剔透。」
「李掌柜，這可是傳說中的貢品？不……即便是宮中最好的青鹽，也不及此物萬一！」
李世民死死盯著李軒，語氣急促地追問道：「這究竟是從何處得來的？是哪裡的礦山？還是哪裡的鹽井？」
看著李世民那副如臨大敵、仿佛發現了絕世珍寶的模樣，李軒卻是顯得格外淡定。
他拿起桌上的茶杯喝了一口，又低頭給懷裡說夢話的小兕子擦了擦嘴角的口水，這才漫不經心地隨口說道：
「哦，這個啊。」
「這就是我自己提煉的。」
李軒聳了聳肩，語氣輕鬆說道。
「市面上的那些鹽，雜質太多，又是泥又是礦毒的，吃多了容易掉頭髮，還對腎不好。」
「我這人嘴挑，吃不慣那些苦東西。所以就隨便弄了點礦鹽回來，用了點簡單的提純法，過濾過濾，煮一煮，弄了點精鹽自己吃。」
說到這裡，他還嫌棄地撇了撇嘴：「其實這批做得也不咋地，稍微有點潮，湊合吃吧。」
「……」
雅座內瞬間陷入了一片死一般的寂靜。
李世民嘴角瘋狂抽搐，看著那一罐在陽光下熠熠生輝、價值連城的雪鹽，整個人都有些風中凌亂。
你自己提煉的？
隨便弄了點？
簡單的提純法？
還湊合吃吧？
聽聽！這說的是人話嗎？
這等足以讓天下權貴瘋狂、讓朝廷震動的神物，在你嘴裡就成了「隨便弄弄」的殘次品？
若是這都算湊合，那大唐皇宮裡吃的那些算什麼？豬食嗎？
李世民只覺得胸口憋著一口氣，上不去下不來。
若不是顧忌身份，他真想抓著李軒的領子晃一晃。
看看這小子的腦子裡，到底還藏著多少驚世駭俗的本事！
可樂小說讀者票選最佳歷史小說作品，《大唐：我太子身份，被小兕子曝光》名列前茅！