第59章 小兕子:鍋鍋我餓了!可樂雞翅來啦!
「嘿嘿,小兕子真乖!」李世民喜笑顏開,從腰間解下那塊成色極好的玉佩,塞到小兕子手裡,「來,拿著玩,當是伯伯給你的見面禮。」
李軒看著這一幕,心中暗道:這李老爺出手倒是闊綽,看來果然是個大富商。
「鍋鍋...」
小兕子收了禮物後,立刻從李世民腿上滑下來,邁著小短腿跑到李軒身邊,熟練地抱住他的胳膊。
「你們在喝什麼呀?好多泡泡哦!」
小兕子踮著腳尖,好奇地盯著桌上那罐還在冒著冷氣的啤酒,鼻翼動了動。
「聞著像是麥芽糖的味道……鍋鍋,我也想喝這個!」
說著,她伸出小手就想去拿李軒面前的罐子。
「哎!這個可不行!」
李軒眼疾手快,一把按住了酒罐,笑著搖了搖頭。
「小兕子,這是酒。雖然聞著香,但是喝了會醉人的。小孩子喝了酒,會長不高,還會變笨哦。」
「啊?兕子會變笨嘛?」
小兕子一聽這話,嚇得連忙縮回了手,把頭搖成了撥浪鼓,「那我不要變笨!我不要喝這個了!」
但她看著那冒著涼氣的罐子,又覺得有些口渴,委屈巴巴地嘟起嘴。
「可是……可是我看你們喝得很開心的樣子……」
「雖然不能喝酒,但是哥哥給你準備了別的呀。」
李軒神秘一笑,像變戲法似的,從身後的柜子里掏出了一個形狀獨特的玻璃瓶。
那是他特意留給小兕子的「肥宅快樂水」。
而且是那種經過冰鎮,瓶身掛滿水珠的。
「看,這是什麼?」李軒晃了晃手裡的瓶子。
黑褐色的液體在瓶中晃動,看起來神秘又<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>。
「快樂水!」
小兕子眼睛瞬間亮了,興奮地跳了起來,「是甜甜的那個快樂水!」
「沒錯。」
李軒笑著擰開瓶蓋。
「嗤——」
熟悉的氣體釋放聲響起。
李軒找了個乾淨的玻璃杯,倒了滿滿一杯,遞給小兕子。
「給,這是專門給小兕子準備的,冰冰涼涼,喝了就不熱了。」
小兕子雙手捧過杯子,迫不及待地喝了一大口。
冰涼的氣泡在嘴裡炸裂,那種刺激又甜蜜的感覺瞬間充滿了口腔。
「哈——!」
小丫頭學著剛才程咬金的樣子,長長地哈了一口氣,一臉滿足。
「甜甜的!還有氣泡在舌頭上跳舞!」
小兕子笑得眉眼彎彎,舉著杯子對李軒說道:
「嘿嘿,謝謝鍋鍋!鍋鍋最好了!」
看著小女兒那開心的模樣,一旁的李世民也忍不住露出了笑容。
他端起面前的啤酒,又喝了一口,只覺得這看似平凡的市井之地,竟比那冷清的皇宮還要讓人留戀幾分。
......
日頭漸漸爬上了正中,西市的喧囂聲比起早晨更加鼎沸了幾分。
蟬鳴聲在窗外的柳樹上不知疲倦地嘶吼著,給這盛夏的午後平添了幾分燥熱。
然而,在奇珍閣的二樓雅座內,卻是一片清涼愜意。
幾罐冰鎮啤酒下肚,程咬金那張黑臉已經泛起了紅光。
李世民雖然喝得斯文,但眉眼間也舒展了許多,顯然對這名為「啤酒」的新奇玩意兒頗為受用。
小兕子捧著那杯喝了一半的可樂,兩條小短腿在椅子邊緣晃蕩著。
忽然,她停下了動作,伸出肉乎乎的小手摸了摸自己圓滾滾的小肚子,那張粉雕玉琢的小臉上露出了幾分糾結的神色。
「咕嚕……」
一聲清晰的肚子叫聲,在這稍顯安靜的雅座里響了起來。
小兕子有些不好意思地捂住肚子,抬頭看向李軒,那雙大眼睛裡滿是無辜和委屈。
「鍋鍋……」
小丫頭奶聲奶氣地喊道,「肚子餓扁啦。」
李軒聞言,放下手中的酒罐,忍不住笑出了聲。
他伸出手,寵溺地揉了揉小兕子的腦袋,指尖穿過她柔軟的髮絲。
「剛才不是喝了一大杯快樂水嗎?怎麼這麼快就餓了?」
「水水不頂飽嘛。」小兕子嘟著嘴,撒嬌似的晃了晃李軒的胳膊,「我想吃肉肉,想吃鍋鍋做的飯。」
看著這小傢伙饞嘴的模樣,李軒哪裡狠得下心拒絕,笑著颳了刮她的鼻尖。
「真是個小饞貓。」
「嘿嘿,兕子就是小饞貓!」小兕子也不反駁,反而露出了乖巧燦爛的笑容,那兩顆小虎牙在陽光下顯得格外可愛。
坐在一旁的李世民,看著這一幕,心中不禁有些吃味。
這丫頭,在宮裡吃飯還要人追著哄著,怎麼到了這李軒面前,就成了這就成了主動討食的小饞貓了?
不過,想起之前觀音婢和麗質回宮後,對李軒廚藝那讚不絕口的模樣,李世民心裡的好奇心也被勾了起來。
他放下酒杯,輕咳一聲,擺出一副長輩的姿態說道:
「李掌柜,先前聽我家那小晚輩提起過,說你有一手名為『炒菜』的絕活,做出的飯菜滋味絕妙,與這長安城裡的所有酒樓都不同。既然今日趕巧了,不知李掌柜可否露一手,也讓我們開開眼界?」
程咬金正嚼著花生米,一聽這話,耳朵立馬豎了起來。
「炒菜?那是啥玩意兒?」
他把花生米咽下去,瞪著一雙牛眼看向李軒,「比俺家那烤全羊還帶勁?李掌柜,既然李老爺都開口了,你就別藏著掖著了!俺老程今日可是帶了肚皮來的,不好吃俺可不依啊!」
看著這幾位期待的眼神,尤其是小兕子那眼巴巴的模樣,李軒無奈地攤了攤手,隨即站起身來。
「行吧,既然幾位貴客賞臉,那我就獻醜了。」
李軒挽起袖子,笑道,「正好,今日店裡還有些新鮮食材,我給你們弄幾道下酒又下飯的好菜。」
「好耶!鍋鍋要做飯啦!」小兕子歡呼一聲,立刻從椅子上跳下來,屁顛屁顛地跟在李軒身後,「我要去幫忙!我要去幫忙!」
「你就別添亂了,在一旁看著就好。」李軒笑著牽起她的小手。
李世民和程咬金對視一眼,也頗有興致地起身跟了上去。
他們倒要看看,這被傳得神乎其神的「炒菜」,到底是個什麼章程。
李軒帶著眾人來到了二樓的小廚房。
雖然只是個臨時的小廚房,但裡面傢伙事兒一應俱全,而且收拾得極為乾淨整潔。
李軒並沒有避諱幾人,直接當著他們的面,從櫥櫃裡取出了早已準備好的食材。
一盤洗淨瀝乾、色澤<i class="icon icon-uniE028"></i><i class="icon icon-uniE018"></i>的雞翅中。
一隻處理乾淨、肉質緊實的肥鴨。
還有一塊白<i class="icon icon-uniE084"></i><i class="icon icon-uniE018"></i>嫩的豆腐,以及蔥姜蒜、干辣椒等一眾調料。
「李掌柜,這是要做雞和鴨?」程咬金探頭看了一眼,有些失望地砸吧砸吧嘴,「這也沒啥稀奇的嘛,也就是煮著吃或者烤著吃。」
「老程,這你就不懂了。」
李軒神秘一笑,轉身拿起桌上那瓶還沒喝完的「快樂水」,又順手拿了一罐啤酒。
「今日這兩道葷菜,可都離不開這兩樣寶貝。」
說著,他在眾人驚訝的目光中,起鍋燒油。
第一道,可樂雞翅。
隨著油溫升高,李軒將雞翅一個個滑入鍋中。
「滋啦——」
悅耳的煎炸聲瞬間響起,雞皮接觸熱油,迅速收縮、焦化,散發出一股<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的肉香。
李軒熟練地晃動鐵鍋,讓雞翅兩面受熱均勻,直到兩面都呈現出漂亮的金黃色。
接著,他放入薑片和蔥段爆香,然後拿起了那瓶黑褐色的可樂。
「鍋鍋,你要幹嘛呀?」
一直扒著灶台看的小兕子,見狀忍不住好奇地瞪大了眼睛,「那是快樂水呀!快樂水也能做菜嗎?」
李世民和程咬金也是一臉錯愕。
這黑乎乎的糖水,平日裡喝著倒是解暑,可若是倒進菜里……那還能吃嗎?
「當然能啦。」
李軒笑著解釋道,「這快樂水裡有糖分,經過高溫熬煮後,能給雞翅上色,還能讓肉質更加鮮嫩,帶有一股獨特的焦糖香氣。小孩子最喜歡這種味道了。」
話音未落,他手腕一抖,黑褐色的可樂傾瀉而入。
「嘩啦——」
可樂入鍋,瞬間沸騰,激起無數棕色的泡沫。
原本煎得金黃的雞翅,瞬間被這黑色的液體包裹。
隨著溫度的升高,那股獨特的氣體揮發出去,留下的是濃郁的甜香混合著肉香,在這個小小的廚房裡瀰漫開來。
「好香……」
小兕子吸了吸鼻子,口水都要流下來了,「是甜甜的味道!」
李軒看著這一幕,心中暗道:這李老爺出手倒是闊綽,看來果然是個大富商。
「鍋鍋...」
小兕子收了禮物後,立刻從李世民腿上滑下來,邁著小短腿跑到李軒身邊,熟練地抱住他的胳膊。
「你們在喝什麼呀?好多泡泡哦!」
小兕子踮著腳尖,好奇地盯著桌上那罐還在冒著冷氣的啤酒,鼻翼動了動。
「聞著像是麥芽糖的味道……鍋鍋,我也想喝這個!」
說著,她伸出小手就想去拿李軒面前的罐子。
「哎!這個可不行!」
李軒眼疾手快,一把按住了酒罐,笑著搖了搖頭。
「小兕子,這是酒。雖然聞著香,但是喝了會醉人的。小孩子喝了酒,會長不高,還會變笨哦。」
「啊?兕子會變笨嘛?」
小兕子一聽這話,嚇得連忙縮回了手,把頭搖成了撥浪鼓,「那我不要變笨!我不要喝這個了!」
但她看著那冒著涼氣的罐子,又覺得有些口渴,委屈巴巴地嘟起嘴。
「可是……可是我看你們喝得很開心的樣子……」
「雖然不能喝酒,但是哥哥給你準備了別的呀。」
李軒神秘一笑,像變戲法似的,從身後的柜子里掏出了一個形狀獨特的玻璃瓶。
那是他特意留給小兕子的「肥宅快樂水」。
而且是那種經過冰鎮,瓶身掛滿水珠的。
「看,這是什麼?」李軒晃了晃手裡的瓶子。
黑褐色的液體在瓶中晃動,看起來神秘又<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>。
「快樂水!」
小兕子眼睛瞬間亮了,興奮地跳了起來,「是甜甜的那個快樂水!」
「沒錯。」
李軒笑著擰開瓶蓋。
「嗤——」
熟悉的氣體釋放聲響起。
李軒找了個乾淨的玻璃杯,倒了滿滿一杯,遞給小兕子。
「給,這是專門給小兕子準備的,冰冰涼涼,喝了就不熱了。」
小兕子雙手捧過杯子,迫不及待地喝了一大口。
冰涼的氣泡在嘴裡炸裂,那種刺激又甜蜜的感覺瞬間充滿了口腔。
「哈——!」
小丫頭學著剛才程咬金的樣子,長長地哈了一口氣,一臉滿足。
「甜甜的!還有氣泡在舌頭上跳舞!」
小兕子笑得眉眼彎彎,舉著杯子對李軒說道:
「嘿嘿,謝謝鍋鍋!鍋鍋最好了!」
看著小女兒那開心的模樣,一旁的李世民也忍不住露出了笑容。
他端起面前的啤酒,又喝了一口,只覺得這看似平凡的市井之地,竟比那冷清的皇宮還要讓人留戀幾分。
......
日頭漸漸爬上了正中,西市的喧囂聲比起早晨更加鼎沸了幾分。
蟬鳴聲在窗外的柳樹上不知疲倦地嘶吼著,給這盛夏的午後平添了幾分燥熱。
然而,在奇珍閣的二樓雅座內,卻是一片清涼愜意。
幾罐冰鎮啤酒下肚,程咬金那張黑臉已經泛起了紅光。
李世民雖然喝得斯文,但眉眼間也舒展了許多,顯然對這名為「啤酒」的新奇玩意兒頗為受用。
小兕子捧著那杯喝了一半的可樂,兩條小短腿在椅子邊緣晃蕩著。
忽然,她停下了動作,伸出肉乎乎的小手摸了摸自己圓滾滾的小肚子,那張粉雕玉琢的小臉上露出了幾分糾結的神色。
「咕嚕……」
一聲清晰的肚子叫聲,在這稍顯安靜的雅座里響了起來。
小兕子有些不好意思地捂住肚子,抬頭看向李軒,那雙大眼睛裡滿是無辜和委屈。
「鍋鍋……」
小丫頭奶聲奶氣地喊道,「肚子餓扁啦。」
李軒聞言,放下手中的酒罐,忍不住笑出了聲。
他伸出手,寵溺地揉了揉小兕子的腦袋,指尖穿過她柔軟的髮絲。
「剛才不是喝了一大杯快樂水嗎?怎麼這麼快就餓了?」
「水水不頂飽嘛。」小兕子嘟著嘴,撒嬌似的晃了晃李軒的胳膊,「我想吃肉肉,想吃鍋鍋做的飯。」
看著這小傢伙饞嘴的模樣,李軒哪裡狠得下心拒絕,笑著颳了刮她的鼻尖。
「真是個小饞貓。」
「嘿嘿,兕子就是小饞貓!」小兕子也不反駁,反而露出了乖巧燦爛的笑容,那兩顆小虎牙在陽光下顯得格外可愛。
坐在一旁的李世民,看著這一幕,心中不禁有些吃味。
這丫頭,在宮裡吃飯還要人追著哄著,怎麼到了這李軒面前,就成了這就成了主動討食的小饞貓了?
不過,想起之前觀音婢和麗質回宮後,對李軒廚藝那讚不絕口的模樣,李世民心裡的好奇心也被勾了起來。
他放下酒杯,輕咳一聲,擺出一副長輩的姿態說道:
「李掌柜,先前聽我家那小晚輩提起過,說你有一手名為『炒菜』的絕活,做出的飯菜滋味絕妙,與這長安城裡的所有酒樓都不同。既然今日趕巧了,不知李掌柜可否露一手,也讓我們開開眼界?」
程咬金正嚼著花生米,一聽這話,耳朵立馬豎了起來。
「炒菜?那是啥玩意兒?」
他把花生米咽下去,瞪著一雙牛眼看向李軒,「比俺家那烤全羊還帶勁?李掌柜,既然李老爺都開口了,你就別藏著掖著了!俺老程今日可是帶了肚皮來的,不好吃俺可不依啊!」
看著這幾位期待的眼神,尤其是小兕子那眼巴巴的模樣,李軒無奈地攤了攤手,隨即站起身來。
「行吧,既然幾位貴客賞臉,那我就獻醜了。」
李軒挽起袖子,笑道,「正好,今日店裡還有些新鮮食材,我給你們弄幾道下酒又下飯的好菜。」
「好耶!鍋鍋要做飯啦!」小兕子歡呼一聲,立刻從椅子上跳下來,屁顛屁顛地跟在李軒身後,「我要去幫忙!我要去幫忙!」
「你就別添亂了,在一旁看著就好。」李軒笑著牽起她的小手。
李世民和程咬金對視一眼,也頗有興致地起身跟了上去。
他們倒要看看,這被傳得神乎其神的「炒菜」,到底是個什麼章程。
李軒帶著眾人來到了二樓的小廚房。
雖然只是個臨時的小廚房,但裡面傢伙事兒一應俱全,而且收拾得極為乾淨整潔。
李軒並沒有避諱幾人,直接當著他們的面,從櫥櫃裡取出了早已準備好的食材。
一盤洗淨瀝乾、色澤<i class="icon icon-uniE028"></i><i class="icon icon-uniE018"></i>的雞翅中。
一隻處理乾淨、肉質緊實的肥鴨。
還有一塊白<i class="icon icon-uniE084"></i><i class="icon icon-uniE018"></i>嫩的豆腐,以及蔥姜蒜、干辣椒等一眾調料。
「李掌柜,這是要做雞和鴨?」程咬金探頭看了一眼,有些失望地砸吧砸吧嘴,「這也沒啥稀奇的嘛,也就是煮著吃或者烤著吃。」
「老程,這你就不懂了。」
李軒神秘一笑,轉身拿起桌上那瓶還沒喝完的「快樂水」,又順手拿了一罐啤酒。
「今日這兩道葷菜,可都離不開這兩樣寶貝。」
說著,他在眾人驚訝的目光中,起鍋燒油。
第一道,可樂雞翅。
隨著油溫升高,李軒將雞翅一個個滑入鍋中。
「滋啦——」
悅耳的煎炸聲瞬間響起,雞皮接觸熱油,迅速收縮、焦化,散發出一股<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的肉香。
李軒熟練地晃動鐵鍋,讓雞翅兩面受熱均勻,直到兩面都呈現出漂亮的金黃色。
接著,他放入薑片和蔥段爆香,然後拿起了那瓶黑褐色的可樂。
「鍋鍋,你要幹嘛呀?」
一直扒著灶台看的小兕子,見狀忍不住好奇地瞪大了眼睛,「那是快樂水呀!快樂水也能做菜嗎?」
李世民和程咬金也是一臉錯愕。
這黑乎乎的糖水,平日裡喝著倒是解暑,可若是倒進菜里……那還能吃嗎?
「當然能啦。」
李軒笑著解釋道,「這快樂水裡有糖分,經過高溫熬煮後,能給雞翅上色,還能讓肉質更加鮮嫩,帶有一股獨特的焦糖香氣。小孩子最喜歡這種味道了。」
話音未落,他手腕一抖,黑褐色的可樂傾瀉而入。
「嘩啦——」
可樂入鍋,瞬間沸騰,激起無數棕色的泡沫。
原本煎得金黃的雞翅,瞬間被這黑色的液體包裹。
隨著溫度的升高,那股獨特的氣體揮發出去,留下的是濃郁的甜香混合著肉香,在這個小小的廚房裡瀰漫開來。
「好香……」
小兕子吸了吸鼻子,口水都要流下來了,「是甜甜的味道!」