第四十八章：紅傘傘白傘傘，吃完一起躺板板！
半個時辰很快過去。
醃好的兔肉已經變成了深褐色，醬料完全醃製進了肉里。
輕輕拿起它，便能感覺到肉質變得柔軟而富有彈性。
林秋將整隻兔子穿上削好的木棍，架在炭火上方。
林秋用的炭火，不是明火。
而是他提前讓老兵把一堆硬木燒透，等明火熄滅後，留下通紅的木炭，表面覆一層薄薄的白灰。
這種炭火溫度均勻、持久，沒有煙氣，烤出來的肉不會發黑髮苦。
沒辦法，沒有各種現代工具情況下，林秋只能做到這種程度了！
兔肉架上去的瞬間！
」滋」的一聲發出輕響。
醬料遇熱，最外層開始緩緩收緊，鎖住了裡面的肉汁。
林秋一手慢慢轉動木棍，讓兔肉均勻受熱，另一手給兔肉蘸上調好的蜂蜜水。
在兔肉表面輕輕刷了一層。
蜂蜜遇到炭火的高溫，迅速焦化，」滋滋」作響，剎那間，空氣中升騰起一股甜絲絲的焦香。
然後就是孜然。
當孜然粉和少許椒鹽混合在一起，均勻地撒在刷過蜂蜜的兔肉表面。
孜然粒遇熱炸開，釋放出濃烈的異種香氣，和蜂蜜的焦甜、醬料的咸鮮交織在一起！
整片營地數十里地估摸都能聞到這股香味！
李泰猛地站了起來。
他閉上了眼睛，鼻子在不停抽動，身體不聽使喚的往著香味所在飄去！
不止是李泰。
所有人的目光都這誘人的香氣吸引了。
有老兵們扛著水桶，站在原地走不動道。
有宮女們切菜的手停了，李承乾不知何時又摸回蹲在灶台邊，喉結上下滾動。
就連團團都放下了嘴裡的竹葉，鼻子朝灶台方向瘋狂聳動。
兕子拉都拉不住它，急得小臉通紅：」糰子，咱們說好的，你不過去！」
林秋對於周圍一切沒有感應，他全部心神都沉浸在烤架上的兔肉里。
輕輕刷上一層層蜂蜜、孜然！
最後再加一點點極少提味的辣椒麵！
在林秋的一番操作下，兔肉的表皮已經變成了深金黃色，偶爾有油珠從裂縫裡滲出來，滴落在炭火上。
」滋」地一聲炸開，蒸騰起一縷縷白煙。
蒸騰的白煙帶著兔肉的焦香、蜂蜜的甜香、孜然的辛香、醬料的醇香……
多種香氣擰成一股繩，像一隻靈巧的小蛇似的，鑽入所有人的鼻子！
」好香啊！啊！林秋，快快快會，本王要饞死了！」
李泰像個猴子似的上躥下跳著。
林秋終於把烤兔從火上取了下來。
放在一塊洗淨的青石板上，將其均勻切開。
外層是焦脆的金黃色殼，薄薄的一層，咬下去就是」咔嚓」的脆響。
內層卻是嫩白如玉的兔肉，油汁在切面上盈盈欲滴！
火候恰到好處。
林秋自己先嘗了一小塊，然後他就幸福的眯起了眼睛。
一口下去，最外層是焦香，中間是醬料的咸鮮，最內層是肉汁本身的清甜！
三重口感交織融合在一起，層次分明，讓人吃得爽得飛起！
「嗯，不錯，要是有神級食譜的話，估計這道菜也得有九十多分以上！「
老吃家林秋自我誇讚了一番。
然後他將均勻切塊的兔肉，擺在一個大陶盤裡，最後又撒了一層薄薄的孜然和椒鹽。
」呼，烤兔終於是弄好了。」
「大家可以吃啦！「
林秋話音剛落，李泰的手就已經迫不及待伸過來了。
」哦，燙燙燙燙~」
小黑胖子抓了一塊烤兔，在兩隻手之間來回倒騰，嘴上喊著燙，但手就是不撒開。
終於溫熱到能入口的程度。
他迫不及待的一口咬了下去。
」咔嚓」一聲，焦脆的外殼碎裂，濃郁的孜然香和蜂蜜焦香在口腔里炸開。
然後是裡面野兔肉的醇香！
嫩，鮮，多汁。
醬料的味道很均勻，又不奪肉本身的味道，兩者達到了一種完美的平衡。
最後，有一絲若有若無的辣意從舌根升起，不沖不燥，只是恰到好處地激活了所有的味蕾。
李泰的眼睛瞪圓了。
片刻後，他一字一句從嘴裡蹦出話語來，
」林秋，見到你之前，本王這十五年簡直就是在亂吃！本王以後去封地，首選肯定是要帶上你！」
「青雀，哪有這麼誇張？咳咳咳，注意用膳禮儀！」
李承乾慢條斯理的用筷子夾了一塊兔肉，吃了下去。
李承乾沒有李泰表現的那麼誇張，但兔肉咽下去的瞬間，他的嘴角不由自主地上揚了幾個弧度。
李承乾沒說話，只是默默地又拿了一塊。
然後又一塊。
直到他注意到，青雀這豎子比他還誇張，直接用手來著，絲毫不顧禮儀！
李承乾這才繃不住了，跟李泰這貨又pk了起來。
十幾隻野雞野兔，根本不夠幾十人吃。
但林秋還是儘量給老張頭等人分了少些許兔肉。
老兵們圍過來，一開始還拘謹地縮著手。
直接林秋笑著給每人分了幾塊：」今天每人都有份，大家吃好喝好，我剛剛還燉了咱們中午吃得燉土豆牛肉！大家今夜管飽！」
老張頭嘴巴塞得像倉鼠，含混不清地說：」林縣男，這兔肉咋吃著有些麻嘴！跟被下藥了似的，不過吃著真帶勁！真香啊！」
一個頭髮花白的老兵接一塊兔肉後，咬了一口，愣了幾秒，然後他眼眶莫名紅了。
他沒說話，只是低下頭，把那塊兔肉一小口一小口地嚼，仿佛在品嘗某種珍貴到不忍下咽的東西。
他在邊關待了二十年，啃了二十年的乾糧和鹹菜。
他也不是沒有吃過野獸肉，但是大家烤得肉都是又硬又柴又腥臊。
何曾有過這麼好吃的食物！？
這輩子直了，吃完這頓哪怕讓他今夜凍死在深夜，他也不會皺一下眉頭！
……
不到十隻的烤兔余香還沒分發散盡。
特大號砂鍋里的小雞燉蘑菇也終於是到了火候。
整整一個多時辰的小火慢燉，砂鍋蓋子邊緣不斷冒出細密的白汽。
林秋揭開鍋蓋的瞬間，眾人紛紛屏息注目。
湯，已經燉成了奶白色。
薄薄的油花在火光下閃著細碎的金光。
雞塊更是燉得軟爛，筷子一碰就骨肉分離。
菌菇吸飽了雞湯的精華，變得飽滿豐潤，雞樅菌呈現出半透明的琥珀色，牛肝菌深褐油亮，雞油菌金黃如玉。
幾顆紅棗浮在湯麵上，已經燉得綁開了花。
林秋拿起切好的細蔥花，撒了進去。
翠綠的蔥花落在奶白的湯麵上，紅棗的暗紅、菌菇的褐黃點綴其間，色彩斑斕卻渾然天成。
」來，每人一碗，紅傘傘白傘傘，喝完大家一起躺板板！「
林秋拿起長柄木勺，開始給眾人盛湯。
每一碗都舀得滿滿的，有雞肉有菌菇有湯有棗。
李泰是第一個端碗的。
他已經顧不上什麼王爺儀態了，雙手捧碗，先深深吸了一口氣。
那股香氣從鼻腔一路蔓延到肺腑深處，帶著山野的清新和雞湯的醇厚，混合著菌菇獨有的那種說不清楚的」鮮」。
然後他喝了一口。
湯入口的瞬間。
李泰的手抖了一下，碗差點沒端住。
」這……」
他的聲音都在發顫。
這湯怎麼能鮮成這樣？
不是那種猛烈的、撲面而來的鮮，而是層層遞進、綿綿不絕的鮮。
先是雞湯本身的醇厚底味，緊接著是菌菇的山野清鮮，再然後是紅棗的絲絲回甜，最後薑片的一點點辛辣恰到好處地收住了所有的味道。
讓它們不至於散開，而是擰成了一股完整的、令人沉醉的鮮味。
李泰的聲音被燙有些沙啞，」在宮裡御廚也用菌菇做過湯，但跟這個比起來，跟這個比起來簡直是……」
李泰沒找到合適的形容，但在場所有人都懂了。
李承乾端起碗，吹了吹湯麵上的熱氣，小口小口地喝。
半晌後，他放下碗淡淡道：」這湯的確比御膳房做的好喝不知道多少倍，回頭得讓母后也嘗嘗，哎，也不知道父皇今天有沒有好好吃飯！」
李承乾聲音很輕，輕到幾乎被夜風吹散。
沒有人接話。
他默默端起碗，把剩下半碗小雞燉蘑菇連喝帶吃了。
兕子的碗是林秋單獨盛的，裡面少放了些砂鍋表面的浮油，多放了些棗，湯涼到溫熱才端給她。
什麼浮油去哪了？
青雀這貨貌似挺愛喝的！
小兕子捧著碗，小口小口地喝，每喝一口就眯一下眼睛，眉毛彎彎的，睫毛顫顫的，兩頰因為熱湯蒸出了薄薄的紅暈。
」好喝……」
兕子聲音軟軟糯糯的，像是從棉花里滾出來的。
團團趴在她腳邊，鼻子一聳一聳的，兩隻黑眼珠直勾勾地盯著那碗湯。
兕子低頭看了它一眼，猶豫了一下，用小勺舀了一點點湯，吹涼了遞到團團嘴邊。
團團舔了舔。
」唔？」
又舔了舔。
然後，糰子一口把勺子給含住了。
兕子：」糰子！你把勺子還我！！！」
淡淡且充滿溫暖笑聲，在篝火旁緩緩漾開來，漣漪開來。
醃好的兔肉已經變成了深褐色，醬料完全醃製進了肉里。
輕輕拿起它，便能感覺到肉質變得柔軟而富有彈性。
林秋將整隻兔子穿上削好的木棍，架在炭火上方。
林秋用的炭火，不是明火。
而是他提前讓老兵把一堆硬木燒透，等明火熄滅後，留下通紅的木炭，表面覆一層薄薄的白灰。
這種炭火溫度均勻、持久，沒有煙氣，烤出來的肉不會發黑髮苦。
沒辦法，沒有各種現代工具情況下，林秋只能做到這種程度了！
兔肉架上去的瞬間！
」滋」的一聲發出輕響。
醬料遇熱，最外層開始緩緩收緊，鎖住了裡面的肉汁。
林秋一手慢慢轉動木棍，讓兔肉均勻受熱，另一手給兔肉蘸上調好的蜂蜜水。
在兔肉表面輕輕刷了一層。
蜂蜜遇到炭火的高溫，迅速焦化，」滋滋」作響，剎那間，空氣中升騰起一股甜絲絲的焦香。
然後就是孜然。
當孜然粉和少許椒鹽混合在一起，均勻地撒在刷過蜂蜜的兔肉表面。
孜然粒遇熱炸開，釋放出濃烈的異種香氣，和蜂蜜的焦甜、醬料的咸鮮交織在一起！
整片營地數十里地估摸都能聞到這股香味！
李泰猛地站了起來。
他閉上了眼睛，鼻子在不停抽動，身體不聽使喚的往著香味所在飄去！
不止是李泰。
所有人的目光都這誘人的香氣吸引了。
有老兵們扛著水桶，站在原地走不動道。
有宮女們切菜的手停了，李承乾不知何時又摸回蹲在灶台邊，喉結上下滾動。
就連團團都放下了嘴裡的竹葉，鼻子朝灶台方向瘋狂聳動。
兕子拉都拉不住它，急得小臉通紅：」糰子，咱們說好的，你不過去！」
林秋對於周圍一切沒有感應，他全部心神都沉浸在烤架上的兔肉里。
輕輕刷上一層層蜂蜜、孜然！
最後再加一點點極少提味的辣椒麵！
在林秋的一番操作下，兔肉的表皮已經變成了深金黃色，偶爾有油珠從裂縫裡滲出來，滴落在炭火上。
」滋」地一聲炸開，蒸騰起一縷縷白煙。
蒸騰的白煙帶著兔肉的焦香、蜂蜜的甜香、孜然的辛香、醬料的醇香……
多種香氣擰成一股繩，像一隻靈巧的小蛇似的，鑽入所有人的鼻子！
」好香啊！啊！林秋，快快快會，本王要饞死了！」
李泰像個猴子似的上躥下跳著。
林秋終於把烤兔從火上取了下來。
放在一塊洗淨的青石板上，將其均勻切開。
外層是焦脆的金黃色殼，薄薄的一層，咬下去就是」咔嚓」的脆響。
內層卻是嫩白如玉的兔肉，油汁在切面上盈盈欲滴！
火候恰到好處。
林秋自己先嘗了一小塊，然後他就幸福的眯起了眼睛。
一口下去，最外層是焦香，中間是醬料的咸鮮，最內層是肉汁本身的清甜！
三重口感交織融合在一起，層次分明，讓人吃得爽得飛起！
「嗯，不錯，要是有神級食譜的話，估計這道菜也得有九十多分以上！「
老吃家林秋自我誇讚了一番。
然後他將均勻切塊的兔肉，擺在一個大陶盤裡，最後又撒了一層薄薄的孜然和椒鹽。
」呼，烤兔終於是弄好了。」
「大家可以吃啦！「
林秋話音剛落，李泰的手就已經迫不及待伸過來了。
」哦，燙燙燙燙~」
小黑胖子抓了一塊烤兔，在兩隻手之間來回倒騰，嘴上喊著燙，但手就是不撒開。
終於溫熱到能入口的程度。
他迫不及待的一口咬了下去。
」咔嚓」一聲，焦脆的外殼碎裂，濃郁的孜然香和蜂蜜焦香在口腔里炸開。
然後是裡面野兔肉的醇香！
嫩，鮮，多汁。
醬料的味道很均勻，又不奪肉本身的味道，兩者達到了一種完美的平衡。
最後，有一絲若有若無的辣意從舌根升起，不沖不燥，只是恰到好處地激活了所有的味蕾。
李泰的眼睛瞪圓了。
片刻後，他一字一句從嘴裡蹦出話語來，
」林秋，見到你之前，本王這十五年簡直就是在亂吃！本王以後去封地，首選肯定是要帶上你！」
「青雀，哪有這麼誇張？咳咳咳，注意用膳禮儀！」
李承乾慢條斯理的用筷子夾了一塊兔肉，吃了下去。
李承乾沒有李泰表現的那麼誇張，但兔肉咽下去的瞬間，他的嘴角不由自主地上揚了幾個弧度。
李承乾沒說話，只是默默地又拿了一塊。
然後又一塊。
直到他注意到，青雀這豎子比他還誇張，直接用手來著，絲毫不顧禮儀！
李承乾這才繃不住了，跟李泰這貨又pk了起來。
十幾隻野雞野兔，根本不夠幾十人吃。
但林秋還是儘量給老張頭等人分了少些許兔肉。
老兵們圍過來，一開始還拘謹地縮著手。
直接林秋笑著給每人分了幾塊：」今天每人都有份，大家吃好喝好，我剛剛還燉了咱們中午吃得燉土豆牛肉！大家今夜管飽！」
老張頭嘴巴塞得像倉鼠，含混不清地說：」林縣男，這兔肉咋吃著有些麻嘴！跟被下藥了似的，不過吃著真帶勁！真香啊！」
一個頭髮花白的老兵接一塊兔肉後，咬了一口，愣了幾秒，然後他眼眶莫名紅了。
他沒說話，只是低下頭，把那塊兔肉一小口一小口地嚼，仿佛在品嘗某種珍貴到不忍下咽的東西。
他在邊關待了二十年，啃了二十年的乾糧和鹹菜。
他也不是沒有吃過野獸肉，但是大家烤得肉都是又硬又柴又腥臊。
何曾有過這麼好吃的食物！？
這輩子直了，吃完這頓哪怕讓他今夜凍死在深夜，他也不會皺一下眉頭！
……
不到十隻的烤兔余香還沒分發散盡。
特大號砂鍋里的小雞燉蘑菇也終於是到了火候。
整整一個多時辰的小火慢燉，砂鍋蓋子邊緣不斷冒出細密的白汽。
林秋揭開鍋蓋的瞬間，眾人紛紛屏息注目。
湯，已經燉成了奶白色。
薄薄的油花在火光下閃著細碎的金光。
雞塊更是燉得軟爛，筷子一碰就骨肉分離。
菌菇吸飽了雞湯的精華，變得飽滿豐潤，雞樅菌呈現出半透明的琥珀色，牛肝菌深褐油亮，雞油菌金黃如玉。
幾顆紅棗浮在湯麵上，已經燉得綁開了花。
林秋拿起切好的細蔥花，撒了進去。
翠綠的蔥花落在奶白的湯麵上，紅棗的暗紅、菌菇的褐黃點綴其間，色彩斑斕卻渾然天成。
」來，每人一碗，紅傘傘白傘傘，喝完大家一起躺板板！「
林秋拿起長柄木勺，開始給眾人盛湯。
每一碗都舀得滿滿的，有雞肉有菌菇有湯有棗。
李泰是第一個端碗的。
他已經顧不上什麼王爺儀態了，雙手捧碗，先深深吸了一口氣。
那股香氣從鼻腔一路蔓延到肺腑深處，帶著山野的清新和雞湯的醇厚，混合著菌菇獨有的那種說不清楚的」鮮」。
然後他喝了一口。
湯入口的瞬間。
李泰的手抖了一下，碗差點沒端住。
」這……」
他的聲音都在發顫。
這湯怎麼能鮮成這樣？
不是那種猛烈的、撲面而來的鮮，而是層層遞進、綿綿不絕的鮮。
先是雞湯本身的醇厚底味，緊接著是菌菇的山野清鮮，再然後是紅棗的絲絲回甜，最後薑片的一點點辛辣恰到好處地收住了所有的味道。
讓它們不至於散開，而是擰成了一股完整的、令人沉醉的鮮味。
李泰的聲音被燙有些沙啞，」在宮裡御廚也用菌菇做過湯，但跟這個比起來，跟這個比起來簡直是……」
李泰沒找到合適的形容，但在場所有人都懂了。
李承乾端起碗，吹了吹湯麵上的熱氣，小口小口地喝。
半晌後，他放下碗淡淡道：」這湯的確比御膳房做的好喝不知道多少倍，回頭得讓母后也嘗嘗，哎，也不知道父皇今天有沒有好好吃飯！」
李承乾聲音很輕，輕到幾乎被夜風吹散。
沒有人接話。
他默默端起碗，把剩下半碗小雞燉蘑菇連喝帶吃了。
兕子的碗是林秋單獨盛的，裡面少放了些砂鍋表面的浮油，多放了些棗，湯涼到溫熱才端給她。
什麼浮油去哪了？
青雀這貨貌似挺愛喝的！
小兕子捧著碗，小口小口地喝，每喝一口就眯一下眼睛，眉毛彎彎的，睫毛顫顫的，兩頰因為熱湯蒸出了薄薄的紅暈。
」好喝……」
兕子聲音軟軟糯糯的，像是從棉花里滾出來的。
團團趴在她腳邊，鼻子一聳一聳的，兩隻黑眼珠直勾勾地盯著那碗湯。
兕子低頭看了它一眼，猶豫了一下，用小勺舀了一點點湯，吹涼了遞到團團嘴邊。
團團舔了舔。
」唔？」
又舔了舔。
然後，糰子一口把勺子給含住了。
兕子：」糰子！你把勺子還我！！！」
淡淡且充滿溫暖笑聲，在篝火旁緩緩漾開來，漣漪開來。