第56章:內外合一?
因為上菜次序墊底,林夏自然清楚,全場目光早已牢牢釘在他身上。
餐蓋?不必了。
沒必要故作玄虛,他直接端菜上前。
嗞嗞嗞……
他步調不慢,將白切雞大盤穩穩擱在考官席前,三隻蘸料碗裡,熱油仍在不安分地躁動作響。
同時,著他一步步逼近,三名考官面色劇變。
一股莫名的氣味場憑空鋪開,伴著 4號考生的身影,悍然朝他們的味覺感官發起衝鋒。
「轟隆。」
黑霧翻湧壓頂,不可名狀的輪廓在濃墨般的霧氣中緩緩浮現。
那是……一隻展翅的黑雀?
協會的轉播和記錄鏡頭上,三名考官的表情驟然嚴肅,眼底甚至掠過一絲駭然。
這名考生的菜品,絕不尋常!
三名考官艱難回神,飛快交換了一個眼神。
雖說安排在一星到三星考場的編制考官,級別較低,幾乎不可能坐在特級場合擔當裁判。
但在美食界耕耘多年,見識和眼力他們還是有的。
他們很清楚,特級食戟比拼的,往往便是美食第五維度——
「意」的強度!
可為什麼…
在職業一星考場上的菜品里,居然會蘊含著「意」?
考官只是嗅到風味,腦海中便已交織出鮮活畫面。
如此恐怖的菜品表現力,竟出現在一名少年身上,還是在區區職業一星考試的現場。
考官們久久凝視著林夏擺在桌上的白切雞,半晌一動不動。
場館一片寂靜。
除考官外的所有人,只要眼睛不瞎,都能看出考官席的異常。
此前對1號到3號考生侃侃而談,品鑑經驗豐富的考官們,此刻竟沉默半晌,連筷子都不敢輕易伸出。
林夏淡淡開口,打破了這片窒息般的寂靜:
「諸位,請趁熱吃吧。」
隨後,他將幾雙乾淨筷子依次遞到三名考官面前。
居中的男考官目光閃爍,積壓在心底的疑問幾乎要脫口而出,可他張了張嘴,最終只是深深吸了口氣,在心中自語:
也罷。
究竟是不是蘊含第五維度的菜品,一嘗便知!
並不需要林夏額外提醒。
主考官握筷夾起一塊雞肉,順勢浸入蘸料。
本就經墨魚汁熬煮染色、雞皮泛著幽光的肉塊,裹上漆黑蘸料後,連嫩白的肌理都鍍上一層冷冽黑光。
於是。
無論從哪個角度看去,這塊雞肉都透著一股無死角的驚悚之黑。
轉播鏡頭特寫定格在那團漆黑之上,觀眾們臉上寫滿震撼與困惑。
「這是……徹底捨棄「色」之維度啊!」
3號女考生戚櫻都驚嚇到伸手捂住了嘴,滿臉不可思議。
「烏漆嘛黑的雞肉,菜色與外觀上就是在勸退食客。」
對於一名專精糕點,追求極致美學的女廚師而言,這一幕,近乎在摧毀她的廚藝世界觀。
當然。
還有另外一個可能性。
也就是4號這個少年能做到「內外合一」。
外黑,內黑。
可內核之黑,早已觸及特級升華的領域,區區職業級考生,怎麼可能在菜品中凝出「意」……
不可能的!
戚櫻惋惜的嘆了口氣,4號這少年的刀功與火候功夫都相當驚人,起碼她自認為拍馬難及,可怎奈少年誤入歧途,在職業考試上竟然膽敢完全拋棄菜品之「色」……
正當戚櫻判定4號少年要慘遭失利的時候。
主考官一口就將大塊黑雞肉叼進嘴巴,腮幫子高高鼓起,咬肌劇烈鼓動,狠狠撕咬起來。
嗯?!
見主考官這副吃相,哪有被勸退的樣子,分明吃得那叫一個酣暢淋漓。
戚櫻頭頂不停冒問號,不禁瞪大了眼睛:
「味道很好嘛這是?剛才這考官吃我的蛋糕,都沒有這麼食慾大開啊!」
其他觀眾也是一陣竊竊私語。
「這黑不溜秋的雞肉……好像挺好吃的?」
「不要質疑協會編制考官,這群人都是頂級老饕,從業多年,啥奇葩菜沒吃過!」
「所以,這4號考生的『黑色白切雞』,不只是故意用墨魚汁搞怪,而是真的好吃到離譜?」
「簡直難以置信啊,連蘸料都是勸退黑色的,考官居然會這麼大快朵頤!」
「這吃相……好有感染力,我看餓了!」
這觀眾並不多的A場館,居然因為這陣議論聲,場館變得嗡嗡嗡嘈雜起來。
另外兩名考官也立刻加入試吃
其中那位女考官,在吞下黑雞肉塊的剎那,瞳孔地震,身子猛地往後仰,玉頸上沁出一層晶瑩熱汗。
見狀,觀眾們更是感覺有些震驚,不可思議。
「這這這……第一口藥力就這麼猛?直接濕身了?」
大盤裡的雞肉,以肉眼可見的速度銳減。
一整隻雞,轉瞬便被掃蕩乾淨。
吃完,三名考官眼中渴望不減,食慾仿佛仍未填滿,齊刷刷望向靜靜等候結果的林夏。
「還有嗎?」主考官聲音低沉沙啞。
女考官一改都市麗人的儀態,把粉嫩香舌長長的探出,只見舌頭沾染了漆黑之色,「我也還想吃!」
熱汗微濕,她隨手解開幾顆襯衫扣子,原本幹練精緻的氣質,此時竟透出幾分野性嫵媚。
林夏還沒回答。
正在這時。
旁邊就有個聲音插足道:
「你們可以了。」
「會長!」
考官連忙起身,向陳立峰這位大領導打招呼。
陳立峰深深看了一眼林夏,姿態放得極低,懇請道:「鄙人是邕城美食協會的會長,陳立峰。」
「鑑於4號考生你展現出的傑出天賦,我以會長的名義,決定對你啟動『特殊評定』。」
特殊評定……
協會大領導的聲音,通過考官席的麥克風,傳遍了場館。
「大領導這是覺得4號考生的水平太高,職業一星考場裝不下這尊大佛?!」
觀眾們都有些不敢置信,滿滿的驚駭。
不過想到剛才三位考官的吃相,那副堪稱惡鬼再世的表現,念頭一轉,事情又變得理所當然起來了。
只要明白協會考官的專業與挑剔,就絕不會懷疑黑色白切雞的美味。
他們只是好奇,4號考生的菜品到底有多美味!
居然讓協會大領導都為之震動,當場圍繞他啟動特殊評定……
謝瀅和喻夢等人,在陳立峰後,也走到了考官席這裡。
喻夢看向表情愕然的林夏,輕聲道:
「小表弟,『特殊評定』就是跳段定階。」
「你如今在職業一星考場上呈交的菜品,遠遠超出這個考場該有的廚藝水平,那『特殊評定』一旦通過,你就會跳段,或是職業二星,或是三星……」
「甚至衝過『下位職業級』,到四星開始的『中位職業級』都不是沒可能!」
餐蓋?不必了。
沒必要故作玄虛,他直接端菜上前。
嗞嗞嗞……
他步調不慢,將白切雞大盤穩穩擱在考官席前,三隻蘸料碗裡,熱油仍在不安分地躁動作響。
同時,著他一步步逼近,三名考官面色劇變。
一股莫名的氣味場憑空鋪開,伴著 4號考生的身影,悍然朝他們的味覺感官發起衝鋒。
「轟隆。」
黑霧翻湧壓頂,不可名狀的輪廓在濃墨般的霧氣中緩緩浮現。
那是……一隻展翅的黑雀?
協會的轉播和記錄鏡頭上,三名考官的表情驟然嚴肅,眼底甚至掠過一絲駭然。
這名考生的菜品,絕不尋常!
三名考官艱難回神,飛快交換了一個眼神。
雖說安排在一星到三星考場的編制考官,級別較低,幾乎不可能坐在特級場合擔當裁判。
但在美食界耕耘多年,見識和眼力他們還是有的。
他們很清楚,特級食戟比拼的,往往便是美食第五維度——
「意」的強度!
可為什麼…
在職業一星考場上的菜品里,居然會蘊含著「意」?
考官只是嗅到風味,腦海中便已交織出鮮活畫面。
如此恐怖的菜品表現力,竟出現在一名少年身上,還是在區區職業一星考試的現場。
考官們久久凝視著林夏擺在桌上的白切雞,半晌一動不動。
場館一片寂靜。
除考官外的所有人,只要眼睛不瞎,都能看出考官席的異常。
此前對1號到3號考生侃侃而談,品鑑經驗豐富的考官們,此刻竟沉默半晌,連筷子都不敢輕易伸出。
林夏淡淡開口,打破了這片窒息般的寂靜:
「諸位,請趁熱吃吧。」
隨後,他將幾雙乾淨筷子依次遞到三名考官面前。
居中的男考官目光閃爍,積壓在心底的疑問幾乎要脫口而出,可他張了張嘴,最終只是深深吸了口氣,在心中自語:
也罷。
究竟是不是蘊含第五維度的菜品,一嘗便知!
並不需要林夏額外提醒。
主考官握筷夾起一塊雞肉,順勢浸入蘸料。
本就經墨魚汁熬煮染色、雞皮泛著幽光的肉塊,裹上漆黑蘸料後,連嫩白的肌理都鍍上一層冷冽黑光。
於是。
無論從哪個角度看去,這塊雞肉都透著一股無死角的驚悚之黑。
轉播鏡頭特寫定格在那團漆黑之上,觀眾們臉上寫滿震撼與困惑。
「這是……徹底捨棄「色」之維度啊!」
3號女考生戚櫻都驚嚇到伸手捂住了嘴,滿臉不可思議。
「烏漆嘛黑的雞肉,菜色與外觀上就是在勸退食客。」
對於一名專精糕點,追求極致美學的女廚師而言,這一幕,近乎在摧毀她的廚藝世界觀。
當然。
還有另外一個可能性。
也就是4號這個少年能做到「內外合一」。
外黑,內黑。
可內核之黑,早已觸及特級升華的領域,區區職業級考生,怎麼可能在菜品中凝出「意」……
不可能的!
戚櫻惋惜的嘆了口氣,4號這少年的刀功與火候功夫都相當驚人,起碼她自認為拍馬難及,可怎奈少年誤入歧途,在職業考試上竟然膽敢完全拋棄菜品之「色」……
正當戚櫻判定4號少年要慘遭失利的時候。
主考官一口就將大塊黑雞肉叼進嘴巴,腮幫子高高鼓起,咬肌劇烈鼓動,狠狠撕咬起來。
嗯?!
見主考官這副吃相,哪有被勸退的樣子,分明吃得那叫一個酣暢淋漓。
戚櫻頭頂不停冒問號,不禁瞪大了眼睛:
「味道很好嘛這是?剛才這考官吃我的蛋糕,都沒有這麼食慾大開啊!」
其他觀眾也是一陣竊竊私語。
「這黑不溜秋的雞肉……好像挺好吃的?」
「不要質疑協會編制考官,這群人都是頂級老饕,從業多年,啥奇葩菜沒吃過!」
「所以,這4號考生的『黑色白切雞』,不只是故意用墨魚汁搞怪,而是真的好吃到離譜?」
「簡直難以置信啊,連蘸料都是勸退黑色的,考官居然會這麼大快朵頤!」
「這吃相……好有感染力,我看餓了!」
這觀眾並不多的A場館,居然因為這陣議論聲,場館變得嗡嗡嗡嘈雜起來。
另外兩名考官也立刻加入試吃
其中那位女考官,在吞下黑雞肉塊的剎那,瞳孔地震,身子猛地往後仰,玉頸上沁出一層晶瑩熱汗。
見狀,觀眾們更是感覺有些震驚,不可思議。
「這這這……第一口藥力就這麼猛?直接濕身了?」
大盤裡的雞肉,以肉眼可見的速度銳減。
一整隻雞,轉瞬便被掃蕩乾淨。
吃完,三名考官眼中渴望不減,食慾仿佛仍未填滿,齊刷刷望向靜靜等候結果的林夏。
「還有嗎?」主考官聲音低沉沙啞。
女考官一改都市麗人的儀態,把粉嫩香舌長長的探出,只見舌頭沾染了漆黑之色,「我也還想吃!」
熱汗微濕,她隨手解開幾顆襯衫扣子,原本幹練精緻的氣質,此時竟透出幾分野性嫵媚。
林夏還沒回答。
正在這時。
旁邊就有個聲音插足道:
「你們可以了。」
「會長!」
考官連忙起身,向陳立峰這位大領導打招呼。
陳立峰深深看了一眼林夏,姿態放得極低,懇請道:「鄙人是邕城美食協會的會長,陳立峰。」
「鑑於4號考生你展現出的傑出天賦,我以會長的名義,決定對你啟動『特殊評定』。」
特殊評定……
協會大領導的聲音,通過考官席的麥克風,傳遍了場館。
「大領導這是覺得4號考生的水平太高,職業一星考場裝不下這尊大佛?!」
觀眾們都有些不敢置信,滿滿的驚駭。
不過想到剛才三位考官的吃相,那副堪稱惡鬼再世的表現,念頭一轉,事情又變得理所當然起來了。
只要明白協會考官的專業與挑剔,就絕不會懷疑黑色白切雞的美味。
他們只是好奇,4號考生的菜品到底有多美味!
居然讓協會大領導都為之震動,當場圍繞他啟動特殊評定……
謝瀅和喻夢等人,在陳立峰後,也走到了考官席這裡。
喻夢看向表情愕然的林夏,輕聲道:
「小表弟,『特殊評定』就是跳段定階。」
「你如今在職業一星考場上呈交的菜品,遠遠超出這個考場該有的廚藝水平,那『特殊評定』一旦通過,你就會跳段,或是職業二星,或是三星……」
「甚至衝過『下位職業級』,到四星開始的『中位職業級』都不是沒可能!」