第80章 覬覦
凌天然將醬園後續的晾曬、發酵等關鍵流程，又仔仔細細地向俞家父女叮囑了一遍。
確保不會出任何岔子後，他才帶著第一批煉成的頭抽醬油，和阿財、陳敢當二人，連夜返回了江城。
回到拾味大排檔時，天已蒙蒙亮。
阿財和陳敢當看著那幾壇被凌天然抱下車的醬油，眼裡滿是好奇與興奮。
「老大，這發酵過的醬油就是不一樣！」阿財湊上前，使勁地嗅了嗅壇口，「我靠！這股鮮香味也太上頭了！」
「師父，這股鮮味我以前從沒聞過。」陳敢當也一臉震撼。
「這只是它最原始的模樣。」凌天然笑著蓋上壇蓋，「等進了鍋，碰到了熱，你們就知道，什麼叫真正的活色生香了。」
當晚打烊，送走最後一位食客，凌天然當著兩人的面，從鍋里盛出了三碗熱氣騰騰、顆粒分明的白米飯。
他從灶台下取出一碗雪白的豬油，用勺子挖了一小塊，放在了滾燙的米飯上。
「滋啦……」
豬油遇熱，飛速融化，化作一汪清亮的油脂，滲入每一粒米飯的縫隙之中，米飯的香氣被瞬間激發出來。
最後，他揭開醬油壇的封布，舀出一勺色澤紅亮、醬香撲鼻的頭抽醬油，將其均勻地淋在了米飯之上。
【銷魂豬油醬油拌飯】，就這麼誕生了。
「來，嘗嘗。」
凌天然將兩碗飯分別遞到早已看得兩眼發直的阿財和陳敢當面前。
兩人接過碗，早已被那碗醬色浸染、油光鋥亮、還冒著勾人熱氣的米飯，勾得魂都快飛了。
兩人甚至顧不上燙，各自扒拉了一大口送進嘴裡。
下一秒，近乎於呻吟的滿足嘆息，同時從兩人的喉嚨里溢出。
「老大……」阿財雙眼放光，嘴裡含著飯，含糊不清地喊道，「這、這就是你說的那個秘密武器？！」
陳敢當更是被這股純粹而複雜的鮮味，震撼得說不出話。
「師父，」他細細品味著口中的米粒，「這股鮮味……像有生命。」
「沒錯。」凌天然放下碗，眼神里閃爍著自信的光芒，「這就是『時間』的味道，也是我們拾味，真正的靈魂。」
他頓了頓，說出了自己的決定：「從明天開始，我們不急著全面改良菜單。就先用這道成本極低，但殺傷力極強的菜，去探一探這江城的深淺。」
……
第二天，拾味大排檔的菜單上，多了一道毫不起眼的菜品。
【銷魂豬油醬油拌飯 5元/碗】
「老大，你也太低調了吧？」阿財看著那小小的字，有些哭笑不得，「咱們這神仙拌飯，賣五十都算便宜了！你賣五塊？還放在菜單最不起眼的角落裡？」
「心急吃不了熱豆腐。」凌天然一邊備菜一邊說，「先把它當成隱藏彩蛋，讓識貨的客人自己去發現。口碑，要靠他們自己傳出去，才最真實。」
當晚，一個熟客在阿財不經意的「安利」下，抱著試試看的心態，點了一碗醬油拌飯。
然後，大排檔的畫風就變了。
那位食客只是吃了一小口，整個人就僵在了原地。
隨即，他閉上眼睛，臉上露出了極度陶醉和享受的表情，好似靈魂都被這碗飯勾走了。
「天吶！我吃到了什麼神仙味道！」他猛地睜開眼，激動得滿臉通紅，對著滿屋子的人大喊，「這股鮮味也太上頭了！老闆，再給我來十碗！」
他這誇張到近乎於失態的反應，立刻引起了周圍食客的好奇。
「真的假的？一碗豬油拌飯而已，至於這麼激動？」
「這不是普通的豬油拌飯吧？加了什麼這麼黑？」
「管他呢！反正才5塊錢，不好吃也不虧！老闆，我也來一碗！」
很快，點單聲此起彼伏。
每一個嘗到這碗飯的人，無一不被那純粹而霸道的鮮味所征服。
「一碗只要5塊錢的拌飯，好吃到讓人靈魂出竅」的消息，通過食客們的口口相傳，以及江城大學的美食論壇，迅速引爆！
無數之前對這家網紅店還持觀望態度的食客，在聽聞這個消息後，都抱著「我倒要看看有多好吃」的心態，紛紛前來打卡。
拾味大排檔的生意，比以往任何時候都要火爆。
……
與此同時，南城【錢記食府】的豪華辦公室里。
錢老闆靠在老闆椅上，正聽著手下關於俞家農場「香味異動」的匯報。
「老闆，查清楚了。」一個精瘦的下屬恭敬地說道。
「俞家那個農場，被一個叫凌天然的年輕人承包了。他不知道從哪搞來的法子，釀出了一種叫『醬油』的調味品。前幾天那股香味，就是從他家醬園裡傳出來的。」
「醬油？」錢老闆咀嚼著這個陌生的詞彙，眼中閃過一絲不屑，「一個鄉下土鱉，能搞出什麼名堂？」
「據我們的人說，那個姓凌的，已經把第一批醬油帶回了江城的拾味大排檔。」
「拾味？」錢老闆的眉頭皺了起來，「就是漢陽街那家，最近風頭很盛的小破店？」
「是的，老闆。」
他懶得親自出馬，只是冷笑著向手下吩咐：
「去，把他店裡所有可能會用到那種醬油的菜，都給我打包一份回來。我倒要看看，是個什麼玩意兒。」
半小時後，當錢老闆將一筷子裹著醬汁的菜送入口中時，他那張肥胖的臉上表情凝固了。
作為在餐飲行業摸爬滾打了半輩子的老油條，他比任何人都清楚，這種純粹而自然，卻又醇厚複雜的鮮味，背後蘊含著何等恐怖的商業價值！
如果錢記食府所有的菜品，都能擁有這種味道……那別說江城，整個江南地區的餐飲市場，都將被他徹底壟斷！
「這個配方……不，是這種調味品，必須搞到手！」
他放下筷子，眼中的貪婪已經毫不掩飾了。
他立刻跟身旁的助理下達了指令：
「去，找幾個本地粉絲多的美食探店博主，按我說的那個路子，去『探探店』。」
他決定，先來試探一下這個年輕對手的深淺。
確保不會出任何岔子後，他才帶著第一批煉成的頭抽醬油，和阿財、陳敢當二人，連夜返回了江城。
回到拾味大排檔時，天已蒙蒙亮。
阿財和陳敢當看著那幾壇被凌天然抱下車的醬油，眼裡滿是好奇與興奮。
「老大，這發酵過的醬油就是不一樣！」阿財湊上前，使勁地嗅了嗅壇口，「我靠！這股鮮香味也太上頭了！」
「師父，這股鮮味我以前從沒聞過。」陳敢當也一臉震撼。
「這只是它最原始的模樣。」凌天然笑著蓋上壇蓋，「等進了鍋，碰到了熱，你們就知道，什麼叫真正的活色生香了。」
當晚打烊，送走最後一位食客，凌天然當著兩人的面，從鍋里盛出了三碗熱氣騰騰、顆粒分明的白米飯。
他從灶台下取出一碗雪白的豬油，用勺子挖了一小塊，放在了滾燙的米飯上。
「滋啦……」
豬油遇熱，飛速融化，化作一汪清亮的油脂，滲入每一粒米飯的縫隙之中，米飯的香氣被瞬間激發出來。
最後，他揭開醬油壇的封布，舀出一勺色澤紅亮、醬香撲鼻的頭抽醬油，將其均勻地淋在了米飯之上。
【銷魂豬油醬油拌飯】，就這麼誕生了。
「來，嘗嘗。」
凌天然將兩碗飯分別遞到早已看得兩眼發直的阿財和陳敢當面前。
兩人接過碗，早已被那碗醬色浸染、油光鋥亮、還冒著勾人熱氣的米飯，勾得魂都快飛了。
兩人甚至顧不上燙，各自扒拉了一大口送進嘴裡。
下一秒，近乎於呻吟的滿足嘆息，同時從兩人的喉嚨里溢出。
「老大……」阿財雙眼放光，嘴裡含著飯，含糊不清地喊道，「這、這就是你說的那個秘密武器？！」
陳敢當更是被這股純粹而複雜的鮮味，震撼得說不出話。
「師父，」他細細品味著口中的米粒，「這股鮮味……像有生命。」
「沒錯。」凌天然放下碗，眼神里閃爍著自信的光芒，「這就是『時間』的味道，也是我們拾味，真正的靈魂。」
他頓了頓，說出了自己的決定：「從明天開始，我們不急著全面改良菜單。就先用這道成本極低，但殺傷力極強的菜，去探一探這江城的深淺。」
……
第二天，拾味大排檔的菜單上，多了一道毫不起眼的菜品。
【銷魂豬油醬油拌飯 5元/碗】
「老大，你也太低調了吧？」阿財看著那小小的字，有些哭笑不得，「咱們這神仙拌飯，賣五十都算便宜了！你賣五塊？還放在菜單最不起眼的角落裡？」
「心急吃不了熱豆腐。」凌天然一邊備菜一邊說，「先把它當成隱藏彩蛋，讓識貨的客人自己去發現。口碑，要靠他們自己傳出去，才最真實。」
當晚，一個熟客在阿財不經意的「安利」下，抱著試試看的心態，點了一碗醬油拌飯。
然後，大排檔的畫風就變了。
那位食客只是吃了一小口，整個人就僵在了原地。
隨即，他閉上眼睛，臉上露出了極度陶醉和享受的表情，好似靈魂都被這碗飯勾走了。
「天吶！我吃到了什麼神仙味道！」他猛地睜開眼，激動得滿臉通紅，對著滿屋子的人大喊，「這股鮮味也太上頭了！老闆，再給我來十碗！」
他這誇張到近乎於失態的反應，立刻引起了周圍食客的好奇。
「真的假的？一碗豬油拌飯而已，至於這麼激動？」
「這不是普通的豬油拌飯吧？加了什麼這麼黑？」
「管他呢！反正才5塊錢，不好吃也不虧！老闆，我也來一碗！」
很快，點單聲此起彼伏。
每一個嘗到這碗飯的人，無一不被那純粹而霸道的鮮味所征服。
「一碗只要5塊錢的拌飯，好吃到讓人靈魂出竅」的消息，通過食客們的口口相傳，以及江城大學的美食論壇，迅速引爆！
無數之前對這家網紅店還持觀望態度的食客，在聽聞這個消息後，都抱著「我倒要看看有多好吃」的心態，紛紛前來打卡。
拾味大排檔的生意，比以往任何時候都要火爆。
……
與此同時，南城【錢記食府】的豪華辦公室里。
錢老闆靠在老闆椅上，正聽著手下關於俞家農場「香味異動」的匯報。
「老闆，查清楚了。」一個精瘦的下屬恭敬地說道。
「俞家那個農場，被一個叫凌天然的年輕人承包了。他不知道從哪搞來的法子，釀出了一種叫『醬油』的調味品。前幾天那股香味，就是從他家醬園裡傳出來的。」
「醬油？」錢老闆咀嚼著這個陌生的詞彙，眼中閃過一絲不屑，「一個鄉下土鱉，能搞出什麼名堂？」
「據我們的人說，那個姓凌的，已經把第一批醬油帶回了江城的拾味大排檔。」
「拾味？」錢老闆的眉頭皺了起來，「就是漢陽街那家，最近風頭很盛的小破店？」
「是的，老闆。」
他懶得親自出馬，只是冷笑著向手下吩咐：
「去，把他店裡所有可能會用到那種醬油的菜，都給我打包一份回來。我倒要看看，是個什麼玩意兒。」
半小時後，當錢老闆將一筷子裹著醬汁的菜送入口中時，他那張肥胖的臉上表情凝固了。
作為在餐飲行業摸爬滾打了半輩子的老油條，他比任何人都清楚，這種純粹而自然，卻又醇厚複雜的鮮味，背後蘊含著何等恐怖的商業價值！
如果錢記食府所有的菜品，都能擁有這種味道……那別說江城，整個江南地區的餐飲市場，都將被他徹底壟斷！
「這個配方……不，是這種調味品，必須搞到手！」
他放下筷子，眼中的貪婪已經毫不掩飾了。
他立刻跟身旁的助理下達了指令：
「去，找幾個本地粉絲多的美食探店博主，按我說的那個路子，去『探探店』。」
他決定，先來試探一下這個年輕對手的深淺。