第320章 成為國宴大廚的希望路徑
蘇清風有些好笑地看著賀年。
他都還沒說什麼，就連他自己都沒有把握，結果賀年這傢伙，已經美滋滋地樂起來了，仿佛已經將這個關門弟子的名額，認作是探囊之物。
蘇清風都不知道，他哪來那麼大的信心。
有的時候，收徒還真不是手藝最好，就能被選中的。
就像是蘇清風收賀年作為徒弟一樣。
在泰和飯店的後廚里，既不是天資最好的那一個，也不是最有靈氣的那一個。
甚至論起背景來，賀年也不是背景最好的那一個，但偏偏蘇清風就選中他，作為自己的徒弟。
這其中雖然有賀年討好他的原因，但也不乏存在合眼緣的因素在影響。
不過真要說起來，蘇清風比起其他大廚，有一個無與倫比的優勢，那就是他的年齡。
在二十歲出頭這個年紀，同齡人還在給其它大師傅打下手，已經從一個農村小子爬到縣裡大飯店的一把手。
這過程中，雖然有借力和推波助瀾，但是要說蘇清風沒有一丁點的真手藝，就算是傻子都不會相信。
於向華這個縣長，明里暗裡還給蘇清風造勢，大肆推崇他所做的紅燒肉。
而事實也證明了這一點。
蘇清風做的紅燒肉，沒有辜負於向華的期望。
無論是招待外賓，還是招待省城領導的時候，基本上吃過的人都會對蘇清風所做的紅燒肉讚不絕口。
蘇清風心中微微一定，想到之前的系統變化，不知道是不是預知了接下來的變化，這其中，當然也包括這位豐澤園退下來的大師傅。
他看著賀年，笑著發出邀請，「都這麼晚了，坐下來吃頓飯再走吧。」
誰知道賀年聽到這話，連忙搖頭，絲毫沒有平時厚臉皮的樣子。
他衝著蘇清風擠眉弄眼，語氣輕快道，「師父，你是不知道，過年的時候，我給家裡人做了幾道菜，他們吃完都驚呆了，沒想到我有生之年還能有這手藝，聽到是你教的後，出門前，他們揪著我耳朵，讓我不要蹭你家的飯。」
「我爸媽說了，說你拿可以吃飯的手藝，掏心掏肺地來教我。要是我再沒臉沒皮地跟著你吃飯，就算你不說，我爸只怕也會拎著棍子，追著我跑三里路。」
黎冉在旁邊聽的有些好笑，她看得分明，蘇清風對於這個弟子倒是蠻上心的，甚至有時候，還有一種看傻弟弟的感覺，即便蘇清風的年紀也不怎麼大。
見兩人還在推拒，黎冉笑眯眯的走進裡屋，悄無聲息的，沒有驚動任何人，等再出來的時候，手裡就提著一吊五花肉。
賀年的視線，頓時就被那一吊五花肉給吸引住了。
這一吊五花肉起碼也得有五六斤重，最關鍵的是，這五花肉肥瘦相間，層層交織，其中起碼有七八個夾層，可以說是上等中的上等。
這年頭，誰家不缺肉吃啊。
更別說是這麼優質的五花肉。
光是拿這些肥肉，拿到大鍋里去煸肥肉，也能煸出不少豬油來，到時候再整點半糖，用豬油渣蘸著吃，就算讓他吃一海碗，賀年都不會膩！
心裡翻湧著這樣的想法，但是賀年卻牢記出門前，他老娘的話。
沒辦法。
不聽老爹的話，頂多挨一頓竹鞭炒肉，但要是不聽老娘的話，不僅會得到一頓天降掃把，還會得到老爹的竹鞭炒肉。
也就是……相當於男女混合雙打。
他都多大的人了，要是再挨打那也太丟臉了一點。
黎冉遞出五花肉，賀年吞了口唾沫，強迫自己把黏在五花肉上的目光，硬是從上面剝離下來，轉而看向其它方向。
「拿著唄。你可別糊弄我，過年吃肉吃到想吐，見到五花肉就膩味，不想要帶回去了。」
蘇清風還有心情調侃。
賀年囧著一張臉，「師父，你這話說的。肉這玩意，誰能吃到吐啊？要是真有那麼一天，大家都不缺肉吃了，我就算天天吃肉，我也不會膩味。」
蘇清風笑了笑，心裡卻嘀咕，這可不一定。
但即便如此，賀年還是連連推拒，「算了算了，我要是真拿了這吊五花肉。回去以後，還指不定被我媽怎麼罵呢！」
正在這合格時候，黎冉開口了，「伯母只說不讓你拿蘇清風給你的東西，但我的東西又不是蘇清風的，你就算拿了。伯父伯母也沒辦法說你什麼。」
咦？
還可以這麼算？
聽到這話，賀年仿佛打開了新世界的大門。
他心中仔細盤算後，最終還是抵不過對於這塊五花肉的渴望，笑著沖黎冉點點頭，拿起五花肉屁顛屁顛的就跑了，臨走時還有些不好意思地說了一聲謝謝。
看著他離去的背影，忍不住笑著搖了搖頭。
她看向蘇清風調侃道，「我怎麼覺得，你有時候對他就跟對兒子似的。」
蘇清風挑了挑眉頭，也轉過頭，「你也不差。剛剛那話，我都沒想到，我媳婦什麼時候，變得那麼聰明了？」
明明是蘇清風真心實意誇獎的話，但是黎歡的解讀角度，卻莫名有些詭異。
她哼了一聲，眼神跟鉤子似的，戳向蘇清風，「你的意思是，我以前就不聰明了？」
女人，你的名字叫做善變！
蘇清風臉色微變，心中瘋狂吐槽，但是很快，就露出了一個燦爛的笑容，「怎麼可能，我媳婦要是笨蛋，我怎麼可能會喜歡？」
這話一說出來，蘇清風總覺得哪裡怪怪的。
果然……
下一秒。
黎冉佯裝出柳眉倒豎的樣子，顯露出蘇清風從未見過的刁蠻模樣，雙手插在最近微微有些豐盈的腰肢上：
「好啊，蘇清風，你這樣說得話，我如果是個傻瓜，你是不是就不喜歡我了？」
蘇清風看了外面一眼，攬住媳婦的腰，就一個橫抱，抱到屋裡去。
「哪有那麼多的如果？你現在還有空多想，等你生完孩子，你就等著吧。」
等著吧？
等啥呢？
黎冉一聽到這話，耳朵微微有些泛紅，有些羞惱地看了蘇清風一眼。
這個不正經的！
……
蘇清風初七上班的時候，經過年假的滋潤，可謂是紅光滿面。
他特地起了一大早，先是跑到郵局去，給膠東那邊的姥爺姥姥，寄過去東西。
他大概算了一下，自從上次寄東西也過了一段時間了，怕他們捨不得吃那些東西，蘇清風乾脆又寄過去一些。
等從郵局出來，他吹著冷風，來到了泰和飯店。
這一路冷風吹得，雖然把他吹得直哆唆，但也算是吹醒了他還有些混沌的腦袋。
一進入後廚，那熱鬧的氛圍，頓時就起來了。
「蘇師傅！」
「大師傅！」
「師父！」
「清風！」
雜七雜八的喊聲，一時之間，幾乎要蓋過後廚中，鍋碗瓢盆碰撞的聲音。
郝經理站在後廚門口，見裡面的人，這麼一副熱情的樣子，忍不住撇了撇嘴。
這些人，見到自己的時候，都沒有那麼熱情。
只不過郝經理也能理解。
自己對於後廚的人來說，是管束著他們的小領導。
但是蘇清風就不一樣了。
蘇清風作為後廚里的一把手，能教會賀年那個榆木疙瘩，更別說是教會他們了。
要是能從蘇清風身上，學會一星半點的東西，將來他們也能有個招牌菜。
而像是魯大頭這些大師傅，別看和蘇清風關係不錯，但那是建立在，蘇清風是後廚的一把手，和他們同等地位，甚至地位隱隱高於他們，所以能夠相安無事地相處在一起。
但是如果讓魯大頭就這麼輕易地把做菜的手法，教給後廚里的人，那簡直就是天方夜譚。
這年頭，像是蘇清風這樣的師傅，簡直就是絕無僅有。
賀年能扒上他，在後廚的一眾學徒工看來，簡直就是走了狗屎運，在好長的一段時間內，他們對於賀年的態度，都是羨慕嫉妒恨。
憑啥這小子都行！
郝經理心頭的想法一閃而過，眼見蘇清風在洗手，清了清嗓子，喊了一聲，「蘇師傅，你出來一下。」
蘇清風眼神微閃，把手擦乾淨後，就走了出去。
倒是後廚里的魯大頭眸光有些複雜，但最終也只是輕嘆了一口氣。
他的年紀也大了，年輕時候，說不定還有一點做菜的天賦，準確來說，應該是靈氣。
但是在國營飯店磋磨了那麼多年，又在家呆了那麼多年，手上功夫雖然還在，但是相比起蘇清風這樣的年輕人來說，到底缺了一點靈氣。
這次豐澤園那位老師傅要收徒的事情，魯大頭也知道了，說不心動，那肯定是假的。
但是那老師傅，可不是一般的人物。
那可是豐澤園的大師傅啊。
人待在那裡，不知道見過了多少京市的大領導，要是能搭上這條路子，可謂是青雲直上之路了。
只是老師傅越厲害，競爭也就越大，而收徒的名額，也只有一個。
要是再年輕十歲，魯大頭說不定還會爭一爭，但是現在，他年紀也大了，孩子也大了，當年年輕那會的心氣也全沒了。
如今老老實實地待在泰和飯店這裡，安安生生過日子，也就算了。
魯大頭心中翻湧著一堆的想法。
旁邊的薛和平卻顯得輕鬆平靜，沒有那麼糾結。
他的廚藝連魯大頭都比不過，年紀還比魯大頭大一點，就這條件，還爭什麼？
安安穩穩過日子，就是薛和平心中最大的追求。
……
「這件事情就是這樣，你要是待在這兒呢，咱們泰和飯店，指定是有你一席之地的，安安穩穩養老過日子，那是沒有問題的。但是蘇清風，我也知道你年輕，年輕嘛，有能耐就往上爬，不過不管怎麼說，只不過試一試，不管成功還是失敗，都不會有啥損失。」
其實說這話的時候，郝經理心裡那是真不覺得蘇清風能被收作老師傅徒弟的可能性很大。
蘇清風太年輕了。
和他競爭的，還有一批三十歲左右的大師傅，他們雖然不算是最年輕的，但是正處於人生的巔峰期，剛好適合更進一步。
蘇清風雖然菜做的不錯，但是最缺的還是時間。
廚師，其實也就是手藝人，手藝人最缺時間了。
豐澤園的老師傅，聽說年紀也大了。
當初他壯年的時候，眼界高於頂，不肯收弟子，言明前來拜師的，都是一批蠢蠹。
還別說，老師傅也算是個文化人，講話都是文縐縐的，連蠢蠹這樣詞都給用上了。
但也正是這樣，他當初這話一放出來，得罪了不少人，如今年紀大了，也不樂意待在京市，乾脆回到老家黑省，尋思著自己年紀也大了，靜極思動，準備收一個關門弟子。
說得難聽點，老師傅年紀大了，還有幾年能活，要是再找個年輕的徒弟，把做菜的手藝掰開揉碎講，只怕還等不到徒弟出師，他自個就嗝屁了。
要不然，就以蘇清風的天分，要是運氣來了，還真說不定能拜師成功。
郝經理心底不停嘀咕，蘇清風的面色倒是很平靜。
拜師這件事情，他自然應該盡力而為。
但是同時，更應該平常心對待，勝不驕，敗不餒。
郝經理見他這樣，以為蘇清風到底是年紀輕，氣盛，不曉得其中的厲害關係，忍不住拍了拍他的肩膀：
「唉……你還年輕。清風，你怕是沒聽過國宴大廚吧？」
蘇清風聽到這話，原本想要離開的動作一頓，轉過頭，虛著眼看向郝經理。
國宴大廚？
這個他熟啊。
但郝經理看到蘇清風這樣，以為他沒有聽說過這個東西，神秘兮兮地開口了，「國宴大廚，可以說是咱們這個行業的尖端人物了。這其中每一個人，幾乎都是各大菜系的精通者，甚至是領軍人物。」
「但是清風啊，你知道不。想要成為國宴大廚，還得有人推薦你才行。不是光說你廚藝好，那這事就成了的。這通天梯在哪裡？人家豐澤園的老師傅算一個，他認識的那些人脈，也算一個。」
蘇清風聽到這話，若有所思。(本章完)
他都還沒說什麼，就連他自己都沒有把握，結果賀年這傢伙，已經美滋滋地樂起來了，仿佛已經將這個關門弟子的名額，認作是探囊之物。
蘇清風都不知道，他哪來那麼大的信心。
有的時候，收徒還真不是手藝最好，就能被選中的。
就像是蘇清風收賀年作為徒弟一樣。
在泰和飯店的後廚里，既不是天資最好的那一個，也不是最有靈氣的那一個。
甚至論起背景來，賀年也不是背景最好的那一個，但偏偏蘇清風就選中他，作為自己的徒弟。
這其中雖然有賀年討好他的原因，但也不乏存在合眼緣的因素在影響。
不過真要說起來，蘇清風比起其他大廚，有一個無與倫比的優勢，那就是他的年齡。
在二十歲出頭這個年紀，同齡人還在給其它大師傅打下手，已經從一個農村小子爬到縣裡大飯店的一把手。
這過程中，雖然有借力和推波助瀾，但是要說蘇清風沒有一丁點的真手藝，就算是傻子都不會相信。
於向華這個縣長，明里暗裡還給蘇清風造勢，大肆推崇他所做的紅燒肉。
而事實也證明了這一點。
蘇清風做的紅燒肉，沒有辜負於向華的期望。
無論是招待外賓，還是招待省城領導的時候，基本上吃過的人都會對蘇清風所做的紅燒肉讚不絕口。
蘇清風心中微微一定，想到之前的系統變化，不知道是不是預知了接下來的變化，這其中，當然也包括這位豐澤園退下來的大師傅。
他看著賀年，笑著發出邀請，「都這麼晚了，坐下來吃頓飯再走吧。」
誰知道賀年聽到這話，連忙搖頭，絲毫沒有平時厚臉皮的樣子。
他衝著蘇清風擠眉弄眼，語氣輕快道，「師父，你是不知道，過年的時候，我給家裡人做了幾道菜，他們吃完都驚呆了，沒想到我有生之年還能有這手藝，聽到是你教的後，出門前，他們揪著我耳朵，讓我不要蹭你家的飯。」
「我爸媽說了，說你拿可以吃飯的手藝，掏心掏肺地來教我。要是我再沒臉沒皮地跟著你吃飯，就算你不說，我爸只怕也會拎著棍子，追著我跑三里路。」
黎冉在旁邊聽的有些好笑，她看得分明，蘇清風對於這個弟子倒是蠻上心的，甚至有時候，還有一種看傻弟弟的感覺，即便蘇清風的年紀也不怎麼大。
見兩人還在推拒，黎冉笑眯眯的走進裡屋，悄無聲息的，沒有驚動任何人，等再出來的時候，手裡就提著一吊五花肉。
賀年的視線，頓時就被那一吊五花肉給吸引住了。
這一吊五花肉起碼也得有五六斤重，最關鍵的是，這五花肉肥瘦相間，層層交織，其中起碼有七八個夾層，可以說是上等中的上等。
這年頭，誰家不缺肉吃啊。
更別說是這麼優質的五花肉。
光是拿這些肥肉，拿到大鍋里去煸肥肉，也能煸出不少豬油來，到時候再整點半糖，用豬油渣蘸著吃，就算讓他吃一海碗，賀年都不會膩！
心裡翻湧著這樣的想法，但是賀年卻牢記出門前，他老娘的話。
沒辦法。
不聽老爹的話，頂多挨一頓竹鞭炒肉，但要是不聽老娘的話，不僅會得到一頓天降掃把，還會得到老爹的竹鞭炒肉。
也就是……相當於男女混合雙打。
他都多大的人了，要是再挨打那也太丟臉了一點。
黎冉遞出五花肉，賀年吞了口唾沫，強迫自己把黏在五花肉上的目光，硬是從上面剝離下來，轉而看向其它方向。
「拿著唄。你可別糊弄我，過年吃肉吃到想吐，見到五花肉就膩味，不想要帶回去了。」
蘇清風還有心情調侃。
賀年囧著一張臉，「師父，你這話說的。肉這玩意，誰能吃到吐啊？要是真有那麼一天，大家都不缺肉吃了，我就算天天吃肉，我也不會膩味。」
蘇清風笑了笑，心裡卻嘀咕，這可不一定。
但即便如此，賀年還是連連推拒，「算了算了，我要是真拿了這吊五花肉。回去以後，還指不定被我媽怎麼罵呢！」
正在這合格時候，黎冉開口了，「伯母只說不讓你拿蘇清風給你的東西，但我的東西又不是蘇清風的，你就算拿了。伯父伯母也沒辦法說你什麼。」
咦？
還可以這麼算？
聽到這話，賀年仿佛打開了新世界的大門。
他心中仔細盤算後，最終還是抵不過對於這塊五花肉的渴望，笑著沖黎冉點點頭，拿起五花肉屁顛屁顛的就跑了，臨走時還有些不好意思地說了一聲謝謝。
看著他離去的背影，忍不住笑著搖了搖頭。
她看向蘇清風調侃道，「我怎麼覺得，你有時候對他就跟對兒子似的。」
蘇清風挑了挑眉頭，也轉過頭，「你也不差。剛剛那話，我都沒想到，我媳婦什麼時候，變得那麼聰明了？」
明明是蘇清風真心實意誇獎的話，但是黎歡的解讀角度，卻莫名有些詭異。
她哼了一聲，眼神跟鉤子似的，戳向蘇清風，「你的意思是，我以前就不聰明了？」
女人，你的名字叫做善變！
蘇清風臉色微變，心中瘋狂吐槽，但是很快，就露出了一個燦爛的笑容，「怎麼可能，我媳婦要是笨蛋，我怎麼可能會喜歡？」
這話一說出來，蘇清風總覺得哪裡怪怪的。
果然……
下一秒。
黎冉佯裝出柳眉倒豎的樣子，顯露出蘇清風從未見過的刁蠻模樣，雙手插在最近微微有些豐盈的腰肢上：
「好啊，蘇清風，你這樣說得話，我如果是個傻瓜，你是不是就不喜歡我了？」
蘇清風看了外面一眼，攬住媳婦的腰，就一個橫抱，抱到屋裡去。
「哪有那麼多的如果？你現在還有空多想，等你生完孩子，你就等著吧。」
等著吧？
等啥呢？
黎冉一聽到這話，耳朵微微有些泛紅，有些羞惱地看了蘇清風一眼。
這個不正經的！
……
蘇清風初七上班的時候，經過年假的滋潤，可謂是紅光滿面。
他特地起了一大早，先是跑到郵局去，給膠東那邊的姥爺姥姥，寄過去東西。
他大概算了一下，自從上次寄東西也過了一段時間了，怕他們捨不得吃那些東西，蘇清風乾脆又寄過去一些。
等從郵局出來，他吹著冷風，來到了泰和飯店。
這一路冷風吹得，雖然把他吹得直哆唆，但也算是吹醒了他還有些混沌的腦袋。
一進入後廚，那熱鬧的氛圍，頓時就起來了。
「蘇師傅！」
「大師傅！」
「師父！」
「清風！」
雜七雜八的喊聲，一時之間，幾乎要蓋過後廚中，鍋碗瓢盆碰撞的聲音。
郝經理站在後廚門口，見裡面的人，這麼一副熱情的樣子，忍不住撇了撇嘴。
這些人，見到自己的時候，都沒有那麼熱情。
只不過郝經理也能理解。
自己對於後廚的人來說，是管束著他們的小領導。
但是蘇清風就不一樣了。
蘇清風作為後廚里的一把手，能教會賀年那個榆木疙瘩，更別說是教會他們了。
要是能從蘇清風身上，學會一星半點的東西，將來他們也能有個招牌菜。
而像是魯大頭這些大師傅，別看和蘇清風關係不錯，但那是建立在，蘇清風是後廚的一把手，和他們同等地位，甚至地位隱隱高於他們，所以能夠相安無事地相處在一起。
但是如果讓魯大頭就這麼輕易地把做菜的手法，教給後廚里的人，那簡直就是天方夜譚。
這年頭，像是蘇清風這樣的師傅，簡直就是絕無僅有。
賀年能扒上他，在後廚的一眾學徒工看來，簡直就是走了狗屎運，在好長的一段時間內，他們對於賀年的態度，都是羨慕嫉妒恨。
憑啥這小子都行！
郝經理心頭的想法一閃而過，眼見蘇清風在洗手，清了清嗓子，喊了一聲，「蘇師傅，你出來一下。」
蘇清風眼神微閃，把手擦乾淨後，就走了出去。
倒是後廚里的魯大頭眸光有些複雜，但最終也只是輕嘆了一口氣。
他的年紀也大了，年輕時候，說不定還有一點做菜的天賦，準確來說，應該是靈氣。
但是在國營飯店磋磨了那麼多年，又在家呆了那麼多年，手上功夫雖然還在，但是相比起蘇清風這樣的年輕人來說，到底缺了一點靈氣。
這次豐澤園那位老師傅要收徒的事情，魯大頭也知道了，說不心動，那肯定是假的。
但是那老師傅，可不是一般的人物。
那可是豐澤園的大師傅啊。
人待在那裡，不知道見過了多少京市的大領導，要是能搭上這條路子，可謂是青雲直上之路了。
只是老師傅越厲害，競爭也就越大，而收徒的名額，也只有一個。
要是再年輕十歲，魯大頭說不定還會爭一爭，但是現在，他年紀也大了，孩子也大了，當年年輕那會的心氣也全沒了。
如今老老實實地待在泰和飯店這裡，安安生生過日子，也就算了。
魯大頭心中翻湧著一堆的想法。
旁邊的薛和平卻顯得輕鬆平靜，沒有那麼糾結。
他的廚藝連魯大頭都比不過，年紀還比魯大頭大一點，就這條件，還爭什麼？
安安穩穩過日子，就是薛和平心中最大的追求。
……
「這件事情就是這樣，你要是待在這兒呢，咱們泰和飯店，指定是有你一席之地的，安安穩穩養老過日子，那是沒有問題的。但是蘇清風，我也知道你年輕，年輕嘛，有能耐就往上爬，不過不管怎麼說，只不過試一試，不管成功還是失敗，都不會有啥損失。」
其實說這話的時候，郝經理心裡那是真不覺得蘇清風能被收作老師傅徒弟的可能性很大。
蘇清風太年輕了。
和他競爭的，還有一批三十歲左右的大師傅，他們雖然不算是最年輕的，但是正處於人生的巔峰期，剛好適合更進一步。
蘇清風雖然菜做的不錯，但是最缺的還是時間。
廚師，其實也就是手藝人，手藝人最缺時間了。
豐澤園的老師傅，聽說年紀也大了。
當初他壯年的時候，眼界高於頂，不肯收弟子，言明前來拜師的，都是一批蠢蠹。
還別說，老師傅也算是個文化人，講話都是文縐縐的，連蠢蠹這樣詞都給用上了。
但也正是這樣，他當初這話一放出來，得罪了不少人，如今年紀大了，也不樂意待在京市，乾脆回到老家黑省，尋思著自己年紀也大了，靜極思動，準備收一個關門弟子。
說得難聽點，老師傅年紀大了，還有幾年能活，要是再找個年輕的徒弟，把做菜的手藝掰開揉碎講，只怕還等不到徒弟出師，他自個就嗝屁了。
要不然，就以蘇清風的天分，要是運氣來了，還真說不定能拜師成功。
郝經理心底不停嘀咕，蘇清風的面色倒是很平靜。
拜師這件事情，他自然應該盡力而為。
但是同時，更應該平常心對待，勝不驕，敗不餒。
郝經理見他這樣，以為蘇清風到底是年紀輕，氣盛，不曉得其中的厲害關係，忍不住拍了拍他的肩膀：
「唉……你還年輕。清風，你怕是沒聽過國宴大廚吧？」
蘇清風聽到這話，原本想要離開的動作一頓，轉過頭，虛著眼看向郝經理。
國宴大廚？
這個他熟啊。
但郝經理看到蘇清風這樣，以為他沒有聽說過這個東西，神秘兮兮地開口了，「國宴大廚，可以說是咱們這個行業的尖端人物了。這其中每一個人，幾乎都是各大菜系的精通者，甚至是領軍人物。」
「但是清風啊，你知道不。想要成為國宴大廚，還得有人推薦你才行。不是光說你廚藝好，那這事就成了的。這通天梯在哪裡？人家豐澤園的老師傅算一個，他認識的那些人脈，也算一個。」
蘇清風聽到這話，若有所思。(本章完)