第56章 不可能!新手福利

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  第56章 不可能!新手福利

  更絕的是,當一位釣手甩竿時,元寶竟蹲坐在他旁邊,眼睛死死盯住魚漂,仿佛比釣手還專注。

  「元寶:這屆人類不太行,還得朕親自監工」

  「貓都比我會釣魚系列」

  「它是不是在找哪條魚最好吃?」

  直播間人數瞬間破萬。

  元寶的出現像是個吉祥符一它巡邏到三號釣位時,那位體育學院的大三學生突然猛抬竿!

  「中了!」一聲低喝。

  魚竿彎成驚心動魄的弧度,線輪吱呀作響。一條銀光閃閃的鯉魚破水而出,在空中奮力擺尾,水珠四濺。

  「開門紅!第一條魚上岸!」張濤激動地抓起話筒,「三號釣位,體育學院李威,鯉魚一條,目測兩斤半!」

  全場歡呼。

  李威得意地將魚放入魚護,轉頭卻愣住一元寶不知何時蹲在了他的魚護邊,爪子正試圖扒拉網口。

  「元寶!這是比賽魚!不能吃!」李威哭笑不得。

  元寶「喵」了一聲,尾巴掃了掃他的小腿,竟有種「小氣鬼」的嫌棄意味。

  第一條魚被送到烹飪區。

  王盛接過還在撲騰的鯉魚,眼神瞬間變了一一那是一種全神貫注的、近乎虔誠的專注。他左手按住魚身,右手刀光一閃,魚鱗如雪花般飛濺。刮鱗、去腮、

  開膛、取內臟,整個過程不超過二十秒,行雲流水,毫無滯澀。

  「鏡頭拉近!特寫!」蘇杭對著助手喊道。

  高清攝像機捕捉到了每一個細節:刀鋒貼著魚骨滑過的精準角度,手指摳出魚鰓時的利落,水流沖洗魚腹時血污散開的軌跡。那不像是在處理食材,倒像在進行一場精細的外科手術。

  鯉魚被洗淨,放在砧板上。王盛換了一把薄刃刀,在魚身兩側打上一字花刀一每刀深淺一致,間隔均勻,剛好切到魚骨而不破。

  「這刀工————我學廚五年都做不到這麼勻。」陳默在旁邊喃喃自語。

  醃製、上蒸鍋。等待的間隙,王盛開始調製料汁—一菜籽油燒至六成熱,下入蔥段、薑片、整粒花椒炸香。待香氣逸出,撈出料渣,轉為小火,放入郫縣豆瓣醬慢慢炒出紅油。

  接著是靈魂步驟:自製複合醬油。

  王盛取出一個小陶罐,裡面是他提前三天調製的秘制醬油一普通生抽混合了香菇、海帶、小魚乾熬製的高湯,又加入了少量冰糖和香料,經過長時間靜置沉澱,色澤深沉,鮮味層次複雜得驚人。

  一勺複合醬油入鍋,與紅油融合的瞬間,奇異的複合香氣炸開!

  那香氣像是有形之物,順著秋風飄散開來。離得最近的幾個學生不約而同地深吸一口氣,喉嚨動了動。

  「我靠————————」

  「餓了,突然就餓了。」

  蒸鍋恰好在這時冒出大氣。王盛掀開鍋蓋,白汽騰空而起,蒸熟的鯉魚臥在盤中,魚肉因高溫而微微綻開,露出雪白的肌理。

  滾燙的料汁澆下。

  「滋啦—

  熱油與魚肉接觸的爆響,混合著花椒辣椒被激發的辛香,如同一場味覺的煙火表演。最後撒上炒香的白芝麻、花生碎、蔥花,一道口水魚完成。

  王盛將盤子遞給李威:「趁熱。」

  李威夾起一筷子魚腹肉一那是最嫩的部分,裹滿了紅亮料汁。送入口中的瞬間,他的眼睛瞪大了。

  麻辣先衝上來,卻不燥不嗆,是那種醇厚的、有層次的辣。接著是鮮,魚肉本身的鮮甜與複合醬油的鮮味疊加,在舌面上炸開。最絕的是口感一蒸得恰到好處的魚肉,用筷子輕輕一撥就分離,入口即化,但魚皮卻還保留著些許韌性,形成了美妙的對比。

  「嗚————」李威說不出話,只能拼命點頭,又夾了一大塊。

  圍觀的學生們咽口水的聲音此起彼伏。

  蘇杭的直播間,彈幕已經瘋魔。

  「給我看餓了!我在吃泡麵啊!」

  「這魚做得————我隔著屏幕都聞到香味了」

  「王盛這手藝,去五星酒店當主廚都夠格了吧?」

  「校長!開放校外人士參觀行不行!我買票!」


  人氣值在王盛的系統面板上瘋狂跳動:+100,+200,+500——.——

  就在這時,釣位區傳來一聲驚叫。

  「動了!我的也動了!」

  所有人轉頭看去—是蘇薇薇!

  她手忙腳亂地抓著那根廉價魚竿,魚線繃得筆直,魚竿彎成了誇張的弧度。

  顯然,中的不是小魚。

  「穩住!別硬拉!」旁邊的釣手趕緊指導,「泄力調松點!慢慢遛!」

  蘇薇薇臉漲得通紅,雙手發抖,卻死死握著魚竿。那魚在水下左衝右突,力道大得驚人。

  「是大傢伙!」張濤衝到岸邊,「可能是草魚!薇薇,堅持住!」

  這場搏鬥持續了整整三分鐘。當一條近四斤的草魚終於被抄網撈起時,全場爆發出驚呼。

  「新手buff這麼強?!」

  「這妹子用的是蚯蚓啊!草魚吃蚯蚓?」

  「玄學,這絕對是玄學。」

  「不可能!絕對不可能!」

  「你看邊上那專業設備的哥們。。。」

  蘇薇薇提著沉甸甸的魚,手還在抖,眼睛卻笑成了月牙。她小跑著沖向烹飪區:「王學長!這條!我要吃————呃,這條做什麼好?」

  王盛看著那條肥碩的草魚,略一思索:「草魚肉厚,適合切片做水煮魚。吃嗎?」

  毫不猶豫!

  王盛用人氣兌換水煮魚製作。

  「吃!」蘇薇薇用力點頭。

  第二條魚的處理,王盛換了刀法。

  草魚去頭去尾,刀貼脊骨將兩片魚肉完整片下。接著是驚艷的一幕—一王盛將魚皮朝下放在砧板上,斜刀切入,手腕以微小幅度快速震顫,一片薄如蟬翼、

  幾近透明的魚片便飄然落下。

  一片,又一片。

  魚片在燈光下呈現出半透明的質感,能看清細微的肌理,厚度完全一致,整齊地鋪在盤中,如展開的羽扇。

  「這刀工————沒十年練不出來。」一個圍觀的老教授推了推眼鏡,「這孩子是天才。」

  水煮魚的製作更顯火爆。大鍋熱油,豆瓣醬、火鍋底料炒香,加水燒開,魚片逐片滑入,汞燙至剛變白即撈出。最後一步,熱油潑在鋪滿干辣椒和花椒的魚片上——

  「轟!」

  火焰短暫竄起,又被王盛利落蓋滅。辣椒和花椒在滾油中爆裂出終極香氣,那是一種霸道、直接、能瞬間喚醒所有味蕾的衝擊。

  蘇薇薇吃下第一口時,眼淚差點出來。

  「辣————好辣————但是好好吃!」她邊吸氣邊往嘴裡塞,「魚肉好嫩!像在吃雲!」

  這個形容讓彈幕又炸一波。

  「吃雲?這形容絕了」

  「看薇薇女神的表情,這魚得多好吃啊」

  「我宣布,王盛是我新晉男神」

  「姐妹這個我是真的喜歡!」

  「上一個視頻你也這麼說!」

  比賽進入白熱化。

  或許是受到蘇薇薇「新手光環」的刺激,其他釣手開始發力。

  五號釣位上鉤一條大鯽魚,八號釣位雙尾小鯉魚,十二號釣位甚至釣起一隻甲魚——按照規則,甲魚不計入成績,但引發了一陣鬨笑。

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