第31章 有點東西啊！
第31章 有點東西啊！
「哥？」
蘇薇薇眨眨眼，看著窗外那張風塵僕僕卻黑如鍋底的臉，一時沒反應過來。
她只是驚訝於蘇杭的突然出現，完全沒意識到自己剛才和王盛那片刻的「近距離接觸」落在親哥眼裡，已經變成了需要嚴加審問的「案情」。
不是說好了周末來嗎？
好啊！
是擔心自己這個好妹妹把他「賣」了是吧！
兄妹之間這點信任都沒有了！
雖然————我確實打算「賣」你，但你也不能突然搞事情啊！
蘇薇薇秀眉一挑，聲音裡帶著被「背叛」的不滿，先發制人：「好啊！你居然搞突襲！」
「？
」
蘇杭直接被氣笑了！
好啊，蘇薇薇，上了大學真是翅膀硬了，學壞了！
居然還會倒打一耙，搶占道德高地了？
他胸口掛著的微型運動相機紅燈微亮，正在默默進行戶外直播。
考慮到正在直播，無數雙眼睛看著，他硬生生把衝到嘴邊的「那小子跟你什麼關係」給咽了回去，換上一副「哥哥關心妹妹」的彆扭表情：「我這是————給你個驚喜！」
他語氣硬邦邦，然後立刻轉向窗口內一直平靜看著他的王盛，怒氣仿佛找到了宣洩口。
「老闆！腸粉！鮮蝦的，牛肉的，各來一份！我倒要看看，是什麼神仙味道能把人迷得五迷三道！」
與此同時，蘇杭抖音直播間。
標題：【突擊打假！大學食堂「神級」窗口，真材實料還是網紅泡沫？】
在線人數剛開始只有幾百，隨著蘇杭突然出現在金陵大學食堂，並且明顯帶著火氣，人數開始緩緩上升。
彈幕滾動：「什麼情況？這美女是杭哥妹妹？親的？」
「哇塞！博主！我是你失散多年的妹夫啊！【狗頭】」
「杭哥臉色不對啊，是不是看到妹妹和帥哥老闆————【吃瓜】」
「杭哥搞什麼？食堂窗口能有多好吃？都是科技與狠活！支持打假！」
「大學食堂？噩夢回憶！除了便宜一無是處！杭哥懟它！」
也有零星誇讚王盛外形的：「這老闆有點帥啊，穿廚師服挺有范兒。」
但更多的還是質疑和看熱鬧。
然而，隨著直播地點被確認是金陵大學，一些同城或本校的學生開始湧入直播間。
彈幕畫風忽然一變：「我靠！這不是我們學校一食堂07號盛記」嗎？！」
「真是盛記！學長yyds！」
「居然打到盛記頭上了？杭哥，這次你可能真要翻車————
，「盛記的腸粉？絕了！比我在廣東吃的還正！」
「何止腸粉！小籠包、拌粉、油條包麻糍，樣樣封神！」
「樓上+1，盛記是我早起唯一的動力！」
「比我家樓下開了二十年的店都好吃！【真心】」
「比自家樓下都好吃」這種樸實卻極具分量的評價一出現，直播間裡原本看衰食堂的觀眾頓時產生了興趣和懷疑。難道————這次真有料？
窗口內。
王盛聽到了蘇杭點腸粉的要求，臉上露出恰到好處的歉意，搖了搖頭：「不好意思，腸粉今晚已經全部售罄了，最後一份二十分鐘前就賣完了。」
「賣完了？」蘇杭眉頭皺得更緊，看了眼時間，才九點多，「生意這麼好？」
「承蒙同學們關照。」
王盛語氣平和，目光掃過蘇杭胸前的相機，心中期待！
這就是蘇薇薇的哥哥！好啊！突襲的好！我的流量來了！
他話鋒一轉，指了指旁邊操作台上還帶著餘溫的整子和配料：「腸粉沒了，不過我們剛試做了一點新的夜宵品種一煎餅果子。五塊錢一份，材料是現成的，如果你餓了，可以嘗嘗看。味道————應該還行。」
王盛語氣裡帶著一種平靜的自信，沒有絲毫「剛學會」的忐忑，反而像在陳述一個事實。
他不僅不擔心蘇杭「打假」，甚至隱隱有些期待。
系統的五星津門煎餅果子技藝，他有百分百的信心征服任何舌頭！
蘇杭這種自帶流量和「毒舌」標籤的美食博主，如果被他征服，那帶來的口碑擴散和人流量，將是爆炸性的！
他正愁人氣值增長雖快，但距離十萬解鎖商城還有點距離呢！
蘇杭看了眼旁邊眼神「不善」盯著自己的妹妹，又看了眼王盛那副淡定的樣子，一股邪火加好奇心同時湧上。
試試就試試！正好餓著！
「剛學會」就敢拿出來賣？還五塊錢？這是你自找的！正好新帳舊帳一起算！
他打定主意，就算味道還行，也要從雞蛋攤得勻不勻、薄脆脆不脆、醬料正不正等方面找出毛病來，在直播間裡好好「點評」一番！
「行，煎餅果子，來一份。」蘇杭掏出手機，對準收款碼，「掃碼，五塊是吧？」
玩真實，是蘇杭探店立足的根本。
不像有些博主打著「探店」旗號變相要求免單甚至收費推廣，他堅持每一筆消費都自己支付，把自己完全放在普通顧客的位置。
直播時，付錢鏡頭從不省略。
「叮——微信到帳，五元。」清脆的提示音響起。
直播間彈幕：「杭哥真實！【贊】」「就沖這付錢，比那些乞丐博主強多了！」「坐等測評！」
王盛點點頭：「稍等，馬上好。」
他轉身，洗手，重新開火。鏊子燒熱，油布擦拭。
直播鏡頭隨著蘇杭的移動，對準了操作台。
王盛舀起一勺早已調好的綠豆小米麵糊，手腕懸空，對著燒熱的子中心，傾倒而下！
麵糊流淌的瞬間，他右手握著的木耙子已然跟上！
手腕極速旋轉、帶動耙子，以鏊子中心為原點，向外呈放射狀飛快地推刮！
一圈！兩圈！三圈！
動作快如疾風，卻又穩如磐石！
僅僅兩三秒，一張極其完美的圓形薄餅皮便在子上均勻鋪開，薄厚如一，邊緣圓潤，沒有絲毫破損或堆積！
嘩—
「嚯！」
蘇杭眼皮一跳，心中驚呼。這推餅的手法————太快太穩了！沒有成千上萬次的練習，絕對做不到如此行雲流水、精準控制！
直播間彈幕也瞬間增多：「臥槽！這手法！專業！」
「老闆有點東西啊！」
「這餅皮推得也太勻了吧！」
「看著就好吃！」
不等眾人細看，王盛左手已拿起一枚雞蛋，在鏊子邊緣輕輕一磕，蛋液準確落在餅皮中央，右手耙子再次飛舞，極快地將蛋液推勻覆蓋整張餅皮，金黃蛋液與淡綠豆色餅皮完美融合，香氣開始升騰。
待蛋液微微凝固，餅皮邊緣受熱翹起，王盛左手拿起長鏟，探入餅皮下，右手配合著極其細微的巧勁一抖—
「唰！」
整張直徑近四十公分的餅皮，竟被他輕鬆鏟起，凌空翻了個面！穩穩落回鏊子，蛋面朝下，發出滋滋悅耳的聲響。
整套動作，一氣呵成，乾淨利落，充滿了一種難以言喻的韻律感和力量美！
「漂亮！」連一旁本想挑刺的蘇杭，都忍不住在心裡喝了一聲彩。這翻餅的技術，沒個幾年苦功練不出來！
直播間更是炸了一下：「這翻餅！帥呆了！」
「這老闆絕對練過！」
「看得我頭皮發麻，太熟練了！」
「突然覺得五塊錢血賺————」
王盛面色不變，仿佛只是做了件微不足道的小事。
他快速在翻過來的餅皮上塗抹甜麵醬混合腐乳汁等，撒上蔥花、香菜末，放上剛剛炸好、金黃酥脆的替代薄脆面片。
鏟子挑起餅皮一邊，覆蓋，對摺，再對摺。
一個飽滿、熱氣騰騰、醬香撲鼻的煎餅果子，新鮮出爐！
王盛將其裝入紙袋，遞給窗外的蘇杭：「您的煎餅果子，小心燙。」
蘇杭接過，入手沉甸甸，熱氣透過紙袋傳來，混合著豆香、蛋香、醬香、面片油香的複雜香氣直往鼻子裡鑽。他下意識地咽了口口水。
媽的，聞著是真香！
但他立刻提醒自己：
不能掉以輕心！外表和香氣可能都是「偽裝」，味道才是關鍵！尤其是薄脆和醬料，最容易露怯！
他調整了一下胸前的相機，確保能給煎餅果子一個特寫，然後對著鏡頭說：「老規矩，第一口，粉絲先吃————啊不是，我先替大家嘗嘗。」
他撕開紙袋，煎餅果子金黃酥脆的斷面暴露在鏡頭前，醬料紅亮，蔥綠香菜點綴，賣相極佳。
蘇杭張大嘴，帶著批判的心態，狠狠咬下第一口！
「哥？」
蘇薇薇眨眨眼，看著窗外那張風塵僕僕卻黑如鍋底的臉，一時沒反應過來。
她只是驚訝於蘇杭的突然出現，完全沒意識到自己剛才和王盛那片刻的「近距離接觸」落在親哥眼裡，已經變成了需要嚴加審問的「案情」。
不是說好了周末來嗎？
好啊！
是擔心自己這個好妹妹把他「賣」了是吧！
兄妹之間這點信任都沒有了！
雖然————我確實打算「賣」你，但你也不能突然搞事情啊！
蘇薇薇秀眉一挑，聲音裡帶著被「背叛」的不滿，先發制人：「好啊！你居然搞突襲！」
「？
」
蘇杭直接被氣笑了！
好啊，蘇薇薇，上了大學真是翅膀硬了，學壞了！
居然還會倒打一耙，搶占道德高地了？
他胸口掛著的微型運動相機紅燈微亮，正在默默進行戶外直播。
考慮到正在直播，無數雙眼睛看著，他硬生生把衝到嘴邊的「那小子跟你什麼關係」給咽了回去，換上一副「哥哥關心妹妹」的彆扭表情：「我這是————給你個驚喜！」
他語氣硬邦邦，然後立刻轉向窗口內一直平靜看著他的王盛，怒氣仿佛找到了宣洩口。
「老闆！腸粉！鮮蝦的，牛肉的，各來一份！我倒要看看，是什麼神仙味道能把人迷得五迷三道！」
與此同時，蘇杭抖音直播間。
標題：【突擊打假！大學食堂「神級」窗口，真材實料還是網紅泡沫？】
在線人數剛開始只有幾百，隨著蘇杭突然出現在金陵大學食堂，並且明顯帶著火氣，人數開始緩緩上升。
彈幕滾動：「什麼情況？這美女是杭哥妹妹？親的？」
「哇塞！博主！我是你失散多年的妹夫啊！【狗頭】」
「杭哥臉色不對啊，是不是看到妹妹和帥哥老闆————【吃瓜】」
「杭哥搞什麼？食堂窗口能有多好吃？都是科技與狠活！支持打假！」
「大學食堂？噩夢回憶！除了便宜一無是處！杭哥懟它！」
也有零星誇讚王盛外形的：「這老闆有點帥啊，穿廚師服挺有范兒。」
但更多的還是質疑和看熱鬧。
然而，隨著直播地點被確認是金陵大學，一些同城或本校的學生開始湧入直播間。
彈幕畫風忽然一變：「我靠！這不是我們學校一食堂07號盛記」嗎？！」
「真是盛記！學長yyds！」
「居然打到盛記頭上了？杭哥，這次你可能真要翻車————
，「盛記的腸粉？絕了！比我在廣東吃的還正！」
「何止腸粉！小籠包、拌粉、油條包麻糍，樣樣封神！」
「樓上+1，盛記是我早起唯一的動力！」
「比我家樓下開了二十年的店都好吃！【真心】」
「比自家樓下都好吃」這種樸實卻極具分量的評價一出現，直播間裡原本看衰食堂的觀眾頓時產生了興趣和懷疑。難道————這次真有料？
窗口內。
王盛聽到了蘇杭點腸粉的要求，臉上露出恰到好處的歉意，搖了搖頭：「不好意思，腸粉今晚已經全部售罄了，最後一份二十分鐘前就賣完了。」
「賣完了？」蘇杭眉頭皺得更緊，看了眼時間，才九點多，「生意這麼好？」
「承蒙同學們關照。」
王盛語氣平和，目光掃過蘇杭胸前的相機，心中期待！
這就是蘇薇薇的哥哥！好啊！突襲的好！我的流量來了！
他話鋒一轉，指了指旁邊操作台上還帶著餘溫的整子和配料：「腸粉沒了，不過我們剛試做了一點新的夜宵品種一煎餅果子。五塊錢一份，材料是現成的，如果你餓了，可以嘗嘗看。味道————應該還行。」
王盛語氣裡帶著一種平靜的自信，沒有絲毫「剛學會」的忐忑，反而像在陳述一個事實。
他不僅不擔心蘇杭「打假」，甚至隱隱有些期待。
系統的五星津門煎餅果子技藝，他有百分百的信心征服任何舌頭！
蘇杭這種自帶流量和「毒舌」標籤的美食博主，如果被他征服，那帶來的口碑擴散和人流量，將是爆炸性的！
他正愁人氣值增長雖快，但距離十萬解鎖商城還有點距離呢！
蘇杭看了眼旁邊眼神「不善」盯著自己的妹妹，又看了眼王盛那副淡定的樣子，一股邪火加好奇心同時湧上。
試試就試試！正好餓著！
「剛學會」就敢拿出來賣？還五塊錢？這是你自找的！正好新帳舊帳一起算！
他打定主意，就算味道還行，也要從雞蛋攤得勻不勻、薄脆脆不脆、醬料正不正等方面找出毛病來，在直播間裡好好「點評」一番！
「行，煎餅果子，來一份。」蘇杭掏出手機，對準收款碼，「掃碼，五塊是吧？」
玩真實，是蘇杭探店立足的根本。
不像有些博主打著「探店」旗號變相要求免單甚至收費推廣，他堅持每一筆消費都自己支付，把自己完全放在普通顧客的位置。
直播時，付錢鏡頭從不省略。
「叮——微信到帳，五元。」清脆的提示音響起。
直播間彈幕：「杭哥真實！【贊】」「就沖這付錢，比那些乞丐博主強多了！」「坐等測評！」
王盛點點頭：「稍等，馬上好。」
他轉身，洗手，重新開火。鏊子燒熱，油布擦拭。
直播鏡頭隨著蘇杭的移動，對準了操作台。
王盛舀起一勺早已調好的綠豆小米麵糊，手腕懸空，對著燒熱的子中心，傾倒而下！
麵糊流淌的瞬間，他右手握著的木耙子已然跟上！
手腕極速旋轉、帶動耙子，以鏊子中心為原點，向外呈放射狀飛快地推刮！
一圈！兩圈！三圈！
動作快如疾風，卻又穩如磐石！
僅僅兩三秒，一張極其完美的圓形薄餅皮便在子上均勻鋪開，薄厚如一，邊緣圓潤，沒有絲毫破損或堆積！
嘩—
「嚯！」
蘇杭眼皮一跳，心中驚呼。這推餅的手法————太快太穩了！沒有成千上萬次的練習，絕對做不到如此行雲流水、精準控制！
直播間彈幕也瞬間增多：「臥槽！這手法！專業！」
「老闆有點東西啊！」
「這餅皮推得也太勻了吧！」
「看著就好吃！」
不等眾人細看，王盛左手已拿起一枚雞蛋，在鏊子邊緣輕輕一磕，蛋液準確落在餅皮中央，右手耙子再次飛舞，極快地將蛋液推勻覆蓋整張餅皮，金黃蛋液與淡綠豆色餅皮完美融合，香氣開始升騰。
待蛋液微微凝固，餅皮邊緣受熱翹起，王盛左手拿起長鏟，探入餅皮下，右手配合著極其細微的巧勁一抖—
「唰！」
整張直徑近四十公分的餅皮，竟被他輕鬆鏟起，凌空翻了個面！穩穩落回鏊子，蛋面朝下，發出滋滋悅耳的聲響。
整套動作，一氣呵成，乾淨利落，充滿了一種難以言喻的韻律感和力量美！
「漂亮！」連一旁本想挑刺的蘇杭，都忍不住在心裡喝了一聲彩。這翻餅的技術，沒個幾年苦功練不出來！
直播間更是炸了一下：「這翻餅！帥呆了！」
「這老闆絕對練過！」
「看得我頭皮發麻，太熟練了！」
「突然覺得五塊錢血賺————」
王盛面色不變，仿佛只是做了件微不足道的小事。
他快速在翻過來的餅皮上塗抹甜麵醬混合腐乳汁等，撒上蔥花、香菜末，放上剛剛炸好、金黃酥脆的替代薄脆面片。
鏟子挑起餅皮一邊，覆蓋，對摺，再對摺。
一個飽滿、熱氣騰騰、醬香撲鼻的煎餅果子，新鮮出爐！
王盛將其裝入紙袋，遞給窗外的蘇杭：「您的煎餅果子，小心燙。」
蘇杭接過，入手沉甸甸，熱氣透過紙袋傳來，混合著豆香、蛋香、醬香、面片油香的複雜香氣直往鼻子裡鑽。他下意識地咽了口口水。
媽的，聞著是真香！
但他立刻提醒自己：
不能掉以輕心！外表和香氣可能都是「偽裝」，味道才是關鍵！尤其是薄脆和醬料，最容易露怯！
他調整了一下胸前的相機，確保能給煎餅果子一個特寫，然後對著鏡頭說：「老規矩，第一口，粉絲先吃————啊不是，我先替大家嘗嘗。」
他撕開紙袋，煎餅果子金黃酥脆的斷面暴露在鏡頭前，醬料紅亮，蔥綠香菜點綴，賣相極佳。
蘇杭張大嘴，帶著批判的心態，狠狠咬下第一口！