第八章 狗急跳牆
「兇手就在我們中間，而且手法非常簡單。」
工藤新一轉過身，目光銳利地直指那位手裡還攥著廚師帽的男人：「主廚內山智一先生，殺害高杉先生的兇手就是你。」
內山智一猛地抬起頭：「……你在胡說什麼？我？兇手怎麼可能是我？我才剛從廚房出來，怎麼可能毒死高杉先生？」
「是啊，你的確沒辦法在湯里下毒，正常來說是這樣的，所以你本來最沒有嫌疑。」
工藤新一點了點頭，隨後話鋒一轉：「但你既然是主廚，就在這道湯端上來之前做了手腳。」
「……」內山智一額前沁出幾縷冷汗，「……你是說我在湯盆里下毒？你……」
「我可沒這麼說。」工藤新一豎起一根手指，「如果我沒猜錯的話，你是把氰化物混進了和湯一起端上來的鹽罐里。」
此言一出，周圍的人頓時譁然。酒井平和福田愛子更是驚恐地看向桌上的鹽罐，忙不迭退後幾步。
「這，這……」酒井平臉色刷白地看向內山智一，「在鹽里加毒藥，你想把我們全都毒死嗎？」
「不，不，不是……」
內山智一的臉忍不住抽動起來。他盯著工藤新一，半天后才憋出一句：「你……你說我要用鹽去殺高杉先生，可我又控制不了誰會加鹽，你的推理是說不通的……」
「不，你完全可以控制！」
工藤新一走到湯盆旁邊：「方法很簡單。這道Gemme湯，你只需要將它煮得非常淡，不去放鹽就行。關鍵在於盛湯的碗——你預先用高濃度的鹽水塗抹了所有碗的內壁，並在熱碗時讓其乾燥隱形。」
「你可是自己承認了，你精通於調味。既然如此，控制鹽量對你來說應該並不困難。」
「這樣一來，當熱湯倒進去的時候，鹽就會融入湯中。對於正常喝湯的酒井先生和福田小姐來說，鹹度剛剛好，或許還會有些過分。所以，他們兩個不會加鹽，因為不需要。」
說到這裡，工藤新一頓了頓：「但是，高杉先生不一樣。」
「高杉先生有嚴重的潔癖。在福田小姐分湯之前，面對擺在面前的空碗，他會習慣性地用濕巾仔細擦拭。這個動作直接擦掉了預先塗抹的鹽分。」
「所以，當高杉先生喝第一口湯時，他會發現湯淡而無味。以他對美食的苛刻要求，他一定會去加鹽——所以這碗湯里的毒其實是高杉先生自己下的，在你的誘導之下。」
不知何時，鴉朔已經悄悄退後，將場面讓給了工藤新一。
既然已經破案了，那出風頭的事還是交給這位名偵探吧。
然而，內山智一依然在負隅頑抗。他咬緊牙關：「這……這不過都是你的猜測！你有證據嗎？」
「當然。只要推理出你的手法，要找到證據可太簡單了。」
工藤新一搖頭說道：「只要化驗高杉先生擦碗用的濕巾，一定能檢測出高濃度的鹽分；而只要檢測那個鹽罐，就能找到氰化物反應。」
「最後，只要檢測一下湯中的鹽分含量即可。只要這三個檢測結果符合我的判斷，你也就沒話說了吧？」
內山智一的身體不由自主地顫抖起來。
「說到底，你只是玩了一個心理詭計。」工藤新一繼續說道，「但很可惜，你似乎並沒有想好怎麼處理自己留下的證據呢。」
外圍，鴉朔看著那個被揭穿的主廚，心中的警惕並沒有降下。
在他看來，工藤的推理其實還是有一點疏漏。
或許這是因為作為偵探的他，專注於詭計本身，而不習慣於對兇手做心理側寫。
……兇手的靈魂顏色，何等渾濁。棕黃色、灰黑色、暗紅色混雜著，活像一團亂麻。
其手法看似精妙，實則充滿了不確定性。萬一酒井平或者福田愛子口味重，覺得湯不夠咸多加了一點鹽呢？萬一其他人也有擦拭餐具的習慣呢？
除了幹掉高杉之外，內山智一不可能保證其他人的安全。最多，也只能保證吃了淡湯的高杉會第一個死而已。
換句話說，為了殺掉那個貶低自己的美食家，這個廚師根本不在乎會不會有倒霉蛋陪葬。
這種態度讓鴉朔感到不快。
而且抱有這種心態的人，被工藤新一這麼言語施壓，恐怕會……
「狗急跳牆……」鴉朔輕聲念叨道。
如同言出法隨。在鴉朔話音剛落之時，內山智一突然爆發了。
「可惡……可惡！」
「是他該死！那個自以為是的傢伙……他只用一句話就毀了我二十年的努力！我的調味是完美的，那傢伙只是單純的心情不好在找茬而已！」
內山智一臉色變得猙獰：「讓這個自大狂自己去死就是了，明明就是一個爛人，為什麼要因為一個爛人的死揭發我……滾，都給我滾！」
他揮動菜刀，驅趕周圍尖叫著的人群。酒井平和福田愛子都嚇得趕快避開，他趁勢沖向距離大門最近的方向，試圖在警察到來之前奪路而逃。
眼見周圍食客四散逃開，毛利蘭只是一愣就立刻堵向門口。
「蘭！不用攔他，躲開！」工藤新一連忙喊道。
以為自己現在還能跑得掉的內山智一未免太看不起警視廳了一些。警視廳的人雖然破案能力不行，但抓犯人的執行力還是不錯的，畢竟內山智一又不是什麼黑道巨擘。
所以讓他現在跑了也沒什麼關係，因此工藤新一提醒了小蘭一句。
「——」
內山智一在看見毛利蘭攔住必經之路時，毫不猶豫地提起菜刀。而毛利蘭也幾乎同時繃緊了大腿，準備踢出足夠橫斷電線桿的一擊。
她來攔路可是有自信的。
但就在內山智一即將衝進毛利蘭攻擊範圍之前，某道始終關注著他的身影瞬間模糊。
「速」。
「對一個柔弱的女高中生都直接下殺手，你這混帳真是喪失人性……」
「嗖——」
沒有花哨的動作，一道黑影鬼魅般切入了內山智一身前，一腳鉤住他的腳踝。
「砰！」
內山智一腳下一絆，整個人重重地向前撲倒。菜刀脫手飛出，在地上滑出老遠。
還沒等他掙扎著爬起來，一隻手已經按住了他的後頸，另一隻手反剪住他的右臂，毫不留情地向上一提。
「啊——！」
內山智一發出一聲慘叫，被死死地壓在地板上動彈不得。
鴉朔單膝跪壓在兇手背上，微微喘了口氣。
他瞪大眼睛，一聲斷喝：「不許動！！！」
內山智一感受到背後強烈的壓迫感，掙扎不由得一滯。
整個餐廳瞬間安靜了下來。
工藤新一驚訝地張大了嘴巴，毛利蘭也不由得怔神。
感受著四周匯聚而來的視線，鴉朔頓時一個激靈。
不好，太久沒有干本職工作，不知不覺間沉浸於辦案的心態中了。
他趕忙扭頭看向貝爾摩德的方向，映入眼帘的場景讓他心中一涼。
只見貝爾摩德正直勾勾地盯著自己，臉上夾雜著震驚與複雜的神色。
她的手已經從包包里摸出了什麼東西——鴉朔認得那是白朗寧M1906的握把。
……自己是不是該跑路了？
工藤新一轉過身，目光銳利地直指那位手裡還攥著廚師帽的男人：「主廚內山智一先生，殺害高杉先生的兇手就是你。」
內山智一猛地抬起頭：「……你在胡說什麼？我？兇手怎麼可能是我？我才剛從廚房出來，怎麼可能毒死高杉先生？」
「是啊，你的確沒辦法在湯里下毒，正常來說是這樣的，所以你本來最沒有嫌疑。」
工藤新一點了點頭，隨後話鋒一轉：「但你既然是主廚，就在這道湯端上來之前做了手腳。」
「……」內山智一額前沁出幾縷冷汗，「……你是說我在湯盆里下毒？你……」
「我可沒這麼說。」工藤新一豎起一根手指，「如果我沒猜錯的話，你是把氰化物混進了和湯一起端上來的鹽罐里。」
此言一出，周圍的人頓時譁然。酒井平和福田愛子更是驚恐地看向桌上的鹽罐，忙不迭退後幾步。
「這，這……」酒井平臉色刷白地看向內山智一，「在鹽里加毒藥，你想把我們全都毒死嗎？」
「不，不，不是……」
內山智一的臉忍不住抽動起來。他盯著工藤新一，半天后才憋出一句：「你……你說我要用鹽去殺高杉先生，可我又控制不了誰會加鹽，你的推理是說不通的……」
「不，你完全可以控制！」
工藤新一走到湯盆旁邊：「方法很簡單。這道Gemme湯，你只需要將它煮得非常淡，不去放鹽就行。關鍵在於盛湯的碗——你預先用高濃度的鹽水塗抹了所有碗的內壁，並在熱碗時讓其乾燥隱形。」
「你可是自己承認了，你精通於調味。既然如此，控制鹽量對你來說應該並不困難。」
「這樣一來，當熱湯倒進去的時候，鹽就會融入湯中。對於正常喝湯的酒井先生和福田小姐來說，鹹度剛剛好，或許還會有些過分。所以，他們兩個不會加鹽，因為不需要。」
說到這裡，工藤新一頓了頓：「但是，高杉先生不一樣。」
「高杉先生有嚴重的潔癖。在福田小姐分湯之前，面對擺在面前的空碗，他會習慣性地用濕巾仔細擦拭。這個動作直接擦掉了預先塗抹的鹽分。」
「所以，當高杉先生喝第一口湯時，他會發現湯淡而無味。以他對美食的苛刻要求，他一定會去加鹽——所以這碗湯里的毒其實是高杉先生自己下的，在你的誘導之下。」
不知何時，鴉朔已經悄悄退後，將場面讓給了工藤新一。
既然已經破案了，那出風頭的事還是交給這位名偵探吧。
然而，內山智一依然在負隅頑抗。他咬緊牙關：「這……這不過都是你的猜測！你有證據嗎？」
「當然。只要推理出你的手法，要找到證據可太簡單了。」
工藤新一搖頭說道：「只要化驗高杉先生擦碗用的濕巾，一定能檢測出高濃度的鹽分；而只要檢測那個鹽罐，就能找到氰化物反應。」
「最後，只要檢測一下湯中的鹽分含量即可。只要這三個檢測結果符合我的判斷，你也就沒話說了吧？」
內山智一的身體不由自主地顫抖起來。
「說到底，你只是玩了一個心理詭計。」工藤新一繼續說道，「但很可惜，你似乎並沒有想好怎麼處理自己留下的證據呢。」
外圍，鴉朔看著那個被揭穿的主廚，心中的警惕並沒有降下。
在他看來，工藤的推理其實還是有一點疏漏。
或許這是因為作為偵探的他，專注於詭計本身，而不習慣於對兇手做心理側寫。
……兇手的靈魂顏色，何等渾濁。棕黃色、灰黑色、暗紅色混雜著，活像一團亂麻。
其手法看似精妙，實則充滿了不確定性。萬一酒井平或者福田愛子口味重，覺得湯不夠咸多加了一點鹽呢？萬一其他人也有擦拭餐具的習慣呢？
除了幹掉高杉之外，內山智一不可能保證其他人的安全。最多，也只能保證吃了淡湯的高杉會第一個死而已。
換句話說，為了殺掉那個貶低自己的美食家，這個廚師根本不在乎會不會有倒霉蛋陪葬。
這種態度讓鴉朔感到不快。
而且抱有這種心態的人，被工藤新一這麼言語施壓，恐怕會……
「狗急跳牆……」鴉朔輕聲念叨道。
如同言出法隨。在鴉朔話音剛落之時，內山智一突然爆發了。
「可惡……可惡！」
「是他該死！那個自以為是的傢伙……他只用一句話就毀了我二十年的努力！我的調味是完美的，那傢伙只是單純的心情不好在找茬而已！」
內山智一臉色變得猙獰：「讓這個自大狂自己去死就是了，明明就是一個爛人，為什麼要因為一個爛人的死揭發我……滾，都給我滾！」
他揮動菜刀，驅趕周圍尖叫著的人群。酒井平和福田愛子都嚇得趕快避開，他趁勢沖向距離大門最近的方向，試圖在警察到來之前奪路而逃。
眼見周圍食客四散逃開，毛利蘭只是一愣就立刻堵向門口。
「蘭！不用攔他，躲開！」工藤新一連忙喊道。
以為自己現在還能跑得掉的內山智一未免太看不起警視廳了一些。警視廳的人雖然破案能力不行，但抓犯人的執行力還是不錯的，畢竟內山智一又不是什麼黑道巨擘。
所以讓他現在跑了也沒什麼關係，因此工藤新一提醒了小蘭一句。
「——」
內山智一在看見毛利蘭攔住必經之路時，毫不猶豫地提起菜刀。而毛利蘭也幾乎同時繃緊了大腿，準備踢出足夠橫斷電線桿的一擊。
她來攔路可是有自信的。
但就在內山智一即將衝進毛利蘭攻擊範圍之前，某道始終關注著他的身影瞬間模糊。
「速」。
「對一個柔弱的女高中生都直接下殺手，你這混帳真是喪失人性……」
「嗖——」
沒有花哨的動作，一道黑影鬼魅般切入了內山智一身前，一腳鉤住他的腳踝。
「砰！」
內山智一腳下一絆，整個人重重地向前撲倒。菜刀脫手飛出，在地上滑出老遠。
還沒等他掙扎著爬起來，一隻手已經按住了他的後頸，另一隻手反剪住他的右臂，毫不留情地向上一提。
「啊——！」
內山智一發出一聲慘叫，被死死地壓在地板上動彈不得。
鴉朔單膝跪壓在兇手背上，微微喘了口氣。
他瞪大眼睛，一聲斷喝：「不許動！！！」
內山智一感受到背後強烈的壓迫感，掙扎不由得一滯。
整個餐廳瞬間安靜了下來。
工藤新一驚訝地張大了嘴巴，毛利蘭也不由得怔神。
感受著四周匯聚而來的視線，鴉朔頓時一個激靈。
不好，太久沒有干本職工作，不知不覺間沉浸於辦案的心態中了。
他趕忙扭頭看向貝爾摩德的方向，映入眼帘的場景讓他心中一涼。
只見貝爾摩德正直勾勾地盯著自己，臉上夾雜著震驚與複雜的神色。
她的手已經從包包里摸出了什麼東西——鴉朔認得那是白朗寧M1906的握把。
……自己是不是該跑路了？