第40章 打了小的，來了老的
「謝謝啊，」林煜有些不好意思地笑了，「還要你幫我。」
這麼久了，林煜一直負責貨架上的貨品，煙櫃這裡的貨倒是一直由陳書雁負責。
林煜沒有碰過，自然不是很熟悉。
「沒事的，這本來就是我負責的地方。」
「那我請你吃個飯吧。」
林煜突然地轉折讓陳書雁也有些反應不過來。
怎麼突然就要請我吃飯了？
「不用吧，也不是什麼大忙，而且本來就應該是我……」
他該不會是隨便找了個理由想要和我一起出去吧？
我應該答應才對吧？
「之前我們不是說好的？我再請你一次。」
什麼時候？
哦！是上周五那次！
原來不是想要和我在一起啊……
陳書雁有些失望。
「這，這也……」
「你沒空嗎？」
「有空是有空啦，但是，」
「那就這樣說好了。」林煜打斷了陳書雁將要說出的話。
上次丟掉的面子，今天就要一併找回來了口牙！
不是同樣的時間，但是同一個店，身邊的也是同一個人！
我不是要告訴別人我怎麼樣，我就是要告訴人家，我失去的我一定要自己拿回來。
自從上次離開那裡，林煜就下定了決心，只要有相關的記憶，就一定要去。
給年輕的老闆上一課！
「又是這家店嗎？」
陳書雁側著身坐在小電驢的后座上，雙手輕輕扶著林煜的腰。陳書雁還記得上一次林煜帶她來的場景。
「嗯。」林煜目視前方。
「其實這家店挺好吃的，就是老闆脾氣不大好。」
餐館的玻璃擦得鋥亮，店裡幾乎坐滿了人，炒菜的煙火氣在店門外邊都能聞到。
中華美食，講究一個色香味俱全。
在店外邊能夠有著這樣濃郁的香氣，自然是很能夠吸引顧客的。
林煜第一次來的時候，自然也是被這股香氣所吸引。
但是幾天，林煜卻從中嗅到了幾分別樣的味道。
很好，獲得那些記憶之後，不僅僅是理論上，實踐上的跟著有了些變化。
連味覺似乎也變得敏銳了些。
推開門，熟悉的喧囂撲面而來。
店裡的生意還是那麼好，幾乎是滿座，老闆這個在給一桌上菜。
老闆顯然對林煜還是有幾分印象的，看見林煜進來，愣了一下。
老闆本以為，經過上一次的事情，林煜不會再來了呢！
「喲！」老闆笑得有些微妙，「今天想吃些什麼？」
沒想到啊！肯定是被我的手藝所征服了。
老闆有一些得意。
他特別喜歡招待這種，被自己的廚藝所征服的年輕人。
待會我親自上手，也算對得起他對我的追捧。
「嗯，來吃飯。」林煜語氣平靜，絲毫看不出是要來砸場子的樣子。
「正好，這裡有位置。」
老闆把他們引到一個小桌子，坐兩個人正合適。
「想吃些什麼？」
林煜沒有馬上回答，而是拿起菜單，認真地翻看起來。
陳書雁在他對面坐下，有些緊張地看著林煜。
總感覺他沒安好心。
陳書雁有種莫名其妙的直覺，林煜今天絕對是憋著壞來的。
林煜點了幾個有名的家常菜。林煜點的這幾個沒什麼耗時耗力的大菜，都是些精緻的功夫菜，但很能體現一個廚師的水準。
「老闆，這幾道菜可都是有名的，特別見功夫，你可要注意了。」
把菜單遞給老闆的時候，還特意叮囑了兩句。
「放心，我們家味道老正宗了。」老闆信誓旦旦的拍了拍胸脯，表現得十分自信。
「對了，麻煩給我來碗雜碎面。」
林煜點的菜很快上齊了。
「鹼水面沒過過冷水，所以面裡面都是鹼水味。
失敗。
魚丸也沒有魚味，但是你為了掩飾，特意加上咖喱汁，想要把它做成咖喱魚丸。但你這麼做太天真了，因為你煮的時間不夠，咖喱的味道只在表面上，完全沒有進到裡面去。好好的一顆咖喱魚丸，讓你做得是既沒有魚味又沒有咖喱味。
失敗。
蘿蔔沒挑過，筋太多。
失敗。
豬皮煮得太爛，沒咬頭。
失敗。
豬血又爛兮兮的，一夾就散。
失敗中的失敗。
最慘的就是大腸了，你洗得太乾淨了，沒有原味，根本吃不出來這是大腸。
你有沒有搞錯啊！」
林煜一樣一樣的挑著那碗雜碎面的問題，說得老闆臉色愈發難看。
但是還沒有結束，林煜又簡單指出了其他幾道菜品的問題。
憑藉著對吳東菜品嘗點評的記憶，林煜說得鞭辟入裡，入木三分。
因為已經詳細評價過雜碎面的情況，這裡再過於詳細地贅述其他菜品的問題就顯得太多餘了。（絕對不是因某人著沒吃過什麼細糠的原因）
老闆的表情早已僵住，取而代之的是一種震驚的表情。
林煜口中的這樁樁件件，竟讓他一時語塞。
因為這些評價，他早已經在不少做廚師的朋友處聽過類似的，而且這都是些無傷大雅的問題，只是少時學廚沒太過注意而已。
沒想到久而久之，成了習慣，也就將就了。
但以他現在這樣手藝，雖然不能更上一層樓，但也已算對得起這家店面，這塊招牌。
「你……」老闆一時語塞，竟不知要說些什麼才好，話到嘴邊就是吐不出來。
「小伙子嘴倒是挺刁的。」
一個頭髮花白的老人走了過來。
老人雖然滿頭白髮，但是精神矍鑠，龍行虎步，步子邁得穩穩噹噹。
「爸……」老闆看到老人的身影，有些尷尬地低下了頭。
「哼！以前教你的時候，總是差不多，差不多，到了關鍵的時候就是總差一點。」
老頭面色有些不善，
「要我看，這招牌傳給你都糟蹋了。」
呀！打了小的，惹出來老的了？
有這種事？
林煜沒有想到，有一天竟然會有這種事情發生在自己身上。
雖然有些出乎意料，但是林煜心中還是沒有一點在害怕的。
記憶里的內容給了林煜十足的自信。
反正我挑的都是實打實的毛病。
你老頭只要不躺在地上訛我，我都沒有在怕的。
老人轉向了林煜，語氣逐漸平和了下來。
「小兄弟，貴姓啊？師承何處？」
這麼久了，林煜一直負責貨架上的貨品，煙櫃這裡的貨倒是一直由陳書雁負責。
林煜沒有碰過，自然不是很熟悉。
「沒事的，這本來就是我負責的地方。」
「那我請你吃個飯吧。」
林煜突然地轉折讓陳書雁也有些反應不過來。
怎麼突然就要請我吃飯了？
「不用吧，也不是什麼大忙，而且本來就應該是我……」
他該不會是隨便找了個理由想要和我一起出去吧？
我應該答應才對吧？
「之前我們不是說好的？我再請你一次。」
什麼時候？
哦！是上周五那次！
原來不是想要和我在一起啊……
陳書雁有些失望。
「這，這也……」
「你沒空嗎？」
「有空是有空啦，但是，」
「那就這樣說好了。」林煜打斷了陳書雁將要說出的話。
上次丟掉的面子，今天就要一併找回來了口牙！
不是同樣的時間，但是同一個店，身邊的也是同一個人！
我不是要告訴別人我怎麼樣，我就是要告訴人家，我失去的我一定要自己拿回來。
自從上次離開那裡，林煜就下定了決心，只要有相關的記憶，就一定要去。
給年輕的老闆上一課！
「又是這家店嗎？」
陳書雁側著身坐在小電驢的后座上，雙手輕輕扶著林煜的腰。陳書雁還記得上一次林煜帶她來的場景。
「嗯。」林煜目視前方。
「其實這家店挺好吃的，就是老闆脾氣不大好。」
餐館的玻璃擦得鋥亮，店裡幾乎坐滿了人，炒菜的煙火氣在店門外邊都能聞到。
中華美食，講究一個色香味俱全。
在店外邊能夠有著這樣濃郁的香氣，自然是很能夠吸引顧客的。
林煜第一次來的時候，自然也是被這股香氣所吸引。
但是幾天，林煜卻從中嗅到了幾分別樣的味道。
很好，獲得那些記憶之後，不僅僅是理論上，實踐上的跟著有了些變化。
連味覺似乎也變得敏銳了些。
推開門，熟悉的喧囂撲面而來。
店裡的生意還是那麼好，幾乎是滿座，老闆這個在給一桌上菜。
老闆顯然對林煜還是有幾分印象的，看見林煜進來，愣了一下。
老闆本以為，經過上一次的事情，林煜不會再來了呢！
「喲！」老闆笑得有些微妙，「今天想吃些什麼？」
沒想到啊！肯定是被我的手藝所征服了。
老闆有一些得意。
他特別喜歡招待這種，被自己的廚藝所征服的年輕人。
待會我親自上手，也算對得起他對我的追捧。
「嗯，來吃飯。」林煜語氣平靜，絲毫看不出是要來砸場子的樣子。
「正好，這裡有位置。」
老闆把他們引到一個小桌子，坐兩個人正合適。
「想吃些什麼？」
林煜沒有馬上回答，而是拿起菜單，認真地翻看起來。
陳書雁在他對面坐下，有些緊張地看著林煜。
總感覺他沒安好心。
陳書雁有種莫名其妙的直覺，林煜今天絕對是憋著壞來的。
林煜點了幾個有名的家常菜。林煜點的這幾個沒什麼耗時耗力的大菜，都是些精緻的功夫菜，但很能體現一個廚師的水準。
「老闆，這幾道菜可都是有名的，特別見功夫，你可要注意了。」
把菜單遞給老闆的時候，還特意叮囑了兩句。
「放心，我們家味道老正宗了。」老闆信誓旦旦的拍了拍胸脯，表現得十分自信。
「對了，麻煩給我來碗雜碎面。」
林煜點的菜很快上齊了。
「鹼水面沒過過冷水，所以面裡面都是鹼水味。
失敗。
魚丸也沒有魚味，但是你為了掩飾，特意加上咖喱汁，想要把它做成咖喱魚丸。但你這麼做太天真了，因為你煮的時間不夠，咖喱的味道只在表面上，完全沒有進到裡面去。好好的一顆咖喱魚丸，讓你做得是既沒有魚味又沒有咖喱味。
失敗。
蘿蔔沒挑過，筋太多。
失敗。
豬皮煮得太爛，沒咬頭。
失敗。
豬血又爛兮兮的，一夾就散。
失敗中的失敗。
最慘的就是大腸了，你洗得太乾淨了，沒有原味，根本吃不出來這是大腸。
你有沒有搞錯啊！」
林煜一樣一樣的挑著那碗雜碎面的問題，說得老闆臉色愈發難看。
但是還沒有結束，林煜又簡單指出了其他幾道菜品的問題。
憑藉著對吳東菜品嘗點評的記憶，林煜說得鞭辟入裡，入木三分。
因為已經詳細評價過雜碎面的情況，這裡再過於詳細地贅述其他菜品的問題就顯得太多餘了。（絕對不是因某人著沒吃過什麼細糠的原因）
老闆的表情早已僵住，取而代之的是一種震驚的表情。
林煜口中的這樁樁件件，竟讓他一時語塞。
因為這些評價，他早已經在不少做廚師的朋友處聽過類似的，而且這都是些無傷大雅的問題，只是少時學廚沒太過注意而已。
沒想到久而久之，成了習慣，也就將就了。
但以他現在這樣手藝，雖然不能更上一層樓，但也已算對得起這家店面，這塊招牌。
「你……」老闆一時語塞，竟不知要說些什麼才好，話到嘴邊就是吐不出來。
「小伙子嘴倒是挺刁的。」
一個頭髮花白的老人走了過來。
老人雖然滿頭白髮，但是精神矍鑠，龍行虎步，步子邁得穩穩噹噹。
「爸……」老闆看到老人的身影，有些尷尬地低下了頭。
「哼！以前教你的時候，總是差不多，差不多，到了關鍵的時候就是總差一點。」
老頭面色有些不善，
「要我看，這招牌傳給你都糟蹋了。」
呀！打了小的，惹出來老的了？
有這種事？
林煜沒有想到，有一天竟然會有這種事情發生在自己身上。
雖然有些出乎意料，但是林煜心中還是沒有一點在害怕的。
記憶里的內容給了林煜十足的自信。
反正我挑的都是實打實的毛病。
你老頭只要不躺在地上訛我，我都沒有在怕的。
老人轉向了林煜，語氣逐漸平和了下來。
「小兄弟，貴姓啊？師承何處？」