第11章 坦白從寬紅燒肉，局長：這案子我也得招！
動作大開大合，充滿了一種狂野的暴力美學。
「再加把火！火太小了！這肉得燉爛了才入味！」
年輕人吼了一嗓子，聲音透著股狠勁。
趙建國眉頭一皺。
這人誰啊？沒穿警服，也不是食堂老張。
而且這背影，這寸頭，這說話的匪氣……怎麼看都不像好人。
就在這時。
蘇雲感覺火候差不多了，但他不知道外面到底來了多少人。
他頭也不回，一邊用力翻動著鍋里幾十斤重的肉，一邊大聲問道：
「外面還有多少個腦袋？」
楊蜜正在洗土豆，沒聽清：「啊？」
蘇雲不耐煩地把大勺在鍋沿上敲得震天響，提高了音量，語氣森冷：
「我問你！外面還要砍多少個腦袋？！我這一鍋夠不夠分？！」
他是問有多少人吃飯，按人頭算份量。
這是以前在流水席上養成的行話，「砍腦袋」就是數人頭的意思。
但這詞兒鑽進趙建國耳朵里，那味道瞬間就變了。
砍多少個腦袋？
夠不夠分？
趙建國心裡「咯噔」一下。
職業本能讓他瞬間緊繃，右手下意識地摸向腰間的槍套——雖然今天開會沒帶槍，但這個動作已經刻進了骨子裡。
這是什麼窮凶極惡的歹徒？！
居然敢在市局廚房裡公然討論「分屍」？！
「不許動！！」
一聲暴喝，氣沉丹田，聲若洪鐘，震得頭頂的燈泡都晃了晃。
整個後廚瞬間安靜。
只有大鍋里的肉還在「咕嘟咕嘟」冒著泡，仿佛在嘲笑這尷尬的氣氛。
楊蜜嚇得手一抖，剛洗好的土豆「骨碌碌」滾了一地，一直滾到了趙建國腳邊。
蘇雲愣了一下。
他手裡還舉著那把正在滴著紅亮湯汁的大鐵勺，緩緩轉過身。
四目相對。
蘇雲一臉懵逼：這大爺誰啊？
趙建國一臉殺氣：這白嫩嫩小伙……不，這悍匪誰啊？
「把武器……把勺子放下！雙手抱頭！蹲下！」
趙建國指著蘇雲手裡的大鐵勺，厲聲喝道。
他看清了蘇雲的正臉。
這眉眼，這氣質，雖然長得挺帥，但那股子生人勿近的冷冽感，絕對是手上有過人命的狠角色！
蘇雲看了看手裡的勺子，又看了看這位威嚴的老大爺。
「大爺，別鬧。」
蘇雲嘆了口氣，把勺子往鍋里一扔，濺起一片香噴噴的湯汁。
「這是勺子，不是兇器。而且……」
蘇雲指了指鍋里，「您要是再不讓我翻一下，這肉就糊了。」
「到時候別說砍腦袋，砍我也沒用。」
「少廢話！」
趙建國正要上前擒拿。
「局長！局長！刀下留人……不是，勺下留人啊！」
周強聽到動靜，端著飯盆從外面沖了進來，那速度比抓捕行動還快。
差點一個滑跪鏟到趙建國面前。
「這是來錄節目的藝人！不是通緝犯！」
周強滿頭大汗，趕緊擋在蘇雲面前，「他在做飯！做紅燒肉！那是行話，數人頭的意思！」
趙建國動作一僵。
「藝人？」
他狐疑地打量著蘇雲。
現在的藝人都長這樣了？這要是換身衣服扔進審訊室，都不用審，直接能判個十年八年的。
「真是做飯？」趙建國鼻子動了動。
那股香味更濃了。
近距離的衝擊，讓他剛才那一嗓子吼出來的威嚴瞬間崩塌了一半。
蘇雲沒理會這場烏龍。
在他眼裡，天大地大，鍋里的肉最大。
他重新拿起勺子，在鍋里攪動了一圈，舀起一塊顫巍巍、紅亮亮、還在滴油的紅燒肉。
「大爺，嘗嘗？」
蘇雲把勺子遞過去，「吃了這塊肉，保您心情舒暢，看誰都順眼。」
趙建國看著遞到嘴邊的肉。
理智告訴他，局長不能隨便吃陌生人的東西。
但身體卻背叛了意志。
「就……嘗嘗鹹淡，這也是為了大家的食品安全。」
趙建國給自己找了個台階，張嘴咬住了那塊肉。
那一瞬間。
趙建國的眼睛瞪得可圓了。
肥肉在舌尖化開，瘦肉吸滿了湯汁，軟爛入味。
鹹、甜、鮮、香，四種味道在口腔里完美平衡，仿佛一顆美味炸彈在味蕾上引爆。
趙建國想起了小時候過年，母親用柴火灶燉了一整天的肉。
那是記憶深處最溫暖的味道。
剛才的殺氣、工作的壓力、案子的煩惱，在這一口肉麵前，統統煙消雲散。
「唔……」
趙局長發出一聲滿足的嘆息。
他看著蘇雲，眼神變了。
從看「悍匪」的警惕，變成了看「國寶」的慈祥。
「小伙子。」
趙建國咽下嘴裡的肉，意猶未盡地舔了舔嘴唇，「這手藝……絕了。這肉叫什麼名兒？」
蘇雲把火關小，蓋上鍋蓋悶著。
他靠在灶台上，隨口胡謅：
「坦白從寬，抗拒從嚴紅燒肉。」
「吃了這肉，心裡有啥事兒都藏不住，只想跟警察叔叔掏心窩子。」
趙建國一愣，隨即哈哈大笑。
「好！好名字！」
他拍了拍蘇雲的肩膀，「這名字起得有覺悟！這肉要是給審訊室送去，我看咱們局的破案率能翻倍！」
周強在一旁小聲嘀咕：「局長，其實……剛才那個偷電瓶的王大彪，就是被這肉饞招供的。」
趙建國眼睛一亮。
「真的？」
他看著蘇雲，仿佛看到了一件新型警用秘密武器。
「小伙子，有沒有興趣來我們局做個編外顧問？」
趙建國一臉認真，「不用你抓人，你就負責在審訊室門口燉肉。待遇好商量，給編制也不是不行！」
楊蜜在旁邊聽得頭皮發麻。
完了。
這回徹底完了。
本來是來展示才藝的，現在好了，蘇雲不僅成了「鎖王」，還成了警方特聘的「美食審訊專家」。
這以後要是這小子真犯了事，是不是還得先把警察局的食堂吃空了再抓？
直播間裡，觀眾已經笑瘋了。
「哈哈哈哈！坦白從寬紅燒肉！這名字太刑了！」
「局長：小伙子，我看你骨骼驚奇，是塊做飯的料，跟我回局裡吧。蘇云：我不就在局裡嗎？」
「楊蜜那表情，像是看見自家藝人考上了公務員，既高興又絕望。」
蘇雲盛了一大碗肉，遞給趙建國。
「局長，編制就算了。我是個藝人，還得靠臉吃飯。」
蘇雲指了指自己的臉，「雖然我這張臉長得有點對不起觀眾，但這手藝是對得起良心的。」
趙建國端著滿滿一碗肉，也不客氣，直接找個小板凳坐下就開吃。
「行！人各有志！」
趙建國吃得滿嘴流油，「但以後常來玩！我們局的大門常為你打開！」
楊蜜：……
求求了，別常打開。
這大門，進一次就要命了。
「再加把火！火太小了！這肉得燉爛了才入味！」
年輕人吼了一嗓子，聲音透著股狠勁。
趙建國眉頭一皺。
這人誰啊？沒穿警服，也不是食堂老張。
而且這背影，這寸頭，這說話的匪氣……怎麼看都不像好人。
就在這時。
蘇雲感覺火候差不多了，但他不知道外面到底來了多少人。
他頭也不回，一邊用力翻動著鍋里幾十斤重的肉，一邊大聲問道：
「外面還有多少個腦袋？」
楊蜜正在洗土豆，沒聽清：「啊？」
蘇雲不耐煩地把大勺在鍋沿上敲得震天響，提高了音量，語氣森冷：
「我問你！外面還要砍多少個腦袋？！我這一鍋夠不夠分？！」
他是問有多少人吃飯，按人頭算份量。
這是以前在流水席上養成的行話，「砍腦袋」就是數人頭的意思。
但這詞兒鑽進趙建國耳朵里，那味道瞬間就變了。
砍多少個腦袋？
夠不夠分？
趙建國心裡「咯噔」一下。
職業本能讓他瞬間緊繃，右手下意識地摸向腰間的槍套——雖然今天開會沒帶槍，但這個動作已經刻進了骨子裡。
這是什麼窮凶極惡的歹徒？！
居然敢在市局廚房裡公然討論「分屍」？！
「不許動！！」
一聲暴喝，氣沉丹田，聲若洪鐘，震得頭頂的燈泡都晃了晃。
整個後廚瞬間安靜。
只有大鍋里的肉還在「咕嘟咕嘟」冒著泡，仿佛在嘲笑這尷尬的氣氛。
楊蜜嚇得手一抖，剛洗好的土豆「骨碌碌」滾了一地，一直滾到了趙建國腳邊。
蘇雲愣了一下。
他手裡還舉著那把正在滴著紅亮湯汁的大鐵勺，緩緩轉過身。
四目相對。
蘇雲一臉懵逼：這大爺誰啊？
趙建國一臉殺氣：這白嫩嫩小伙……不，這悍匪誰啊？
「把武器……把勺子放下！雙手抱頭！蹲下！」
趙建國指著蘇雲手裡的大鐵勺，厲聲喝道。
他看清了蘇雲的正臉。
這眉眼，這氣質，雖然長得挺帥，但那股子生人勿近的冷冽感，絕對是手上有過人命的狠角色！
蘇雲看了看手裡的勺子，又看了看這位威嚴的老大爺。
「大爺，別鬧。」
蘇雲嘆了口氣，把勺子往鍋里一扔，濺起一片香噴噴的湯汁。
「這是勺子，不是兇器。而且……」
蘇雲指了指鍋里，「您要是再不讓我翻一下，這肉就糊了。」
「到時候別說砍腦袋，砍我也沒用。」
「少廢話！」
趙建國正要上前擒拿。
「局長！局長！刀下留人……不是，勺下留人啊！」
周強聽到動靜，端著飯盆從外面沖了進來，那速度比抓捕行動還快。
差點一個滑跪鏟到趙建國面前。
「這是來錄節目的藝人！不是通緝犯！」
周強滿頭大汗，趕緊擋在蘇雲面前，「他在做飯！做紅燒肉！那是行話，數人頭的意思！」
趙建國動作一僵。
「藝人？」
他狐疑地打量著蘇雲。
現在的藝人都長這樣了？這要是換身衣服扔進審訊室，都不用審，直接能判個十年八年的。
「真是做飯？」趙建國鼻子動了動。
那股香味更濃了。
近距離的衝擊，讓他剛才那一嗓子吼出來的威嚴瞬間崩塌了一半。
蘇雲沒理會這場烏龍。
在他眼裡，天大地大，鍋里的肉最大。
他重新拿起勺子，在鍋里攪動了一圈，舀起一塊顫巍巍、紅亮亮、還在滴油的紅燒肉。
「大爺，嘗嘗？」
蘇雲把勺子遞過去，「吃了這塊肉，保您心情舒暢，看誰都順眼。」
趙建國看著遞到嘴邊的肉。
理智告訴他，局長不能隨便吃陌生人的東西。
但身體卻背叛了意志。
「就……嘗嘗鹹淡，這也是為了大家的食品安全。」
趙建國給自己找了個台階，張嘴咬住了那塊肉。
那一瞬間。
趙建國的眼睛瞪得可圓了。
肥肉在舌尖化開，瘦肉吸滿了湯汁，軟爛入味。
鹹、甜、鮮、香，四種味道在口腔里完美平衡，仿佛一顆美味炸彈在味蕾上引爆。
趙建國想起了小時候過年，母親用柴火灶燉了一整天的肉。
那是記憶深處最溫暖的味道。
剛才的殺氣、工作的壓力、案子的煩惱，在這一口肉麵前，統統煙消雲散。
「唔……」
趙局長發出一聲滿足的嘆息。
他看著蘇雲，眼神變了。
從看「悍匪」的警惕，變成了看「國寶」的慈祥。
「小伙子。」
趙建國咽下嘴裡的肉，意猶未盡地舔了舔嘴唇，「這手藝……絕了。這肉叫什麼名兒？」
蘇雲把火關小，蓋上鍋蓋悶著。
他靠在灶台上，隨口胡謅：
「坦白從寬，抗拒從嚴紅燒肉。」
「吃了這肉，心裡有啥事兒都藏不住，只想跟警察叔叔掏心窩子。」
趙建國一愣，隨即哈哈大笑。
「好！好名字！」
他拍了拍蘇雲的肩膀，「這名字起得有覺悟！這肉要是給審訊室送去，我看咱們局的破案率能翻倍！」
周強在一旁小聲嘀咕：「局長，其實……剛才那個偷電瓶的王大彪，就是被這肉饞招供的。」
趙建國眼睛一亮。
「真的？」
他看著蘇雲，仿佛看到了一件新型警用秘密武器。
「小伙子，有沒有興趣來我們局做個編外顧問？」
趙建國一臉認真，「不用你抓人，你就負責在審訊室門口燉肉。待遇好商量，給編制也不是不行！」
楊蜜在旁邊聽得頭皮發麻。
完了。
這回徹底完了。
本來是來展示才藝的，現在好了，蘇雲不僅成了「鎖王」，還成了警方特聘的「美食審訊專家」。
這以後要是這小子真犯了事，是不是還得先把警察局的食堂吃空了再抓？
直播間裡，觀眾已經笑瘋了。
「哈哈哈哈！坦白從寬紅燒肉！這名字太刑了！」
「局長：小伙子，我看你骨骼驚奇，是塊做飯的料，跟我回局裡吧。蘇云：我不就在局裡嗎？」
「楊蜜那表情，像是看見自家藝人考上了公務員，既高興又絕望。」
蘇雲盛了一大碗肉，遞給趙建國。
「局長，編制就算了。我是個藝人，還得靠臉吃飯。」
蘇雲指了指自己的臉，「雖然我這張臉長得有點對不起觀眾，但這手藝是對得起良心的。」
趙建國端著滿滿一碗肉，也不客氣，直接找個小板凳坐下就開吃。
「行！人各有志！」
趙建國吃得滿嘴流油，「但以後常來玩！我們局的大門常為你打開！」
楊蜜：……
求求了，別常打開。
這大門，進一次就要命了。