第14章 業務擴張
一連好幾天，齊晨從張嬸那裡得知，韓憲偷摸找了好幾個後廚的員工，無一例外全都是想把人挖走。
那傢伙還特意說明，現在可以在這裡假裝做下去，等街對面正式營業，再過去就行。
按理說這種沒有技術含量的工作，根本沒有挖人的必要，韓憲之所以這麼做，完全就是為了給自己這邊添麻煩。
到時候他那邊營業了，齊晨這邊沒有員工，那包子鋪短時間內肯定會受影響，到時候就是他們乘勝追擊的時候。
這種商戰，都玩到包子鋪來了。
不過好在後廚的大爺大媽們都不是傻子，也很容易猜到真相，到時候就算對面的生意火了，待遇也肯定會下降。
更何況大家在這裡都待習慣了，上了年紀的人也不願意瞎折騰，所以紛紛跟齊晨保證不會走。
只有一對負責刷碗和蒸包子的老兩口選擇跳槽到對面，對此齊晨也欣然同意。
工作麼，來去自由，自己這邊的員工一直都處於飽和狀態，所以少兩個人也不會影響什麼。
「這段時間大家就辛苦一下，等招到新人就好了，到時候我給大家發獎金。」齊晨開口安慰道。
當老闆麼，什麼都可以不會，但是畫大餅這項技能必須要掌握。
「放心吧，我們都幹了一輩子活了，現在對我們來說太輕鬆了。」
「小齊你放心，不耽誤咱們的生意的。」
齊晨笑著點點頭說道：「謝謝各位叔叔阿姨了，大家接著忙吧。」
等到大家開始工作，他又找到楚卿塵說道：「前面如果不忙的話，你沒事就去後廚幫幫，等月底我給你個紅包。」
「知道了。」楚卿塵嘆了口氣，頭也不抬地說道。
齊晨見她興致不高，便問道：「怎麼了，嫌工作辛苦？」
楚卿塵急忙否認，說道：「沒有沒有，我不怕幹活的。」
「那你在這唉聲嘆氣什麼呢？」
只見這姑娘又把目光轉移到那鍋滷牛肉的湯上，笑聲說道：「哥，這鍋湯真的要扔掉嗎？」
「那肯定的。」
這鍋湯已經用了五天，也該換新的了。其實現在的湯底再用一段時間完全沒有關係，不過自己這邊菜品的價格都要比外面貴，那質量怎麼也得把控一下。
正好明天又是周一休息日，可以做一鍋新的下周用。
楚卿塵漂亮的大眼睛中立刻流露出一絲不舍，湊近聞了聞香味說道：「多香的一鍋湯啊，好可惜哦。哥，咱們能不能留一點，晚上我煮麵條吃。」
齊晨當即忍不住笑了出來，可想到楚卿塵的話，當即就想到一個好辦法。
「這鍋湯先別扔了，等會兒放後面冷庫去吧。」
包子鋪這裡的設施還是很完善的，當初自己老媽花了大價錢重新裝修一些，不光弄了炒菜的灶台，同樣配了一個小冷庫。
只可惜剛把本錢賺回來，他們兩口子就出國了，這些也都便宜了齊晨。
楚卿塵聞言立刻興奮起來，問道：「咱們留著嗎？」
「不留著，我想到一個好主意，出去一趟。」齊晨頗為開心地拍了拍她的肩膀，「這事要是辦成了，真給你發紅包。」
「那哥……剛才你說給我發紅包，是騙我的？」
「呃，不是。我先走了，你看著點店。」
「好嘞。」
……
離開包子鋪，齊晨沒有在附近逗留，而是直接解鎖了一輛共享單車，騎車直奔另一條街。
這附近有很多類似的商業街，都是挨著小區而建，就跟自己家的包子鋪一樣。
一條街兩側都是商鋪，商鋪後面則是小區。
不過自己家的包子鋪位置算是比較好的，位於丁字路口，被三個小區包圍。
而且除了居民樓之外，旁邊就是地鐵站，離這裡不遠處還有寫字樓，有不少上班族都會路過這裡。
寫字樓那還新開了青年公寓，好多小年輕都住在那裡，不願意做飯的時候就出來吃。
位置不錯，房租還不貴。
不過今天齊晨的目的地，是兩公里外的另一條商業街，那裡同樣有小區有地鐵站和寫字樓，唯一不同的是，那裡還有一家三甲醫院。
位置要更好一些。
到了地方，齊晨便四處溜達起來。
這裡人流量確實要大很多，開餐飲的也很多，快餐店，奶茶店，就連包子店都有三家。
不過齊晨的目標，是街中間的那家牛雜麵館。
此時已經是大中午，可惜那裡卻只有一位客人在吃飯，除此之外就還剩下一個愁雲慘澹的中年人。
「老闆，來碗牛雜麵。」齊晨一進屋便說道。
「好嘞，馬上來！」
齊晨直接找了一個空座坐下，接著左右看了一圈。
店鋪裝修的不錯，而且看起來也很乾淨，位置還這麼好，怎麼就是沒人呢？
正思考著，牛雜麵端了上來，齊晨拿起筷子嘗了一口，接著就停了下來。
沒人的原因找到了，這味道屬實不怎麼樣。
過了一會兒，剛才那名客人也走了，店裡就只剩下齊晨一個人。
而老闆卻主動走過來打招呼，問道：「小兄弟，我這面怎麼樣？」
「嗯，怎麼說呢？」
「算了，我明白了。」老闆嘆了口氣，接著在那抱怨起來，「我這店以前是我和我弟弟開的，他負責做面，那時候生意老好了。」
「那您弟弟呢？」
「走了。」
齊晨恍然，剛要開口說話，老闆又補充道：「他兒子我侄子有本事，帶他去上海了。」
「……」
靠，幸虧節哀那兩個字沒說出口，要不然這也太尷尬了。
這老闆也是，說話大喘氣的。
「以前都是我弟弟做面的，熬的那湯味道真的不錯。等他走了之後也告訴我怎麼做了，可不管怎麼弄，做出來的味道就是不對勁。」
這種情況其實很常見，同樣的步驟，做出來味道就是不一樣。而且也不排除老闆弟弟留了一手，雖然人家不在九河，可開店做飯這種手藝，輕易都不會教給別人。
親兄弟，有時也會互相算計。
「老闆，我有一個想法。」齊晨索性開門見山，說道，「我就在瑤士街底商開餐飲，咱們不如合作一下？」
那傢伙還特意說明，現在可以在這裡假裝做下去，等街對面正式營業，再過去就行。
按理說這種沒有技術含量的工作，根本沒有挖人的必要，韓憲之所以這麼做，完全就是為了給自己這邊添麻煩。
到時候他那邊營業了，齊晨這邊沒有員工，那包子鋪短時間內肯定會受影響，到時候就是他們乘勝追擊的時候。
這種商戰，都玩到包子鋪來了。
不過好在後廚的大爺大媽們都不是傻子，也很容易猜到真相，到時候就算對面的生意火了，待遇也肯定會下降。
更何況大家在這裡都待習慣了，上了年紀的人也不願意瞎折騰，所以紛紛跟齊晨保證不會走。
只有一對負責刷碗和蒸包子的老兩口選擇跳槽到對面，對此齊晨也欣然同意。
工作麼，來去自由，自己這邊的員工一直都處於飽和狀態，所以少兩個人也不會影響什麼。
「這段時間大家就辛苦一下，等招到新人就好了，到時候我給大家發獎金。」齊晨開口安慰道。
當老闆麼，什麼都可以不會，但是畫大餅這項技能必須要掌握。
「放心吧，我們都幹了一輩子活了，現在對我們來說太輕鬆了。」
「小齊你放心，不耽誤咱們的生意的。」
齊晨笑著點點頭說道：「謝謝各位叔叔阿姨了，大家接著忙吧。」
等到大家開始工作，他又找到楚卿塵說道：「前面如果不忙的話，你沒事就去後廚幫幫，等月底我給你個紅包。」
「知道了。」楚卿塵嘆了口氣，頭也不抬地說道。
齊晨見她興致不高，便問道：「怎麼了，嫌工作辛苦？」
楚卿塵急忙否認，說道：「沒有沒有，我不怕幹活的。」
「那你在這唉聲嘆氣什麼呢？」
只見這姑娘又把目光轉移到那鍋滷牛肉的湯上，笑聲說道：「哥，這鍋湯真的要扔掉嗎？」
「那肯定的。」
這鍋湯已經用了五天，也該換新的了。其實現在的湯底再用一段時間完全沒有關係，不過自己這邊菜品的價格都要比外面貴，那質量怎麼也得把控一下。
正好明天又是周一休息日，可以做一鍋新的下周用。
楚卿塵漂亮的大眼睛中立刻流露出一絲不舍，湊近聞了聞香味說道：「多香的一鍋湯啊，好可惜哦。哥，咱們能不能留一點，晚上我煮麵條吃。」
齊晨當即忍不住笑了出來，可想到楚卿塵的話，當即就想到一個好辦法。
「這鍋湯先別扔了，等會兒放後面冷庫去吧。」
包子鋪這裡的設施還是很完善的，當初自己老媽花了大價錢重新裝修一些，不光弄了炒菜的灶台，同樣配了一個小冷庫。
只可惜剛把本錢賺回來，他們兩口子就出國了，這些也都便宜了齊晨。
楚卿塵聞言立刻興奮起來，問道：「咱們留著嗎？」
「不留著，我想到一個好主意，出去一趟。」齊晨頗為開心地拍了拍她的肩膀，「這事要是辦成了，真給你發紅包。」
「那哥……剛才你說給我發紅包，是騙我的？」
「呃，不是。我先走了，你看著點店。」
「好嘞。」
……
離開包子鋪，齊晨沒有在附近逗留，而是直接解鎖了一輛共享單車，騎車直奔另一條街。
這附近有很多類似的商業街，都是挨著小區而建，就跟自己家的包子鋪一樣。
一條街兩側都是商鋪，商鋪後面則是小區。
不過自己家的包子鋪位置算是比較好的，位於丁字路口，被三個小區包圍。
而且除了居民樓之外，旁邊就是地鐵站，離這裡不遠處還有寫字樓，有不少上班族都會路過這裡。
寫字樓那還新開了青年公寓，好多小年輕都住在那裡，不願意做飯的時候就出來吃。
位置不錯，房租還不貴。
不過今天齊晨的目的地，是兩公里外的另一條商業街，那裡同樣有小區有地鐵站和寫字樓，唯一不同的是，那裡還有一家三甲醫院。
位置要更好一些。
到了地方，齊晨便四處溜達起來。
這裡人流量確實要大很多，開餐飲的也很多，快餐店，奶茶店，就連包子店都有三家。
不過齊晨的目標，是街中間的那家牛雜麵館。
此時已經是大中午，可惜那裡卻只有一位客人在吃飯，除此之外就還剩下一個愁雲慘澹的中年人。
「老闆，來碗牛雜麵。」齊晨一進屋便說道。
「好嘞，馬上來！」
齊晨直接找了一個空座坐下，接著左右看了一圈。
店鋪裝修的不錯，而且看起來也很乾淨，位置還這麼好，怎麼就是沒人呢？
正思考著，牛雜麵端了上來，齊晨拿起筷子嘗了一口，接著就停了下來。
沒人的原因找到了，這味道屬實不怎麼樣。
過了一會兒，剛才那名客人也走了，店裡就只剩下齊晨一個人。
而老闆卻主動走過來打招呼，問道：「小兄弟，我這面怎麼樣？」
「嗯，怎麼說呢？」
「算了，我明白了。」老闆嘆了口氣，接著在那抱怨起來，「我這店以前是我和我弟弟開的，他負責做面，那時候生意老好了。」
「那您弟弟呢？」
「走了。」
齊晨恍然，剛要開口說話，老闆又補充道：「他兒子我侄子有本事，帶他去上海了。」
「……」
靠，幸虧節哀那兩個字沒說出口，要不然這也太尷尬了。
這老闆也是，說話大喘氣的。
「以前都是我弟弟做面的，熬的那湯味道真的不錯。等他走了之後也告訴我怎麼做了，可不管怎麼弄，做出來的味道就是不對勁。」
這種情況其實很常見，同樣的步驟，做出來味道就是不一樣。而且也不排除老闆弟弟留了一手，雖然人家不在九河，可開店做飯這種手藝，輕易都不會教給別人。
親兄弟，有時也會互相算計。
「老闆，我有一個想法。」齊晨索性開門見山，說道，「我就在瑤士街底商開餐飲，咱們不如合作一下？」