第8章 香個跟頭
孟母來到外屋廚房後，才發現，不是兒媳李小瑩在炒東西，而是自己口裡那個不立事的老兒子孟慶東。
「你炒啥呢？咋這香。」孟母又問了一句。
「秘制香辣蘿蔔乾醬。」這是孟慶東靈機一動現起的名。
「啥是秘制香辣蘿蔔乾醬？」
「秘制香辣蘿蔔乾醬，就是只有你老兒子才能做出來的秘制醬，就是可好吃的醬，媽你進屋等會兒，馬上就炒好了。」
孟母也沒有心思進屋了，也跟著站在廚房裡看。結果身子一個趔趄，被一個小東西給撞了一下，低頭一看，是小虎子，他也聞著味兒跑出來了。
小虎子哇哇大叫著說：「爸，你做啥呢？太香了，快給我嘗一口。這也太香了。」
孟慶東笑著說：「就你心急，還沒做好呢，再等一會兒。」
「等不了了，爸，我饞蟲都被你勾出來了。」
「那也得再等會兒，還沒做好呢。」孟慶東邊說邊用筷頭挑出來一點，嘗嘗味道。
這下小虎子更急了，「那你咋先吃了？你能吃，我咋就不能吃？」
孟慶東真想用筷頭打這丫的，「我是廚師，廚師做飯都得嘗嘗味道，你個小屁孩兒，懂啥？」
小虎子癟癟嘴，又吧嗒了吧嗒嘴。他是真饞啊！主要是這味兒也太香了，他從來沒聞過這麼香的味道。
孟慶東嘗過味後，覺得剛剛好。於是又接著往裡放了點白糖、鹽和味精，繼續翻炒。
「爸，炒好了沒有？」
「沒有，等著。」
「還得等多久？」
「馬上了。猴急個啥？」
等炒得差不多的時候，孟慶東又沿著鍋的邊緣淋了點高度白酒進去，快速翻炒了一會兒。最後加入剩餘的三分之一辣椒粉，並把鍋從灶台拿到地上，利用餘溫激發出香味。
小虎子見鍋都拿下來了，著急道：「這回好了吧？」
「好啦好啦，第一個給你吃，瞅你急的那樣。」
等醬徹底做好後，孟慶東把醬盛到碗裡，端到裡屋桌上。
小虎子早就等不及了，爭搶著就往碗裡擓（kuǎi）。
李小瑩則是嗔道：「你少擓（kuǎi）點兒，小孩子家家的，哪能吃得了那麼多的辣？」
剛才孟慶東做醬時，她可是親眼看到，放了不少辣椒沫進去的。
孟母先是給老太太擓（kuǎi）了一勺，然後才是自己的。
與此同時，孟父抽著鼻子，神情有些詫異。
還真別說，這小子做的這個秘制什麼醬的，他這個大廚還真沒吃過。
別說吃，連見都沒見過這種做法。
於是，孟父用筷子挑了一點放到嘴裡，咂吧著味道。
「嗯，不錯。你小子做醬有點天賦。這醬叫什麼名字來著？」
「秘制香辣蘿蔔醬，我給起的名字。咋樣爸，好吃不？」
孟父點點頭，又舀了一大勺放進飯碗裡。
幾人正吃著飯呢，外屋門被從外面拉開了。傳進來張嬸兒熱情的聲音。
「孩子他孟嬸兒，我今兒個做了點兒醬炒雞蛋，給你送過來。哎喲，我說他孟嬸兒，你這是做啥好吃的了，咋這麼香？」
見到鄰居張嬸兒來了，孟母連忙下炕招呼。
「他張嬸兒，快進來。」
孟母接過張嬸手裡的盤子，邊放到桌上邊笑著說道：「謝謝他張嬸兒了，家裡做啥好吃的都想著咱們。」
張嬸兒也笑笑，「客氣啥，你家做好吃的不也總給咱送去嗎？今天你這做的是啥？這麼香啊！」
「是東子做的，」孟母也難得為孟慶東驕傲一回，「他剛下地炒的，叫什麼……秘制…秘制什麼來著？」
「秘制香辣蘿蔔乾醬。」孟慶東接話道。
「噢，對。秘制香辣蘿蔔乾醬。挺香的，你也嘗嘗，愛吃的話，給你家那口子和孩子也拿過去點。」
張嬸早就被這股香氣吸引的不行不行的，哈喇子差點都要流下來了。
李小瑩從廚房碗櫃裡拿過來一個小勺子和一個空碗，也不吝嗇，大方的給張嬸兒舀了一整碗。
張嬸把碗放在鼻子底下使勁的吸氣，邊吸邊說：「這個秘制什麼醬，也太香了。」
說著，她忍不住拿起勺子，舀了一點兒放到嘴裡。頓時，眼睛瞪得更亮了。
「東子，你啥時候有的這手藝啊！這可太好吃了。這比去年我大兒子帶我去鼎祥飯店吃的那個牛肉麵裡面的醬還香呢。」
鼎祥飯店是阜城最豪華的大酒店。
「哎喲，我說他張嬸兒，你可別夸這臭小子了。他啥前兒幹過正事兒啊？也就破天荒的幹這麼一回。你再一夸，他還不得找不著北了。」
話雖是責怪的話，但語氣里卻滿是得意。自家這個混小子終於讓自己在外人面前露了一把臉。
張嬸兒也聽得出來，又誇了一句孟慶東，就捧著一小碗醬，跟捧著寶貝似樂呵呵的回家去了。
飯後，孟母和李小瑩收拾碗筷，小虎子就在炕上來回爬。
啪嗒啪嗒的一會兒從炕梢爬到炕頭，一會兒又從炕頭爬到炕梢，四個小蹄子倒騰的那叫一個快。
孟父本想歇會兒，讓他這麼一鬧騰，腦仁都疼了。
「小虎子，你消停會兒吧，太鬧騰了。」
小虎子被爺爺說了，也不敢爬了，委屈巴巴地坐在炕上，撅著小嘴兒。
老太太見了，嗔道：「你說他幹啥，還是個小孩子。小孩子可不就得淘點嘛，那老話兒不是說，淘小子是好的。」
「媽，你就慣著他吧，慶東就是被你這麼慣壞的。」
孟慶東還在旁邊坐著呢，看了眼他爸，心道：「我又咋地了？這不說話怎麼還能平白挨說呢？」
老太太也不樂意了，「東子咋被我慣壞了？我看東子就挺好的，剛才不還自己下廚房做了個什麼醬嗎？挺好一孩子。」
孟父也不吱聲了，拿出裝煙的煙簍，開始悶頭卷旱菸。
小虎子見有人給自己撐腰，又開始撲騰撲騰地爬起來，邊爬還邊把自己逗得咯咯咯咯的樂。
也挺好，不用人帶，自己就能把自己帶得樂呵呵的。
孟慶東躺在炕上，翹起一條腿，歪著腦袋，看他爸卷旱菸。
旱菸這玩意兒，得有多少年沒見著了，後世幾乎沒人抽這玩意兒了。
……
求各種支持！拜謝！
「你炒啥呢？咋這香。」孟母又問了一句。
「秘制香辣蘿蔔乾醬。」這是孟慶東靈機一動現起的名。
「啥是秘制香辣蘿蔔乾醬？」
「秘制香辣蘿蔔乾醬，就是只有你老兒子才能做出來的秘制醬，就是可好吃的醬，媽你進屋等會兒，馬上就炒好了。」
孟母也沒有心思進屋了，也跟著站在廚房裡看。結果身子一個趔趄，被一個小東西給撞了一下，低頭一看，是小虎子，他也聞著味兒跑出來了。
小虎子哇哇大叫著說：「爸，你做啥呢？太香了，快給我嘗一口。這也太香了。」
孟慶東笑著說：「就你心急，還沒做好呢，再等一會兒。」
「等不了了，爸，我饞蟲都被你勾出來了。」
「那也得再等會兒，還沒做好呢。」孟慶東邊說邊用筷頭挑出來一點，嘗嘗味道。
這下小虎子更急了，「那你咋先吃了？你能吃，我咋就不能吃？」
孟慶東真想用筷頭打這丫的，「我是廚師，廚師做飯都得嘗嘗味道，你個小屁孩兒，懂啥？」
小虎子癟癟嘴，又吧嗒了吧嗒嘴。他是真饞啊！主要是這味兒也太香了，他從來沒聞過這麼香的味道。
孟慶東嘗過味後，覺得剛剛好。於是又接著往裡放了點白糖、鹽和味精，繼續翻炒。
「爸，炒好了沒有？」
「沒有，等著。」
「還得等多久？」
「馬上了。猴急個啥？」
等炒得差不多的時候，孟慶東又沿著鍋的邊緣淋了點高度白酒進去，快速翻炒了一會兒。最後加入剩餘的三分之一辣椒粉，並把鍋從灶台拿到地上，利用餘溫激發出香味。
小虎子見鍋都拿下來了，著急道：「這回好了吧？」
「好啦好啦，第一個給你吃，瞅你急的那樣。」
等醬徹底做好後，孟慶東把醬盛到碗裡，端到裡屋桌上。
小虎子早就等不及了，爭搶著就往碗裡擓（kuǎi）。
李小瑩則是嗔道：「你少擓（kuǎi）點兒，小孩子家家的，哪能吃得了那麼多的辣？」
剛才孟慶東做醬時，她可是親眼看到，放了不少辣椒沫進去的。
孟母先是給老太太擓（kuǎi）了一勺，然後才是自己的。
與此同時，孟父抽著鼻子，神情有些詫異。
還真別說，這小子做的這個秘制什麼醬的，他這個大廚還真沒吃過。
別說吃，連見都沒見過這種做法。
於是，孟父用筷子挑了一點放到嘴裡，咂吧著味道。
「嗯，不錯。你小子做醬有點天賦。這醬叫什麼名字來著？」
「秘制香辣蘿蔔醬，我給起的名字。咋樣爸，好吃不？」
孟父點點頭，又舀了一大勺放進飯碗裡。
幾人正吃著飯呢，外屋門被從外面拉開了。傳進來張嬸兒熱情的聲音。
「孩子他孟嬸兒，我今兒個做了點兒醬炒雞蛋，給你送過來。哎喲，我說他孟嬸兒，你這是做啥好吃的了，咋這麼香？」
見到鄰居張嬸兒來了，孟母連忙下炕招呼。
「他張嬸兒，快進來。」
孟母接過張嬸手裡的盤子，邊放到桌上邊笑著說道：「謝謝他張嬸兒了，家裡做啥好吃的都想著咱們。」
張嬸兒也笑笑，「客氣啥，你家做好吃的不也總給咱送去嗎？今天你這做的是啥？這麼香啊！」
「是東子做的，」孟母也難得為孟慶東驕傲一回，「他剛下地炒的，叫什麼……秘制…秘制什麼來著？」
「秘制香辣蘿蔔乾醬。」孟慶東接話道。
「噢，對。秘制香辣蘿蔔乾醬。挺香的，你也嘗嘗，愛吃的話，給你家那口子和孩子也拿過去點。」
張嬸早就被這股香氣吸引的不行不行的，哈喇子差點都要流下來了。
李小瑩從廚房碗櫃裡拿過來一個小勺子和一個空碗，也不吝嗇，大方的給張嬸兒舀了一整碗。
張嬸把碗放在鼻子底下使勁的吸氣，邊吸邊說：「這個秘制什麼醬，也太香了。」
說著，她忍不住拿起勺子，舀了一點兒放到嘴裡。頓時，眼睛瞪得更亮了。
「東子，你啥時候有的這手藝啊！這可太好吃了。這比去年我大兒子帶我去鼎祥飯店吃的那個牛肉麵裡面的醬還香呢。」
鼎祥飯店是阜城最豪華的大酒店。
「哎喲，我說他張嬸兒，你可別夸這臭小子了。他啥前兒幹過正事兒啊？也就破天荒的幹這麼一回。你再一夸，他還不得找不著北了。」
話雖是責怪的話，但語氣里卻滿是得意。自家這個混小子終於讓自己在外人面前露了一把臉。
張嬸兒也聽得出來，又誇了一句孟慶東，就捧著一小碗醬，跟捧著寶貝似樂呵呵的回家去了。
飯後，孟母和李小瑩收拾碗筷，小虎子就在炕上來回爬。
啪嗒啪嗒的一會兒從炕梢爬到炕頭，一會兒又從炕頭爬到炕梢，四個小蹄子倒騰的那叫一個快。
孟父本想歇會兒，讓他這麼一鬧騰，腦仁都疼了。
「小虎子，你消停會兒吧，太鬧騰了。」
小虎子被爺爺說了，也不敢爬了，委屈巴巴地坐在炕上，撅著小嘴兒。
老太太見了，嗔道：「你說他幹啥，還是個小孩子。小孩子可不就得淘點嘛，那老話兒不是說，淘小子是好的。」
「媽，你就慣著他吧，慶東就是被你這麼慣壞的。」
孟慶東還在旁邊坐著呢，看了眼他爸，心道：「我又咋地了？這不說話怎麼還能平白挨說呢？」
老太太也不樂意了，「東子咋被我慣壞了？我看東子就挺好的，剛才不還自己下廚房做了個什麼醬嗎？挺好一孩子。」
孟父也不吱聲了，拿出裝煙的煙簍，開始悶頭卷旱菸。
小虎子見有人給自己撐腰，又開始撲騰撲騰地爬起來，邊爬還邊把自己逗得咯咯咯咯的樂。
也挺好，不用人帶，自己就能把自己帶得樂呵呵的。
孟慶東躺在炕上，翹起一條腿，歪著腦袋，看他爸卷旱菸。
旱菸這玩意兒，得有多少年沒見著了，後世幾乎沒人抽這玩意兒了。
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