第17章 第一期比賽（上）
不過剛剛鹿鳴目睹了王曉然和許瑤的爭吵，加上昨天他看到王曉然拿走張頌油的事情，這導致他對王曉然的印象不是很好。
如果不借，在鏡頭之下，他勢必會被網友嘲諷。
可現在負面評論都到98%了，他還在乎這一點！？
「我和你很熟嗎？不借！」
說完這話，鹿鳴無視了王曉然的驚愕和訝然，直接從王曉然邊上走開。
【哈，哈，哈，笑死我了！】
【雖然不道德，但是好好笑！】
【已經截圖。】
【雖然鹿鳴人品不行，但是這張嘴放在這裡，真是恰到好處！】
直到鹿鳴走了出去，他都沒有看到對方追上來，鹿鳴猜測王曉然或許是沒有想到自己會被拒絕，所以壓根沒有想到備選。
想到這，鹿鳴忍不住又開始慶幸昨天任務拿到了新的訓練時長，否則自己的結果估計和曾磊也差不多。
時間過得飛快，轉眼間就來到了周末比賽的日子。
這幾天鹿鳴這邊除了練習就是練習。倒是2號房因為生活費的問題，讓本來就有矛盾的許瑤和王曉然更加的激化。
或許是因為顧慮到其它學員和鹿鳴刀工之間的差距，上課的老師在講菜時刻意避開了考驗刀工的菜，而強調味道融合。
只是鹿鳴發現自己在味道上只能算是普通水平，正常但不出眾，與之相反，曾磊倒是在這方面展示出了自己的天賦。
在周四晚上，節目組就公布了網友票選出的比賽主題——次元破壁者。
在無數的影視作品中，存在著無數經典美食，他們這次的任務就是復刻這些美食。
這其中有動畫的麻婆豆腐，擔擔麵，火焰餃子，影視的黯然銷魂飯，炸雞塊，最離譜的還有一個遊戲CG——完美烤肉！
而根據網友的指定，鹿鳴要做的菜餚是完美烤肉。
這道菜完美規避了鹿鳴所擅長的刀工，連正在練習的顛勺都派不上用場。
這些網友，真是壞啊！
想到這，鹿鳴忍不住點開自己的面板。
面板上掌握家庭級顛勺的任務還掛在那裡，但是下面卻又多出了一個新任務。
【在比賽上成功復刻出完美烤肉，並獲得前三名。】
【任務獎勵：精準火候（初級）】
這是鹿鳴在得知自己要復刻的菜餚後系統冒出來的任務。
「比賽開始，請各位選手入場準備。」
鹿鳴收回思緒，與同樣穿著相應作品服裝的選手進入場地，走到自己的操作台前。
和別人不同，他的操作台旁有一個炭烤爐，這是他烤制完美烤肉的主要工具。
他拿出放在室溫下已經醒了20分鐘的豬肋排。
此時肋排已經沒有剛拿出來時的僵硬，脂肪透著柔軟的亮光。
說起來，這次網友選擇讓他製作完美烤肉，確實給他帶來了很多的難題。
首先完美烤肉本身使用的龍肉顯示並不存在，找到合適的食材來替代就花了他不少功夫。
最重要是，他發現在訓練室內醃製的豬肋排，一旦他離開訓練室，那訓練室的時間也將暫停，這讓他打算節省時間等肉醃製完再回訓練室的練習的打算落空。
發現這一點後，鹿鳴果斷從訓練室里退了出來，選擇先在現實練習，再回訓練時根據點評修正。
節目組對每個成員的食材使用數量有限制，想要多練習只能花生活費自己購買食材，雖然食材貴，但幸運的是鹿鳴錢沒有怎麼花，倒也夠買幾份。
根據視頻中的造型，鹿鳴第一時間選擇了肋排。在幾種動物之中，他選擇了豬肋排作為這次復刻的主料。
羊肋排本身自帶著膻味，以他現在的水平沒有辦法將這些味道去除風險太大，而牛肋排則是因為比起豬肉，牛肉對火候的要求更高而被鹿鳴放棄。
鹿鳴往炭烤爐中加入炭和蘋果木，增加煙燻的香氣。
整個烤爐炭火都集中在右側，左側的烤爐下是空的，這是余老師給他的建議，一直直火烤會導致外表碳化，汁水流失，肉質乾柴，最後的辦法就是先低溫慢烤，最後再直火焦化。
在公布賽題之後，余老師便不再上課，而是在固定的時間會針對性的進行指導。
不過為了比賽的公平性，余老師只會在大方向上進行指導，在細節處還需要靠學員自己摸索。
鹿鳴拿著點火器深吸了口氣，隨後抬頭看著坐在評審台的李哲。
訓練室剩下的九個小時已經被他花完，現在的他已經沒有試錯的機會。
炭火燃起，鹿鳴伸手感受著烤架上的溫度，隨後將經過冷水清洗，放入白葡萄酒，鹽，蘋果醋，糖醃製了三個小時的豬肋排放入了沒有炭火的一側，隨後蓋上蓋子。
蓋蓋子這一步是為了防止水分流失，讓豬肋排更容易受熱。
鹿鳴站在一旁聽著在炭火的作用下烤爐內發出滋啦的聲音，然後再打開將豬肋排的翻轉，隨後繼續蓋上蓋子。
這期間，其它幾個嘉賓都在熱火朝天的忙碌著自己的菜餚。
其它人的幾道菜，雖然有些和鹿鳴一樣都需要提前準備，但是製作卻沒有完美烤肉需要花的時間長。
在鹿鳴第二次為豬肋排翻面時，許瑤已經做好了炸雞塊套餐進入了點評。
李哲：8游澤：7任宇：8
游澤放下筷子，看著臉上有些緊張忐忑的許瑤：「你這次比之前進步了很多。」
「但是油溫的把控不夠，撈出後也沒有充分瀝乾，導致外殼有些疲軟油膩。」
雖然其它嘉賓也陸陸續續都做了出來，但是這些人默契的沒有按鈴，反而開始製作下一份。
【李哲上次因為鹿鳴多做了給了6分，這次我倒是好奇，他會給其它人多少分？】
【哎喲，我還以為鹿鳴沒有粉絲了，怎麼又冒出來了？】
【物以類聚人以群分，喜歡鹿鳴的會是什麼好人？】
【別天天扣帽子，就算我喜歡鹿鳴又怎麼樣？】
【都七天了，你們倒是說鹿鳴暴露在了哪裡？！】
這話一出，原本還熱鬧的彈幕停滯了片刻，因著京華娛樂的默認，網友狂歡了好一陣。
如果不借，在鏡頭之下，他勢必會被網友嘲諷。
可現在負面評論都到98%了，他還在乎這一點！？
「我和你很熟嗎？不借！」
說完這話，鹿鳴無視了王曉然的驚愕和訝然，直接從王曉然邊上走開。
【哈，哈，哈，笑死我了！】
【雖然不道德，但是好好笑！】
【已經截圖。】
【雖然鹿鳴人品不行，但是這張嘴放在這裡，真是恰到好處！】
直到鹿鳴走了出去，他都沒有看到對方追上來，鹿鳴猜測王曉然或許是沒有想到自己會被拒絕，所以壓根沒有想到備選。
想到這，鹿鳴忍不住又開始慶幸昨天任務拿到了新的訓練時長，否則自己的結果估計和曾磊也差不多。
時間過得飛快，轉眼間就來到了周末比賽的日子。
這幾天鹿鳴這邊除了練習就是練習。倒是2號房因為生活費的問題，讓本來就有矛盾的許瑤和王曉然更加的激化。
或許是因為顧慮到其它學員和鹿鳴刀工之間的差距，上課的老師在講菜時刻意避開了考驗刀工的菜，而強調味道融合。
只是鹿鳴發現自己在味道上只能算是普通水平，正常但不出眾，與之相反，曾磊倒是在這方面展示出了自己的天賦。
在周四晚上，節目組就公布了網友票選出的比賽主題——次元破壁者。
在無數的影視作品中，存在著無數經典美食，他們這次的任務就是復刻這些美食。
這其中有動畫的麻婆豆腐，擔擔麵，火焰餃子，影視的黯然銷魂飯，炸雞塊，最離譜的還有一個遊戲CG——完美烤肉！
而根據網友的指定，鹿鳴要做的菜餚是完美烤肉。
這道菜完美規避了鹿鳴所擅長的刀工，連正在練習的顛勺都派不上用場。
這些網友，真是壞啊！
想到這，鹿鳴忍不住點開自己的面板。
面板上掌握家庭級顛勺的任務還掛在那裡，但是下面卻又多出了一個新任務。
【在比賽上成功復刻出完美烤肉，並獲得前三名。】
【任務獎勵：精準火候（初級）】
這是鹿鳴在得知自己要復刻的菜餚後系統冒出來的任務。
「比賽開始，請各位選手入場準備。」
鹿鳴收回思緒，與同樣穿著相應作品服裝的選手進入場地，走到自己的操作台前。
和別人不同，他的操作台旁有一個炭烤爐，這是他烤制完美烤肉的主要工具。
他拿出放在室溫下已經醒了20分鐘的豬肋排。
此時肋排已經沒有剛拿出來時的僵硬，脂肪透著柔軟的亮光。
說起來，這次網友選擇讓他製作完美烤肉，確實給他帶來了很多的難題。
首先完美烤肉本身使用的龍肉顯示並不存在，找到合適的食材來替代就花了他不少功夫。
最重要是，他發現在訓練室內醃製的豬肋排，一旦他離開訓練室，那訓練室的時間也將暫停，這讓他打算節省時間等肉醃製完再回訓練室的練習的打算落空。
發現這一點後，鹿鳴果斷從訓練室里退了出來，選擇先在現實練習，再回訓練時根據點評修正。
節目組對每個成員的食材使用數量有限制，想要多練習只能花生活費自己購買食材，雖然食材貴，但幸運的是鹿鳴錢沒有怎麼花，倒也夠買幾份。
根據視頻中的造型，鹿鳴第一時間選擇了肋排。在幾種動物之中，他選擇了豬肋排作為這次復刻的主料。
羊肋排本身自帶著膻味，以他現在的水平沒有辦法將這些味道去除風險太大，而牛肋排則是因為比起豬肉，牛肉對火候的要求更高而被鹿鳴放棄。
鹿鳴往炭烤爐中加入炭和蘋果木，增加煙燻的香氣。
整個烤爐炭火都集中在右側，左側的烤爐下是空的，這是余老師給他的建議，一直直火烤會導致外表碳化，汁水流失，肉質乾柴，最後的辦法就是先低溫慢烤，最後再直火焦化。
在公布賽題之後，余老師便不再上課，而是在固定的時間會針對性的進行指導。
不過為了比賽的公平性，余老師只會在大方向上進行指導，在細節處還需要靠學員自己摸索。
鹿鳴拿著點火器深吸了口氣，隨後抬頭看著坐在評審台的李哲。
訓練室剩下的九個小時已經被他花完，現在的他已經沒有試錯的機會。
炭火燃起，鹿鳴伸手感受著烤架上的溫度，隨後將經過冷水清洗，放入白葡萄酒，鹽，蘋果醋，糖醃製了三個小時的豬肋排放入了沒有炭火的一側，隨後蓋上蓋子。
蓋蓋子這一步是為了防止水分流失，讓豬肋排更容易受熱。
鹿鳴站在一旁聽著在炭火的作用下烤爐內發出滋啦的聲音，然後再打開將豬肋排的翻轉，隨後繼續蓋上蓋子。
這期間，其它幾個嘉賓都在熱火朝天的忙碌著自己的菜餚。
其它人的幾道菜，雖然有些和鹿鳴一樣都需要提前準備，但是製作卻沒有完美烤肉需要花的時間長。
在鹿鳴第二次為豬肋排翻面時，許瑤已經做好了炸雞塊套餐進入了點評。
李哲：8游澤：7任宇：8
游澤放下筷子，看著臉上有些緊張忐忑的許瑤：「你這次比之前進步了很多。」
「但是油溫的把控不夠，撈出後也沒有充分瀝乾，導致外殼有些疲軟油膩。」
雖然其它嘉賓也陸陸續續都做了出來，但是這些人默契的沒有按鈴，反而開始製作下一份。
【李哲上次因為鹿鳴多做了給了6分，這次我倒是好奇，他會給其它人多少分？】
【哎喲，我還以為鹿鳴沒有粉絲了，怎麼又冒出來了？】
【物以類聚人以群分，喜歡鹿鳴的會是什麼好人？】
【別天天扣帽子，就算我喜歡鹿鳴又怎麼樣？】
【都七天了，你們倒是說鹿鳴暴露在了哪裡？！】
這話一出，原本還熱鬧的彈幕停滯了片刻，因著京華娛樂的默認，網友狂歡了好一陣。