第7章 評分
好奇的人在看到詞條後紛紛循著網友提供的線索進入了直播間。
剛進入直播間，他們就看到鹿鳴將切好的干辣椒倒入鍋中。
這鍋的油溫似乎有些高，剛倒進去，就冒起一陣白煙。
「咳，咳。」
煙氣進入鹿鳴的鼻腔，鹿鳴忍不住咳了兩聲，忍住鼻腔的難受，鹿鳴將青椒和土豆迅速下入鍋中。
飄揚的白煙遮擋住了鏡頭，讓人看不清裡面到底發生了什麼。
任宇站在樓上嗅了下，不確定的說道：「是不是糊了？」
「嗯，鹿鳴把油加熱的太久，這也是很多剛做菜的人會犯的錯，像這個青椒土豆絲油五成熱就可以放入干辣椒。」
「如果不知道五成熱是多少，可以拿一個筷子放到油里，筷頭泛起微弱的小泡就是了。」
白煙散去，一道掛著黑色辣椒糊的青椒土豆絲就出現在鹿鳴的面前。
對於這意料之中的情況，鹿鳴並沒有著急。
雖然這次不是在訓練室，沒有系統能指出他存在的問題，但是不過是失敗了一次，再來就是了。
他果斷將菜盛出來，洗完鍋後，他從盆里撈出兩個削好皮的土豆，切絲清洗，熱油，翻炒。
一次又一次。
當炒出第一盤能看的土豆絲後，鹿鳴並沒有停止，他拿起筷子嘗了嘗味道，隨後選擇了繼續。
看著不斷堅持的鹿鳴，原本嘲諷的聲音漸漸弱了下去。
【如果鹿鳴真是裝的，那他能那麼精準的控制自己一次比一次更好，那也是挺厲害的。】
【我感覺看著鹿鳴做菜，就像是看到了第一次手忙腳亂做飯的自己，但我現在也是能做出漂亮飯的大廚了。】
【不說別的，他能那麼堅持，我就覺得厲害。】
【是啊，我是昨天機場那件事過來的，今天一直在看直播，我總覺得，鹿鳴沒有別人說的那麼不堪。】
「叮。」
一聲輕響打破了眾人對鹿鳴的關注，那是有人做好菜，請評審試吃的鈴聲。
三位評審來到王曉然的面前，李哲猜的不錯，王曉然做的是毛血旺。
白色的陶瓷碗中，毛肚，鴨血，豆芽等食材泡在紅油之中。
在上一層是白色的蒜末和干辣椒，兩者在熱油的刺激之下激發出自己獨有的香氣。
「這是我偶爾會吃的放縱餐，我做飯一般，所以基本上都是靠著調料包來救命，還請幾位老師嘴下留情。」
王曉然看著正在品味的老師，雙手合十賣萌的說道。
品完的游澤看了王曉然一眼，看著對方極力維持可憐的臉才說道：「第一期節目本來就沒有限制是否用調料包，你用也是應該的。」
「對於很多忙碌的上班人來說，調料包確實是件比較方便的事情。」
「不過，用調料包終究和自己炒料有差距，傳統的炒料湯底顏色要更鮮亮，清爽，你看用調料包的毛血旺湯底明顯更渾濁油膩，如果有時間，可以試試自己炒料。」
主持人適時插話道：「那三位會給出多少分呢？請三位老師在打分器上按下自己的評分。」
此時的大屏幕上開始滾動。
下一刻，屏幕之上亮起了各位的評分。
李哲：8分
游澤：6分
任宇：7分
游澤：「我的理由剛剛已經給過了。」
任宇：「毛血旺的經典就是在毛肚上，對我來說這個毛肚有點煮太久了，很硬很難嚼。」
李哲：「味道不錯，但我總感覺有點太油膩了，有種油脂掛在舌頭上的感覺，加油。」
王曉然沒有掩去臉上的失望，朝著他們鞠了一個躬：「謝謝老師。」
「叮~」
又一個按鈴響起。
「又有一位按鈴，我們看看是誰……哦，是鹿鳴。」
大屏幕迅速將鏡頭切到了鹿鳴的操作台。
細細的土豆絲在燈光的照耀之下有著些許透明的光，紅色的干椒絲和綠色的青椒絲點綴在土豆之下，莫名讓人覺得食慾大開。
幾人沒有說話，紛紛拿起筷子夾起土豆絲送入嘴中。
當土豆絲進入嘴中，最先感受到的是青椒和干椒混合的那一點點鮮辣刺激著自己的味蕾。
根根分明的土豆絲沒有水汽，也沒有那種澱粉未清洗乾淨的黏膩，一口咬下，土豆自帶的清甜迴蕩在嘴中，再次咀嚼青椒絲的鮮亮和土豆的清香混合在一起，讓人有些欲罷不能。
當幾人放下筷子，主持人說道：「看來三位老師心中已經有了答案，那讓我們來看看鹿鳴的評分。」
鹿鳴下意識的看向了大屏幕。
李哲：6分
游澤：7分
任宇：9分
這次是游澤最先開的口：「現在距離12點還有40分鐘，你為什麼不繼續再試試。」
鹿鳴搖了搖頭：「以我現在的水平，已經沒必要了。」
連續兩盤的味道都在那裡，鹿鳴知道再試下去也沒有意義。
游澤點頭表示理解：「其實以你這盤菜，以家庭下廚的眼光來看，我可以給你9分，但是因為你的刀工，我對你的要求會更高。」
任宇插話道：「我沒有游老師那麼專業，在我看來好吃就可以，話說，看你剛剛炒菜的樣子應該不怎麼做菜，你這刀工是哪裡學的？」
「我是知道要參加這個節目學的。」
「哈哈哈，那下次可不能只學一半。」
打趣完，眾人將目光放在了打了最低分的李哲身上。
作李哲的表情十分的平靜：「確實鹿鳴的菜味道不錯，可能是我比較固執，在我看來做出那麼多盤菜放在那裡實在太浪費了。」
游澤剛想開口幫鹿鳴解釋，就聽鹿鳴坦然的說道：「你說的對確實是我考慮不周。」
聽到這話，游澤看向鹿鳴的目光微微閃了閃，隨後保持了沉默。
規則沒有規定不能多做，鹿鳴當然知道李哲是在故意刁難他。
只不過這個評分影響的只是住所有優先選擇權，與其在這裡和李哲爭個高低失了風度，還不如乾脆的承認下這個問題。
而且有系統在手，鹿鳴不認為李哲下次還能拿這點作為他扣他分的理由。
他要讓李哲不甘心也得給他高分。
這邊表現的風平浪靜，公屏上可沒有那麼平和。
【這李哲，怎麼一下子標準高了起來。】
【看過昨天熱搜的人，懂的都懂。】
【哲子不過是就事論事，游老師都沒反駁，就你們懂！】
剛進入直播間，他們就看到鹿鳴將切好的干辣椒倒入鍋中。
這鍋的油溫似乎有些高，剛倒進去，就冒起一陣白煙。
「咳，咳。」
煙氣進入鹿鳴的鼻腔，鹿鳴忍不住咳了兩聲，忍住鼻腔的難受，鹿鳴將青椒和土豆迅速下入鍋中。
飄揚的白煙遮擋住了鏡頭，讓人看不清裡面到底發生了什麼。
任宇站在樓上嗅了下，不確定的說道：「是不是糊了？」
「嗯，鹿鳴把油加熱的太久，這也是很多剛做菜的人會犯的錯，像這個青椒土豆絲油五成熱就可以放入干辣椒。」
「如果不知道五成熱是多少，可以拿一個筷子放到油里，筷頭泛起微弱的小泡就是了。」
白煙散去，一道掛著黑色辣椒糊的青椒土豆絲就出現在鹿鳴的面前。
對於這意料之中的情況，鹿鳴並沒有著急。
雖然這次不是在訓練室，沒有系統能指出他存在的問題，但是不過是失敗了一次，再來就是了。
他果斷將菜盛出來，洗完鍋後，他從盆里撈出兩個削好皮的土豆，切絲清洗，熱油，翻炒。
一次又一次。
當炒出第一盤能看的土豆絲後，鹿鳴並沒有停止，他拿起筷子嘗了嘗味道，隨後選擇了繼續。
看著不斷堅持的鹿鳴，原本嘲諷的聲音漸漸弱了下去。
【如果鹿鳴真是裝的，那他能那麼精準的控制自己一次比一次更好，那也是挺厲害的。】
【我感覺看著鹿鳴做菜，就像是看到了第一次手忙腳亂做飯的自己，但我現在也是能做出漂亮飯的大廚了。】
【不說別的，他能那麼堅持，我就覺得厲害。】
【是啊，我是昨天機場那件事過來的，今天一直在看直播，我總覺得，鹿鳴沒有別人說的那麼不堪。】
「叮。」
一聲輕響打破了眾人對鹿鳴的關注，那是有人做好菜，請評審試吃的鈴聲。
三位評審來到王曉然的面前，李哲猜的不錯，王曉然做的是毛血旺。
白色的陶瓷碗中，毛肚，鴨血，豆芽等食材泡在紅油之中。
在上一層是白色的蒜末和干辣椒，兩者在熱油的刺激之下激發出自己獨有的香氣。
「這是我偶爾會吃的放縱餐，我做飯一般，所以基本上都是靠著調料包來救命，還請幾位老師嘴下留情。」
王曉然看著正在品味的老師，雙手合十賣萌的說道。
品完的游澤看了王曉然一眼，看著對方極力維持可憐的臉才說道：「第一期節目本來就沒有限制是否用調料包，你用也是應該的。」
「對於很多忙碌的上班人來說，調料包確實是件比較方便的事情。」
「不過，用調料包終究和自己炒料有差距，傳統的炒料湯底顏色要更鮮亮，清爽，你看用調料包的毛血旺湯底明顯更渾濁油膩，如果有時間，可以試試自己炒料。」
主持人適時插話道：「那三位會給出多少分呢？請三位老師在打分器上按下自己的評分。」
此時的大屏幕上開始滾動。
下一刻，屏幕之上亮起了各位的評分。
李哲：8分
游澤：6分
任宇：7分
游澤：「我的理由剛剛已經給過了。」
任宇：「毛血旺的經典就是在毛肚上，對我來說這個毛肚有點煮太久了，很硬很難嚼。」
李哲：「味道不錯，但我總感覺有點太油膩了，有種油脂掛在舌頭上的感覺，加油。」
王曉然沒有掩去臉上的失望，朝著他們鞠了一個躬：「謝謝老師。」
「叮~」
又一個按鈴響起。
「又有一位按鈴，我們看看是誰……哦，是鹿鳴。」
大屏幕迅速將鏡頭切到了鹿鳴的操作台。
細細的土豆絲在燈光的照耀之下有著些許透明的光，紅色的干椒絲和綠色的青椒絲點綴在土豆之下，莫名讓人覺得食慾大開。
幾人沒有說話，紛紛拿起筷子夾起土豆絲送入嘴中。
當土豆絲進入嘴中，最先感受到的是青椒和干椒混合的那一點點鮮辣刺激著自己的味蕾。
根根分明的土豆絲沒有水汽，也沒有那種澱粉未清洗乾淨的黏膩，一口咬下，土豆自帶的清甜迴蕩在嘴中，再次咀嚼青椒絲的鮮亮和土豆的清香混合在一起，讓人有些欲罷不能。
當幾人放下筷子，主持人說道：「看來三位老師心中已經有了答案，那讓我們來看看鹿鳴的評分。」
鹿鳴下意識的看向了大屏幕。
李哲：6分
游澤：7分
任宇：9分
這次是游澤最先開的口：「現在距離12點還有40分鐘，你為什麼不繼續再試試。」
鹿鳴搖了搖頭：「以我現在的水平，已經沒必要了。」
連續兩盤的味道都在那裡，鹿鳴知道再試下去也沒有意義。
游澤點頭表示理解：「其實以你這盤菜，以家庭下廚的眼光來看，我可以給你9分，但是因為你的刀工，我對你的要求會更高。」
任宇插話道：「我沒有游老師那麼專業，在我看來好吃就可以，話說，看你剛剛炒菜的樣子應該不怎麼做菜，你這刀工是哪裡學的？」
「我是知道要參加這個節目學的。」
「哈哈哈，那下次可不能只學一半。」
打趣完，眾人將目光放在了打了最低分的李哲身上。
作李哲的表情十分的平靜：「確實鹿鳴的菜味道不錯，可能是我比較固執，在我看來做出那麼多盤菜放在那裡實在太浪費了。」
游澤剛想開口幫鹿鳴解釋，就聽鹿鳴坦然的說道：「你說的對確實是我考慮不周。」
聽到這話，游澤看向鹿鳴的目光微微閃了閃，隨後保持了沉默。
規則沒有規定不能多做，鹿鳴當然知道李哲是在故意刁難他。
只不過這個評分影響的只是住所有優先選擇權，與其在這裡和李哲爭個高低失了風度，還不如乾脆的承認下這個問題。
而且有系統在手，鹿鳴不認為李哲下次還能拿這點作為他扣他分的理由。
他要讓李哲不甘心也得給他高分。
這邊表現的風平浪靜，公屏上可沒有那麼平和。
【這李哲，怎麼一下子標準高了起來。】
【看過昨天熱搜的人，懂的都懂。】
【哲子不過是就事論事，游老師都沒反駁，就你們懂！】