第一百二十六章 舌尖第二期
第二期錄製主題定為「古法新烹」，要求選手在傳統菜式基礎上融入創新元素，既考功底又驗巧思。
後台化妝間裡，氣氛比第一期凝重了不少，周建軍一進門就自帶壓迫感，花白的頭髮梳得一絲不苟，手裡的工具箱重重放在化妝檯上，金屬碰撞聲讓原本低聲議論的選手們瞬間安靜。
邱瑩瑩找了個靠窗的位置坐下，從包里拿出佛跳牆的食材清單核對，剛低頭就聽見旁邊李蔓和周航的嘀咕：「周大廚這次肯定是衝著第一來的，他的古法菜可是業內標杆。」「那是，總比某些網紅強，上季奪冠純靠運氣，這次遇上硬茬，肯定露怯。」
邱瑩瑩指尖頓了頓，隨即恢復如常。她選佛跳牆，本就是想以硬菜回應質疑，至於名次，她更在意自己的菜是否達到預期。
預備區里，周建軍正仔細檢查帶來的專用砂鍋，瞥見邱瑩瑩在處理花膠，眼神掃過她的食材盒，沒說話，只是嘴角抿得更緊了。
李蔓湊到邱瑩瑩身邊，語氣帶著幾分挑釁：「還敢做佛跳牆？周大廚最擅長這類傳統硬菜，你這不是班門弄斧嗎？」
邱瑩瑩抬眼看她，淡淡回應：「做菜沒有高低，排名也不重要，自己用心做就好。」說完，她轉身將泡發好的鮑魚、海參依次放進砂鍋，倒入提前三天熬製的高湯，動作乾脆利落，沒有一絲猶豫。
比賽一開始，周建軍就占據了鏡頭中心。他選了經典的「九轉大腸」，從清洗、醃製到滷製、勾芡，每一步都精準得像教科書，尤其是最後的澆汁環節，醬汁濃稠均勻地裹在大腸上，香氣瞬間瀰漫整個賽場。
評委們頻頻點頭，低聲稱讚：「火候拿捏得太准了，這才是古法菜的精髓。」
邱瑩瑩這邊依舊沉靜，她沒有刻意追求花哨技法，只是在傳統佛跳牆的基礎上，加入了少許陳皮提香，既能中和油膩，又能讓鮮味更有層次。
她每隔十分鐘掀開砂鍋蓋子，用勺子輕輕攪動，讓食材充分吸收湯汁的鮮味，動作不疾不徐，完全沉浸在自己的節奏里。
周航做的是「改良版叫花雞」，用錫紙代替荷葉，外皮更脆，卻少了幾分傳統香氣；
李蔓的「古法糖醋魚」擺盤精緻，味道卻略顯普通。兩人不時偷瞄周建軍和邱瑩瑩的進度，臉上難掩緊張。
其他人也在忙碌的做菜。
試吃環節，周建軍的九轉大腸率先登場。外焦里嫩，酸甜適口，香料的味道與大腸的本味完美融合，評委們一致給出高分：「古法工藝紮實，創新點恰到好處，無可挑剔！」周建軍臉上露出一絲不易察覺的笑容，眼神里滿是自信。
輪到邱瑩瑩的佛跳牆時，評委掀開砂鍋蓋，醇厚的香氣夾雜著淡淡的陳皮香飄了出來。
一位評委夾了塊鮑魚放進嘴裡，眼睛一亮：「軟糯入味，鮮而不膩，陳皮的加入是點睛之筆，比傳統做法更清爽。」
另一位評委也點頭：「功底紮實，創新不突兀，後生可畏。」
最後公布結果，主持人高聲宣布：「本期『星級主廚』——周建軍！九轉大腸總分95分，排名第一！」
周建軍站起身，接過勳章時對著鏡頭微微頷首：「做菜貴在堅持本心，感謝認可。」
台下響起熱烈的掌聲，李蔓和周航連忙上前道賀，眼神里滿是敬佩。
「排名第二的是——邱瑩瑩！佛跳牆總分91分！」
邱瑩瑩聞言，臉上露出一抹從容的笑，起身致謝時，剛好對上周建軍的目光。周建軍難得主動點頭示意，眼神里少了幾分之前的疏離。
李蔓和周航看著邱瑩瑩，連續兩次的好成績，說明她有真本事，臉上的輕視淡了下去，沒再說話，只是默默轉開了頭。
邱瑩瑩分享了佛跳牆的做法，節目播出後，評論區里，粉絲們紛紛留言支持：「姐姐太厲害了，第二也超棒！」「佛跳牆看著就好吃，期待下一期！」
第二期《舌尖上的同行》正片播出的當晚，城市的霓虹剛點亮夜空，邱瑩瑩的手機就被網友們的消息轟炸了。
粉絲數還在以肉眼可見的速度跳動，從第一期結束後的110萬，穩穩站上了130萬+的新台階。
邱瑩瑩剛把廚房收拾乾淨，擦乾手拿起手機，指尖划過屏幕時，嘴角忍不住漾起一抹淺淡的笑意。
她點開「瑩瑩愛吃」的帳號後台，評論區早已熱鬧得像過年。老粉們在評論區里「打卡報喜」，「從一百萬追到一百三十萬，看著姐姐一步步被認可，太驕傲了！」「第一期的牡丹蝦球圈粉，第二期的佛跳牆直接封神，姐姐的廚藝真的沒話說！」；
更多的是剛入坑的新粉，帶著滿滿的新鮮感留言：「看節目被佛跳牆的陳皮提香驚艷到，特意找來帳號，原來之前跟著做的可樂雞翅就是姐姐的菜譜，雙向奔赴了！」「從質疑網紅不配進專業賽場，到被實力打臉，這波粉得心甘情願」。
想起第一期節目播出後，帳號從原本的100萬粉絲漲到110萬時的情景，邱瑩瑩忍不住輕笑一聲。
那時的評論區還夾雜著不少不和諧的聲音。
「網紅漲粉都是買的吧，節目組炒作痕跡太明顯」
「肯定是背後有資本推，不然怎麼能贏過專業大廚」，黑粉們言之鑿鑿，試圖用惡意揣測消解她的努力。
但這一次，隨著佛跳牆的出圈，質疑聲幾乎被淹沒在一片好評里。有細心的粉絲整理了她兩期菜品的細節對比圖，從牡丹蝦球的刀工處理到佛跳牆的高湯熬製時間線，一條條標註得清清楚楚，配文「所謂運氣，不過是十年如一日的功底沉澱」，這條評論被頂上了熱評第一，引來上萬點讚。
後台化妝間裡，氣氛比第一期凝重了不少，周建軍一進門就自帶壓迫感，花白的頭髮梳得一絲不苟，手裡的工具箱重重放在化妝檯上，金屬碰撞聲讓原本低聲議論的選手們瞬間安靜。
邱瑩瑩找了個靠窗的位置坐下，從包里拿出佛跳牆的食材清單核對，剛低頭就聽見旁邊李蔓和周航的嘀咕：「周大廚這次肯定是衝著第一來的，他的古法菜可是業內標杆。」「那是，總比某些網紅強，上季奪冠純靠運氣，這次遇上硬茬，肯定露怯。」
邱瑩瑩指尖頓了頓，隨即恢復如常。她選佛跳牆，本就是想以硬菜回應質疑，至於名次，她更在意自己的菜是否達到預期。
預備區里，周建軍正仔細檢查帶來的專用砂鍋，瞥見邱瑩瑩在處理花膠，眼神掃過她的食材盒，沒說話，只是嘴角抿得更緊了。
李蔓湊到邱瑩瑩身邊，語氣帶著幾分挑釁：「還敢做佛跳牆？周大廚最擅長這類傳統硬菜，你這不是班門弄斧嗎？」
邱瑩瑩抬眼看她，淡淡回應：「做菜沒有高低，排名也不重要，自己用心做就好。」說完，她轉身將泡發好的鮑魚、海參依次放進砂鍋，倒入提前三天熬製的高湯，動作乾脆利落，沒有一絲猶豫。
比賽一開始，周建軍就占據了鏡頭中心。他選了經典的「九轉大腸」，從清洗、醃製到滷製、勾芡，每一步都精準得像教科書，尤其是最後的澆汁環節，醬汁濃稠均勻地裹在大腸上，香氣瞬間瀰漫整個賽場。
評委們頻頻點頭，低聲稱讚：「火候拿捏得太准了，這才是古法菜的精髓。」
邱瑩瑩這邊依舊沉靜，她沒有刻意追求花哨技法，只是在傳統佛跳牆的基礎上，加入了少許陳皮提香，既能中和油膩，又能讓鮮味更有層次。
她每隔十分鐘掀開砂鍋蓋子，用勺子輕輕攪動，讓食材充分吸收湯汁的鮮味，動作不疾不徐，完全沉浸在自己的節奏里。
周航做的是「改良版叫花雞」，用錫紙代替荷葉，外皮更脆，卻少了幾分傳統香氣；
李蔓的「古法糖醋魚」擺盤精緻，味道卻略顯普通。兩人不時偷瞄周建軍和邱瑩瑩的進度，臉上難掩緊張。
其他人也在忙碌的做菜。
試吃環節，周建軍的九轉大腸率先登場。外焦里嫩，酸甜適口，香料的味道與大腸的本味完美融合，評委們一致給出高分：「古法工藝紮實，創新點恰到好處，無可挑剔！」周建軍臉上露出一絲不易察覺的笑容，眼神里滿是自信。
輪到邱瑩瑩的佛跳牆時，評委掀開砂鍋蓋，醇厚的香氣夾雜著淡淡的陳皮香飄了出來。
一位評委夾了塊鮑魚放進嘴裡，眼睛一亮：「軟糯入味，鮮而不膩，陳皮的加入是點睛之筆，比傳統做法更清爽。」
另一位評委也點頭：「功底紮實，創新不突兀，後生可畏。」
最後公布結果，主持人高聲宣布：「本期『星級主廚』——周建軍！九轉大腸總分95分，排名第一！」
周建軍站起身，接過勳章時對著鏡頭微微頷首：「做菜貴在堅持本心，感謝認可。」
台下響起熱烈的掌聲，李蔓和周航連忙上前道賀，眼神里滿是敬佩。
「排名第二的是——邱瑩瑩！佛跳牆總分91分！」
邱瑩瑩聞言，臉上露出一抹從容的笑，起身致謝時，剛好對上周建軍的目光。周建軍難得主動點頭示意，眼神里少了幾分之前的疏離。
李蔓和周航看著邱瑩瑩，連續兩次的好成績，說明她有真本事，臉上的輕視淡了下去，沒再說話，只是默默轉開了頭。
邱瑩瑩分享了佛跳牆的做法，節目播出後，評論區里，粉絲們紛紛留言支持：「姐姐太厲害了，第二也超棒！」「佛跳牆看著就好吃，期待下一期！」
第二期《舌尖上的同行》正片播出的當晚，城市的霓虹剛點亮夜空，邱瑩瑩的手機就被網友們的消息轟炸了。
粉絲數還在以肉眼可見的速度跳動，從第一期結束後的110萬，穩穩站上了130萬+的新台階。
邱瑩瑩剛把廚房收拾乾淨，擦乾手拿起手機，指尖划過屏幕時，嘴角忍不住漾起一抹淺淡的笑意。
她點開「瑩瑩愛吃」的帳號後台，評論區早已熱鬧得像過年。老粉們在評論區里「打卡報喜」，「從一百萬追到一百三十萬，看著姐姐一步步被認可，太驕傲了！」「第一期的牡丹蝦球圈粉，第二期的佛跳牆直接封神，姐姐的廚藝真的沒話說！」；
更多的是剛入坑的新粉，帶著滿滿的新鮮感留言：「看節目被佛跳牆的陳皮提香驚艷到，特意找來帳號，原來之前跟著做的可樂雞翅就是姐姐的菜譜，雙向奔赴了！」「從質疑網紅不配進專業賽場，到被實力打臉，這波粉得心甘情願」。
想起第一期節目播出後，帳號從原本的100萬粉絲漲到110萬時的情景，邱瑩瑩忍不住輕笑一聲。
那時的評論區還夾雜著不少不和諧的聲音。
「網紅漲粉都是買的吧，節目組炒作痕跡太明顯」
「肯定是背後有資本推，不然怎麼能贏過專業大廚」，黑粉們言之鑿鑿，試圖用惡意揣測消解她的努力。
但這一次，隨著佛跳牆的出圈，質疑聲幾乎被淹沒在一片好評里。有細心的粉絲整理了她兩期菜品的細節對比圖，從牡丹蝦球的刀工處理到佛跳牆的高湯熬製時間線，一條條標註得清清楚楚，配文「所謂運氣，不過是十年如一日的功底沉澱」，這條評論被頂上了熱評第一，引來上萬點讚。