第114章 正向循環
開業第二天、第三天……
「黔味坊」的生意一天比一天好。
正如周瑤和小雅預測的那樣，隨著大學陸續開學，返校的學生越來越多，店裡的客流明顯增加了。
到第四天中午，十一點半剛過，八張桌子就全坐滿了。
後面來的學生只能排隊等位，小雅趕緊搬出幾把備用椅子放在門口，又貼心地送上檸檬水。
「同學稍等啊，前面還有兩桌馬上就吃完了！」
林母在後廚已經熬上了第三鍋湯底——前兩鍋在午市開始後一個半小時內就見了底。
她雖然忙得額頭冒汗，但臉上的笑容卻越來越燦爛。
每次聽到前廳傳來客人對味道的稱讚，她手上的動作就更輕快幾分。
王秀英和李翠花也漸漸摸索出了節奏。
一個專門負責傳菜和收拾桌子，一個守在清洗區，保證蔬菜供應不斷檔。
林小雨則成了店裡的「門面擔當」。
她聲音溫柔，耐心細緻，很多回頭客都指名要「那個扎馬尾、說話很溫柔的女孩」服務。
「小雨，這桌的蘸水不夠辣，再加點辣椒麵！」
「小雨姐，我們這桌要加一份五花肉！」
「同學，你們店的WiFi密碼是多少？」
林小雨有條不紊地應對著，雖然偶爾還是會有些手忙腳亂，但比起開業第一天，她已經從容多了。
楊帆大部分時間都在店裡幫忙，但他更多是在觀察——觀察客流規律，觀察哪些菜品最受歡迎，觀察運營中還有什麼可以優化的地方。
他發現，豆米火鍋的「蔬菜免費」模式特別受學生歡迎。
很多男生為了「吃回本」，會拼命加蔬菜，但實際上，蔬菜的成本幾乎可以忽略不計。
而肉類單點的設置，又保證了利潤率。
人均消費基本穩定在25-30元之間，正好落在周瑤之前分析的「黃金區間」。
「哥，你看！」下午兩點，客流稍緩時，小雅興奮地拿著手機給楊帆看：
「咱們店上大眾點評了！還有好幾個好評！」
楊帆接過手機。
【用戶「愛吃火鍋的小王」】：
「師大正門新開的豆米火鍋，絕了！」
「湯底超級鮮，豆子燉得爛爛的，拌在蘸水裡香迷糊了！」
「關鍵蔬菜免費，我們宿舍四個大老爺們吃到撐才花了一百二！良心店！
【用戶「奶茶不加糖」】：
「環境很清新，適合小姐妹聚餐。」
「老闆娘人超好，看我們愛吃那個蘸水裡的折耳根，又給我們加了一小碗。還會再來！
【用戶「電競宅男不宅」】：
「味道正宗！我是貴州人，在這邊讀書三年了，第一次吃到這麼接近家鄉味的豆米火鍋。感動！
下面還配了好幾張照片——奶白色的湯底在鍋里翻滾，五顏六色的蔬菜擺滿桌子，還有幾個年輕人對著鏡頭比耶的笑臉。
「這才開業四天，就有這麼多真實好評了。」小雅眼睛發亮：
「哥，咱們要不要搞個打卡活動？」
「比如發抖音或者小紅書，定位咱們店，可以免費送一份飲料？」
楊帆讚許地點頭：「這個主意好。你和小雨、周瑤商量一下，弄個具體的方案。」
「沒問題！」小雅幹勁十足。
就在這時，楊帆的手機響了。
是周進打來的。
「帆哥！」電話那頭，周進的聲音里透著興奮，但背景音有些嘈雜：
「公司註冊好了！《星海網絡科技有限公司》，經營範圍包括計算機硬體銷售、技術服務、電競場館運營……該有的都有了！」
「這麼快？」楊帆有些意外。
「我找了代辦，加急了！」周進語速飛快：
「對公帳戶也開好了，就在工行。」
「帆哥，你現在方便嗎？」
「我把帳戶信息發你？」
楊帆看了眼時間：「行，你發過來。我下午轉錢。」
「太好了！」周進激動地說：
「還有，帆哥，我這兩天去場地看了好幾趟，帶著捲尺量了尺寸，重新做了分區規劃圖。」
「我還聯繫了幾家裝修公司，對比了報價和方案……」
他頓了頓，聲音低了些：「就是……有個問題。」
「裝修公司的報價，比我想像的貴。」
「按我那個方案，簡裝下來，光硬裝就得八十萬左右。」
「這還不算軟裝和設備。」
楊帆平靜地問：「你覺得這個報價合理嗎？」
「我查了市場價，也問了懂行的朋友。」周進認真地說：
「這個報價算中等偏上，但用的材料都是環保達標的，工期也有保證。」
「如果找便宜的，可能會在材料和工藝上偷工減料，後期麻煩多。」
「那就按這個來。」楊帆果斷道：
「裝修不能省。你選一家信譽好、方案靠譜的，簽合同前把條款看清楚，付款方式儘量分期。」
「明白！」周進像是鬆了口氣，又補充道：
「還有設備的事。」
「我跟那幾個批發商又深入聊了聊，如果咱們一次性採購兩百台主機加顯示器，他們能給到比市場價低15%的渠道價。」
「我算了下，按中高端配置，一台成本能控制在六千五左右，比市場價便宜一千多。」
「可以。」楊帆說，「你先跟他們敲定意向，等裝修進度過半，再正式下單付款。」
「好嘞！帆哥你放心，這些我都盯著！」
掛了電話，楊帆很快收到了周進發來的公司帳戶信息。
他打開手機銀行，輸入帳號，在轉帳金額欄里，輸入了3,000,000。
確認，指紋驗證，轉帳成功。
幾乎同時，周進的微信就炸了。
【周進】：帆哥！！！錢到了！！！三百萬！！！我看到了！！！
【周進】：[跪了][跪了][跪了]
【周進】：帆哥你放心！這錢我一定用好！每一筆支出我都會記帳！定期跟你匯報！
【楊帆】：好好干。有事隨時溝通。
【周進】：是！！！
放下手機，楊帆心裡踏實了不少。
周進這小子，雖然平時看著不靠譜，但真做起事來，那股認真勁和專業能力，確實讓人放心。
而且，通過這幾天的觀察和系統面板的評估，楊帆越來越確信——周進這個項目，成功的概率很高。
現在就等裝修和設備進場，然後開業運營了。
只要電競酒店開始盈利，達到20%的投資回報率，他就能拿到系統的雙倍返利，還有第一筆投資幣。
到時候，他就可以去商城給母親買《門店管理入門》，給林阿姨買《初級廚藝精通》，甚至給周進買《商務談判實戰技巧》……
一個正向循環，很快就會啟動。
「黔味坊」的生意一天比一天好。
正如周瑤和小雅預測的那樣，隨著大學陸續開學，返校的學生越來越多，店裡的客流明顯增加了。
到第四天中午，十一點半剛過，八張桌子就全坐滿了。
後面來的學生只能排隊等位，小雅趕緊搬出幾把備用椅子放在門口，又貼心地送上檸檬水。
「同學稍等啊，前面還有兩桌馬上就吃完了！」
林母在後廚已經熬上了第三鍋湯底——前兩鍋在午市開始後一個半小時內就見了底。
她雖然忙得額頭冒汗，但臉上的笑容卻越來越燦爛。
每次聽到前廳傳來客人對味道的稱讚，她手上的動作就更輕快幾分。
王秀英和李翠花也漸漸摸索出了節奏。
一個專門負責傳菜和收拾桌子，一個守在清洗區，保證蔬菜供應不斷檔。
林小雨則成了店裡的「門面擔當」。
她聲音溫柔，耐心細緻，很多回頭客都指名要「那個扎馬尾、說話很溫柔的女孩」服務。
「小雨，這桌的蘸水不夠辣，再加點辣椒麵！」
「小雨姐，我們這桌要加一份五花肉！」
「同學，你們店的WiFi密碼是多少？」
林小雨有條不紊地應對著，雖然偶爾還是會有些手忙腳亂，但比起開業第一天，她已經從容多了。
楊帆大部分時間都在店裡幫忙，但他更多是在觀察——觀察客流規律，觀察哪些菜品最受歡迎，觀察運營中還有什麼可以優化的地方。
他發現，豆米火鍋的「蔬菜免費」模式特別受學生歡迎。
很多男生為了「吃回本」，會拼命加蔬菜，但實際上，蔬菜的成本幾乎可以忽略不計。
而肉類單點的設置，又保證了利潤率。
人均消費基本穩定在25-30元之間，正好落在周瑤之前分析的「黃金區間」。
「哥，你看！」下午兩點，客流稍緩時，小雅興奮地拿著手機給楊帆看：
「咱們店上大眾點評了！還有好幾個好評！」
楊帆接過手機。
【用戶「愛吃火鍋的小王」】：
「師大正門新開的豆米火鍋，絕了！」
「湯底超級鮮，豆子燉得爛爛的，拌在蘸水裡香迷糊了！」
「關鍵蔬菜免費，我們宿舍四個大老爺們吃到撐才花了一百二！良心店！
【用戶「奶茶不加糖」】：
「環境很清新，適合小姐妹聚餐。」
「老闆娘人超好，看我們愛吃那個蘸水裡的折耳根，又給我們加了一小碗。還會再來！
【用戶「電競宅男不宅」】：
「味道正宗！我是貴州人，在這邊讀書三年了，第一次吃到這麼接近家鄉味的豆米火鍋。感動！
下面還配了好幾張照片——奶白色的湯底在鍋里翻滾，五顏六色的蔬菜擺滿桌子，還有幾個年輕人對著鏡頭比耶的笑臉。
「這才開業四天，就有這麼多真實好評了。」小雅眼睛發亮：
「哥，咱們要不要搞個打卡活動？」
「比如發抖音或者小紅書，定位咱們店，可以免費送一份飲料？」
楊帆讚許地點頭：「這個主意好。你和小雨、周瑤商量一下，弄個具體的方案。」
「沒問題！」小雅幹勁十足。
就在這時，楊帆的手機響了。
是周進打來的。
「帆哥！」電話那頭，周進的聲音里透著興奮，但背景音有些嘈雜：
「公司註冊好了！《星海網絡科技有限公司》，經營範圍包括計算機硬體銷售、技術服務、電競場館運營……該有的都有了！」
「這麼快？」楊帆有些意外。
「我找了代辦，加急了！」周進語速飛快：
「對公帳戶也開好了，就在工行。」
「帆哥，你現在方便嗎？」
「我把帳戶信息發你？」
楊帆看了眼時間：「行，你發過來。我下午轉錢。」
「太好了！」周進激動地說：
「還有，帆哥，我這兩天去場地看了好幾趟，帶著捲尺量了尺寸，重新做了分區規劃圖。」
「我還聯繫了幾家裝修公司，對比了報價和方案……」
他頓了頓，聲音低了些：「就是……有個問題。」
「裝修公司的報價，比我想像的貴。」
「按我那個方案，簡裝下來，光硬裝就得八十萬左右。」
「這還不算軟裝和設備。」
楊帆平靜地問：「你覺得這個報價合理嗎？」
「我查了市場價，也問了懂行的朋友。」周進認真地說：
「這個報價算中等偏上，但用的材料都是環保達標的，工期也有保證。」
「如果找便宜的，可能會在材料和工藝上偷工減料，後期麻煩多。」
「那就按這個來。」楊帆果斷道：
「裝修不能省。你選一家信譽好、方案靠譜的，簽合同前把條款看清楚，付款方式儘量分期。」
「明白！」周進像是鬆了口氣，又補充道：
「還有設備的事。」
「我跟那幾個批發商又深入聊了聊，如果咱們一次性採購兩百台主機加顯示器，他們能給到比市場價低15%的渠道價。」
「我算了下，按中高端配置，一台成本能控制在六千五左右，比市場價便宜一千多。」
「可以。」楊帆說，「你先跟他們敲定意向，等裝修進度過半，再正式下單付款。」
「好嘞！帆哥你放心，這些我都盯著！」
掛了電話，楊帆很快收到了周進發來的公司帳戶信息。
他打開手機銀行，輸入帳號，在轉帳金額欄里，輸入了3,000,000。
確認，指紋驗證，轉帳成功。
幾乎同時，周進的微信就炸了。
【周進】：帆哥！！！錢到了！！！三百萬！！！我看到了！！！
【周進】：[跪了][跪了][跪了]
【周進】：帆哥你放心！這錢我一定用好！每一筆支出我都會記帳！定期跟你匯報！
【楊帆】：好好干。有事隨時溝通。
【周進】：是！！！
放下手機，楊帆心裡踏實了不少。
周進這小子，雖然平時看著不靠譜，但真做起事來，那股認真勁和專業能力，確實讓人放心。
而且，通過這幾天的觀察和系統面板的評估，楊帆越來越確信——周進這個項目，成功的概率很高。
現在就等裝修和設備進場，然後開業運營了。
只要電競酒店開始盈利，達到20%的投資回報率，他就能拿到系統的雙倍返利，還有第一筆投資幣。
到時候，他就可以去商城給母親買《門店管理入門》，給林阿姨買《初級廚藝精通》，甚至給周進買《商務談判實戰技巧》……
一個正向循環，很快就會啟動。