第101章 查看店面
第二天早上八點，楊帆家的院子裡已經熱鬧非凡。
王秀英、李翠花和林母三位「媽媽輩」早早地就占領了廚房。
林小雨這丫頭也很勤快，在餐廳和廚房之間來回穿梭，幫忙擺放著碗筷。
「叮咚——」
門鈴響起，小雅跑去開門，周瑤和周進準時出現在門口。
「阿姨！我們來蹭飯啦！」周瑤人未到聲先至，臉上掛著燦爛的笑容。
「快進來快進來！飯剛做好！」王秀英熱情地招呼著。
今天的周進，明顯是精心收拾過的。
那頭標誌性的雞窩頭被洗得清清爽爽，還換了件乾淨的灰色衛衣，整個人看起來精神了不少。
只可惜，這份努力在楊小雅眼裡，依舊不及格。
一頓早餐吃的很是熱鬧，不過整個桌上就只有楊帆跟周進兩個男生。
楊帆的爸爸還有三叔以及堂弟楊浩一大早就去菜攤了。
吃完飯，楊帆拿出手機，點開周瑤昨晚發來的文檔，將屏幕展示給眾人。
「好了，人都到齊了，咱們開個短會。」他的聲音不大，卻自然地將所有人的注意力都集中了過來。
「周瑤昨晚整理了三個備選的店面資料，都在大學城附近。咱們今天就先按這個順序去看。」
話音剛落，周進立刻高高舉起手，獻寶似的晃了晃自己帶來的平板電腦。
「我做了評估表！待會兒每個店面，我都會從位置、租金、人流量、面積、格局、周邊競爭、改造難度這幾個維度進行打分，最後生成一個綜合評分，保證客觀公正！」
「我負責看裝修潛力和拍照效果！」小雅也當仁不讓，「一個店能不能火，門頭和內部環境至少占一半功勞！必須得讓女生有進去拍照打卡的欲望！」
輪到林小雨時，她稍微有些不好意思，但還是輕聲而堅定地說：「我……我可以幫忙看後廚的布局和操作便利性。動線合不合理，三個人能不能施展開，這些都很重要。」
林母跟在女兒後面，有些緊張地補充了一句：「我……我就看看廚房夠不夠大，火和水方不方便。」
王秀英和李翠花相視一笑，擺擺手：「我們倆就不懂這些了，我們聽你們年輕人的。」
看著大家各司其職、熱情高漲的樣子，楊帆滿意地點點頭，開始做最後的安排。
「行，那咱們分工明確了。今天咱們開兩輛車，我的車坐五個人，周進，你開你的車帶周瑤。」
他看向周進，那小子立刻挺直了腰板。
「每個店面，大家邊看邊記下自己的意見和問題，不要怕麻煩。我們最後匯總討論。」
「重點就這幾個：位置、租金、面積、格局、周邊競爭、改造難度。」
「爭取中午之前看完這三個。如果都不合適，下午咱們再繼續找。都明白了嗎？」
「明白！」眾人齊聲應道。
「好，出發！」
……
上午九點半，兩輛車一前一後停在了大學城美食街的中段。
這裡是大學城最核心、人流量最大的地段之一。即便是工作日的上午，街上依然隨處可見穿著時尚、三三兩兩的學生。
他們要看的第一個店面，就在這條街的黃金位置。
房東是個四十多歲的中年男人，挺著個啤酒肚，脖子上戴著條粗金鍊子，一副精明商人的模樣。
「就是這兒了。」房東用鑰匙打開玻璃門，一股混合著奶精和香料的甜膩味道撲面而來。
店面不大，約莫六十平米，是個狹長的長方形格局。
裡面還保留著上一家奶茶店的裝修，牆上貼著小清新的牆紙，天花板上吊著幾個造型別致的燈，看起來還挺新。
「這位置就不用我多說了吧？」房東拍著胸脯，唾沫橫飛地介紹，「整條美食街的C位！你們看看這人流量！在這兒開店，躺著都賺錢！」
周瑤最是直接，一進門就皺起了眉頭，她沒理會房東的吹噓，開門見山地問：「這店有轉讓費？」
「有！八萬！」房東獅子大開口，「我跟你們說，這裝修都是去年新搞的，你們接手過來，稍微改改就能用，光這裝修錢都不止八萬了！」
「八萬？」王秀英和李翠花在後面聽得倒吸一口涼氣，小聲嘀咕起來：「我的天，就這麼個小地方，轉讓費就要八萬？」
小雅則舉著手機，對著店裡的角角落落拍個不停，一邊拍一邊點評：
「門頭確實挺亮眼的，採光也好。裡面稍微改造一下，加點綠植和裝飾，應該會很出片，適合小姐妹們來拍照打卡。」
而林小雨和她媽媽，則第一時間鑽進了最裡面的操作間。
一看之下，母女倆的眉頭都鎖了起來。
操作間實在是太小了，估計也就七八平米，一個長條形的不鏽鋼操作台就占去了一大半空間。
「媽，這地方……太擠了。」林小雨輕聲說，「要是你跟楊嬸、三嬸三個人同時在裡面，估計連轉個身都困難。」
林母在狹小的空間裡走了兩步，側著身子才勉強通過，她點了點頭，臉上帶著為難：
「是有點小。要是做火鍋，放個熬湯的大桶、一個洗菜池、一個備菜台……根本擺不下。勉強能用，但肯定特別累人。」
周進則拿著他的平板電腦，一臉嚴肅地在上面記錄著數據，嘴裡還念念有詞。
「地理位置，9分；人流量，9分；店面面積，6分；格局，5分；租金……月租多少來著？」他抬頭問房東。
「兩萬二！押三付一，一分不少！」房東報出價格。
周進飛快地輸入，平板自動計算出一個分數：
「租金性價比，7分……綜合得分，7.3分。一般。」
「位置是沒得說，黃金地段。」周瑤走過來，壓低聲音對楊帆說，「但這轉讓費太貴了，純屬搶錢。」
「而且你看這房東油嘴滑舌的樣子，估計不是個好說話的主，以後簽了合同，水電物業費上肯定還有坑。」
楊帆一直沒說話，只是安靜地聽著，觀察著。
這時，他才走到房東面前，語氣平靜地開口。
「老闆，有幾個問題想請教一下。」
「你說。」房東昂著頭。
「第一，餐飲需要的排煙管道，這裡有預留嗎？符合環保標準嗎？」
「第二，後廚的電，是商業用電還是民用電？最大負荷是多少？我們用大功率電器會不會跳閘？」
「第三，每個月的物業管理費、垃圾清運費，具體是多少錢？」
楊帆一連串專業的問題，讓原本滔滔不絕的房東瞬間卡了殼。
他眼神閃爍了一下，含糊其辭地回答：「排煙……排煙嘛，以前奶茶店也用，肯定有啊！電……電也夠用，放心！物業費沒多少錢，小意思！」
這番回答，漏洞百出。
楊帆心裡已經有了答案。
他沒有再多問，只是對眾人使了個眼色，然後對房東客氣地笑了笑。
「謝謝老闆，我們了解了。我們再考慮一下。」
一行人走出了奶茶店，將那股甜膩的氣味和房東失望的眼神都關在了身後。
王秀英、李翠花和林母三位「媽媽輩」早早地就占領了廚房。
林小雨這丫頭也很勤快，在餐廳和廚房之間來回穿梭，幫忙擺放著碗筷。
「叮咚——」
門鈴響起，小雅跑去開門，周瑤和周進準時出現在門口。
「阿姨！我們來蹭飯啦！」周瑤人未到聲先至，臉上掛著燦爛的笑容。
「快進來快進來！飯剛做好！」王秀英熱情地招呼著。
今天的周進，明顯是精心收拾過的。
那頭標誌性的雞窩頭被洗得清清爽爽，還換了件乾淨的灰色衛衣，整個人看起來精神了不少。
只可惜，這份努力在楊小雅眼裡，依舊不及格。
一頓早餐吃的很是熱鬧，不過整個桌上就只有楊帆跟周進兩個男生。
楊帆的爸爸還有三叔以及堂弟楊浩一大早就去菜攤了。
吃完飯，楊帆拿出手機，點開周瑤昨晚發來的文檔，將屏幕展示給眾人。
「好了，人都到齊了，咱們開個短會。」他的聲音不大，卻自然地將所有人的注意力都集中了過來。
「周瑤昨晚整理了三個備選的店面資料，都在大學城附近。咱們今天就先按這個順序去看。」
話音剛落，周進立刻高高舉起手，獻寶似的晃了晃自己帶來的平板電腦。
「我做了評估表！待會兒每個店面，我都會從位置、租金、人流量、面積、格局、周邊競爭、改造難度這幾個維度進行打分，最後生成一個綜合評分，保證客觀公正！」
「我負責看裝修潛力和拍照效果！」小雅也當仁不讓，「一個店能不能火，門頭和內部環境至少占一半功勞！必須得讓女生有進去拍照打卡的欲望！」
輪到林小雨時，她稍微有些不好意思，但還是輕聲而堅定地說：「我……我可以幫忙看後廚的布局和操作便利性。動線合不合理，三個人能不能施展開，這些都很重要。」
林母跟在女兒後面，有些緊張地補充了一句：「我……我就看看廚房夠不夠大，火和水方不方便。」
王秀英和李翠花相視一笑，擺擺手：「我們倆就不懂這些了，我們聽你們年輕人的。」
看著大家各司其職、熱情高漲的樣子，楊帆滿意地點點頭，開始做最後的安排。
「行，那咱們分工明確了。今天咱們開兩輛車，我的車坐五個人，周進，你開你的車帶周瑤。」
他看向周進，那小子立刻挺直了腰板。
「每個店面，大家邊看邊記下自己的意見和問題，不要怕麻煩。我們最後匯總討論。」
「重點就這幾個：位置、租金、面積、格局、周邊競爭、改造難度。」
「爭取中午之前看完這三個。如果都不合適，下午咱們再繼續找。都明白了嗎？」
「明白！」眾人齊聲應道。
「好，出發！」
……
上午九點半，兩輛車一前一後停在了大學城美食街的中段。
這裡是大學城最核心、人流量最大的地段之一。即便是工作日的上午，街上依然隨處可見穿著時尚、三三兩兩的學生。
他們要看的第一個店面，就在這條街的黃金位置。
房東是個四十多歲的中年男人，挺著個啤酒肚，脖子上戴著條粗金鍊子，一副精明商人的模樣。
「就是這兒了。」房東用鑰匙打開玻璃門，一股混合著奶精和香料的甜膩味道撲面而來。
店面不大，約莫六十平米，是個狹長的長方形格局。
裡面還保留著上一家奶茶店的裝修，牆上貼著小清新的牆紙，天花板上吊著幾個造型別致的燈，看起來還挺新。
「這位置就不用我多說了吧？」房東拍著胸脯，唾沫橫飛地介紹，「整條美食街的C位！你們看看這人流量！在這兒開店，躺著都賺錢！」
周瑤最是直接，一進門就皺起了眉頭，她沒理會房東的吹噓，開門見山地問：「這店有轉讓費？」
「有！八萬！」房東獅子大開口，「我跟你們說，這裝修都是去年新搞的，你們接手過來，稍微改改就能用，光這裝修錢都不止八萬了！」
「八萬？」王秀英和李翠花在後面聽得倒吸一口涼氣，小聲嘀咕起來：「我的天，就這麼個小地方，轉讓費就要八萬？」
小雅則舉著手機，對著店裡的角角落落拍個不停，一邊拍一邊點評：
「門頭確實挺亮眼的，採光也好。裡面稍微改造一下，加點綠植和裝飾，應該會很出片，適合小姐妹們來拍照打卡。」
而林小雨和她媽媽，則第一時間鑽進了最裡面的操作間。
一看之下，母女倆的眉頭都鎖了起來。
操作間實在是太小了，估計也就七八平米，一個長條形的不鏽鋼操作台就占去了一大半空間。
「媽，這地方……太擠了。」林小雨輕聲說，「要是你跟楊嬸、三嬸三個人同時在裡面，估計連轉個身都困難。」
林母在狹小的空間裡走了兩步，側著身子才勉強通過，她點了點頭，臉上帶著為難：
「是有點小。要是做火鍋，放個熬湯的大桶、一個洗菜池、一個備菜台……根本擺不下。勉強能用，但肯定特別累人。」
周進則拿著他的平板電腦，一臉嚴肅地在上面記錄著數據，嘴裡還念念有詞。
「地理位置，9分；人流量，9分；店面面積，6分；格局，5分；租金……月租多少來著？」他抬頭問房東。
「兩萬二！押三付一，一分不少！」房東報出價格。
周進飛快地輸入，平板自動計算出一個分數：
「租金性價比，7分……綜合得分，7.3分。一般。」
「位置是沒得說，黃金地段。」周瑤走過來，壓低聲音對楊帆說，「但這轉讓費太貴了，純屬搶錢。」
「而且你看這房東油嘴滑舌的樣子，估計不是個好說話的主，以後簽了合同，水電物業費上肯定還有坑。」
楊帆一直沒說話，只是安靜地聽著，觀察著。
這時，他才走到房東面前，語氣平靜地開口。
「老闆，有幾個問題想請教一下。」
「你說。」房東昂著頭。
「第一，餐飲需要的排煙管道，這裡有預留嗎？符合環保標準嗎？」
「第二，後廚的電，是商業用電還是民用電？最大負荷是多少？我們用大功率電器會不會跳閘？」
「第三，每個月的物業管理費、垃圾清運費，具體是多少錢？」
楊帆一連串專業的問題，讓原本滔滔不絕的房東瞬間卡了殼。
他眼神閃爍了一下，含糊其辭地回答：「排煙……排煙嘛，以前奶茶店也用，肯定有啊！電……電也夠用，放心！物業費沒多少錢，小意思！」
這番回答，漏洞百出。
楊帆心裡已經有了答案。
他沒有再多問，只是對眾人使了個眼色，然後對房東客氣地笑了笑。
「謝謝老闆，我們了解了。我們再考慮一下。」
一行人走出了奶茶店，將那股甜膩的氣味和房東失望的眼神都關在了身後。