第321章 做腊味
軍長愣了一下,隨即眼眶有些發熱。
他抬起手往下壓了壓,等聲音平息下來,才鄭重地說道「鄉親們的心意,我代表部隊的同志們,心領了!
但是,我們有紀律,不能白拿老百姓的一針一線。這錢,必須給!」
楊大隊長想了想,往前站了一步「首長,那這樣行不行?我們按最低的價,
意思意思收一點,就當是……軍民一家親的見證?」
軍長看著他真誠的眼神,又看看周圍那些質樸的臉龐,終於點了點頭「好!那就這麼說定了!我代表部隊,感謝鄉親們!」
警衛員立刻開車回去調人調車。
沒多大會兒功夫,幾輛軍用卡車轟隆隆地開進了村子。
戰士們跳下車,二話不說,開始幫忙裝車。
一頭頭凍得硬邦邦的野豬被抬上卡車,碼得整整齊齊。幾位大隊長在一旁清點、分配,臉上全是豐收的喜悅。
按關扶搖定下的規矩——她和雲安海每人分兩頭野豬加兩頭羊,上山幫忙的每人分每頭豬的四分之一,
剩下的幾個大隊平分。
這麼一算下來,每個大隊還能分到八十來頭豬,外加五頭羊。
「夠了夠了,今年這個年,可肥得流油了!」
老楊笑得合不攏嘴。
軍長帶著部隊的車隊離開後,關扶軒和謝飛幾人跟著關扶搖回了家。
那幾頭分給她的野豬加上牛棚這邊的已經被搬進了院子,堆了一地。
軍長是過來有事找關扶搖的,聊完之後就帶著警衛員先離開了,交代關扶軒等人幫忙處理野豬。
關扶軒擼起袖子,和謝飛他們一起幫忙收拾——剝皮、開膛、分解、抹鹽,忙得滿頭大汗。
等全部收拾妥當,把肉一塊塊掛進後院那間專門用來凍肉的小屋裡,天色已經完全黑了下來。
關扶軒洗了手,走到門口,披上外套,回頭對正在擦刀的妹妹說「妹妹,我接下來這段時間會挺忙的,估計沒空過來了。
等再過來,就該是爺爺奶奶他們來過年的時候了。」
關扶搖點點頭,把刀插回刀鞘,站起身送他到門口「大哥,我知道了。你忙你的,不用擔心我。
接下來半個月,我也得忙村裡的事——醃辣白菜、準備過年,一堆活兒呢。」
關扶軒看著妹妹那張在昏暗燈光下顯得格外沉靜的臉,想起白天那堆成山的野豬,
想起那幾隻老虎,想起她在山林里指揮若定的模樣,心裡忽然湧起一股說不清的情緒——驕傲,心疼,還有一些欣慰。
他伸手揉了揉她的腦袋「行,你心裡有數就行。那我走了。」
關扶搖點頭「路上慢點。」
站在院門口,看著吉普車的尾燈消失在夜色里。
寒風捲起地上的雪沫,撲在她臉上,涼絲絲的。
她站了一會兒,轉身回屋,關上院門。
屋裡,爐火燒得正旺,暖意融融。
桌上放著雲安海下午送過來的一搪瓷缸熱水,還冒著熱氣。
她倒了一杯捧在手裡,坐到炕沿上,聽著窗外呼嘯的風聲,慢慢喝著。
打獵的事,算是圓滿完成了。
接下來,教村民醃菜、準備年貨……還有周末,那個人說要來看她。
她低頭看著杯子裡微微晃動的水面,嘴角不自覺地彎了彎。
日子,就這麼熱熱鬧鬧、踏踏實實地過下去,真好。
院子裡靜悄悄的,積雪在晨光里泛著淡淡的藍白色。
她先探頭看了看後院那間凍肉的小屋——幾頭野豬已經收拾乾淨掛在那兒了,但她心裡另有打算。
轉身進屋,關好門,她心念一動,整個人便消失在了原地。
空間裡依舊溫暖如春,靈泉潺潺,藥田蔥鬱。
大金子一家在草地上打滾,看到她進來,立刻撒歡兒跑過來蹭她的腿。
「好了好了,一會兒再陪你們玩。」關扶搖笑著摸了摸虎媽的腦袋,
徑直走向空間角落那間不起眼的小屋——加工坊。
設定好想要的成品,自動加工。
臘肉、臘腸、肉乾。
把幾頭野豬全部搬了進去,又調出之前儲存的鹽、花椒、辣椒麵和各種調料,
想了想,在操作面板上選了「廣式臘腸」和「煙燻臘肉」兩個選項,原味肉乾跟香辣肉乾,
設定了分量和口味,然後按下啟動鍵。
加工坊里響起輕微的嗡鳴聲,關扶搖拍了拍手,轉身出去陪老虎們玩了一會兒,又去靈泉邊洗了把臉,
估摸著時間差不多了,才閃身出了空間。
回到屋裡,天色已經黑了。
系上圍裙,取出肥油,開始熬豬油。
灶膛里柴火燒得噼啪響,鐵鍋里的肥肉塊滋滋冒著油泡,香氣漸漸瀰漫開來。
關扶搖一邊用鍋鏟翻動著,一邊想著今天的安排——豬油熬好了存起來,
下午還要去教嬸子們做辣白菜,得提前把調料配好。
熬好油已經是半夜了,回房間休息,第二天她早早起來把臘肉跟臘腸都掛在房樑上,
正想著,院門外傳來腳步聲和說笑聲。
關扶搖探頭一看,是鍾嬸子帶著兩個兒媳婦,手裡拎著籃子、抱著盆,浩浩蕩蕩地過來了。
「丫頭!我們來幫忙啦!」鍾嬸子人未到聲先至,嗓門亮得很
「你那幾頭野豬還沒收拾完吧?我帶了倆幫手,今天保准給你弄得利利索索的!」
關扶搖連忙迎出去,笑著把她們請進院子。
鍾嬸子一進門,眼睛就直了——房樑上整整齊齊掛著一排臘肉,油光發亮,色澤誘人;
旁邊的架子上還晾著一串串紅彤彤的臘腸,肥瘦相間,看著就饞人。
還有很多臘雞,臘鴨,臘兔。
「這……這都是你弄的?」鍾嬸子張大嘴巴,難以置信地看看房梁,
又看看關扶搖「丫頭,你這是都忙好了?我還想著來幫忙呢,結果你自己全乾完了!」
兩個兒媳婦也驚呆了,圍著那些臘腸臘肉轉了好幾圈,嘖嘖稱奇「這也太快了吧!」
「這臘腸灌得真好,比我娘灌的還勻稱!」
關扶搖笑著把她們往屋裡讓「嬸子,嫂子,讓你們白跑一趟了。
我昨天想著今天有別的事要忙,就連夜都給弄完了。
快進屋坐,我熬了豬油,一會兒帶點回去嘗嘗。」
他抬起手往下壓了壓,等聲音平息下來,才鄭重地說道「鄉親們的心意,我代表部隊的同志們,心領了!
但是,我們有紀律,不能白拿老百姓的一針一線。這錢,必須給!」
楊大隊長想了想,往前站了一步「首長,那這樣行不行?我們按最低的價,
意思意思收一點,就當是……軍民一家親的見證?」
軍長看著他真誠的眼神,又看看周圍那些質樸的臉龐,終於點了點頭「好!那就這麼說定了!我代表部隊,感謝鄉親們!」
警衛員立刻開車回去調人調車。
沒多大會兒功夫,幾輛軍用卡車轟隆隆地開進了村子。
戰士們跳下車,二話不說,開始幫忙裝車。
一頭頭凍得硬邦邦的野豬被抬上卡車,碼得整整齊齊。幾位大隊長在一旁清點、分配,臉上全是豐收的喜悅。
按關扶搖定下的規矩——她和雲安海每人分兩頭野豬加兩頭羊,上山幫忙的每人分每頭豬的四分之一,
剩下的幾個大隊平分。
這麼一算下來,每個大隊還能分到八十來頭豬,外加五頭羊。
「夠了夠了,今年這個年,可肥得流油了!」
老楊笑得合不攏嘴。
軍長帶著部隊的車隊離開後,關扶軒和謝飛幾人跟著關扶搖回了家。
那幾頭分給她的野豬加上牛棚這邊的已經被搬進了院子,堆了一地。
軍長是過來有事找關扶搖的,聊完之後就帶著警衛員先離開了,交代關扶軒等人幫忙處理野豬。
關扶軒擼起袖子,和謝飛他們一起幫忙收拾——剝皮、開膛、分解、抹鹽,忙得滿頭大汗。
等全部收拾妥當,把肉一塊塊掛進後院那間專門用來凍肉的小屋裡,天色已經完全黑了下來。
關扶軒洗了手,走到門口,披上外套,回頭對正在擦刀的妹妹說「妹妹,我接下來這段時間會挺忙的,估計沒空過來了。
等再過來,就該是爺爺奶奶他們來過年的時候了。」
關扶搖點點頭,把刀插回刀鞘,站起身送他到門口「大哥,我知道了。你忙你的,不用擔心我。
接下來半個月,我也得忙村裡的事——醃辣白菜、準備過年,一堆活兒呢。」
關扶軒看著妹妹那張在昏暗燈光下顯得格外沉靜的臉,想起白天那堆成山的野豬,
想起那幾隻老虎,想起她在山林里指揮若定的模樣,心裡忽然湧起一股說不清的情緒——驕傲,心疼,還有一些欣慰。
他伸手揉了揉她的腦袋「行,你心裡有數就行。那我走了。」
關扶搖點頭「路上慢點。」
站在院門口,看著吉普車的尾燈消失在夜色里。
寒風捲起地上的雪沫,撲在她臉上,涼絲絲的。
她站了一會兒,轉身回屋,關上院門。
屋裡,爐火燒得正旺,暖意融融。
桌上放著雲安海下午送過來的一搪瓷缸熱水,還冒著熱氣。
她倒了一杯捧在手裡,坐到炕沿上,聽著窗外呼嘯的風聲,慢慢喝著。
打獵的事,算是圓滿完成了。
接下來,教村民醃菜、準備年貨……還有周末,那個人說要來看她。
她低頭看著杯子裡微微晃動的水面,嘴角不自覺地彎了彎。
日子,就這麼熱熱鬧鬧、踏踏實實地過下去,真好。
院子裡靜悄悄的,積雪在晨光里泛著淡淡的藍白色。
她先探頭看了看後院那間凍肉的小屋——幾頭野豬已經收拾乾淨掛在那兒了,但她心裡另有打算。
轉身進屋,關好門,她心念一動,整個人便消失在了原地。
空間裡依舊溫暖如春,靈泉潺潺,藥田蔥鬱。
大金子一家在草地上打滾,看到她進來,立刻撒歡兒跑過來蹭她的腿。
「好了好了,一會兒再陪你們玩。」關扶搖笑著摸了摸虎媽的腦袋,
徑直走向空間角落那間不起眼的小屋——加工坊。
設定好想要的成品,自動加工。
臘肉、臘腸、肉乾。
把幾頭野豬全部搬了進去,又調出之前儲存的鹽、花椒、辣椒麵和各種調料,
想了想,在操作面板上選了「廣式臘腸」和「煙燻臘肉」兩個選項,原味肉乾跟香辣肉乾,
設定了分量和口味,然後按下啟動鍵。
加工坊里響起輕微的嗡鳴聲,關扶搖拍了拍手,轉身出去陪老虎們玩了一會兒,又去靈泉邊洗了把臉,
估摸著時間差不多了,才閃身出了空間。
回到屋裡,天色已經黑了。
系上圍裙,取出肥油,開始熬豬油。
灶膛里柴火燒得噼啪響,鐵鍋里的肥肉塊滋滋冒著油泡,香氣漸漸瀰漫開來。
關扶搖一邊用鍋鏟翻動著,一邊想著今天的安排——豬油熬好了存起來,
下午還要去教嬸子們做辣白菜,得提前把調料配好。
熬好油已經是半夜了,回房間休息,第二天她早早起來把臘肉跟臘腸都掛在房樑上,
正想著,院門外傳來腳步聲和說笑聲。
關扶搖探頭一看,是鍾嬸子帶著兩個兒媳婦,手裡拎著籃子、抱著盆,浩浩蕩蕩地過來了。
「丫頭!我們來幫忙啦!」鍾嬸子人未到聲先至,嗓門亮得很
「你那幾頭野豬還沒收拾完吧?我帶了倆幫手,今天保准給你弄得利利索索的!」
關扶搖連忙迎出去,笑著把她們請進院子。
鍾嬸子一進門,眼睛就直了——房樑上整整齊齊掛著一排臘肉,油光發亮,色澤誘人;
旁邊的架子上還晾著一串串紅彤彤的臘腸,肥瘦相間,看著就饞人。
還有很多臘雞,臘鴨,臘兔。
「這……這都是你弄的?」鍾嬸子張大嘴巴,難以置信地看看房梁,
又看看關扶搖「丫頭,你這是都忙好了?我還想著來幫忙呢,結果你自己全乾完了!」
兩個兒媳婦也驚呆了,圍著那些臘腸臘肉轉了好幾圈,嘖嘖稱奇「這也太快了吧!」
「這臘腸灌得真好,比我娘灌的還勻稱!」
關扶搖笑著把她們往屋裡讓「嬸子,嫂子,讓你們白跑一趟了。
我昨天想著今天有別的事要忙,就連夜都給弄完了。
快進屋坐,我熬了豬油,一會兒帶點回去嘗嘗。」