第98章 梅菜扣肉
關扶搖心裡很清楚，以隊長叔的性格，還有對她的能力肯定，他一定會收下這野豬。
想到這她微微點了點頭，表示同意。
回到屋子裡，將小煤爐拿了出來，放置在廚房裡。
順手關好廚房的門，但並沒有完全合上，而是留了一條縫隙，保持通風。
因為這裡還有一扇窗戶，可以透進光亮，這並不是擔心有人會發現什麼異樣，只是想讓整個廚房稍微暖和一些而已。
目光再次落在嬸子那雙布滿凍瘡、甚至已經開裂的手上時，關扶搖不禁皺起了眉頭。
這麼多的鹽放下去，嬸子的雙手恐怕會疼得受不了，說不定還會腫脹起來！
想到這裡，她連忙快步返回自己的房間，從空間裡翻出一盒嶄新的醫用手套。
拿著手套，急匆匆地趕回廚房。
一進門，便迫不及待地抽出兩隻手套，遞給鍾嬸子關切說道「嬸子啊，您看您這雙手，凍傷的地方實在是太多了！
今天需要用到這麼多鹽，凍傷的地方肯定會疼得厲害。
您戴上這副手套，如果哪只破掉或者弄髒了，您隨時可以再換上新的！」
後者滿心歡喜地看著眼前如此碩大的一盒東西，毫不猶豫地接過來並戴到了手上。
鍾嬸子欣喜得看著不僅大小正合適，而且還異常貼合肌膚，這真的太實用了。
兩人圍繞著手套聊了一會，兩人便開始熱火朝天地忙碌起來。
時至正午時分，關扶搖洗乾淨滿是調料的手，燒鍋熟練地蒸了兩碗香噴噴的白米飯，並順道炒了一個青椒炒肉。
接著又從廚房門邊那隻巨大的木桶里取出了一碗香氣撲鼻、色澤誘人的梅菜扣肉以及一盤清爽宜人的清炒大白菜。
這些菜對於二人來說已經足夠豐盛了。
鍾嬸子洗乾淨手，先吃了清爽的大白菜，然後才去夾梅菜扣肉。
肉入口即化，她的眼睛不禁瞪大了，滿臉都是難以置信的表情」丫頭啊，這到底是怎麼做的肉塊呀？
味道真是太好吃了！而且真的是超級下飯，簡直讓人食慾大增！」
關扶搖一邊吃一邊解釋道」嬸子，這道菜叫做梅菜扣肉，尤其適合在冬季保存，可以放置的時間很長，那個小豬崽我就是打算用一部分來做這個肉的。
如果您喜歡這種口味，我這兒還有不少梅菜。
今晚咱們不是要殺豬，到時候可以多準備一些，等過些日子手頭的事兒都處理妥當之後，我再手把手地教您如何做，明年我們種一些這個做梅菜的菜，到時自己曬一些」
聽到這話，鍾嬸子有些難為情地撓了撓頭，略顯遲疑地說道」我怕自己學不會喲……」
關扶搖搖搖頭「嬸子沒問題的！」
吃完飯後，兩人動作利落地將兩隻大的水缸搬到了櫥櫃背後那個小小的房間裡。
這間屋子雖然不大，但卻有一扇小巧的窗戶，與柴房相連，空氣十分流通。
關扶搖心裡暗自盤算著，就把醃製好的臘肉懸掛在這裡晾乾，掛在外面太顯眼了。
時間來到下午四點左右，所有的豬肉都已經被各種調味料醃製完了，都裝進大缸裡面了。
緊接著，便是做臘腸的環節了。
關扶搖計劃要做出兩種口味的臘腸——一種是香辣味的，另一種則是原汁原味的。
正當她全神貫注地調配香料時，一旁的鐘嬸子站起身來對她說「丫頭，我得先回趟家去把三寶接過來。
你大嫂的娘家媽媽病了，所以她早上跟我說下午四點半的時候需要趕回家一趟。」
關扶搖聽聞此言，連忙頷首應道「哦，原來如此！那嬸子您快去快回，記得把孩子們都帶過來玩今晚就在這邊吃。」
鍾嬸子聽了這話，二話不說便迅速套上厚厚的棉襖，急匆匆地朝著家中趕去。
回到家時，發現只有自家老頭一個人正守著三個孩子。
快步走到丈夫身邊詢問道「老頭子，老二家的人去哪兒啦？怎麼你一個人在看孩子？」
大隊長一邊用手指向屋後的菜園方向，一邊回答說「他們在後院菜地里忙活。
對了，老大家的小兩口剛才騎上自行車出門了。
你這個點回來關丫頭那兒事情都辦妥當了呀？」
鍾嬸子擺了擺手，嘆了口氣回應道「還沒呢！還差一些臘腸沒有做好呢。」
接著將關丫頭送給他們一家一頭豬的事兒一五一十地告訴了老伴兒。
大隊長默默地點點頭，接受了這份好意——然後掰開揉碎了跟老婆子講了一遍。
而且他心裡清楚得很，那個丫頭家境殷實，並不缺少這些東西，但卻特意想著送一份禮給自己家，足見其心意真誠。
隨後，大隊長站起身來，拍了拍老婆子的手說道「你去找老二家的人打個招呼，我也一起過去幫幫忙，把豬給收拾妥當。
至於咱家那幾個小鬼頭，你可以問問看，如果想去就帶上一塊兒；要是不想去，那就留在家中玩便是。」
大寶和二寶心裡清楚的很，今天奶奶去關姑姑那邊幫忙了。
現在看到奶奶回來，他們那對敏銳的耳朵便迫不及待地豎起，仔細聆聽著奶奶與他人交談的每一句話。
此刻，聽到爺爺的詢問要不要一起去姑姑那邊，兄弟倆如離弦之箭般迅速飛奔而來，表示願意跟隨前往。
鍾嬸子轉身走向屋後，跟二兒媳簡短交代幾句後折返回來。
她一隻手臂緊緊抱住可愛的三寶，另一隻手則牢牢牽住二寶，準備過去關扶搖那邊。
同時大隊長也背起一個背簍，並順手拉住大寶的小手，一行人就這樣浩浩蕩蕩地出發了。
此時殺豬所需的熱水剛剛鍾嬸子出去的時候她就開始燒了。
鍾嬸子剛剛回去的時候沒有將門鎖上。
如今她們帶著孩子們過來，徑直推開房門即可進入屋內。
所有人都踏進屋子之後，鍾嬸子動作利落地從裡面將大門反鎖起來，畢竟老頭子等下要殺豬，免得有人突然闖了進來。
要是在傳出一些不好聽的風聲就不好了。
想到這她微微點了點頭，表示同意。
回到屋子裡，將小煤爐拿了出來，放置在廚房裡。
順手關好廚房的門，但並沒有完全合上，而是留了一條縫隙，保持通風。
因為這裡還有一扇窗戶，可以透進光亮，這並不是擔心有人會發現什麼異樣，只是想讓整個廚房稍微暖和一些而已。
目光再次落在嬸子那雙布滿凍瘡、甚至已經開裂的手上時，關扶搖不禁皺起了眉頭。
這麼多的鹽放下去，嬸子的雙手恐怕會疼得受不了，說不定還會腫脹起來！
想到這裡，她連忙快步返回自己的房間，從空間裡翻出一盒嶄新的醫用手套。
拿著手套，急匆匆地趕回廚房。
一進門，便迫不及待地抽出兩隻手套，遞給鍾嬸子關切說道「嬸子啊，您看您這雙手，凍傷的地方實在是太多了！
今天需要用到這麼多鹽，凍傷的地方肯定會疼得厲害。
您戴上這副手套，如果哪只破掉或者弄髒了，您隨時可以再換上新的！」
後者滿心歡喜地看著眼前如此碩大的一盒東西，毫不猶豫地接過來並戴到了手上。
鍾嬸子欣喜得看著不僅大小正合適，而且還異常貼合肌膚，這真的太實用了。
兩人圍繞著手套聊了一會，兩人便開始熱火朝天地忙碌起來。
時至正午時分，關扶搖洗乾淨滿是調料的手，燒鍋熟練地蒸了兩碗香噴噴的白米飯，並順道炒了一個青椒炒肉。
接著又從廚房門邊那隻巨大的木桶里取出了一碗香氣撲鼻、色澤誘人的梅菜扣肉以及一盤清爽宜人的清炒大白菜。
這些菜對於二人來說已經足夠豐盛了。
鍾嬸子洗乾淨手，先吃了清爽的大白菜，然後才去夾梅菜扣肉。
肉入口即化，她的眼睛不禁瞪大了，滿臉都是難以置信的表情」丫頭啊，這到底是怎麼做的肉塊呀？
味道真是太好吃了！而且真的是超級下飯，簡直讓人食慾大增！」
關扶搖一邊吃一邊解釋道」嬸子，這道菜叫做梅菜扣肉，尤其適合在冬季保存，可以放置的時間很長，那個小豬崽我就是打算用一部分來做這個肉的。
如果您喜歡這種口味，我這兒還有不少梅菜。
今晚咱們不是要殺豬，到時候可以多準備一些，等過些日子手頭的事兒都處理妥當之後，我再手把手地教您如何做，明年我們種一些這個做梅菜的菜，到時自己曬一些」
聽到這話，鍾嬸子有些難為情地撓了撓頭，略顯遲疑地說道」我怕自己學不會喲……」
關扶搖搖搖頭「嬸子沒問題的！」
吃完飯後，兩人動作利落地將兩隻大的水缸搬到了櫥櫃背後那個小小的房間裡。
這間屋子雖然不大，但卻有一扇小巧的窗戶，與柴房相連，空氣十分流通。
關扶搖心裡暗自盤算著，就把醃製好的臘肉懸掛在這裡晾乾，掛在外面太顯眼了。
時間來到下午四點左右，所有的豬肉都已經被各種調味料醃製完了，都裝進大缸裡面了。
緊接著，便是做臘腸的環節了。
關扶搖計劃要做出兩種口味的臘腸——一種是香辣味的，另一種則是原汁原味的。
正當她全神貫注地調配香料時，一旁的鐘嬸子站起身來對她說「丫頭，我得先回趟家去把三寶接過來。
你大嫂的娘家媽媽病了，所以她早上跟我說下午四點半的時候需要趕回家一趟。」
關扶搖聽聞此言，連忙頷首應道「哦，原來如此！那嬸子您快去快回，記得把孩子們都帶過來玩今晚就在這邊吃。」
鍾嬸子聽了這話，二話不說便迅速套上厚厚的棉襖，急匆匆地朝著家中趕去。
回到家時，發現只有自家老頭一個人正守著三個孩子。
快步走到丈夫身邊詢問道「老頭子，老二家的人去哪兒啦？怎麼你一個人在看孩子？」
大隊長一邊用手指向屋後的菜園方向，一邊回答說「他們在後院菜地里忙活。
對了，老大家的小兩口剛才騎上自行車出門了。
你這個點回來關丫頭那兒事情都辦妥當了呀？」
鍾嬸子擺了擺手，嘆了口氣回應道「還沒呢！還差一些臘腸沒有做好呢。」
接著將關丫頭送給他們一家一頭豬的事兒一五一十地告訴了老伴兒。
大隊長默默地點點頭，接受了這份好意——然後掰開揉碎了跟老婆子講了一遍。
而且他心裡清楚得很，那個丫頭家境殷實，並不缺少這些東西，但卻特意想著送一份禮給自己家，足見其心意真誠。
隨後，大隊長站起身來，拍了拍老婆子的手說道「你去找老二家的人打個招呼，我也一起過去幫幫忙，把豬給收拾妥當。
至於咱家那幾個小鬼頭，你可以問問看，如果想去就帶上一塊兒；要是不想去，那就留在家中玩便是。」
大寶和二寶心裡清楚的很，今天奶奶去關姑姑那邊幫忙了。
現在看到奶奶回來，他們那對敏銳的耳朵便迫不及待地豎起，仔細聆聽著奶奶與他人交談的每一句話。
此刻，聽到爺爺的詢問要不要一起去姑姑那邊，兄弟倆如離弦之箭般迅速飛奔而來，表示願意跟隨前往。
鍾嬸子轉身走向屋後，跟二兒媳簡短交代幾句後折返回來。
她一隻手臂緊緊抱住可愛的三寶，另一隻手則牢牢牽住二寶，準備過去關扶搖那邊。
同時大隊長也背起一個背簍，並順手拉住大寶的小手，一行人就這樣浩浩蕩蕩地出發了。
此時殺豬所需的熱水剛剛鍾嬸子出去的時候她就開始燒了。
鍾嬸子剛剛回去的時候沒有將門鎖上。
如今她們帶著孩子們過來，徑直推開房門即可進入屋內。
所有人都踏進屋子之後，鍾嬸子動作利落地從裡面將大門反鎖起來，畢竟老頭子等下要殺豬，免得有人突然闖了進來。
要是在傳出一些不好聽的風聲就不好了。