第259章 259魚香肉絲

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  第259章 259.魚香肉絲

  蒲嘗了一塊林做的糖醋排骨:「林,你做的糖醋排骨沒有少巫做得好吃。♨🐚 ➅❾𝐒ʰ𝓤א.𝐂𝕆𝐦 🐝♗」

  林笑著說道:「我肯定是比不上少巫的,但是第一次做,能吃就行了,不要那麼挑。」

  蒲哈哈一笑:「那我再吃一塊。」

  廚藝可以在不斷做菜中改進,現在以學會為主,林把糖醋排骨學會了,以後他會教其他族人,於是葉桑準備做第二道菜了——魚香肉絲。

  取豬獸的裡脊肉,切成肉絲,放到碗裡,加鹽、花椒粉、醬油、加少許水,抓出黏膩的手感,接著加蛋清,加澱粉和勻,最後加一些油和勻醃製。

  葉桑提著籃子去地里摘配菜:胡蘿蔔、青椒、蒜、姜。

  最後還有木耳和香菇,用今天採集回來的新鮮木耳和香菇,不用加水浸泡,洗洗直接切成絲就行。

  得知葉桑在做新菜,部落里好些人來觀看,羲把螣倉也找來了。

  葉桑看到螣倉過來,把給他們留的糖醋排骨端給他們:「特意給你們留的,吃吧。」

  螣倉冷酷的臉上流露出淺淺的笑容:「好。」

  葉桑不再管螣倉,把她剛剛採回來的菜拿去清晰,然後全部切成絲。

  準備好了所以的菜,葉桑準備調配一個料汁:白糖、蘑菇粉、醬油、香醋、酒、澱粉、清水,和勻就行了。

  葉桑問林:「記得我加了那些調料嗎?」

  林掰著手指記憶了一下:「我記住了,少巫,你繼續做吧。」

  「嗯。」葉桑轉過身,來到灶台邊,「花,把火燒起來。」

  「好的。」花脆生生應道。

  葉桑把鍋洗了洗,等鍋幹了之後,往鍋里放油,炒肉絲,把肉絲炒熟之後盛出來,鍋里又放一些油,然後放姜蒜炒香,豆瓣醬放一些進去炒香,接著把肉絲和素菜一起倒下去翻炒。

  香氣一下子被激發了出來,葉桑又聽到許許多多咽口水的聲音。

  把食材炒好之後,把調好的料汁放進去,翻炒幾下,出鍋。

  一盤色香味俱全的魚香肉絲出現在了大家的眼裡。

  「少巫,好香啊。」

  「這道菜看起來好漂亮的,第一次看到這麼漂亮的菜。」

  「少巫,可以嘗嘗嗎?」

  葉桑趕了一半菜到另一個盤子裡,其他的給大家品嘗:「吃吧,都嘗嘗。」接著她就去叫林做菜了。

  雲兒、花、羲、螣倉圍在一起吃葉桑給他們特意留出來的那盤魚香肉絲。

  羲讚不絕口:「阿姐的手藝才是最厲害的,整個部落最厲害的。」

  花道:「我本來還以為我學到了阿姐的精髓,沒想到跟阿姐比,我差太多了。」

  「你想跟阿姐比?」羲笑了笑,「不是我看不起你,而是你還差很遠,得努力學了。」

  花有認真在聽:「我知道,我會努力的。」

  螣倉道:「慢慢學,你還小,一點一點,以後越學越多,也會變得很厲害的。」

  花點點頭:「我知道了。」

  雲兒埋頭大口大口地吃,忽然她抬起頭說道:「阿姐不愧是阿姐,我要多多讀書,以後變得跟阿姐一樣厲害。」

  螣倉摸摸雲兒的腦袋:「志向不錯。」

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