第1562 章 製作神仙豆腐。
黃雨夢見叮囑妥當，這才端著木盆走進衛生間，擰開自來水龍頭反覆淘洗葉片，沖淨葉面塵土。
清洗完直起身，忽然想起製作神仙豆腐需要沸水焯燙。
可方才進爹娘房間時並未看見燒水壺，不知是否放在大姐臥房。
想到這，徑直走到隔壁大姐房間，一眼看見地上擺放著燒水壺，旁邊立著幾隻保溫瓶。
剛想伸手拿燒水壺，想著也不知道保溫壺裡有沒有開水，有的話就不用燒水了。
想到這，伸手握住保溫瓶蓋子掀開，掌心貼在壺身試探溫度。
裡面竟然真有開水，這溫度感覺還挺高的，應該是早上燒的水。
隨後，拎起壺身掂量，滿滿一壺沸水剛好夠用。
她提著保溫瓶回到大廳，從桌邊拿了一雙乾淨竹筷，折返衛生間。
將保溫壺內滾燙沸水盡數倒入裝著斑鳩葉的木盆。
握著竹筷快速翻拌葉片，只讓嫩葉短時間焯燙片刻便立刻瀝掉熱水。
這一步分寸至關重要，若是沸水浸泡太久，葉片葉綠素流失。
做出來的神仙豆腐色澤暗沉，失去通透碧潤的質感。
瀝乾熱水後，便要反覆揉搓葉片析出果膠汁水。
雖說這裡的水潔淨無污染，但是這水抽上來經過太陽能管的，直接吃還是不太衛生的。
便反手關上衛生間房門，心念一動從空間取出十瓶瓶裝礦泉水，盡數倒進木盆。
大半盆清水仍舊不足，又多取出兩瓶補足水量後，將空礦泉水空瓶放進了空間裡。
剛打開衛生間房門，就看見黃小珠、黃小金兄妹倆抱著乾淨換洗衣物站在門外等候。
黃雨夢把木盆輕輕擱在空調下方的草蓆側邊，笑著招呼二人：「你倆誰先洗澡？可以進去沖涼了。」
黃小金聽後，立刻推了一把身旁的妹妹：「你先進去洗，我等一等爺爺，和他一起。」
黃小珠一聽，歡快的笑著點頭，懷裡緊緊抱著換洗衣物，小跑進衛生間，反手將門一關，不一會，裡頭傳來嘩啦的水聲。
黃雨夢這時脫了腳上的鞋子，屈膝盤坐在清涼的草蓆上。
把盛著斑鳩嫩葉的木盆拉近身前，雙手埋進濕漉漉的葉片裡反覆揉搓，將葉片內里黏糯的果膠一點點揉出來。
沈風玲好奇地湊到盆邊，望著滿盆碧綠軟爛的葉子，滿臉疑惑：
「雨夢妹妹，這怎麼看都和嫩豆腐沾不上邊啊。」
黃雨夢手上動作不停，解釋著：「風玲姐，等我把葉片徹底揉出濃稠汁水，再用紗布濾掉所有葉渣。
只留底下碧綠透亮的原汁，靠汁水凝固才能做出像豆腐一樣滑嫩的吃食了。」
沈風玲一聽，當即主動請纓：「原來是這樣啊，要不要我搭把手一起揉？」
黃雨夢心裡正發愁一大盆葉子單憑自己雙手揉搓，估計需要好久時間。
立刻爽快應下：「好呀，你先去把手洗乾淨，就像我這樣，雙手攥緊葉片來回擠壓揉搓，把膠質都揉出來就行了。」
沈風玲一聽，立刻伸手想去抓盆里的葉子，黃雨夢見狀連忙抬手攔住她：
「風玲姐，這東西做好直接入口，講究乾淨，你先上二樓洗漱間把手仔細洗一遍吧！」
沈風玲低頭看了看自己的手掌，明明看著乾乾淨淨並無污漬。
可一想到待會兒要直接吃，便站起身應了聲好，轉身踩著木梯往二樓走去。
一旁坐著的蓮香見狀，連忙彎腰穿上落在一旁的布鞋，轉頭看向黃雨夢柔聲說道：
「黃姑娘，我也來幫忙揉葉子。」說著便跟在沈風玲身後，一同上樓洗手。
沒過片刻，兩人清洗乾淨手摺返回來，挨著黃雨夢坐在草蓆上。
沈風玲伸手抓了一大把斑鳩葉，掌心一搓，立刻感受到滿手滑膩粘稠的汁液。
心底暗自犯嘀咕，這般黏糊糊的東西真能凝成豆腐？
可她也沒再多問，埋頭跟著一同用力揉搓葉片。
三人齊心協力忙活一陣，滿滿一盆嫩葉，不一會就全都被揉成了渾綠濃稠的葉漿。
黃雨夢將掌心殘留的膠質盡數搓進盆里，直起腰，笑著說道：
「差不多揉好了，我端去前院過濾加工一下，你們就在房裡歇著。」
沈風玲心裡本想跟著出去看看的，可一想起屋外暴曬的滾滾熱浪，立馬打消念頭，笑著回道：「辛苦你啦雨夢妹妹。」
「不辛苦。」黃雨夢站起身，將鞋子穿了起來。
「風玲姐，你從田裡回來，身上應該衣服都汗濕了，不妨現在去二樓沖個涼，那晚上就不用洗了。」
這話正戳中沈風玲的心思，她後背衣衫被汗水浸得半干半濕，渾身悶得難受。
剛才又見黃小珠在裡頭洗澡，當下立刻起身：「說得是，我先去沖個澡。」
說著抬頭看向蓮香：「你去把我的換洗衣物取下來，你也一同洗一洗。」
蓮香攤開雙手笑道：「小姐稍等，我先上樓把手再沖洗一遍，立馬給您拿衣裳。」
沈風玲點了點頭，邁步往二樓走去。
黃雨夢這時端起沉甸甸的木盆，推開新房木門走出去。
房門一關，一股滾燙灼熱的熱浪瞬間裹住全身，室內外巨大的溫差沖得她腦袋微微發暈。
從清涼空調房驟然置身三伏烈日下，每走一步都悶熱難熬。
她只能快步朝著院中的井邊走去。
走到井邊，只見剛剛在工坊幹活的幾人正在清洗著滷菜用的工具，還有筷子碗。
便把木盆輕輕放在地面，揚聲喚道：
「娘，給我一張乾淨紗布，我要把盆里的綠葉汁水過濾出來。」
陳氏這時剛將一個紗布洗乾淨，轉頭望向地上木盆里碧綠濃稠的漿液，滿臉不解：「三妮，這盆綠乎乎的東西是什麼？」
「是山邊上摘的斑鳩樹葉，我用開水快速燙過，揉碎出汁，等會兒做一道從沒吃過的樹葉豆腐給你嘗嘗。」
陳氏聽後，愣了一下，從未聽聞樹葉還能做成豆腐。
心知又是神仙教的新奇法子，也不多追問。
隨手遞過去一張洗乾淨擰乾的紗布：「行，娘等著嘗嘗不一樣的豆腐。」
黃雨夢這時笑著接過紗布後，又從井邊取來一隻空木盆，用井水沖乾淨瀝乾，才將紗布平整鋪在盆口。
隨後一點點把盆里的斑鳩葉漿倒進紗布中央後，這才收攏紗布四角開始反覆擠壓。
清洗完直起身，忽然想起製作神仙豆腐需要沸水焯燙。
可方才進爹娘房間時並未看見燒水壺，不知是否放在大姐臥房。
想到這，徑直走到隔壁大姐房間，一眼看見地上擺放著燒水壺，旁邊立著幾隻保溫瓶。
剛想伸手拿燒水壺，想著也不知道保溫壺裡有沒有開水，有的話就不用燒水了。
想到這，伸手握住保溫瓶蓋子掀開，掌心貼在壺身試探溫度。
裡面竟然真有開水，這溫度感覺還挺高的，應該是早上燒的水。
隨後，拎起壺身掂量，滿滿一壺沸水剛好夠用。
她提著保溫瓶回到大廳，從桌邊拿了一雙乾淨竹筷，折返衛生間。
將保溫壺內滾燙沸水盡數倒入裝著斑鳩葉的木盆。
握著竹筷快速翻拌葉片，只讓嫩葉短時間焯燙片刻便立刻瀝掉熱水。
這一步分寸至關重要，若是沸水浸泡太久，葉片葉綠素流失。
做出來的神仙豆腐色澤暗沉，失去通透碧潤的質感。
瀝乾熱水後，便要反覆揉搓葉片析出果膠汁水。
雖說這裡的水潔淨無污染，但是這水抽上來經過太陽能管的，直接吃還是不太衛生的。
便反手關上衛生間房門，心念一動從空間取出十瓶瓶裝礦泉水，盡數倒進木盆。
大半盆清水仍舊不足，又多取出兩瓶補足水量後，將空礦泉水空瓶放進了空間裡。
剛打開衛生間房門，就看見黃小珠、黃小金兄妹倆抱著乾淨換洗衣物站在門外等候。
黃雨夢把木盆輕輕擱在空調下方的草蓆側邊，笑著招呼二人：「你倆誰先洗澡？可以進去沖涼了。」
黃小金聽後，立刻推了一把身旁的妹妹：「你先進去洗，我等一等爺爺，和他一起。」
黃小珠一聽，歡快的笑著點頭，懷裡緊緊抱著換洗衣物，小跑進衛生間，反手將門一關，不一會，裡頭傳來嘩啦的水聲。
黃雨夢這時脫了腳上的鞋子，屈膝盤坐在清涼的草蓆上。
把盛著斑鳩嫩葉的木盆拉近身前，雙手埋進濕漉漉的葉片裡反覆揉搓，將葉片內里黏糯的果膠一點點揉出來。
沈風玲好奇地湊到盆邊，望著滿盆碧綠軟爛的葉子，滿臉疑惑：
「雨夢妹妹，這怎麼看都和嫩豆腐沾不上邊啊。」
黃雨夢手上動作不停，解釋著：「風玲姐，等我把葉片徹底揉出濃稠汁水，再用紗布濾掉所有葉渣。
只留底下碧綠透亮的原汁，靠汁水凝固才能做出像豆腐一樣滑嫩的吃食了。」
沈風玲一聽，當即主動請纓：「原來是這樣啊，要不要我搭把手一起揉？」
黃雨夢心裡正發愁一大盆葉子單憑自己雙手揉搓，估計需要好久時間。
立刻爽快應下：「好呀，你先去把手洗乾淨，就像我這樣，雙手攥緊葉片來回擠壓揉搓，把膠質都揉出來就行了。」
沈風玲一聽，立刻伸手想去抓盆里的葉子，黃雨夢見狀連忙抬手攔住她：
「風玲姐，這東西做好直接入口，講究乾淨，你先上二樓洗漱間把手仔細洗一遍吧！」
沈風玲低頭看了看自己的手掌，明明看著乾乾淨淨並無污漬。
可一想到待會兒要直接吃，便站起身應了聲好，轉身踩著木梯往二樓走去。
一旁坐著的蓮香見狀，連忙彎腰穿上落在一旁的布鞋，轉頭看向黃雨夢柔聲說道：
「黃姑娘，我也來幫忙揉葉子。」說著便跟在沈風玲身後，一同上樓洗手。
沒過片刻，兩人清洗乾淨手摺返回來，挨著黃雨夢坐在草蓆上。
沈風玲伸手抓了一大把斑鳩葉，掌心一搓，立刻感受到滿手滑膩粘稠的汁液。
心底暗自犯嘀咕，這般黏糊糊的東西真能凝成豆腐？
可她也沒再多問，埋頭跟著一同用力揉搓葉片。
三人齊心協力忙活一陣，滿滿一盆嫩葉，不一會就全都被揉成了渾綠濃稠的葉漿。
黃雨夢將掌心殘留的膠質盡數搓進盆里，直起腰，笑著說道：
「差不多揉好了，我端去前院過濾加工一下，你們就在房裡歇著。」
沈風玲心裡本想跟著出去看看的，可一想起屋外暴曬的滾滾熱浪，立馬打消念頭，笑著回道：「辛苦你啦雨夢妹妹。」
「不辛苦。」黃雨夢站起身，將鞋子穿了起來。
「風玲姐，你從田裡回來，身上應該衣服都汗濕了，不妨現在去二樓沖個涼，那晚上就不用洗了。」
這話正戳中沈風玲的心思，她後背衣衫被汗水浸得半干半濕，渾身悶得難受。
剛才又見黃小珠在裡頭洗澡，當下立刻起身：「說得是，我先去沖個澡。」
說著抬頭看向蓮香：「你去把我的換洗衣物取下來，你也一同洗一洗。」
蓮香攤開雙手笑道：「小姐稍等，我先上樓把手再沖洗一遍，立馬給您拿衣裳。」
沈風玲點了點頭，邁步往二樓走去。
黃雨夢這時端起沉甸甸的木盆，推開新房木門走出去。
房門一關，一股滾燙灼熱的熱浪瞬間裹住全身，室內外巨大的溫差沖得她腦袋微微發暈。
從清涼空調房驟然置身三伏烈日下，每走一步都悶熱難熬。
她只能快步朝著院中的井邊走去。
走到井邊，只見剛剛在工坊幹活的幾人正在清洗著滷菜用的工具，還有筷子碗。
便把木盆輕輕放在地面，揚聲喚道：
「娘，給我一張乾淨紗布，我要把盆里的綠葉汁水過濾出來。」
陳氏這時剛將一個紗布洗乾淨，轉頭望向地上木盆里碧綠濃稠的漿液，滿臉不解：「三妮，這盆綠乎乎的東西是什麼？」
「是山邊上摘的斑鳩樹葉，我用開水快速燙過，揉碎出汁，等會兒做一道從沒吃過的樹葉豆腐給你嘗嘗。」
陳氏聽後，愣了一下，從未聽聞樹葉還能做成豆腐。
心知又是神仙教的新奇法子，也不多追問。
隨手遞過去一張洗乾淨擰乾的紗布：「行，娘等著嘗嘗不一樣的豆腐。」
黃雨夢這時笑著接過紗布後，又從井邊取來一隻空木盆，用井水沖乾淨瀝乾，才將紗布平整鋪在盆口。
隨後一點點把盆里的斑鳩葉漿倒進紗布中央後，這才收攏紗布四角開始反覆擠壓。