第204章 一壺燒刀子
破棚比外頭看著還舊。
幾根木柱子被煙燻得發黑,棚頂漏了好幾處,用破草蓆和油布胡亂補著。中間擺著個火盆,炭火燒得噼啪響,熱氣往上一頂,總算把四面鑽進來的寒風擋住幾分。
一個白髮老漢正蹲在火邊溫酒。
他穿著件舊棉襖,手背上滿是裂口,聽見腳步聲,立刻站起身,笑著招呼:「周掌柜,又路過我這兒了?酒剛熱好,還是老樣子?」
周掌柜跺了跺靴上的雪:「老樣子,先來一壇。再給車上的人分幾碗熱湯,記帳。」
「記什麼帳,老路客了,先喝了再說。」
老漢說著,搬出一隻黑陶壇,拍開泥封。壇口一開,辛烈酒氣一下就沖了出來,混著火盆熱意,撲得滿棚都是。
小白本來還嫌這地方破,縮在李長生肩上懶得動。被這股味一熏,頓時打了個噴嚏,耳朵往後一折,嫌棄地扭開腦袋。
葉秋卻聞得精神一振。
這酒和皇陵里那些清冽靈酒全然不同,沒半點飄氣,只有一股粗猛勁兒,像雪地里燒起的一把火。
老漢麻利地擺上粗瓷碗,一一倒滿。
酒液微黃,冒著白氣。
李長生端起來,先看了一眼,又放到鼻前聞了聞,隨後仰頭喝了一口。
酒一入喉,先是辣,接著便是熱。
那股熱意順著嗓子一路滾進腹中,像有一把小刀刮過,又像有人在雪天裡拿拳頭捶了你胸口一下,不算細,也不算柔,卻格外痛快。
李長生頓了一下,忽然笑出了聲。
這一笑,連棚外的風聲都像被壓下去幾分。
周掌柜愣了愣:「公子,酒還成?」
李長生放下碗,道:「不如仙釀精細,卻勝在痛快,倒是配得上這一路風雪。」
老漢聽得臉上發亮,連腰都挺直了些:「公子是識酒的人。我這酒啊,沒什麼講究,就是火候足,糧食足,喝下去不偷勁兒。祖上傳下來的小方子,釀不了大富貴,給趕路人暖身倒還拿得出手。」
李長生又喝了一口,點頭:「是這個理。酒若只求花哨,就沒意思了。」
周掌柜聽得直樂:「孟老頭,聽見沒?你這破棚子裡,總算來了個真會喝的。」
老漢撓撓頭,笑里卻帶了點苦:「會喝的有,會懂的少。可惜我這手藝,怕是再撐幾年就得斷了。」
葉秋抬頭看他:「為何?」
老漢嘆了口氣,往火盆里添了塊木炭。
「人老了唄。釀酒得起得早,扛得動缸,還得熬得住煙火。我這肺一到冬天就咳,腿骨也發酸。再過幾年,罈子都搬不動了。家裡也沒人願學這門營生,嫌苦,嫌賺得少。等我一閉眼,這酒方多半也就跟著埋土裡了。」
他說得平常,像是在說件早就認了的事。
周掌柜也跟著嘆氣:「孟老頭這酒確實好,路過這條道的老客都認。可這年頭,年輕人都往鎮上去,誰還守這破棚子。」
李長生聽著,打量了老漢兩眼。
「你不止咳。」他道,「左肩抬久了發麻,陰雨前腿先疼,晚上睡下去,胸口像壓著石頭,是不是?」
老漢手一抖,差點把酒勺掉進罈子里。
「公子……您怎麼知道?」
「你倒酒時,左肩提得慢,右手遞碗卻穩,說明肩上受過寒,不是傷筋就是入了濕。說話前先咳一聲,咳完喉嚨還要壓兩下,是肺里有舊寒。至於腿,」李長生看了眼他腳邊那雙磨舊的棉鞋,「你站著時重心總偏右,不是習慣,是左腿骨縫裡發酸,受不了力。」
老漢呆住了。
周掌柜也看直了眼。
旁邊幾個喝湯的夥計面面相覷,連碗都忘了端穩。
「神了……」
「這都能看出來?」
「我就說這位公子不是尋常人。」
老漢怔了半晌,才苦笑著點頭:「全中了。年輕時候走過幾年山路,凍壞了腿。後來常年守火釀酒,煙燻得重,肺也落了毛病。公子好眼力。」
李長生笑了笑,拿起桌上的竹筷,在指間轉了一圈。
「眼力算不得什麼。」他道,「你這毛病也不難養。」
老漢一愣:「還能養?」
「能。」
李長生把酒碗推到一邊,手中竹筷輕輕落下。
只聽嗤嗤幾聲,厚實的榆木桌面像豆腐一樣被劃開,一道道細痕平平整整地落了進去。出現一行行極工整的小字。
葉秋站得最近,看得最清楚。
第一行,是吐納節律。
第二行,是站樁時腳步如何落力,腰腹如何收放。
第三行,則是幾味凡俗藥草,艾葉、黃芪、杜仲、老薑、蘇梗,全是尋常地方也能配到的東西,怎麼煮,怎麼熏,怎麼少量入酒,都寫得明明白白。
李長生邊寫邊道:「晨起吐納九次,別貪多。火旺時站一炷香,不求快,只求穩。腿寒用艾葉老薑熏,肺虛便用蘇梗黃芪慢慢養。酒方別改,這些只是給你養身,不是讓你把酒釀成藥湯。」
他說得輕描淡寫,可棚里的人已經看傻了。
周掌柜伸手摸了摸桌面那些字痕,指尖剛碰上去,便是一縮。
木屑還是溫的。
說明李長生剛才真就是拿竹筷划進去的。
一個護衛低聲道:「這桌子是榆木的吧?」
另一人喉結滾了滾:「是……上個月我還幫孟老頭挪過,沉得很。」
孟老漢看著那滿桌字,呼吸都亂了。
他不識修行大道,也不懂什麼高深法門,可光看李長生落筷那份輕巧,他就明白,自己這是撞見了天大的人物。
這種人肯為他一壺酒停腳,肯給他留一桌字,哪裡還是什麼普通指點。
這是凡人一輩子求不來的機緣。
孟老漢腿一軟,撲通一聲就跪了下去,額頭重重磕在地上:「公子大恩,老漢……老漢這一輩子都還不清!」
周掌柜一驚,連忙後退半步。
旁邊夥計也全都不敢吭聲了。
葉秋站在李長生身後,看著那滿桌字,又看著跪在地上的老漢,胸口都跟著震了震。
就因為一壺酒。
師父抬抬手,便給了凡人後半生都求不到的路。
是師父眼裡,這壺酒真值。
這門手藝也真值。
李長生伸手一抬,孟老漢的身子便再跪不下去,硬是被一股柔力託了起來。
「磕什麼頭。」李長生道,「酒好,便值這個價。人間手藝,不該斷在你這裡。」
這話一出,孟老漢眼眶當場就紅了。
他守著這座破棚子幾十年,聽過最多的話,是「這酒夠辣」「這地方夠破」「再便宜點」。從沒人跟他說過一句,他這門手藝不該斷。
周掌柜站在一旁,也沉默了好一會兒,才長長吐出一口氣。
「公子這一句話,比酒還暖人。」
李長生端起碗,又喝了一口,笑道:「本來就是人間酒,自然該暖人。」
小白縮在他肩上,聞著酒氣直皺鼻子,最後還是沒忍住,探頭過去舔了舔碗邊。下一刻,它整張臉都僵了,猛地把腦袋縮回來,衝著李長生連甩了兩下舌頭。
葉秋沒忍住,笑出了聲:「讓你貪。」
小白立刻瞪他,尾巴拍得啪啪響。
孟老漢見狀,也跟著笑了。
棚子還是那座漏風的棚子,火盆還是那個舊火盆。
可這一刻,風雪路上的寒氣像是被擋在了外頭。周掌柜捧著酒碗,幾個夥計縮著肩坐在火邊,孟老漢守著他的酒罈,葉秋站在一旁看著滿桌字痕,忽然覺得自己好像又明白了一點。
修行入世,不只是看人心,分輕重。
有時候,也是在一壺酒里,看一門手藝值不值得護。
李長生喝得盡興,一壇燒刀子轉眼就見了底。
他把最後半碗慢慢飲盡,放下粗瓷碗,笑著說了一句:「這才像酒。」
話音剛落,小白忽然從他肩上站了起來。
方才還嫌酒辣的白狐,整隻狐一下繃緊,尾巴炸開,耳朵直豎,喉嚨里滾出低低的嗚聲。它盯著棚外那片雪松林,唇邊露出一點尖牙。
棚里幾人同時一頓。
周掌柜最先反應過來,猛地轉頭看向外面。
火光照不到的雪林里,安靜得過了頭。
幾匹拴在外頭的老馬也開始不安地刨地,鼻子裡噴出的白氣一股接一股,韁繩跟著輕顫。
風從林子那邊吹過來,帶著一股壓得很低的生人氣。
不是路人。
是藏著刀的人。
幾道藏在暗處的貪婪殺機,正一點點朝商隊壓了過來。
幾根木柱子被煙燻得發黑,棚頂漏了好幾處,用破草蓆和油布胡亂補著。中間擺著個火盆,炭火燒得噼啪響,熱氣往上一頂,總算把四面鑽進來的寒風擋住幾分。
一個白髮老漢正蹲在火邊溫酒。
他穿著件舊棉襖,手背上滿是裂口,聽見腳步聲,立刻站起身,笑著招呼:「周掌柜,又路過我這兒了?酒剛熱好,還是老樣子?」
周掌柜跺了跺靴上的雪:「老樣子,先來一壇。再給車上的人分幾碗熱湯,記帳。」
「記什麼帳,老路客了,先喝了再說。」
老漢說著,搬出一隻黑陶壇,拍開泥封。壇口一開,辛烈酒氣一下就沖了出來,混著火盆熱意,撲得滿棚都是。
小白本來還嫌這地方破,縮在李長生肩上懶得動。被這股味一熏,頓時打了個噴嚏,耳朵往後一折,嫌棄地扭開腦袋。
葉秋卻聞得精神一振。
這酒和皇陵里那些清冽靈酒全然不同,沒半點飄氣,只有一股粗猛勁兒,像雪地里燒起的一把火。
老漢麻利地擺上粗瓷碗,一一倒滿。
酒液微黃,冒著白氣。
李長生端起來,先看了一眼,又放到鼻前聞了聞,隨後仰頭喝了一口。
酒一入喉,先是辣,接著便是熱。
那股熱意順著嗓子一路滾進腹中,像有一把小刀刮過,又像有人在雪天裡拿拳頭捶了你胸口一下,不算細,也不算柔,卻格外痛快。
李長生頓了一下,忽然笑出了聲。
這一笑,連棚外的風聲都像被壓下去幾分。
周掌柜愣了愣:「公子,酒還成?」
李長生放下碗,道:「不如仙釀精細,卻勝在痛快,倒是配得上這一路風雪。」
老漢聽得臉上發亮,連腰都挺直了些:「公子是識酒的人。我這酒啊,沒什麼講究,就是火候足,糧食足,喝下去不偷勁兒。祖上傳下來的小方子,釀不了大富貴,給趕路人暖身倒還拿得出手。」
李長生又喝了一口,點頭:「是這個理。酒若只求花哨,就沒意思了。」
周掌柜聽得直樂:「孟老頭,聽見沒?你這破棚子裡,總算來了個真會喝的。」
老漢撓撓頭,笑里卻帶了點苦:「會喝的有,會懂的少。可惜我這手藝,怕是再撐幾年就得斷了。」
葉秋抬頭看他:「為何?」
老漢嘆了口氣,往火盆里添了塊木炭。
「人老了唄。釀酒得起得早,扛得動缸,還得熬得住煙火。我這肺一到冬天就咳,腿骨也發酸。再過幾年,罈子都搬不動了。家裡也沒人願學這門營生,嫌苦,嫌賺得少。等我一閉眼,這酒方多半也就跟著埋土裡了。」
他說得平常,像是在說件早就認了的事。
周掌柜也跟著嘆氣:「孟老頭這酒確實好,路過這條道的老客都認。可這年頭,年輕人都往鎮上去,誰還守這破棚子。」
李長生聽著,打量了老漢兩眼。
「你不止咳。」他道,「左肩抬久了發麻,陰雨前腿先疼,晚上睡下去,胸口像壓著石頭,是不是?」
老漢手一抖,差點把酒勺掉進罈子里。
「公子……您怎麼知道?」
「你倒酒時,左肩提得慢,右手遞碗卻穩,說明肩上受過寒,不是傷筋就是入了濕。說話前先咳一聲,咳完喉嚨還要壓兩下,是肺里有舊寒。至於腿,」李長生看了眼他腳邊那雙磨舊的棉鞋,「你站著時重心總偏右,不是習慣,是左腿骨縫裡發酸,受不了力。」
老漢呆住了。
周掌柜也看直了眼。
旁邊幾個喝湯的夥計面面相覷,連碗都忘了端穩。
「神了……」
「這都能看出來?」
「我就說這位公子不是尋常人。」
老漢怔了半晌,才苦笑著點頭:「全中了。年輕時候走過幾年山路,凍壞了腿。後來常年守火釀酒,煙燻得重,肺也落了毛病。公子好眼力。」
李長生笑了笑,拿起桌上的竹筷,在指間轉了一圈。
「眼力算不得什麼。」他道,「你這毛病也不難養。」
老漢一愣:「還能養?」
「能。」
李長生把酒碗推到一邊,手中竹筷輕輕落下。
只聽嗤嗤幾聲,厚實的榆木桌面像豆腐一樣被劃開,一道道細痕平平整整地落了進去。出現一行行極工整的小字。
葉秋站得最近,看得最清楚。
第一行,是吐納節律。
第二行,是站樁時腳步如何落力,腰腹如何收放。
第三行,則是幾味凡俗藥草,艾葉、黃芪、杜仲、老薑、蘇梗,全是尋常地方也能配到的東西,怎麼煮,怎麼熏,怎麼少量入酒,都寫得明明白白。
李長生邊寫邊道:「晨起吐納九次,別貪多。火旺時站一炷香,不求快,只求穩。腿寒用艾葉老薑熏,肺虛便用蘇梗黃芪慢慢養。酒方別改,這些只是給你養身,不是讓你把酒釀成藥湯。」
他說得輕描淡寫,可棚里的人已經看傻了。
周掌柜伸手摸了摸桌面那些字痕,指尖剛碰上去,便是一縮。
木屑還是溫的。
說明李長生剛才真就是拿竹筷划進去的。
一個護衛低聲道:「這桌子是榆木的吧?」
另一人喉結滾了滾:「是……上個月我還幫孟老頭挪過,沉得很。」
孟老漢看著那滿桌字,呼吸都亂了。
他不識修行大道,也不懂什麼高深法門,可光看李長生落筷那份輕巧,他就明白,自己這是撞見了天大的人物。
這種人肯為他一壺酒停腳,肯給他留一桌字,哪裡還是什麼普通指點。
這是凡人一輩子求不來的機緣。
孟老漢腿一軟,撲通一聲就跪了下去,額頭重重磕在地上:「公子大恩,老漢……老漢這一輩子都還不清!」
周掌柜一驚,連忙後退半步。
旁邊夥計也全都不敢吭聲了。
葉秋站在李長生身後,看著那滿桌字,又看著跪在地上的老漢,胸口都跟著震了震。
就因為一壺酒。
師父抬抬手,便給了凡人後半生都求不到的路。
是師父眼裡,這壺酒真值。
這門手藝也真值。
李長生伸手一抬,孟老漢的身子便再跪不下去,硬是被一股柔力託了起來。
「磕什麼頭。」李長生道,「酒好,便值這個價。人間手藝,不該斷在你這裡。」
這話一出,孟老漢眼眶當場就紅了。
他守著這座破棚子幾十年,聽過最多的話,是「這酒夠辣」「這地方夠破」「再便宜點」。從沒人跟他說過一句,他這門手藝不該斷。
周掌柜站在一旁,也沉默了好一會兒,才長長吐出一口氣。
「公子這一句話,比酒還暖人。」
李長生端起碗,又喝了一口,笑道:「本來就是人間酒,自然該暖人。」
小白縮在他肩上,聞著酒氣直皺鼻子,最後還是沒忍住,探頭過去舔了舔碗邊。下一刻,它整張臉都僵了,猛地把腦袋縮回來,衝著李長生連甩了兩下舌頭。
葉秋沒忍住,笑出了聲:「讓你貪。」
小白立刻瞪他,尾巴拍得啪啪響。
孟老漢見狀,也跟著笑了。
棚子還是那座漏風的棚子,火盆還是那個舊火盆。
可這一刻,風雪路上的寒氣像是被擋在了外頭。周掌柜捧著酒碗,幾個夥計縮著肩坐在火邊,孟老漢守著他的酒罈,葉秋站在一旁看著滿桌字痕,忽然覺得自己好像又明白了一點。
修行入世,不只是看人心,分輕重。
有時候,也是在一壺酒里,看一門手藝值不值得護。
李長生喝得盡興,一壇燒刀子轉眼就見了底。
他把最後半碗慢慢飲盡,放下粗瓷碗,笑著說了一句:「這才像酒。」
話音剛落,小白忽然從他肩上站了起來。
方才還嫌酒辣的白狐,整隻狐一下繃緊,尾巴炸開,耳朵直豎,喉嚨里滾出低低的嗚聲。它盯著棚外那片雪松林,唇邊露出一點尖牙。
棚里幾人同時一頓。
周掌柜最先反應過來,猛地轉頭看向外面。
火光照不到的雪林里,安靜得過了頭。
幾匹拴在外頭的老馬也開始不安地刨地,鼻子裡噴出的白氣一股接一股,韁繩跟著輕顫。
風從林子那邊吹過來,帶著一股壓得很低的生人氣。
不是路人。
是藏著刀的人。
幾道藏在暗處的貪婪殺機,正一點點朝商隊壓了過來。