第75章 敬獻美食
未及她們起身，一位婦人已步入廳中。
她衣著看似比顏氏姊妹更為素淡，一身秋香色深衣，外罩半舊雲紋錦緣半臂，髮髻只用一支簡素的玉簪綰住，周身無多餘佩飾。
然而，她面容溫婉中自帶不容置疑的威儀，步履從容。
霍平只覺得這婦人雍容華貴，心想不愧是無鹽氏的大主母。
「母親。」
偽裝成無鹽氏姐妹的陽石、諸邑連忙起身行禮，稱呼也瞬間切換回更私密且符合「家族」身份的用語，略顯緊張。
衛子夫微微頷首，目光已落在同樣起身行禮的霍平身上。
只這一眼，她扶著門框的手便幾不可察地收緊了一瞬，指尖微微發白。
儘管心中早有準備，但親眼所見，那衝擊力仍是排山倒海。
眼前這年輕人的眉眼輪廓、挺拔的身姿，尤其是那份沉靜神態下隱隱透出的銳氣……
與記憶中那個英姿勃發，讓她又驕傲又心疼的外甥霍去病，何其相似！
霍平依禮躬身：「小人霍平，見過夫人。」
他察覺到了這位突然出現的「大主母」目光中的異樣，那絕非尋常審視。
他心下微凜，但面色如常。
怎麼感覺這一家子，不像是做生意的。
霍平看向陳叔方。
陳叔方自然也猜不到她們的身份。
衛子夫迅速斂去眸中翻湧的情緒，恢復略顯疏淡的客氣笑容：「霍先生不必多禮。妾身聽聞家中來了貴客，手中有新奇之物，一時興起，過來瞧瞧。不曾想打擾了你們談正事。」
她聲音溫和，卻自帶一種讓人不自覺凝神傾聽的力度。
陽石公主連忙讓出主位：「霍先生正在與我等商議豆油之事，見解頗為獨到。」
母親既然來了，二女自然不敢再執行自己原本計劃。
衛子夫緩緩落座，目光依舊落在霍平身上：「哦？不知是何等獨到見解，能讓妾身這兩個眼界不低的女兒都興致盎然？」
她將話題自然引回，似乎只是關心生意。
這讓霍平鬆了一口氣，他不知道，這個時代談生意是不是都這樣。
他只得將豆油「價宜用廣」「物性穩佳」「衍生新業」的核心優勢，又向這位「大主母」簡明扼要地複述了一遍。
待霍平說完，衛子夫沉默片刻，忽然溫言道：「聽先生一席話，妾身亦覺耳目一新。先生遠道而來，又費心講解，時已近午，豈能空腹而歸？
若先生不棄，便請在舍下用頓便飯，也算我無鹽氏聊表謝意。淑兒、慧兒，你們吩咐廚房，用心備幾樣精緻小菜。」
她語氣慈和，卻帶著不容拒絕的意味。
留飯？
陽石和諸邑再次意外，這不在計劃內。
但母親既已開口，她們只能應下。
霍平當即推辭，他知道漢朝不比宋明禮教約束正緊的時代，但是覺得跟她們吃飯有些不便。
然而衛子夫一再堅持：「生意是長久之事，不在這一時半刻。先生務必賞光。再者，老身還有些關於這油品儲運的細處，想私下請教先生。淑兒、慧兒，你們先去安排吧，順便……看看酒窖里那壇去年埋下的菊花釀可熟了，席間給先生嘗嘗。」
兩女立刻起身安排。
霍平覺得再拒絕就不禮貌了，他笑著應下：「那也正好，我這裡也有一款美食，敬獻給夫人與兩位娘子。」
在她們驚訝目光中，霍平讓陳叔方取來了朱霍農莊新產品——豆腐。
「這是？」
衛子夫等人看到豆腐非常驚訝。
霍平自然明白，她們看到豆腐，肯定是驚訝的。
要知道，關於豆腐發明的確切時間，史學界尚無定論。
主流傳說豆腐發明與西漢淮南王劉安有關，但這最早見於宋代文獻，距漢朝已千年，並非當時記錄。
霍平經過詢問其他人，根據現在的技術推測，哪怕這個時代真有豆腐，也不是規整、光滑的方塊。
可能是質地粗糙、含水較多、易碎的凝塊，更像後世的「豆花」或「豆腐腦」。
「此物，名喚『豆腐』。」
霍平介紹道，取過旁邊預備好的乾淨短刀，嫻熟地將其切成厚薄均勻的片狀，其斷面光滑如玉。
「豆腐？」 諸邑公主忍不住湊近些看，少女心性被這新奇可愛的食物激起，「看起來……像玉糕一樣！可能直接吃？」
霍平看她這個樣子，不由想到了昭娣看到涼粉的神情。
果然，在一些女孩子眼裡，顏值就是正義。
「可生食，但風味最佳，還需烹調。」
霍平笑著說道，他又取出一隻小型陶爐置於案旁，架上小鍋。
鍋中是早已預備好的濃白高湯。
他將切好的豆腐片輕輕滑入湯中，又加入了一些色澤金黃、酸香撲鼻的醃漬鹹菜葉。
這正是霍平準備的一道大菜——鹹菜滾豆腐！
他在製作的時候，不由搖頭晃腦的哼了起來。
「吃了鹹菜滾豆腐，神仙老子……不及吾……」
不多時，湯汁微滾，豆腐在湯中微微浮動，潔白愈發誘人，鹹菜的香氣混合著豆香與高湯的醇厚，瀰漫開來，令人食指大動。
「此乃『鹹菜滾豆腐』，一味家常菜。」
霍平為三人各盛了一小碗。
只見湯色清亮微白，豆腐如玉塊浸於其中，間綴金黃酸菜，熱氣騰騰。
衛子夫持箸，先觀其色，再聞其香，眼中異彩連連。
她嘗了一口湯，酸鮮開胃，溫潤適口。
再輕輕夾起一片豆腐，小心翼翼送入口中——那口感，徹底顛覆了她對豆製品的認知。
毫無豆腥或粗糙之感，唯有極致的滑嫩、綿軟、細膩，仿佛含著一口凝脂，卻又帶著獨特的豆類清香，在高湯與鹹菜的襯托下，鮮美異常，入口即化，暖意直透脾胃。
「這……這真是大豆所做？」
陽石公主也嘗了一口，震驚不已。
宮中什麼珍饈沒有？
但如此質樸材料、如此奇妙轉化、如此純淨口感的食物，聞所未聞！
陽石公主看向霍平，已經是濃濃的好奇。
這個人難怪會被劉據看重，不僅懂生意，而且能夠發明如此多的奇趣之物。
諸邑不好自己多吃，她主動給衛子夫又盛了一些，準備盛完再給自己盛一些。
衛子夫則是低聲跟她說了什麼。
諸邑一怔，隨後趕忙起身，轉為笑臉為霍平盛了一碗：「霍先生，感謝你的美食，請先食之。」
霍平笑著起身去接，卻沒有想到，諸邑似乎踩到裙角，步履踉蹌將一碗酸菜滾豆腐撒到了他的身上。
好在冬天的衣服厚，沒有燙傷，不過卻也把衣服弄髒了。
還沒等霍平說什麼，諸邑小臉蒼白，趕忙道歉。
她衣著看似比顏氏姊妹更為素淡，一身秋香色深衣，外罩半舊雲紋錦緣半臂，髮髻只用一支簡素的玉簪綰住，周身無多餘佩飾。
然而，她面容溫婉中自帶不容置疑的威儀，步履從容。
霍平只覺得這婦人雍容華貴，心想不愧是無鹽氏的大主母。
「母親。」
偽裝成無鹽氏姐妹的陽石、諸邑連忙起身行禮，稱呼也瞬間切換回更私密且符合「家族」身份的用語，略顯緊張。
衛子夫微微頷首，目光已落在同樣起身行禮的霍平身上。
只這一眼，她扶著門框的手便幾不可察地收緊了一瞬，指尖微微發白。
儘管心中早有準備，但親眼所見，那衝擊力仍是排山倒海。
眼前這年輕人的眉眼輪廓、挺拔的身姿，尤其是那份沉靜神態下隱隱透出的銳氣……
與記憶中那個英姿勃發，讓她又驕傲又心疼的外甥霍去病，何其相似！
霍平依禮躬身：「小人霍平，見過夫人。」
他察覺到了這位突然出現的「大主母」目光中的異樣，那絕非尋常審視。
他心下微凜，但面色如常。
怎麼感覺這一家子，不像是做生意的。
霍平看向陳叔方。
陳叔方自然也猜不到她們的身份。
衛子夫迅速斂去眸中翻湧的情緒，恢復略顯疏淡的客氣笑容：「霍先生不必多禮。妾身聽聞家中來了貴客，手中有新奇之物，一時興起，過來瞧瞧。不曾想打擾了你們談正事。」
她聲音溫和，卻自帶一種讓人不自覺凝神傾聽的力度。
陽石公主連忙讓出主位：「霍先生正在與我等商議豆油之事，見解頗為獨到。」
母親既然來了，二女自然不敢再執行自己原本計劃。
衛子夫緩緩落座，目光依舊落在霍平身上：「哦？不知是何等獨到見解，能讓妾身這兩個眼界不低的女兒都興致盎然？」
她將話題自然引回，似乎只是關心生意。
這讓霍平鬆了一口氣，他不知道，這個時代談生意是不是都這樣。
他只得將豆油「價宜用廣」「物性穩佳」「衍生新業」的核心優勢，又向這位「大主母」簡明扼要地複述了一遍。
待霍平說完，衛子夫沉默片刻，忽然溫言道：「聽先生一席話，妾身亦覺耳目一新。先生遠道而來，又費心講解，時已近午，豈能空腹而歸？
若先生不棄，便請在舍下用頓便飯，也算我無鹽氏聊表謝意。淑兒、慧兒，你們吩咐廚房，用心備幾樣精緻小菜。」
她語氣慈和，卻帶著不容拒絕的意味。
留飯？
陽石和諸邑再次意外，這不在計劃內。
但母親既已開口，她們只能應下。
霍平當即推辭，他知道漢朝不比宋明禮教約束正緊的時代，但是覺得跟她們吃飯有些不便。
然而衛子夫一再堅持：「生意是長久之事，不在這一時半刻。先生務必賞光。再者，老身還有些關於這油品儲運的細處，想私下請教先生。淑兒、慧兒，你們先去安排吧，順便……看看酒窖里那壇去年埋下的菊花釀可熟了，席間給先生嘗嘗。」
兩女立刻起身安排。
霍平覺得再拒絕就不禮貌了，他笑著應下：「那也正好，我這裡也有一款美食，敬獻給夫人與兩位娘子。」
在她們驚訝目光中，霍平讓陳叔方取來了朱霍農莊新產品——豆腐。
「這是？」
衛子夫等人看到豆腐非常驚訝。
霍平自然明白，她們看到豆腐，肯定是驚訝的。
要知道，關於豆腐發明的確切時間，史學界尚無定論。
主流傳說豆腐發明與西漢淮南王劉安有關，但這最早見於宋代文獻，距漢朝已千年，並非當時記錄。
霍平經過詢問其他人，根據現在的技術推測，哪怕這個時代真有豆腐，也不是規整、光滑的方塊。
可能是質地粗糙、含水較多、易碎的凝塊，更像後世的「豆花」或「豆腐腦」。
「此物，名喚『豆腐』。」
霍平介紹道，取過旁邊預備好的乾淨短刀，嫻熟地將其切成厚薄均勻的片狀，其斷面光滑如玉。
「豆腐？」 諸邑公主忍不住湊近些看，少女心性被這新奇可愛的食物激起，「看起來……像玉糕一樣！可能直接吃？」
霍平看她這個樣子，不由想到了昭娣看到涼粉的神情。
果然，在一些女孩子眼裡，顏值就是正義。
「可生食，但風味最佳，還需烹調。」
霍平笑著說道，他又取出一隻小型陶爐置於案旁，架上小鍋。
鍋中是早已預備好的濃白高湯。
他將切好的豆腐片輕輕滑入湯中，又加入了一些色澤金黃、酸香撲鼻的醃漬鹹菜葉。
這正是霍平準備的一道大菜——鹹菜滾豆腐！
他在製作的時候，不由搖頭晃腦的哼了起來。
「吃了鹹菜滾豆腐，神仙老子……不及吾……」
不多時，湯汁微滾，豆腐在湯中微微浮動，潔白愈發誘人，鹹菜的香氣混合著豆香與高湯的醇厚，瀰漫開來，令人食指大動。
「此乃『鹹菜滾豆腐』，一味家常菜。」
霍平為三人各盛了一小碗。
只見湯色清亮微白，豆腐如玉塊浸於其中，間綴金黃酸菜，熱氣騰騰。
衛子夫持箸，先觀其色，再聞其香，眼中異彩連連。
她嘗了一口湯，酸鮮開胃，溫潤適口。
再輕輕夾起一片豆腐，小心翼翼送入口中——那口感，徹底顛覆了她對豆製品的認知。
毫無豆腥或粗糙之感，唯有極致的滑嫩、綿軟、細膩，仿佛含著一口凝脂，卻又帶著獨特的豆類清香，在高湯與鹹菜的襯托下，鮮美異常，入口即化，暖意直透脾胃。
「這……這真是大豆所做？」
陽石公主也嘗了一口，震驚不已。
宮中什麼珍饈沒有？
但如此質樸材料、如此奇妙轉化、如此純淨口感的食物，聞所未聞！
陽石公主看向霍平，已經是濃濃的好奇。
這個人難怪會被劉據看重，不僅懂生意，而且能夠發明如此多的奇趣之物。
諸邑不好自己多吃，她主動給衛子夫又盛了一些，準備盛完再給自己盛一些。
衛子夫則是低聲跟她說了什麼。
諸邑一怔，隨後趕忙起身，轉為笑臉為霍平盛了一碗：「霍先生，感謝你的美食，請先食之。」
霍平笑著起身去接，卻沒有想到，諸邑似乎踩到裙角，步履踉蹌將一碗酸菜滾豆腐撒到了他的身上。
好在冬天的衣服厚，沒有燙傷，不過卻也把衣服弄髒了。
還沒等霍平說什麼，諸邑小臉蒼白，趕忙道歉。