第38章 後海烤魚，現釣現烤
「韓大爺！」三人連忙打招呼。
傻柱嘴快，得意地炫耀：「韓大爺，今天咱們可不光是釣魚！今晚就在這兒，搞個戶外燒烤！現釣現烤！您看看我們準備的這些傢伙事兒，齊全不？」
韓永貴聞言，先是愣了一下，隨即眼中爆發出濃厚的興趣。
他想到了傻柱的廚藝，下意識的吸了吸鼻子，仿佛已經聞到了烤魚的香氣。
韓永貴撫掌大笑：「哈哈哈！好！好小子！會玩！真會玩！這主意太對我的脾氣了！比在家裡對著四堵牆吃飯有意思多了！「
他立刻對跟在稍遠處的警衛員小劉招了招手，低聲吩咐了幾句。
小劉點點頭，快步離開了。
韓永貴轉過頭，對李靖川和傻柱笑道：「今天我算是蹭定你們這頓飯了！我讓小劉回去拿點好東西，咱們今晚啊，就在這後海邊，幕天席地，好好喝兩盅！「
夕陽的餘暉灑在冰封的湖面上，映出一片瑰麗的橙紅。
寒風似乎也不再那麼刺骨，反而帶著一種清新的野趣。
簡易的鐵皮桶烤爐被架了起來，裡面是從附近撿來的干樹枝和木炭，噼啪作響地燃起溫暖的火焰。
李靖川當仁不讓地站在了烤爐前，熟練地用竹籤穿著處理好的鮮魚，刷上油，置於火上翻烤。
動作簡潔高效，如同行雲流水一般，讓人光看著就有種不明覺厲的感覺撲面而來。
韓永貴饒有興致地看著，見主廚竟是李靖川，不由有些好奇地問道：「喲，今兒個是靖川掌勺？柱子，你這小子偷懶了？」
一提到這個，傻柱可就不困了，他咧嘴一笑，帶著幾分得意又摻雜著難以置信的語氣說道：「韓大爺，這您可就不知道了！靖川他上周末就跟我學廚了。他一開始本來是拜我為師的，但是您猜怎麼著？我這兄弟，他不是一般人！就這一個星期，跟著我在後廚學藝。嘿！出師了！他現在這手藝，做出來的菜比我都強！我都不敢當他的師父，搞了個代師收徒！我這可不是偷懶，是自覺讓賢，怕糟蹋了這現釣的鮮魚！」
「一個星期？出師？比你還強？」
韓永貴臉上的笑容微微一滯，眼中閃過一絲明顯的驚詫和懷疑。
這事兒聽起來實在有些匪夷所思。
傻柱的廚藝他是親口嘗過、高度讚揚過的，那絕不是一朝一夕能練就的功夫。
沒個七八年的浸淫，想達到傻柱那水平都難，一個星期？
這怎麼可能？
他雖然覺得傻柱不是說謊那人，但這事兒實在是讓人不敢相信。
太過於違背常識了。
他心裡嘀咕著，面上卻不好直接質疑，只是將那濃濃的疑惑壓在了心底，笑著打趣道：「是嗎？那我老頭子今天可真是有口福了，得好好品鑑品鑑靖川這『出師』的手藝。」
李靖川聞言，只是謙和地笑了笑，沒有多言，專注地照看著手中的烤魚。
火候的掌控對他而言仿佛是一種本能，【技藝】帶來的加成讓他能清晰地把握魚肉每一分的變化。
他時而用刷子蘸上調配好的燒烤醬料——用醬油、少許糖和傻柱搞來的稀罕物孜然粉等調製，均勻地刷在魚身上，醬料遇到炭火，發出「滋滋」的悅耳聲響，騰起帶著焦香和辛香的誘人煙氣。
不一會兒，幾條魚便被烤得外皮金黃微焦，油脂不時滴落，激起小小的火苗。
【技藝+3】
那混合了魚鮮、炭火香和調料辛香的濃鬱氣味，早已勾得何雨水在一旁直咽口水，連韓永貴也忍不住暗暗抽了抽鼻子。
「來，韓大爺，柱哥，雨水，看看我的手藝學得如何。」
李靖川將最先烤好的魚裝進盤子裡，端上了桌。
韓永貴捏著竹籤的一端拿起了烤魚，吹了吹熱氣，小心地撕下一小塊魚肉。
魚肉入口的瞬間，他臉上的些許疑慮瞬間煙消雲散，取而代之的是真正的震驚！
那魚皮烤得酥脆可口，帶著恰到好處的焦香和孜然辣椒的複合風味。
而裡面的魚肉，卻驚人的鮮嫩多汁，火候掌握得妙到毫巔，完全沒有普通燒烤容易出現的乾柴或外熟里生的情況。
醬料的咸香、辣意和孜然特殊的香氣完美地滲透進魚肉之中，不僅沒有掩蓋魚本身的鮮美，反而將其襯托得更加突出。
每一種味道都層次分明，又和諧地融為一體，吃起來簡直是味蕾的極致享受。
「這……」
韓永貴猛地抬起頭，看向李靖川的目光充滿了難以置信，他咽下口中的魚肉，長長舒了一口氣，由衷地豎起了大拇指，朗聲嘆道：「士別三日，當刮目相看！古人誠不欺我也！」
他頓了頓，看著手中香氣四溢的烤魚，又看向一臉平靜的李靖川，語氣帶著無比的讚賞：「靖川啊，我現在是真信了柱子的話！你這手藝，何止是出師，簡直就是化腐朽為神奇！能把簡單的烤魚做到這種境界，火候、調味、對食材的理解，無一不是頂尖水準！了不起，真了不起！」
傻柱在一旁與有榮焉，比自己被誇了還高興，咬了一大口烤魚，含糊不清地說道：「怎麼樣韓大爺，我沒吹牛吧？我這師弟，就是個廚藝上的妖怪！」
何雨水也吃得滿嘴是油，小腦袋點得像小雞啄米：「嗯嗯！韓爺爺，靖川哥做的東西最好吃了！」
「哈哈哈！」李靖川在烤爐前聽到了這番話大笑著說了幾聲「過獎過獎」。
「還是我柱哥這個師父教的好！」
這時，警衛員小劉也回來了，手裡提著一個布包和兩瓶酒。
韓永貴興致極高，招呼著小劉把司機小張也喊來一起坐下，打開布包，裡面竟是一些滷好的牛肉和花生米。
「來來來，光吃魚不夠，我這還有下酒菜！配上這蓮花白，咱們今晚就在這後海邊，不醉不歸！」
夜幕漸漸降臨，後海冰面上反射著清冷的月光，而這一小片背風的岸邊卻暖意融融。
炭火噼啪，烤魚飄香，酒杯碰撞聲和歡聲笑語交織在一起，打破了冬夜的寂靜。
而後海冰面上的其他釣魚佬哪裡見過這種陣仗啊。
一個個的，都饞的不行。
紛紛的吸溜著自己的鼻子，像是要用鼻子把李靖川幾人的烤魚分一杯羹。
傻柱嘴快，得意地炫耀：「韓大爺，今天咱們可不光是釣魚！今晚就在這兒，搞個戶外燒烤！現釣現烤！您看看我們準備的這些傢伙事兒，齊全不？」
韓永貴聞言，先是愣了一下，隨即眼中爆發出濃厚的興趣。
他想到了傻柱的廚藝，下意識的吸了吸鼻子，仿佛已經聞到了烤魚的香氣。
韓永貴撫掌大笑：「哈哈哈！好！好小子！會玩！真會玩！這主意太對我的脾氣了！比在家裡對著四堵牆吃飯有意思多了！「
他立刻對跟在稍遠處的警衛員小劉招了招手，低聲吩咐了幾句。
小劉點點頭，快步離開了。
韓永貴轉過頭，對李靖川和傻柱笑道：「今天我算是蹭定你們這頓飯了！我讓小劉回去拿點好東西，咱們今晚啊，就在這後海邊，幕天席地，好好喝兩盅！「
夕陽的餘暉灑在冰封的湖面上，映出一片瑰麗的橙紅。
寒風似乎也不再那麼刺骨，反而帶著一種清新的野趣。
簡易的鐵皮桶烤爐被架了起來，裡面是從附近撿來的干樹枝和木炭，噼啪作響地燃起溫暖的火焰。
李靖川當仁不讓地站在了烤爐前，熟練地用竹籤穿著處理好的鮮魚，刷上油，置於火上翻烤。
動作簡潔高效，如同行雲流水一般，讓人光看著就有種不明覺厲的感覺撲面而來。
韓永貴饒有興致地看著，見主廚竟是李靖川，不由有些好奇地問道：「喲，今兒個是靖川掌勺？柱子，你這小子偷懶了？」
一提到這個，傻柱可就不困了，他咧嘴一笑，帶著幾分得意又摻雜著難以置信的語氣說道：「韓大爺，這您可就不知道了！靖川他上周末就跟我學廚了。他一開始本來是拜我為師的，但是您猜怎麼著？我這兄弟，他不是一般人！就這一個星期，跟著我在後廚學藝。嘿！出師了！他現在這手藝，做出來的菜比我都強！我都不敢當他的師父，搞了個代師收徒！我這可不是偷懶，是自覺讓賢，怕糟蹋了這現釣的鮮魚！」
「一個星期？出師？比你還強？」
韓永貴臉上的笑容微微一滯，眼中閃過一絲明顯的驚詫和懷疑。
這事兒聽起來實在有些匪夷所思。
傻柱的廚藝他是親口嘗過、高度讚揚過的，那絕不是一朝一夕能練就的功夫。
沒個七八年的浸淫，想達到傻柱那水平都難，一個星期？
這怎麼可能？
他雖然覺得傻柱不是說謊那人，但這事兒實在是讓人不敢相信。
太過於違背常識了。
他心裡嘀咕著，面上卻不好直接質疑，只是將那濃濃的疑惑壓在了心底，笑著打趣道：「是嗎？那我老頭子今天可真是有口福了，得好好品鑑品鑑靖川這『出師』的手藝。」
李靖川聞言，只是謙和地笑了笑，沒有多言，專注地照看著手中的烤魚。
火候的掌控對他而言仿佛是一種本能，【技藝】帶來的加成讓他能清晰地把握魚肉每一分的變化。
他時而用刷子蘸上調配好的燒烤醬料——用醬油、少許糖和傻柱搞來的稀罕物孜然粉等調製，均勻地刷在魚身上，醬料遇到炭火，發出「滋滋」的悅耳聲響，騰起帶著焦香和辛香的誘人煙氣。
不一會兒，幾條魚便被烤得外皮金黃微焦，油脂不時滴落，激起小小的火苗。
【技藝+3】
那混合了魚鮮、炭火香和調料辛香的濃鬱氣味，早已勾得何雨水在一旁直咽口水，連韓永貴也忍不住暗暗抽了抽鼻子。
「來，韓大爺，柱哥，雨水，看看我的手藝學得如何。」
李靖川將最先烤好的魚裝進盤子裡，端上了桌。
韓永貴捏著竹籤的一端拿起了烤魚，吹了吹熱氣，小心地撕下一小塊魚肉。
魚肉入口的瞬間，他臉上的些許疑慮瞬間煙消雲散，取而代之的是真正的震驚！
那魚皮烤得酥脆可口，帶著恰到好處的焦香和孜然辣椒的複合風味。
而裡面的魚肉，卻驚人的鮮嫩多汁，火候掌握得妙到毫巔，完全沒有普通燒烤容易出現的乾柴或外熟里生的情況。
醬料的咸香、辣意和孜然特殊的香氣完美地滲透進魚肉之中，不僅沒有掩蓋魚本身的鮮美，反而將其襯托得更加突出。
每一種味道都層次分明，又和諧地融為一體，吃起來簡直是味蕾的極致享受。
「這……」
韓永貴猛地抬起頭，看向李靖川的目光充滿了難以置信，他咽下口中的魚肉，長長舒了一口氣，由衷地豎起了大拇指，朗聲嘆道：「士別三日，當刮目相看！古人誠不欺我也！」
他頓了頓，看著手中香氣四溢的烤魚，又看向一臉平靜的李靖川，語氣帶著無比的讚賞：「靖川啊，我現在是真信了柱子的話！你這手藝，何止是出師，簡直就是化腐朽為神奇！能把簡單的烤魚做到這種境界，火候、調味、對食材的理解，無一不是頂尖水準！了不起，真了不起！」
傻柱在一旁與有榮焉，比自己被誇了還高興，咬了一大口烤魚，含糊不清地說道：「怎麼樣韓大爺，我沒吹牛吧？我這師弟，就是個廚藝上的妖怪！」
何雨水也吃得滿嘴是油，小腦袋點得像小雞啄米：「嗯嗯！韓爺爺，靖川哥做的東西最好吃了！」
「哈哈哈！」李靖川在烤爐前聽到了這番話大笑著說了幾聲「過獎過獎」。
「還是我柱哥這個師父教的好！」
這時，警衛員小劉也回來了，手裡提著一個布包和兩瓶酒。
韓永貴興致極高，招呼著小劉把司機小張也喊來一起坐下，打開布包，裡面竟是一些滷好的牛肉和花生米。
「來來來，光吃魚不夠，我這還有下酒菜！配上這蓮花白，咱們今晚就在這後海邊，不醉不歸！」
夜幕漸漸降臨，後海冰面上反射著清冷的月光，而這一小片背風的岸邊卻暖意融融。
炭火噼啪，烤魚飄香，酒杯碰撞聲和歡聲笑語交織在一起，打破了冬夜的寂靜。
而後海冰面上的其他釣魚佬哪裡見過這種陣仗啊。
一個個的，都饞的不行。
紛紛的吸溜著自己的鼻子，像是要用鼻子把李靖川幾人的烤魚分一杯羹。