第4章 難道林舟真是個天才?
「林舟,你什麼時候,在哪學的調酒?」
「跟你們說了,今天第一天。」林舟笑眯眯地回答。
他調的那杯自由古巴早已經被江焱一飲而盡,只剩下正在融化的些許冰塊。
但江焱還在嘗試用吸管把杯子裡面邊邊角角的液體吸乾淨。
「老林啊,不是我說你,你能不能跟我學學,對人誠懇一點呢?」陳誠搖了搖頭。
「就你這水平,說第一天學,誰信啊?坦白從寬,到底哪學的!」
「我真是第一天學,不騙你們。」
林舟顯得很誠懇,他確實是第一天學。
但具體怎麼學的,你別管。
「切,不說算了。」
陳誠其實也沒準備細問,就是隨口聊兩句,誰還沒有點隱私呢?
有些事情別人問他,他也是滿嘴跑火車。
關係再好,互相之間也要有邊界感。
「我說老林,你這手藝,能不能教教哥幾個啊?我看好像也不是特別難,是吧?」
江焱卻盯著杯子裡正在緩慢融化的冰塊,若有所思。
他不太關注林舟是在哪學的,但他對調酒本身倒是有了點興趣。
林舟還沒說話,顧寒卻先開口了:「倒不是我想打擊你的自信心,但是據我對調酒有限的了解來看,林舟很難馬上教會我們中的任何一個。」
「切,有什麼難的嗎,你看,一共就這麼幾樣東西,酒,可樂,冰塊,青檸,混在一起不就行了?」江焱不服氣地指了指桌上的幾樣東西。
「都是高考考進來的,老林能學會,我就學不會?剛剛他怎麼操作的我可都記在腦子裡了,看我這就給你們復刻一個!」
他立刻從冰箱裡又拿出一些冰塊,倒進另外一個杯子裡,照貓畫虎地將朗姆酒倒進去,然後隨手丟進去兩半青檸,再把剩下的半瓶可樂也倒進去,用力攪拌了一下。
「看,這不是很簡單嘛。」江焱一叉腰,將自己的「得意之作」裝模作樣地推到三人面前。
「看看,這顏色不是差不多嗎?我做的肯定不比老林差!來來來,快嘗嘗。」
看著面前的這杯「自由古巴」,三人的反應都有些微妙。
顧寒修長的眉毛微微蹙起。
陳誠不由自主地撓了一下鼻子。
林舟只是微笑著搖了搖頭。
「不是,你們仨這是什麼反應啊?怎麼不喝?喝啊!陳誠,你先喝!」江焱感覺自己火氣有些上涌。
「呃,我有點飽了,要不你倆先來?」陳誠不自覺地向後退了半步。
但江焱沒給他這個插科打諢的機會,直接把杯子端到他鼻子底下,氣勢洶洶居高臨下地盯著陳誠。
「我喝,我喝還不行嘛,真沒有看不起你那意思,就是剛剛吃撐了不想喝帶氣的。」
陳誠沒辦法,只能訕笑著抿了一口。
緊接著,他就面露難色地咂著嘴,眉毛快要在國字臉上皺成一個結。
「怎麼說呢,江焱,你和老林剛剛那杯比起來不說是青出於藍吧,至少也是天差地別,你這完全就是加了點酒精的甜水啊!」
雖然對自己調出來的酒不如林舟這件事有預期,但江焱完全沒想到,竟然得到了這麼個評價。
「啊?不是,有差這麼多嗎?你是不是不懂啊?顧少爺,你再嘗嘗!」
顧寒也接過來抿了一口,隨後左臉上的肌肉開始有些抽動,很明顯是在極力克制糾結的表情。
半晌,他憋出來四個字。
「還,還行吧。」
江焱當然知道這意味著什麼,這意味著他的酒已經在顧寒心中打出了低分,但出於善意,才磕磕巴巴給了個「還行」。
他難以置信地接過來,終於自己嘗了一口。
好傢夥,明明自己流程和林舟差不多啊,怎麼配出了這麼個味道四不像的玩意!可樂不像可樂,酒不像酒,還有些發膩!
原本自信滿滿的江焱立刻癱坐在椅子上,目光有些呆滯地望向自己調的酒,又望向頭頂的白熾燈,心中是說不出的迷茫。
都是一個學校,一個專業,一個班,一個宿舍的,用的材料都一樣,人和人之間的差距,怎麼會這麼大?
難道在調酒這方面,林舟真是個天才不成?
「是不是覺得不夠清爽,喝起來像是有點稀的甜水,酒精像是突然從喉嚨里冒出來一樣,特別生硬,喝完口腔里還發黏,喉嚨發乾?」
一直在旁邊沒說話的林舟忽然笑著開口問。
「老林,你真是神了!你一口沒喝,光看就知道這杯酒什麼味?」陳誠立刻投來驚奇的目光。
「八九不離十吧,想不想聽聽,你這杯不太自由的古巴到底出了什麼問題?」林舟問。
原本有些頹廢的江焱一下子從椅子上彈起來,立刻像個好學生一樣坐的筆直。
顧寒也把身下的人體工學椅往前湊了湊。
「咳咳,如同顧少爺所說,調酒是一門複雜的手藝,基酒、輔料、工具、手法,哪樣出了問題都會導致調出來的酒不盡如人意。」
「比如你剛剛這杯酒,除了原料之外,幾乎犯了能犯的所有錯誤。」林舟用手輕敲杯壁。
江焱立刻不好意思地撓了撓頭。
「首先,杯子要在冰箱裡冷藏一段時間,冰要裝的足夠滿,最好是要大塊的,你一沒冷藏杯子,二裝的全是碎冰,這樣會讓酒的水感過重。」
「其次,你用的是已經開封的半瓶可樂,氣泡都要跑光了,當然沒有清爽感。」
「第三,酒精和可樂的配比不對,基酒放多了。」
「最後,青檸汁要擠進去,丟進去除了裝飾之外,根本沒發揮酸味的作用,口感自然會發膩。」
陳誠雖然不懂調酒,但林舟說的這些事,就是讓他有一種我不理解,但我大受震撼的感覺。
而在顧寒的心裡,林舟早已經被打上了專業級調酒師的標籤,可以直接去頂級酒吧出台的那種。
至於江焱,他一邊聽林舟的解釋,一邊回憶自己剛才風風火火的一通操作,這才發覺他竟然根本沒注意到林舟在調酒時的這些細節,只記住了大概的步驟。
「原來如此,原來如此啊!道爺我悟了!我這就再試一次!」
江焱當即感覺自己又行了,他躍躍欲試地又想去拿酒瓶,卻被旁邊的陳誠一手攔了下來。
「還試呢!看看這都幾點了,十二點多了,明天早上還有課呢,不上了?趕緊洗漱睡覺了!」陳誠義正辭嚴地指著牆上的掛鍾。
「誒臥槽!怎麼這麼晚了!睡覺睡覺!」江焱也嚇了一跳。
幾人立刻一起把桌子收拾了一下,沒用完的酒和可樂都放進冰箱裡,江焱還揚言要拜林舟為師,一定從他那把調酒技藝學來,必然不會給師傅丟臉。
林舟看著正在忙活兼扯皮的三位舍友,感覺自己一晚上的疲憊頓時一掃而空。
無論是精神上的還是身體上的。
等收拾完,陳誠和江焱去衛生間洗漱,顧寒卻叫住了林舟。
「對了,老林,有件事我還沒跟你說。」
「李璐瑤給我發了消息,說想見你一面,把話說清楚,我只說把意思轉達給你,但沒答應她什麼。」
「你怎麼說?要給她個說法嗎?」
「跟你們說了,今天第一天。」林舟笑眯眯地回答。
他調的那杯自由古巴早已經被江焱一飲而盡,只剩下正在融化的些許冰塊。
但江焱還在嘗試用吸管把杯子裡面邊邊角角的液體吸乾淨。
「老林啊,不是我說你,你能不能跟我學學,對人誠懇一點呢?」陳誠搖了搖頭。
「就你這水平,說第一天學,誰信啊?坦白從寬,到底哪學的!」
「我真是第一天學,不騙你們。」
林舟顯得很誠懇,他確實是第一天學。
但具體怎麼學的,你別管。
「切,不說算了。」
陳誠其實也沒準備細問,就是隨口聊兩句,誰還沒有點隱私呢?
有些事情別人問他,他也是滿嘴跑火車。
關係再好,互相之間也要有邊界感。
「我說老林,你這手藝,能不能教教哥幾個啊?我看好像也不是特別難,是吧?」
江焱卻盯著杯子裡正在緩慢融化的冰塊,若有所思。
他不太關注林舟是在哪學的,但他對調酒本身倒是有了點興趣。
林舟還沒說話,顧寒卻先開口了:「倒不是我想打擊你的自信心,但是據我對調酒有限的了解來看,林舟很難馬上教會我們中的任何一個。」
「切,有什麼難的嗎,你看,一共就這麼幾樣東西,酒,可樂,冰塊,青檸,混在一起不就行了?」江焱不服氣地指了指桌上的幾樣東西。
「都是高考考進來的,老林能學會,我就學不會?剛剛他怎麼操作的我可都記在腦子裡了,看我這就給你們復刻一個!」
他立刻從冰箱裡又拿出一些冰塊,倒進另外一個杯子裡,照貓畫虎地將朗姆酒倒進去,然後隨手丟進去兩半青檸,再把剩下的半瓶可樂也倒進去,用力攪拌了一下。
「看,這不是很簡單嘛。」江焱一叉腰,將自己的「得意之作」裝模作樣地推到三人面前。
「看看,這顏色不是差不多嗎?我做的肯定不比老林差!來來來,快嘗嘗。」
看著面前的這杯「自由古巴」,三人的反應都有些微妙。
顧寒修長的眉毛微微蹙起。
陳誠不由自主地撓了一下鼻子。
林舟只是微笑著搖了搖頭。
「不是,你們仨這是什麼反應啊?怎麼不喝?喝啊!陳誠,你先喝!」江焱感覺自己火氣有些上涌。
「呃,我有點飽了,要不你倆先來?」陳誠不自覺地向後退了半步。
但江焱沒給他這個插科打諢的機會,直接把杯子端到他鼻子底下,氣勢洶洶居高臨下地盯著陳誠。
「我喝,我喝還不行嘛,真沒有看不起你那意思,就是剛剛吃撐了不想喝帶氣的。」
陳誠沒辦法,只能訕笑著抿了一口。
緊接著,他就面露難色地咂著嘴,眉毛快要在國字臉上皺成一個結。
「怎麼說呢,江焱,你和老林剛剛那杯比起來不說是青出於藍吧,至少也是天差地別,你這完全就是加了點酒精的甜水啊!」
雖然對自己調出來的酒不如林舟這件事有預期,但江焱完全沒想到,竟然得到了這麼個評價。
「啊?不是,有差這麼多嗎?你是不是不懂啊?顧少爺,你再嘗嘗!」
顧寒也接過來抿了一口,隨後左臉上的肌肉開始有些抽動,很明顯是在極力克制糾結的表情。
半晌,他憋出來四個字。
「還,還行吧。」
江焱當然知道這意味著什麼,這意味著他的酒已經在顧寒心中打出了低分,但出於善意,才磕磕巴巴給了個「還行」。
他難以置信地接過來,終於自己嘗了一口。
好傢夥,明明自己流程和林舟差不多啊,怎麼配出了這麼個味道四不像的玩意!可樂不像可樂,酒不像酒,還有些發膩!
原本自信滿滿的江焱立刻癱坐在椅子上,目光有些呆滯地望向自己調的酒,又望向頭頂的白熾燈,心中是說不出的迷茫。
都是一個學校,一個專業,一個班,一個宿舍的,用的材料都一樣,人和人之間的差距,怎麼會這麼大?
難道在調酒這方面,林舟真是個天才不成?
「是不是覺得不夠清爽,喝起來像是有點稀的甜水,酒精像是突然從喉嚨里冒出來一樣,特別生硬,喝完口腔里還發黏,喉嚨發乾?」
一直在旁邊沒說話的林舟忽然笑著開口問。
「老林,你真是神了!你一口沒喝,光看就知道這杯酒什麼味?」陳誠立刻投來驚奇的目光。
「八九不離十吧,想不想聽聽,你這杯不太自由的古巴到底出了什麼問題?」林舟問。
原本有些頹廢的江焱一下子從椅子上彈起來,立刻像個好學生一樣坐的筆直。
顧寒也把身下的人體工學椅往前湊了湊。
「咳咳,如同顧少爺所說,調酒是一門複雜的手藝,基酒、輔料、工具、手法,哪樣出了問題都會導致調出來的酒不盡如人意。」
「比如你剛剛這杯酒,除了原料之外,幾乎犯了能犯的所有錯誤。」林舟用手輕敲杯壁。
江焱立刻不好意思地撓了撓頭。
「首先,杯子要在冰箱裡冷藏一段時間,冰要裝的足夠滿,最好是要大塊的,你一沒冷藏杯子,二裝的全是碎冰,這樣會讓酒的水感過重。」
「其次,你用的是已經開封的半瓶可樂,氣泡都要跑光了,當然沒有清爽感。」
「第三,酒精和可樂的配比不對,基酒放多了。」
「最後,青檸汁要擠進去,丟進去除了裝飾之外,根本沒發揮酸味的作用,口感自然會發膩。」
陳誠雖然不懂調酒,但林舟說的這些事,就是讓他有一種我不理解,但我大受震撼的感覺。
而在顧寒的心裡,林舟早已經被打上了專業級調酒師的標籤,可以直接去頂級酒吧出台的那種。
至於江焱,他一邊聽林舟的解釋,一邊回憶自己剛才風風火火的一通操作,這才發覺他竟然根本沒注意到林舟在調酒時的這些細節,只記住了大概的步驟。
「原來如此,原來如此啊!道爺我悟了!我這就再試一次!」
江焱當即感覺自己又行了,他躍躍欲試地又想去拿酒瓶,卻被旁邊的陳誠一手攔了下來。
「還試呢!看看這都幾點了,十二點多了,明天早上還有課呢,不上了?趕緊洗漱睡覺了!」陳誠義正辭嚴地指著牆上的掛鍾。
「誒臥槽!怎麼這麼晚了!睡覺睡覺!」江焱也嚇了一跳。
幾人立刻一起把桌子收拾了一下,沒用完的酒和可樂都放進冰箱裡,江焱還揚言要拜林舟為師,一定從他那把調酒技藝學來,必然不會給師傅丟臉。
林舟看著正在忙活兼扯皮的三位舍友,感覺自己一晚上的疲憊頓時一掃而空。
無論是精神上的還是身體上的。
等收拾完,陳誠和江焱去衛生間洗漱,顧寒卻叫住了林舟。
「對了,老林,有件事我還沒跟你說。」
「李璐瑤給我發了消息,說想見你一面,把話說清楚,我只說把意思轉達給你,但沒答應她什麼。」
「你怎麼說?要給她個說法嗎?」