第一百八十三章 你至於嗎

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  第184章 你至於嗎

  高桂娟走到灶房門口,掀開那竹籃看了看,老母雞還在裡頭撲騰,她拎起來掂了掂,沖林耀華道:「阿華,你去把雞殺了,我去燒水,今晚就燉湯。」

  「成。」

  林耀華接過那隻老母雞,拎到院子角落,拿起菜刀。

  丫丫蹲在旁邊,小手托著腮,眼巴巴地看著:「阿爸,雞婆婆會疼嗎?」

  「會。」林耀華手上動作不停,「所以咱們得好好吃,不能浪費。」

  丫丫似懂非懂地點點頭,不忍心看下去,就跑去隔壁找別的小朋友玩了。

  灶房裡,高桂娟燒開一鍋水,林耀華把殺好的雞燙了燙,拔毛開膛,動作麻利。

  他前世什麼活沒幹過?殺雞宰魚,都是小事。

  暮色四合,炊煙裊裊升起。

  林金信樂呵呵的回來了,走起路來一步三晃,逢人瞧見都覺著神清氣爽。

  林耀華沒搭理他,處理雞肉,剁成一塊一塊的。

  灶房裡,高桂娟忙得腳不沾地,鍋鏟碰鐵鍋的聲音滋啦滋啦響成一片。

  灶膛里的火燒得正旺,映得她臉上紅撲撲的,額頭沁出細密的汗珠,她也顧不上擦,只顧著往鍋里添料。

  「阿華,把那幾條雜魚收拾了,洗乾淨用鹽醃上,一會兒紅燒。」她頭也不回地沖外頭喊。

  「知道了阿娘。」

  林耀華蹲在井台邊,面前擺著個木盆,盆里養著林金信下午帶回來的那幾條雜魚,一條黃翅鯛,三條巴掌大的黑鯛,還有幾條叫不上名字的小雜魚,都在水裡游得正歡。

  他把魚一條條撈起來,用刀背拍暈,刮鱗開膛,動作麻利得很。

  魚鰓、內臟掏乾淨,扔進旁邊的泔水桶里,這些可都是能當做餌料的。

  隨即又舀了瓢清水把魚身沖洗乾淨,碼在盤子裡,撒上一層粗鹽,抹勻了醃著。

  旁邊的小半筐黑虎蝦還在盆里撲騰,蝦須又長又粗,蝦殼青黑透亮,個頭比成年人拇指還粗,一看就是好東西。

  「阿爸,這蝦哪兒弄的?」

  林耀華拎起一隻最大的,掂了掂,少說也有二兩重。

  林金信蹲在灶房門口抽菸,聞言咧嘴笑了笑:「蛤蟆灘那邊退潮,水窪里撿的。也就小半筐,不多,夠咱們晚上吃一頓。」

  「這玩意兒鎮上賣兩毛五一斤,這一筐少說五六斤,能賣一塊多錢呢。

  高桂娟從灶房探出頭,嗔了自家老頭一眼,「也不知道拿去賣了,淨往家拿。」

  「賣啥賣?」林金信把菸頭往地上一摁,用腳碾滅,「阿萍有喜了,這麼大的喜事,不得好好吃一頓?再說了,咱家現在又不缺這幾個錢。」

  高桂娟被他這話噎住,到底沒再念叨,縮回灶房繼續忙活。

  林耀華笑了笑,把那些黑虎蝦倒進另一個盆里,用清水養著。

  丫丫不知道什麼時候跑了回來,蹲在盆邊,小手托著腮,眼睛一眨不眨地盯著那些蝦。

  灶房裡,香氣越來越濃。

  高桂娟把那隻老母雞燉上了,砂鍋坐在爐子上,咕嘟咕嘟冒著泡,金黃色的油花浮在湯麵上,雞肉的香味混著紅棗枸杞的清甜,飄得滿院子都是。

  她又開始收拾那些黑虎蝦,用剪子剪去蝦須蝦槍,從背部開一刀,挑出蝦線,碼在盤子裡。

  「阿華,這蝦怎麼做?」

  「一半白灼,一半油爆。」林耀華站起身,走到灶台邊,「白灼的保留原味,油爆的香,讓阿萍都嘗嘗。」

  高桂娟點點頭,手腳麻利地把蝦分成兩份。

  林耀華接過那份要油爆的,起鍋燒油。

  鍋里油熱了,他把蝦倒進去,滋啦一聲,油煙騰起,蝦殼在熱油里迅速變紅,捲曲成漂亮的弧度。

  他快手快腳地翻炒,撒上姜蒜末、醬油、糖,再淋一勺料酒,顛幾下鍋,出鍋裝盤。

  油爆蝦紅亮油潤,蝦殼酥脆,蝦肉緊實,香氣直往人鼻子裡鑽。

  白灼蝦更簡單,水燒開,蝦倒進去,煮到蝦身變紅捲曲就撈出來,裝盤,旁邊擺一小碟姜醋汁。

  林金信帶回來的那幾條雜魚,高桂娟紅燒了。


  鍋里放油,把醃好的魚兩面煎黃,加薑片、蒜瓣、淋醬油、料酒、糖,再舀一勺水,蓋上鍋蓋燜煮。

  湯汁咕嘟咕嘟冒著泡,慢慢收濃,魚肉的鮮香混著醬料的咸香,飄得滿院子都是。

  「阿娘,好了沒?我餓了!」

  林茵茵不知道什麼時候跑回來了,趴在灶房門口,眼巴巴往裡瞅。

  「快了快了,別急。」高桂娟笑著趕她,「去擺碗筷,把桌子收拾收拾。」

  林茵茵應了一聲,蹦蹦跳跳地跑進堂屋,從碗櫃裡拿出碗筷,在八仙桌上擺好,又跑出去搬凳子。

  丫丫跟在她後頭,小手抱著一張小凳子,搖搖晃晃地走,小臉憋得通紅。

  「丫丫慢點,別摔著。」林耀華看見了,趕忙過去接過凳子,把她抱起來,「讓阿茵擺,你別忙活了。」

  「丫丫要幫忙!」小姑娘不樂意,掙著要下來。

  「行行行,那你去幫阿茵拿筷子。」林耀華把她放下來,笑著拍拍她的小屁股。

  丫丫高興了,邁著小短腿跑進堂屋,從碗櫃裡抓出一把筷子,一根一根往桌上擺,擺得歪歪扭扭的,她自己還挺滿意,叉著腰看了半天。

  日頭徹底落下去了,天邊最後一抹霞光也隱沒在夜色里。

  巷子裡傳來幾聲狗叫,遠處有小孩子追逐打鬧的嬉笑聲。

  院門外傳來自行車鈴聲。

  「阿娘回來了!」丫丫第一個反應過來,丟下手裡的筷子就往外跑。

  葉依萍推著自行車進來,臉上帶著淺淺的笑,眉眼間卻有一絲疲憊。

  丫丫撲過去抱住她的腿,仰著小臉:「阿娘!阿娘!阿嫉說你有小寶寶了!真的嗎?

  「」

  葉依萍臉微微紅了紅,彎腰把閨女抱起來,親了親她的小臉:「真的。」

  「太好了!太好了!」丫丫拍著小手,高興得眼睛彎成月牙,「丫丫要有小弟弟了!」

  「誰說一定是小弟弟?」葉依萍笑著捏捏她的小鼻子。

  「阿爸說的!」丫丫理直氣壯。

  葉依萍看向林耀華,嗔了他一眼。

  林耀華嘿嘿笑著,走過去把丫丫接過來:「行了行了,快讓阿娘歇歇,上了一天班累壞了。」

  他把丫丫放下,扶著葉依萍往屋裡走,小心翼翼的,生怕她磕著碰著。

  葉依萍又好氣又好笑:「阿華,你至於嗎?」

  「至於!」林耀華一本正經,「你現在可是咱們家的寶,可不能有半點閃失。」

  葉依萍懶得理他,由著他扶著,進了堂屋。

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