第4章 袁家往事
騎了不到一百米，袁興國麻利地停車。
掃了一眼「南鑼鼓巷69號」的門牌，以最快速度掏出鑰匙。
開門、推車進院、關門落閂一氣呵成。
大門完全關閉前，袁興國分明看到，那位「遛彎」的劉大爺，正以超越年齡界限的敏捷瘋狂衝刺，距離他家僅有不到二十米。
「嘿，小兔崽子，看你能躲多久！」
隱約聽到劉大爺中氣十足的抱怨，袁興國聳聳肩，毫不在意。
車子貼牆放好，夾著匾額直奔正房。
所有人都以為，四九城的老建築都是四合院，其實還有一種比四合院小一圈的三合院，也就是袁興國家這種。
與四合院相比，三合院沒有倒座房，正房兩側的左右耳房也更小，大概五六平米。
別看只是少了採光不好的倒座房，但兩種戶型對應的群體完全不同。
哪怕最小的一進四合院，以前住進來的也是官員或者有一定資產的商人，起碼得請得起「下人」，否則倒座房豈不是白白浪費了麼。
三合院是專為家境殷實的勞動人民設計。
像袁興國這套房子，是爺爺在三十年代買下來的。
正房爺爺奶奶住，左右廂房留著給大伯和父親結婚後居住，一家人和和睦睦的生活。
能拿出一大筆錢買房，爺爺自然不是底層勞動人民，但和「人上人」也是絲毫不沾邊。
據袁興國所知，爺爺是魯省袁家村人，準確說是大袁家村，旁邊還有個小袁家村。
十幾歲拜師學廚，跟著師傅幾經輾轉，來到四九城討生活。
許是天賦異稟，三十多歲就當上高端魯菜酒樓的大廚，收入自然非常可觀。
至於酒樓有多高端，嗯，怎麼形容呢，港島的四大天王有五個，四九城的「八大樓」怎麼也得有十來個吧。
袁興國爺爺工作的酒樓，就是僅次於「八大樓」的存在。
可惜的是，買下這套房子似乎耗盡了家裡全部氣運。
37年，被爺爺寄予厚望的大伯，在北大讀大三，因參加進步學生組織的活動，被黑狗子打到重傷不治。
大伯的意外離世，對爺爺奶奶打擊很大，身體逐漸變差。
好在父親雖然讀書不行，廚藝也入不了爺爺的眼，但憨厚老實又聽話，39年娶妻，40年生下袁興國，多少給兩位老人增添一些慰藉。
45年，奶奶辭世又給爺爺一記重擊，經過深思熟慮，辭去酒樓主廚的工作，在家裡開了個小飯店。
賺錢不是目的，主要是想手把手教導二兒子廚藝。
誰承想，袁興國父親壓根不是那塊料，學了好幾年依舊是個半吊子。
可袁家的成分，卻因為這個小飯店的存在，被劃為不受待見的小業主。
50年，爺爺去世前，語重心長的叮囑二兒子，關掉飯店，也別去酒樓，找個廠子做大鍋飯，寧為雞頭不為鳳尾。
有一說一，袁興國爺爺這個決定，真是歪打正著，無比英明！
如果父親沒進廠工作，估計前幾年袁家會遭受更大排擠。
推開正房房門，袁興國將匾額放在八仙桌上，把包裹著的報紙一層層剝開，看著「烈屬之家」四個大字，咧嘴笑了起來。
沒有切身體會的人，根本無法想像，這幾天袁興國過的有多提心弔膽、戰戰兢兢。
他一個二十一世紀的外賣員，按理說應該是確鑿無疑的底層群眾，可來到五八年，袁興國只覺得自己上輩子簡直活在蜜罐里。
別的不說，光是吃飯這一項，就費盡了心思。
放在幾十年後，就算收入不高，每天兩頓辣椒炒肉蓋飯總還吃得起，畢竟拼餐只要十幾塊，一天三十塊飯錢，不多吧。
可在這兒，哪怕廠里的午飯是他親手做出來的，袁興國也一口都吃不下去。
菜是清湯寡水見不到油星的，別說袁興國廚藝還不如他父親，哪怕國宴大廚來了也是巧婦難為無米之炊。
主食是二合面或者三合面窩頭，白面比例相當低，主要以玉米面為主，區別只是加不加豆面而已。
粗磨的玉米面難以下咽，哪怕白面也只是所謂的「八一面」，遠比不上後世精面的口感。
更何況大冬天的，四九城根本沒有新鮮蔬菜，只有雷打不動的「老八樣」冬儲菜。
這其中，大白菜、蘿蔔、土豆是主力，為了每天菜品不重樣，那是各種排列組合都用上了。
白菜燉土豆、白菜燉蘿蔔、土豆燉蘿蔔輪番上陣，燉字換成炒，又平添三道菜式。
實在吃膩了，還有五個配角調節口味。
比如炒菜里加點大蔥、洋蔥，燉菜放點胡蘿蔔，再弄點雪裡蕻鹹菜和芥菜疙瘩鹹菜。
別人不知道，反正袁興國享受不了這些吃食，他寧可把飯菜送給秦秀秀，也絕不吃進肚裡。
所以，穿越過來第一天起，袁興國就把工資充值進系統商城，兌換糧、油、肉，每天在家給自己開小灶。
問題也就出在這兒。
門窗密封性不夠，又沒有抽油煙機，吃獨食風險太大。
一天兩天的，鄰居們聞著飄過來的菜香、肉香，找不到罪魁禍首，連續一周每天如此，總有鼻子靈的能嗅著味兒追蹤到袁興國家門口。
要不是有個傲嬌跟屁蟲做擋箭牌，估計大門早被這幫人砸壞了。
但靠十四歲的小姑娘轉移矛盾，終究不是長久之計，還是得準備點後手，才更加穩妥。
單憑烈屬身份自然不夠，可再加上他曾經拜過的便宜師傅，這個謊基本能圓的七七八八。
心情好，袁興國的腳步都輕快許多。
捧著匾額來到西稍間，也就是三間正房中緊挨著西耳房的屋子，將匾額規規矩矩的放在柜子上。
據說按照規矩，正房三間，明間居中，是會客廳，東次間是主人臥室，取東為尊的含義，而西稍間一般作為書房使用。
但在袁家，這間屋子卻改成了飯廳。
原因很簡單，除了大伯，袁家三代沒有其他讀書人，保留書房不但沒用，反而容易勾起回憶。
順帶著，西耳房也被改造成廚房，並和西稍間打通。
如今，西稍間正中擺著飯桌，柜子緊貼北牆，上面除了袁興國剛擺放的匾額，還有五個瓷罐和一個空空如也的香爐。
沒錯，這是袁興華爺爺奶奶、大伯、父母的骨灰。
魂歸故里、入土為安是做不到了，連袁興國父母都不知道袁家村具體位置，他就更不清楚了。
只能磕三個頭，念叨幾句，權當祭拜。
袁興國站在柜子前，張嘴、合攏，反覆數次，一個字都沒說出來。
他實在不知道要說些什麼。
說袁家僅剩的獨苗，因為悲傷過度，在父母頭七那天撒手人寰，給了他這個「異鄉人」鳩占鵲巢的機會？
那不相當於往便宜爸媽傷口上撒鹽麼。
人家用命給他換來紅彤彤的身份，還是不要落井下石了吧。
但要讓袁興國把他們當成親生父母，咣咣咣連磕三個響頭，也不太現實。
畢竟……他們真不熟，除了繼承原主的記憶，連面都沒見過。
思來想去，深深鞠了一躬，轉身離開，回到明間。
「今天得吃點好的，慶祝一下。」
袁興國坐在椅子上，手裡攥著支鉛筆，八仙桌上放著一張白紙，喃喃自語。
「系統商城局限性太大，居然只供應當前四九城在銷的商品，就不能覆蓋全國麼。」
「好在這是心臟，有專門服務特殊群體的供銷社，否則想買點好的都難。」
「嗯，一斤小站米，一斤羊肉做個蔥爆肉。」
「豬肉三兩，來個白菜炒肉。」
「再買兩個雞蛋弄紫菜蛋花湯。」
「兩菜一湯，夠吃了。」
定好菜譜，袁興國開始伏身在紙上寫寫畫畫。
僅用不到三分鐘，就完成了今天的「大作」。
「系統，兌換！」
袁興國將紙折出深痕，裁下一條，又撕成三份，心裡默念道。
光暈閃過，三張紙片消失不見，商城積分瞬間減少1.46元。
「嘿嘿，傻叉系統，我畫的錢你說是假幣，糧票肉票咋收的這麼痛快呢！」
沒錯，袁興國在卡bug，用自己抽象派畫法矇騙系統。
誰叫這破系統不上道呢，收錢不說，還收取已發行的相應票據，這不是欺負老實人麼。
有錢有票，他犯得著在系統商城買東西？去供銷社買不著是怎麼的。
最開始，袁興國費了九牛二虎之力，照貓畫虎，弄了張發行剛滿一個月的大黑十，想嘗試「零元購」，結果被系統認定為假幣，直接拒收。
他又抱著死馬當成活馬醫的心態，草繪一張壹市斤的油票，結果歪打正著，系統秒兌換。
經過幾次嘗試，袁興國徹底弄清了系統的底層邏輯。
畫的錢不能用是因為這玩意有多種多樣的防偽措施，他的畫技還達不到後世某博主那種以假亂真的水平，被鑒偽是板上釘釘的事兒。
各種票據就沒那麼精細了，除了全國糧票不行，所有四九城發行的票據只要稍微形似，都能通過系統甄別。
掃了一眼「南鑼鼓巷69號」的門牌，以最快速度掏出鑰匙。
開門、推車進院、關門落閂一氣呵成。
大門完全關閉前，袁興國分明看到，那位「遛彎」的劉大爺，正以超越年齡界限的敏捷瘋狂衝刺，距離他家僅有不到二十米。
「嘿，小兔崽子，看你能躲多久！」
隱約聽到劉大爺中氣十足的抱怨，袁興國聳聳肩，毫不在意。
車子貼牆放好，夾著匾額直奔正房。
所有人都以為，四九城的老建築都是四合院，其實還有一種比四合院小一圈的三合院，也就是袁興國家這種。
與四合院相比，三合院沒有倒座房，正房兩側的左右耳房也更小，大概五六平米。
別看只是少了採光不好的倒座房，但兩種戶型對應的群體完全不同。
哪怕最小的一進四合院，以前住進來的也是官員或者有一定資產的商人，起碼得請得起「下人」，否則倒座房豈不是白白浪費了麼。
三合院是專為家境殷實的勞動人民設計。
像袁興國這套房子，是爺爺在三十年代買下來的。
正房爺爺奶奶住，左右廂房留著給大伯和父親結婚後居住，一家人和和睦睦的生活。
能拿出一大筆錢買房，爺爺自然不是底層勞動人民，但和「人上人」也是絲毫不沾邊。
據袁興國所知，爺爺是魯省袁家村人，準確說是大袁家村，旁邊還有個小袁家村。
十幾歲拜師學廚，跟著師傅幾經輾轉，來到四九城討生活。
許是天賦異稟，三十多歲就當上高端魯菜酒樓的大廚，收入自然非常可觀。
至於酒樓有多高端，嗯，怎麼形容呢，港島的四大天王有五個，四九城的「八大樓」怎麼也得有十來個吧。
袁興國爺爺工作的酒樓，就是僅次於「八大樓」的存在。
可惜的是，買下這套房子似乎耗盡了家裡全部氣運。
37年，被爺爺寄予厚望的大伯，在北大讀大三，因參加進步學生組織的活動，被黑狗子打到重傷不治。
大伯的意外離世，對爺爺奶奶打擊很大，身體逐漸變差。
好在父親雖然讀書不行，廚藝也入不了爺爺的眼，但憨厚老實又聽話，39年娶妻，40年生下袁興國，多少給兩位老人增添一些慰藉。
45年，奶奶辭世又給爺爺一記重擊，經過深思熟慮，辭去酒樓主廚的工作，在家裡開了個小飯店。
賺錢不是目的，主要是想手把手教導二兒子廚藝。
誰承想，袁興國父親壓根不是那塊料，學了好幾年依舊是個半吊子。
可袁家的成分，卻因為這個小飯店的存在，被劃為不受待見的小業主。
50年，爺爺去世前，語重心長的叮囑二兒子，關掉飯店，也別去酒樓，找個廠子做大鍋飯，寧為雞頭不為鳳尾。
有一說一，袁興國爺爺這個決定，真是歪打正著，無比英明！
如果父親沒進廠工作，估計前幾年袁家會遭受更大排擠。
推開正房房門，袁興國將匾額放在八仙桌上，把包裹著的報紙一層層剝開，看著「烈屬之家」四個大字，咧嘴笑了起來。
沒有切身體會的人，根本無法想像，這幾天袁興國過的有多提心弔膽、戰戰兢兢。
他一個二十一世紀的外賣員，按理說應該是確鑿無疑的底層群眾，可來到五八年，袁興國只覺得自己上輩子簡直活在蜜罐里。
別的不說，光是吃飯這一項，就費盡了心思。
放在幾十年後，就算收入不高，每天兩頓辣椒炒肉蓋飯總還吃得起，畢竟拼餐只要十幾塊，一天三十塊飯錢，不多吧。
可在這兒，哪怕廠里的午飯是他親手做出來的，袁興國也一口都吃不下去。
菜是清湯寡水見不到油星的，別說袁興國廚藝還不如他父親，哪怕國宴大廚來了也是巧婦難為無米之炊。
主食是二合面或者三合面窩頭，白面比例相當低，主要以玉米面為主，區別只是加不加豆面而已。
粗磨的玉米面難以下咽，哪怕白面也只是所謂的「八一面」，遠比不上後世精面的口感。
更何況大冬天的，四九城根本沒有新鮮蔬菜，只有雷打不動的「老八樣」冬儲菜。
這其中，大白菜、蘿蔔、土豆是主力，為了每天菜品不重樣，那是各種排列組合都用上了。
白菜燉土豆、白菜燉蘿蔔、土豆燉蘿蔔輪番上陣，燉字換成炒，又平添三道菜式。
實在吃膩了，還有五個配角調節口味。
比如炒菜里加點大蔥、洋蔥，燉菜放點胡蘿蔔，再弄點雪裡蕻鹹菜和芥菜疙瘩鹹菜。
別人不知道，反正袁興國享受不了這些吃食，他寧可把飯菜送給秦秀秀，也絕不吃進肚裡。
所以，穿越過來第一天起，袁興國就把工資充值進系統商城，兌換糧、油、肉，每天在家給自己開小灶。
問題也就出在這兒。
門窗密封性不夠，又沒有抽油煙機，吃獨食風險太大。
一天兩天的，鄰居們聞著飄過來的菜香、肉香，找不到罪魁禍首，連續一周每天如此，總有鼻子靈的能嗅著味兒追蹤到袁興國家門口。
要不是有個傲嬌跟屁蟲做擋箭牌，估計大門早被這幫人砸壞了。
但靠十四歲的小姑娘轉移矛盾，終究不是長久之計，還是得準備點後手，才更加穩妥。
單憑烈屬身份自然不夠，可再加上他曾經拜過的便宜師傅，這個謊基本能圓的七七八八。
心情好，袁興國的腳步都輕快許多。
捧著匾額來到西稍間，也就是三間正房中緊挨著西耳房的屋子，將匾額規規矩矩的放在柜子上。
據說按照規矩，正房三間，明間居中，是會客廳，東次間是主人臥室，取東為尊的含義，而西稍間一般作為書房使用。
但在袁家，這間屋子卻改成了飯廳。
原因很簡單，除了大伯，袁家三代沒有其他讀書人，保留書房不但沒用，反而容易勾起回憶。
順帶著，西耳房也被改造成廚房，並和西稍間打通。
如今，西稍間正中擺著飯桌，柜子緊貼北牆，上面除了袁興國剛擺放的匾額，還有五個瓷罐和一個空空如也的香爐。
沒錯，這是袁興華爺爺奶奶、大伯、父母的骨灰。
魂歸故里、入土為安是做不到了，連袁興國父母都不知道袁家村具體位置，他就更不清楚了。
只能磕三個頭，念叨幾句，權當祭拜。
袁興國站在柜子前，張嘴、合攏，反覆數次，一個字都沒說出來。
他實在不知道要說些什麼。
說袁家僅剩的獨苗，因為悲傷過度，在父母頭七那天撒手人寰，給了他這個「異鄉人」鳩占鵲巢的機會？
那不相當於往便宜爸媽傷口上撒鹽麼。
人家用命給他換來紅彤彤的身份，還是不要落井下石了吧。
但要讓袁興國把他們當成親生父母，咣咣咣連磕三個響頭，也不太現實。
畢竟……他們真不熟，除了繼承原主的記憶，連面都沒見過。
思來想去，深深鞠了一躬，轉身離開，回到明間。
「今天得吃點好的，慶祝一下。」
袁興國坐在椅子上，手裡攥著支鉛筆，八仙桌上放著一張白紙，喃喃自語。
「系統商城局限性太大，居然只供應當前四九城在銷的商品，就不能覆蓋全國麼。」
「好在這是心臟，有專門服務特殊群體的供銷社，否則想買點好的都難。」
「嗯，一斤小站米，一斤羊肉做個蔥爆肉。」
「豬肉三兩，來個白菜炒肉。」
「再買兩個雞蛋弄紫菜蛋花湯。」
「兩菜一湯，夠吃了。」
定好菜譜，袁興國開始伏身在紙上寫寫畫畫。
僅用不到三分鐘，就完成了今天的「大作」。
「系統，兌換！」
袁興國將紙折出深痕，裁下一條，又撕成三份，心裡默念道。
光暈閃過，三張紙片消失不見，商城積分瞬間減少1.46元。
「嘿嘿，傻叉系統，我畫的錢你說是假幣，糧票肉票咋收的這麼痛快呢！」
沒錯，袁興國在卡bug，用自己抽象派畫法矇騙系統。
誰叫這破系統不上道呢，收錢不說，還收取已發行的相應票據，這不是欺負老實人麼。
有錢有票，他犯得著在系統商城買東西？去供銷社買不著是怎麼的。
最開始，袁興國費了九牛二虎之力，照貓畫虎，弄了張發行剛滿一個月的大黑十，想嘗試「零元購」，結果被系統認定為假幣，直接拒收。
他又抱著死馬當成活馬醫的心態，草繪一張壹市斤的油票，結果歪打正著，系統秒兌換。
經過幾次嘗試，袁興國徹底弄清了系統的底層邏輯。
畫的錢不能用是因為這玩意有多種多樣的防偽措施，他的畫技還達不到後世某博主那種以假亂真的水平，被鑒偽是板上釘釘的事兒。
各種票據就沒那麼精細了，除了全國糧票不行，所有四九城發行的票據只要稍微形似，都能通過系統甄別。