第9章 製鹽準備
張一丁神色一凜，重重點頭：
「老奴明白！定挑最可靠的心腹！」
「第二，」
張啟的聲音更沉了幾分，帶著破釜沉舟的決絕。
「把張家名下，除了這千戶所駐地營房和維持我們基本生計的必需品之外，所有能變賣的東西——田產、宅邸、商鋪、浮財……盡數變賣！要快！暗中進行，儘可能多地籌集成現銀！」
張一丁猛地抬頭，臉上血色褪盡，嘴唇哆嗦著：
「少爺！這……這是要傾家蕩產啊！萬一……」
「沒有萬一！」
張啟斬釘截鐵地打斷他，眼神不容置疑。
「銀子是死的，人是活的！沒了立足之地，守著金山銀山也是餓死！」
「照我說的做！這筆銀子，我有大用，關乎我們所有人的性命和前程！記住，要快！」
看著張啟眼中那股近乎瘋狂的決絕和不容置疑的威嚴，張一丁所有勸阻的話都堵在了喉嚨里。他明白，少爺這是將所有的身家性命都押上去了。
他深深吸了一口氣，渾濁的眼中閃過一絲悲壯，重重叩首：
「是！老奴……遵命！這就去辦！」
說完，張一丁不再猶豫，轉身步履匆匆地離開了營房，背影帶著一種悲涼的堅定。
營房內只剩下張啟一人。
他走到書案前，看著那攤開的、記錄著屯田荒蕪慘狀的帳冊，眼神冰冷。
張啟一把推開帳冊，取過一張上好的宣紙鋪開，又從筆架上選了一支細毫。
他沒有急著蘸墨，而是閉目凝神片刻，仿佛在腦海中勾勒著什麼。
再睜開眼時，張啟眼中精光一閃，提筆蘸墨，手腕沉穩地開始在宣紙上勾勒起來。
線條由簡至繁，勾勒出一片片方方正正的區塊，彼此間有溝渠相連。
區塊大小形狀各異，標註著「蒸發池」、「調節池」、「結晶池」等字樣。
溝渠的走向、深淺，池埂的高度、厚度，都一一細緻描繪。
若是有後世熟悉鹽業發展的人在此，定能一眼認出——這絕非此時大明沿海通行的煮鹽法（煎煮法）的灶房草圖，而分明是後世更為先進的灘曬法製鹽工藝流程圖！
灘曬法與此時主流的煎煮法有著天壤之別：
煎煮法需在海邊築灶，以鐵鍋盛裝引入的海水或汲取的滷水，下方需燃燒大量木柴持續加熱煎熬，直至水分蒸發殆盡，析出鹽晶。
此法優點是設備相對簡單，不受場地限制，小規模即可進行。
但其缺點極為致命，耗費燃料驚人，砍伐柴薪破壞植被，成本高昂且不可持續，生產效率低下，依賴人工看火、攪拌、起鹽，勞動強度大，出鹽慢，鹽質難以控制，火候不均易導致鹽色發黑髮苦。
而灘曬法則不同，此法則是充分利用自然之力——陽光與風力。
灘曬法需在海灘地勢較高處修築一系列梯級連接的淺池。
在引入海水後，先經蒸發池利用日曬風吹自然蒸發濃縮成滷水，再將滷水引入結晶池，繼續日曬結晶成鹽。
此法節省燃料，產量大效率高，鹽質純淨。
但其缺點是需要大片平坦且滲漏性低的灘涂土地，前期築池工程量大，且受天氣影響極大，若遇連續陰雨會嚴重影響曬鹽進程。
而旅順，這個位於遼東半島最南端的尖角，三面環海，雖土地貧瘠，用於耕作的良田稀少，但其沿海地理環境卻為灘曬法提供了難得的優勢：
旅順地處遼東半島，遼東半島春季轉暖後，尤其是夏季，日照時間長，陽光強烈，蒸發力強。
而且風力資源豐富，旅順瀕臨渤海，海風強勁且頻繁，能有效加速海水蒸發。
再加上渤海水域海水鹽分大，海水灘曬後產出也十分可觀。
然而，旅順製鹽的劣勢也顯而易見。
旅順海灘面積不夠廣闊，與渤海灣西岸著名的長蘆鹽場相比，旅順多為丘陵海岸，深入內陸的平坦灘涂面積狹小且分散。
這意味著，在旅順，灘曬法雖比煎煮法有巨大優勢，能顯著提高產鹽效率並降低成本，但其所能支撐的鹽場規模天然受限，只能維持中小型鹽場的運作，無法像長蘆那樣形成浩瀚如雪的「鹽田之海」，成為左右天下鹽課命脈的巨擘。
不過，對於此刻急需快速積累財富換取糧食的張啟而言，這已是在旅順這片貧瘠土地上，所能抓住的最強力的「點石成金」之術！
此時的張啟全神貫注，將腦海中對未來鹽場的構想一一具象化。
營房內炭火噼啪，映照著他年輕而專注的側臉，也映照著那張逐漸成型的、承載著亂世求生與野望的鹽場藍圖。
窗外，灰濛濛的海岸線在暮色中若隱若現，海浪聲隱隱傳來，仿佛在應和著這孤注一擲的謀劃。
時間一晃，轉眼一個月過去，已是四月中旬。
經過千戶所萬餘軍戶及家屬日夜不休的辛勤勞作，春耕終於圓滿結束。
荒蕪已久的田地重新翻整，播下的種子已在濕潤的泥土中紮根發芽，顯露出點點生機盎然的綠意。
張啟站在屯田旁的高地上，目光掃過眼前這片新綠。
料峭春風拂過田壟，幼苗輕輕搖曳，在灰黃的大地上塗抹開一片片青翠。
他深深吸了口氣，空氣中混雜著泥土的腥咸與新葉的微澀。
在這亂世，沒有什麼是比糧食更珍貴的了。
張啟腦海中閃過史書所載的景象，那些盛世里令人傾慕的佳人，在饑饉之年，為求半個能果腹的粗面饅頭，便不得不委身於人，出賣皮囊尊嚴，如此慘狀，數不勝數，比比皆是。
眼前這片綠苗，便是抵禦那絕望未來的第一道脆弱的屏障，是希望的火種。
張啟駐足良久，直到夕陽的餘暉將田野染上一層暖金色，才轉身返回千戶所駐地。
剛踏入駐地營區，張啟便看到老管家張一丁腳步匆匆地迎了過來。
張一丁臉上帶著一絲不易察覺的緊張，微微躬身，壓低了聲音：
「少爺，您回來了。金州衛的上差到了，已在營房等候多時。」
「老奴明白！定挑最可靠的心腹！」
「第二，」
張啟的聲音更沉了幾分，帶著破釜沉舟的決絕。
「把張家名下，除了這千戶所駐地營房和維持我們基本生計的必需品之外，所有能變賣的東西——田產、宅邸、商鋪、浮財……盡數變賣！要快！暗中進行，儘可能多地籌集成現銀！」
張一丁猛地抬頭，臉上血色褪盡，嘴唇哆嗦著：
「少爺！這……這是要傾家蕩產啊！萬一……」
「沒有萬一！」
張啟斬釘截鐵地打斷他，眼神不容置疑。
「銀子是死的，人是活的！沒了立足之地，守著金山銀山也是餓死！」
「照我說的做！這筆銀子，我有大用，關乎我們所有人的性命和前程！記住，要快！」
看著張啟眼中那股近乎瘋狂的決絕和不容置疑的威嚴，張一丁所有勸阻的話都堵在了喉嚨里。他明白，少爺這是將所有的身家性命都押上去了。
他深深吸了一口氣，渾濁的眼中閃過一絲悲壯，重重叩首：
「是！老奴……遵命！這就去辦！」
說完，張一丁不再猶豫，轉身步履匆匆地離開了營房，背影帶著一種悲涼的堅定。
營房內只剩下張啟一人。
他走到書案前，看著那攤開的、記錄著屯田荒蕪慘狀的帳冊，眼神冰冷。
張啟一把推開帳冊，取過一張上好的宣紙鋪開，又從筆架上選了一支細毫。
他沒有急著蘸墨，而是閉目凝神片刻，仿佛在腦海中勾勒著什麼。
再睜開眼時，張啟眼中精光一閃，提筆蘸墨，手腕沉穩地開始在宣紙上勾勒起來。
線條由簡至繁，勾勒出一片片方方正正的區塊，彼此間有溝渠相連。
區塊大小形狀各異，標註著「蒸發池」、「調節池」、「結晶池」等字樣。
溝渠的走向、深淺，池埂的高度、厚度，都一一細緻描繪。
若是有後世熟悉鹽業發展的人在此，定能一眼認出——這絕非此時大明沿海通行的煮鹽法（煎煮法）的灶房草圖，而分明是後世更為先進的灘曬法製鹽工藝流程圖！
灘曬法與此時主流的煎煮法有著天壤之別：
煎煮法需在海邊築灶，以鐵鍋盛裝引入的海水或汲取的滷水，下方需燃燒大量木柴持續加熱煎熬，直至水分蒸發殆盡，析出鹽晶。
此法優點是設備相對簡單，不受場地限制，小規模即可進行。
但其缺點極為致命，耗費燃料驚人，砍伐柴薪破壞植被，成本高昂且不可持續，生產效率低下，依賴人工看火、攪拌、起鹽，勞動強度大，出鹽慢，鹽質難以控制，火候不均易導致鹽色發黑髮苦。
而灘曬法則不同，此法則是充分利用自然之力——陽光與風力。
灘曬法需在海灘地勢較高處修築一系列梯級連接的淺池。
在引入海水後，先經蒸發池利用日曬風吹自然蒸發濃縮成滷水，再將滷水引入結晶池，繼續日曬結晶成鹽。
此法節省燃料，產量大效率高，鹽質純淨。
但其缺點是需要大片平坦且滲漏性低的灘涂土地，前期築池工程量大，且受天氣影響極大，若遇連續陰雨會嚴重影響曬鹽進程。
而旅順，這個位於遼東半島最南端的尖角，三面環海，雖土地貧瘠，用於耕作的良田稀少，但其沿海地理環境卻為灘曬法提供了難得的優勢：
旅順地處遼東半島，遼東半島春季轉暖後，尤其是夏季，日照時間長，陽光強烈，蒸發力強。
而且風力資源豐富，旅順瀕臨渤海，海風強勁且頻繁，能有效加速海水蒸發。
再加上渤海水域海水鹽分大，海水灘曬後產出也十分可觀。
然而，旅順製鹽的劣勢也顯而易見。
旅順海灘面積不夠廣闊，與渤海灣西岸著名的長蘆鹽場相比，旅順多為丘陵海岸，深入內陸的平坦灘涂面積狹小且分散。
這意味著，在旅順，灘曬法雖比煎煮法有巨大優勢，能顯著提高產鹽效率並降低成本，但其所能支撐的鹽場規模天然受限，只能維持中小型鹽場的運作，無法像長蘆那樣形成浩瀚如雪的「鹽田之海」，成為左右天下鹽課命脈的巨擘。
不過，對於此刻急需快速積累財富換取糧食的張啟而言，這已是在旅順這片貧瘠土地上，所能抓住的最強力的「點石成金」之術！
此時的張啟全神貫注，將腦海中對未來鹽場的構想一一具象化。
營房內炭火噼啪，映照著他年輕而專注的側臉，也映照著那張逐漸成型的、承載著亂世求生與野望的鹽場藍圖。
窗外，灰濛濛的海岸線在暮色中若隱若現，海浪聲隱隱傳來，仿佛在應和著這孤注一擲的謀劃。
時間一晃，轉眼一個月過去，已是四月中旬。
經過千戶所萬餘軍戶及家屬日夜不休的辛勤勞作，春耕終於圓滿結束。
荒蕪已久的田地重新翻整，播下的種子已在濕潤的泥土中紮根發芽，顯露出點點生機盎然的綠意。
張啟站在屯田旁的高地上，目光掃過眼前這片新綠。
料峭春風拂過田壟，幼苗輕輕搖曳，在灰黃的大地上塗抹開一片片青翠。
他深深吸了口氣，空氣中混雜著泥土的腥咸與新葉的微澀。
在這亂世，沒有什麼是比糧食更珍貴的了。
張啟腦海中閃過史書所載的景象，那些盛世里令人傾慕的佳人，在饑饉之年，為求半個能果腹的粗面饅頭，便不得不委身於人，出賣皮囊尊嚴，如此慘狀，數不勝數，比比皆是。
眼前這片綠苗，便是抵禦那絕望未來的第一道脆弱的屏障，是希望的火種。
張啟駐足良久，直到夕陽的餘暉將田野染上一層暖金色，才轉身返回千戶所駐地。
剛踏入駐地營區，張啟便看到老管家張一丁腳步匆匆地迎了過來。
張一丁臉上帶著一絲不易察覺的緊張，微微躬身，壓低了聲音：
「少爺，您回來了。金州衛的上差到了，已在營房等候多時。」