第8章 選定材料（求收藏！求追讀！）
報名要求用加粗的黑色字體列在正中央：
身份要求：年滿18周歲，美國合法公民或綠卡持有者。
作品展示：需上傳5張不同類型的高清作品照片，附帶性能測試視頻者優先。
視頻面試：需錄製一段2分鐘的自我介紹視頻，展示你的鍛造環境和性格。
時間：需配合節目組檔期前往紐約布魯克林，進行封閉式錄製。
免責聲明：錄製過程中可能會使用危險機械，需簽署人身安全免責協議。
報名日期：2014年12月31日前。
「五把不同類型的刀……」
費特合上筆記本，閉上眼睛，腦海中的知識開始飛速旋轉，無數刀具的圖紙像幻燈片一樣閃過。
他需要在短時間內，用有限的材料，展示出最全面的技術特點。
來贏得鍛刀大賽的參賽資格。
卡里的錢不夠買成品鋼材了，得想些其他辦法。
第二天清晨。
特意沒拉窗簾的臥室被慘白的冬日陽光照亮。
窗戶玻璃上結了一層薄薄的冰花，把外面的世界折射得光怪陸離。
費特在被窩裡縮了縮，看著口鼻呼出的白氣，毅然掀開了溫暖的羊毛被。
冷空氣像針一樣扎在皮膚上。
他迅速套上衣服襪子，踩著冰涼的地板出了臥室門。
廚房裡也是冷冰冰的。
費特打開冰箱，取出一罐昨晚老費特擠的、有些分層的生牛奶，倒進小奶鍋里。
擰開電陶爐的開關，不一會兒，奶香味隨著翻滾的白色泡沫飄了出來。
費特連忙關火，生怕奶煮糊了。
他拿出幾片吐司，用小刀熟練地沿著邊緣轉圈，將麵包邊完整地切了下來。
柔軟的吐司心被抹上了暗紅色的蔓越莓果醬，費特一邊吃，一邊開始煎蛋。
平底鍋燒熱，丟進一小塊黃油，「滋啦」一聲化開。
費特將切下來的方形麵包邊框放進鍋里，然後拿起一枚自家養的雞下的蛋，在鍋沿輕輕一磕。
「咔嚓。」
蛋殼很硬，裂開後流出的蛋黃呈現出一種誘人的橙紅色，好像是初升的朝陽。
只有吃蟲子和穀物長大的雞才能下出這樣的蛋。
蛋液精準地落入麵包框的中央，發出悅耳的煎炸聲，同時香味也飄了出來。
雖然這蛋黃很香，但費特還是不想吃全熟的，他總覺得蛋黃有些噎得慌。
他飛快的將蛋黃攪散，撒上幾粒鹽花，翻面。
兩分鐘後，帶著焦褐色的鑲蛋麵包框出鍋了。
費特咬了一口。
麵包邊被黃油煎得酥脆掉渣，中間的雞蛋嫩滑，濃郁的蛋香混合著麥香填滿了口腔。
配上一口熱乎乎的，微微發甜的牛奶，足以驅散一整夜的寒意。
吃過早飯，費特拿起掛在衣帽架上的牛仔帽扣在頭上，推開門，大步走進了清晨的寒風中。
「哞——」
不遠處的牛欄里，斑點把頭探出柵欄，噴出一股白氣，衝著費特叫了一聲。
「我想要去那最遠的地方~和你……」
費特沒空搭理它，哼著歌，轉身從門廊側邊的架子上拿了一個貓罐頭，「啪」的一聲拉開拉環。
聲音剛響，一團橘白色的影子就從棉墊里竄了出來。
洛茜迫不及待地把腦袋往食盆里探。
「等等，洛茜。」
費特伸出一隻手按住它的後頸皮，把它輕輕撥到一邊。
另一隻手揭開旁邊的大號塑料桶蓋，用勺子舀了兩大勺干貓糧，倒在罐頭肉上，拿著勺子把肉泥和乾糧拌勻。
「吃吧。」
他鬆開手。
洛茜一頭扎進盆里，喉嚨里發出滿足的呼嚕聲。
餵完了洛茜，費特徑直走向農場的雜物倉庫。
推開吱呀作響的木門，空氣中瀰漫著一股鐵鏽、機油和陳舊木頭混合的味道。
這裡是農場的墳墓，也是刀匠的寶庫。
倉庫左側的木架上堆滿了被淘汰的農具：幾把斷了柄的鐵鍬、早已鏽死的圓盤犁片，還有幾卷像蛇一樣纏繞在一起的帶刺鐵絲網。
蛛網掛在這些靜止的金屬之間，隨著氣流微微晃動。
費特鑽進右側的雜物堆，開始翻撿。
他已經選定了四種刀型，分別是，博伊刀、西餐廚刀、露營直刀、折刀。
帶著目的找，就輕鬆多了。
他先是從角落的一堆爛木頭底下拖出半片厚實的圓形鋸片。
鋸齒雖然磨損嚴重，但鋼板本身依然平整。
這是老鋸木廠淘汰下來的 L6工具鋼，含鎳量高，打磨後會呈現出一種漂亮的亮銀色，且韌性極佳。
費特掂了掂分量，滿意地點點頭，反手將它扔到了倉庫門口的空地上。
這鋸片正合適打一把西餐廚刀。
只要鍛打得當，就能做出那種薄如蟬翼卻又充滿彈性的切片利器。
能不能把厚重的鋼材鍛打的薄而不捲，熱處理時能不能控制住翹曲，最能體現一個刀匠的基本功和熱處理的水準。
第一把刀的材料有了。
他繼續向深處探索，目光鎖定了一塊蓋著灰塵的油氈布。
掀開布的一角，露出一截螺旋狀的金屬。
費特伸手抓住那一頭，用力一拽。
紋絲不動。
這玩意兒比想像中沉得多。
他只好放下手，將壓在上面的破輪胎和舊鏈條一一搬開，這才露出了它的真面目。
這是一根巨大的的螺旋彈簧，表面覆蓋著一層深褐色的鏽跡，顯然已經在這裡沉睡了很多年。
看尺寸，應該是某台重型拖拉機或者是老式卡車的減震懸掛。
這是最標準的5160彈簧鋼。
這種鋼材天生就是為了承受衝擊和扭曲而生的。
正合適打一把露營直刀，只需將螺旋擰回來，熱處理完成。
哪怕被夾在台鉗上強行彎折九十度，也能像弓一樣彈回去，絕不會斷裂。
這也是JS級刀匠考核所需完成的要求。
主力刀的材料有了。
費特將彈簧往地上頓了幾下，將上面的灰震掉，有些費力地將它拖到了倉庫門口。
他站起身來，目光掃過門後的一個破舊木架。
架子頂層，幾把被遺忘的舊銼刀靜靜地躺在灰塵里。
費特眼睛一亮，伸手拿下來一把。
銼刀表面的防滑紋路雖然有些磨損，但拿在手裡依然沉甸甸的。
這是W2或者1095高碳鋼。
這類鋼材含碳量極高，雖然脆，但只要經過退火處理，就能打出硬度驚人的刀刃。
更妙的是，這銼刀鍛造出來，能燒出非常清晰、漂亮的刃紋。
這幾把銼刀尺寸不大，要是做獵刀可能有些勉強，但用來鍛造一把精緻的摺疊刀卻綽綽有餘。
折刀不比大刀，它不需要劈砍，短刀身對韌性要求不高。
講究的是機械結構的精密度，比如樞軸的嚴絲合縫、鎖片的清脆咬合、以及開合時的順滑手感。
用這種能燒出漂亮花紋的高硬度鋼材做刀片，正好能體現出那種小而精的高級感。
費特將這幾把銼刀揣進兜里重新紮進了雜物堆里。
又在雜物堆里翻騰了半天，翻出來的卻大多是些角鐵、螺紋鋼或者門把手之類的低碳鋼。
這些東西用來做護手或者刀柄的配飾還行，要想做刀身，硬度根本不夠。
如今只湊齊了三把刀的料：廚刀、露營刀、折刀。
還差兩把。
尤其是那把博伊刀(Bowie)。
在這個國家，如果一個刀匠的展示桌上沒有一把像樣的博伊刀，那就跟牛仔出門沒戴帽子一樣，會被人笑話不懂規矩。
這種代表著西部拓荒精神的巨型刀具，對鋼材的尺寸和質量要求極高。
它需要一塊足夠大、足夠厚、且內部沒有裂紋的整料。
費特從角落裡拎起一根鏽成一坨的摩托車鏈條，在手裡掂了掂，又無奈地扔回了地上。
「噹啷。」
要是他的技術再高一級，他完全可以把這些鏈條塞進金屬罐里，燒紅了鍛打成罐頭大馬士革；或者把幾塊小鋼板摺疊鍛焊成一大塊。
雖然腦子裡裝滿了《鍛刀大賽》里那些三枚合、各種大馬士革的操作視頻，但費特清楚，以他初級鍛造的水平還處理不好。
現在的他，處理單一鋼材的火候可以說是爐火純青，但若是碰上這種需要高溫熔合的精細活，一旦控制不好，鋼材就會像威化餅乾一樣分層、開裂。
「現在不是精進鍛造手藝的時候，先用單鋼鍛造出刀具，解了燃眉之急再說吧。」
費特左手提著那半片沉重的圓鋸片，右手拖著那根死沉的減震彈簧，走出了昏暗的倉庫。
剛一出門，就看見不遠處的木柵欄上掛著一個人影。
那人正費力地翻越那一米多高的圍欄。
她的一條腿已經跨了進來，上半身趴在橫樑上，正準備把另一條腿也帶過去。
這個姿勢下，短裙里的風光暴露無疑，厚黑褲襪被繃到了極限，極其完美地勾勒出了她腰臀之間的弧度。
看著這道格外挺翹、充滿彈性的圓潤曲線，費特眯起了眼睛。
身份要求：年滿18周歲，美國合法公民或綠卡持有者。
作品展示：需上傳5張不同類型的高清作品照片，附帶性能測試視頻者優先。
視頻面試：需錄製一段2分鐘的自我介紹視頻，展示你的鍛造環境和性格。
時間：需配合節目組檔期前往紐約布魯克林，進行封閉式錄製。
免責聲明：錄製過程中可能會使用危險機械，需簽署人身安全免責協議。
報名日期：2014年12月31日前。
「五把不同類型的刀……」
費特合上筆記本，閉上眼睛，腦海中的知識開始飛速旋轉，無數刀具的圖紙像幻燈片一樣閃過。
他需要在短時間內，用有限的材料，展示出最全面的技術特點。
來贏得鍛刀大賽的參賽資格。
卡里的錢不夠買成品鋼材了，得想些其他辦法。
第二天清晨。
特意沒拉窗簾的臥室被慘白的冬日陽光照亮。
窗戶玻璃上結了一層薄薄的冰花，把外面的世界折射得光怪陸離。
費特在被窩裡縮了縮，看著口鼻呼出的白氣，毅然掀開了溫暖的羊毛被。
冷空氣像針一樣扎在皮膚上。
他迅速套上衣服襪子，踩著冰涼的地板出了臥室門。
廚房裡也是冷冰冰的。
費特打開冰箱，取出一罐昨晚老費特擠的、有些分層的生牛奶，倒進小奶鍋里。
擰開電陶爐的開關，不一會兒，奶香味隨著翻滾的白色泡沫飄了出來。
費特連忙關火，生怕奶煮糊了。
他拿出幾片吐司，用小刀熟練地沿著邊緣轉圈，將麵包邊完整地切了下來。
柔軟的吐司心被抹上了暗紅色的蔓越莓果醬，費特一邊吃，一邊開始煎蛋。
平底鍋燒熱，丟進一小塊黃油，「滋啦」一聲化開。
費特將切下來的方形麵包邊框放進鍋里，然後拿起一枚自家養的雞下的蛋，在鍋沿輕輕一磕。
「咔嚓。」
蛋殼很硬，裂開後流出的蛋黃呈現出一種誘人的橙紅色，好像是初升的朝陽。
只有吃蟲子和穀物長大的雞才能下出這樣的蛋。
蛋液精準地落入麵包框的中央，發出悅耳的煎炸聲，同時香味也飄了出來。
雖然這蛋黃很香，但費特還是不想吃全熟的，他總覺得蛋黃有些噎得慌。
他飛快的將蛋黃攪散，撒上幾粒鹽花，翻面。
兩分鐘後，帶著焦褐色的鑲蛋麵包框出鍋了。
費特咬了一口。
麵包邊被黃油煎得酥脆掉渣，中間的雞蛋嫩滑，濃郁的蛋香混合著麥香填滿了口腔。
配上一口熱乎乎的，微微發甜的牛奶，足以驅散一整夜的寒意。
吃過早飯，費特拿起掛在衣帽架上的牛仔帽扣在頭上，推開門，大步走進了清晨的寒風中。
「哞——」
不遠處的牛欄里，斑點把頭探出柵欄，噴出一股白氣，衝著費特叫了一聲。
「我想要去那最遠的地方~和你……」
費特沒空搭理它，哼著歌，轉身從門廊側邊的架子上拿了一個貓罐頭，「啪」的一聲拉開拉環。
聲音剛響，一團橘白色的影子就從棉墊里竄了出來。
洛茜迫不及待地把腦袋往食盆里探。
「等等，洛茜。」
費特伸出一隻手按住它的後頸皮，把它輕輕撥到一邊。
另一隻手揭開旁邊的大號塑料桶蓋，用勺子舀了兩大勺干貓糧，倒在罐頭肉上，拿著勺子把肉泥和乾糧拌勻。
「吃吧。」
他鬆開手。
洛茜一頭扎進盆里，喉嚨里發出滿足的呼嚕聲。
餵完了洛茜，費特徑直走向農場的雜物倉庫。
推開吱呀作響的木門，空氣中瀰漫著一股鐵鏽、機油和陳舊木頭混合的味道。
這裡是農場的墳墓，也是刀匠的寶庫。
倉庫左側的木架上堆滿了被淘汰的農具：幾把斷了柄的鐵鍬、早已鏽死的圓盤犁片，還有幾卷像蛇一樣纏繞在一起的帶刺鐵絲網。
蛛網掛在這些靜止的金屬之間，隨著氣流微微晃動。
費特鑽進右側的雜物堆，開始翻撿。
他已經選定了四種刀型，分別是，博伊刀、西餐廚刀、露營直刀、折刀。
帶著目的找，就輕鬆多了。
他先是從角落的一堆爛木頭底下拖出半片厚實的圓形鋸片。
鋸齒雖然磨損嚴重，但鋼板本身依然平整。
這是老鋸木廠淘汰下來的 L6工具鋼，含鎳量高，打磨後會呈現出一種漂亮的亮銀色，且韌性極佳。
費特掂了掂分量，滿意地點點頭，反手將它扔到了倉庫門口的空地上。
這鋸片正合適打一把西餐廚刀。
只要鍛打得當，就能做出那種薄如蟬翼卻又充滿彈性的切片利器。
能不能把厚重的鋼材鍛打的薄而不捲，熱處理時能不能控制住翹曲，最能體現一個刀匠的基本功和熱處理的水準。
第一把刀的材料有了。
他繼續向深處探索，目光鎖定了一塊蓋著灰塵的油氈布。
掀開布的一角，露出一截螺旋狀的金屬。
費特伸手抓住那一頭，用力一拽。
紋絲不動。
這玩意兒比想像中沉得多。
他只好放下手，將壓在上面的破輪胎和舊鏈條一一搬開，這才露出了它的真面目。
這是一根巨大的的螺旋彈簧，表面覆蓋著一層深褐色的鏽跡，顯然已經在這裡沉睡了很多年。
看尺寸，應該是某台重型拖拉機或者是老式卡車的減震懸掛。
這是最標準的5160彈簧鋼。
這種鋼材天生就是為了承受衝擊和扭曲而生的。
正合適打一把露營直刀，只需將螺旋擰回來，熱處理完成。
哪怕被夾在台鉗上強行彎折九十度，也能像弓一樣彈回去，絕不會斷裂。
這也是JS級刀匠考核所需完成的要求。
主力刀的材料有了。
費特將彈簧往地上頓了幾下，將上面的灰震掉，有些費力地將它拖到了倉庫門口。
他站起身來，目光掃過門後的一個破舊木架。
架子頂層，幾把被遺忘的舊銼刀靜靜地躺在灰塵里。
費特眼睛一亮，伸手拿下來一把。
銼刀表面的防滑紋路雖然有些磨損，但拿在手裡依然沉甸甸的。
這是W2或者1095高碳鋼。
這類鋼材含碳量極高，雖然脆，但只要經過退火處理，就能打出硬度驚人的刀刃。
更妙的是，這銼刀鍛造出來，能燒出非常清晰、漂亮的刃紋。
這幾把銼刀尺寸不大，要是做獵刀可能有些勉強，但用來鍛造一把精緻的摺疊刀卻綽綽有餘。
折刀不比大刀，它不需要劈砍，短刀身對韌性要求不高。
講究的是機械結構的精密度，比如樞軸的嚴絲合縫、鎖片的清脆咬合、以及開合時的順滑手感。
用這種能燒出漂亮花紋的高硬度鋼材做刀片，正好能體現出那種小而精的高級感。
費特將這幾把銼刀揣進兜里重新紮進了雜物堆里。
又在雜物堆里翻騰了半天，翻出來的卻大多是些角鐵、螺紋鋼或者門把手之類的低碳鋼。
這些東西用來做護手或者刀柄的配飾還行，要想做刀身，硬度根本不夠。
如今只湊齊了三把刀的料：廚刀、露營刀、折刀。
還差兩把。
尤其是那把博伊刀(Bowie)。
在這個國家，如果一個刀匠的展示桌上沒有一把像樣的博伊刀，那就跟牛仔出門沒戴帽子一樣，會被人笑話不懂規矩。
這種代表著西部拓荒精神的巨型刀具，對鋼材的尺寸和質量要求極高。
它需要一塊足夠大、足夠厚、且內部沒有裂紋的整料。
費特從角落裡拎起一根鏽成一坨的摩托車鏈條，在手裡掂了掂，又無奈地扔回了地上。
「噹啷。」
要是他的技術再高一級，他完全可以把這些鏈條塞進金屬罐里，燒紅了鍛打成罐頭大馬士革；或者把幾塊小鋼板摺疊鍛焊成一大塊。
雖然腦子裡裝滿了《鍛刀大賽》里那些三枚合、各種大馬士革的操作視頻，但費特清楚，以他初級鍛造的水平還處理不好。
現在的他，處理單一鋼材的火候可以說是爐火純青，但若是碰上這種需要高溫熔合的精細活，一旦控制不好，鋼材就會像威化餅乾一樣分層、開裂。
「現在不是精進鍛造手藝的時候，先用單鋼鍛造出刀具，解了燃眉之急再說吧。」
費特左手提著那半片沉重的圓鋸片，右手拖著那根死沉的減震彈簧，走出了昏暗的倉庫。
剛一出門，就看見不遠處的木柵欄上掛著一個人影。
那人正費力地翻越那一米多高的圍欄。
她的一條腿已經跨了進來，上半身趴在橫樑上，正準備把另一條腿也帶過去。
這個姿勢下，短裙里的風光暴露無疑，厚黑褲襪被繃到了極限，極其完美地勾勒出了她腰臀之間的弧度。
看著這道格外挺翹、充滿彈性的圓潤曲線，費特眯起了眼睛。