第48章 你們是我見過最差的一屆
「好迷茫啊……不甘心，難道我自己的能力，真的就只有這麼一點嗎？」王笙看著自己僅有的兩票，在心底吶喊。
剛剛，他的攤位來了一位叫做齊百味的老者，點評了他的奶黃包，還認識他的師祖謝滿倉。
他當下還沒反應過來，轉頭卻想了起來！
齊百味！這個名字，在北方美食圈，可謂如雷貫耳。
美食家協會常務理事，魯城分會會長，真正泰斗級的美食家、評論家，舌尖上的權威。
他的一言一行，在魯城餐飲界有著舉足輕重的影響力。坊間甚至流傳「百味一贊，價比千金」的說法，能得到他一句真心稱讚，足以讓一家餐廳或一款菜品身價倍增。
被這樣一位重量級人物，說一句「可不該是這樣」，簡直比殺了他還難受啊。
王笙正無能狂怒的時候，又看到陸豐的攤子前，那個之前嚷嚷著「奧特曼」的小男孩，連給陸豐三張票，這一幕又深深刺痛了他的心。
他轉頭看向胡曦，這位同樣來自星城的麵點師，情況比他稍好。
胡曦做的是得園包子，這是源自星城本土的老字號，名氣雖不如必然居，但傳承也是不差的。
作為連鎖門店的副主廚，胡曦靠的就是一手創意上位。金蛋金絲卷，靈感來自銀絲卷，佐以雞蛋金黃的色調和蛋香，其口感結合銀絲卷特點，兼具外皮綿軟與內里絲狀面絲的嚼勁。
既有新意，口感也保證了雞蛋與銀絲卷的融合，整體和諧，也聚集了一些喜歡嘗試新鮮事物的年輕食客。
所以，在王笙只有寒酸兩票的時候，胡曦已經獲得了食客們的十幾票。
在星城的選拔時，胡曦本來就比他強上一點，比他強無可厚非，可那個傢伙，那個譁眾取寵的傢伙，憑什麼，用一個最普通的肉包，這種試吃都困難的東西。
就因為他運氣好，遇到個喜歡奧特曼的熊孩子？
「我為什麼沒有這樣的運氣？！」一個憤懣的聲音在他心底嘶吼，但王笙緊接著又想著，「真的……只是運氣嗎？」
是啊，自己師父謝宗也是必然居的主廚，又怎會真的看走眼，輕易把一個推薦名額隨便送人？
自己的輕視與不解，猶如一葉障目。無非就是他內心的那點自尊心不願意承認罷了。
難道真是我自己實力的問題？王笙心底隱約有了答案，卻不願意相信這個答案。
齊百味的點評言猶在耳。他一直生活在必然居接班人的光環下，一直都是同齡人里的佼佼者。
不知不覺，別人說的多了，他就當真了。
陷入了對這份傳承招牌的盲目自信里。卻忘了，招牌是祖輩掙下的，手藝才是自己的。
王笙失魂落魄拿起一個奶黃包，木然咬了一口。熟悉的味道，跟三年前自己做的沒什麼區別……
這一刻，他愣住了，他終於意識到了問題所在，他整整三年，都沒有一點進步了。
「學如逆水行舟，不進則退。」小學時朗朗上口的句子，此刻如同警鐘，在他腦海轟然敲響。
學做面點，不也是如此嗎？沉浸在自己的世界裡，不出來走走，又怎知天地的寬闊。
冷汗浸透後背，醒悟的同時卻也無力回天。
現在再從頭開始做奶黃包，再去調試不同的配比，一個多小時顯然是不夠的。更何況，給他時間，他現在真的做的出來嗎？
當王笙再次看向帶著奧特曼面具的陸豐時，心情不由變得複雜，星城面點界的顏面，恐怕要靠這個他前幾天還看不上的陸豐，來掙了。
「真是錢難掙，屎難吃。」
美眾平台Lv.6專業美食評審員楊淞忍不住搖了搖頭。
在他看來，這面點大賽里所謂的各地優秀青年麵點師，是他見過最差的一屆！沒有之一！
要不是組委會邀請了他，給了500塊車馬費，他都不願意來！
他一路過來，只要色香兩點有一處打動他的，他都會上前品嘗。所以，轉悠了半個小時，走過了不下二十家攤位，他試吃了七八處，都是看起來不錯或者聞得過去的。
可吃到嘴裡，就讓他忍不住搖頭。可以說，除了最開始的白糖酥餅，全是垃圾。
他忍不住跟同行老饕吐槽，語氣不免有些失望，「什麼時候開始，全國面點界，年輕一輩已經衰退到這個地步了？」
「都講做吃的，要色香味俱全。他們倒好，光講究做的好看，做的要香，要新奇。」
「可在這味道上，卻捨不得下一點苦功夫，你看看，這個燒麥，這醬油味聞著就有食慾，吃到嘴裡，卻是油過了頭，滿嘴發膩。」
同行老饕笑道，「怎麼，你回頭還要給人家差評？你可是花錢請來的。」
楊淞嘆道，「哎，這不是有苦說不出嘛，為了追求客源，這有些選手簡直亂來，完全把食客當傻子糊弄。」
同伴道，「要給年輕人成長的空間，這不是齊百味會長的至理名言嘛。」
楊淞聽到齊百味三個字，頓時也來了興趣，「聽說今天齊老也來了。不知道以他老人家的標準，這滿場百位選手，能有幾個入得了他的法眼？」
「百味一贊，價比千金」可不是開玩笑。私底下傳出，真有餐廳願意花大價錢買齊老的好評。雖然齊老從未理會。但這也從側面說明了其影響力。
「咦，老楊。你看那裡，是不是很熱鬧啊？」
楊淞順著同伴手指，就看到一個攤位前人還不少。
這才過去半個小時，又是角落這塊，已經是頗為難得，只有剛剛吃過的白糖酥餅攤有這個人氣。
「這最角落，還有這麼多人圍著，那味道必然差不了，走走，看看去。」
只是才走近兩步，他的眉頭又鎖了起來。這攤主恐怕也是個不正經的，居然戴了個奧特曼面具。
「好好好，現在的年輕人，真是一屆不如一屆。」楊淞又吐槽道，「不鑽研手上功夫，盡整些花里胡哨的玩意。」
「怎麼，不想嘗嘗了？」
楊淞冷哼一聲，「不，這更要嘗嘗了，要是不好吃，我非得好好給他上一課。」
剛剛，他的攤位來了一位叫做齊百味的老者，點評了他的奶黃包，還認識他的師祖謝滿倉。
他當下還沒反應過來，轉頭卻想了起來！
齊百味！這個名字，在北方美食圈，可謂如雷貫耳。
美食家協會常務理事，魯城分會會長，真正泰斗級的美食家、評論家，舌尖上的權威。
他的一言一行，在魯城餐飲界有著舉足輕重的影響力。坊間甚至流傳「百味一贊，價比千金」的說法，能得到他一句真心稱讚，足以讓一家餐廳或一款菜品身價倍增。
被這樣一位重量級人物，說一句「可不該是這樣」，簡直比殺了他還難受啊。
王笙正無能狂怒的時候，又看到陸豐的攤子前，那個之前嚷嚷著「奧特曼」的小男孩，連給陸豐三張票，這一幕又深深刺痛了他的心。
他轉頭看向胡曦，這位同樣來自星城的麵點師，情況比他稍好。
胡曦做的是得園包子，這是源自星城本土的老字號，名氣雖不如必然居，但傳承也是不差的。
作為連鎖門店的副主廚，胡曦靠的就是一手創意上位。金蛋金絲卷，靈感來自銀絲卷，佐以雞蛋金黃的色調和蛋香，其口感結合銀絲卷特點，兼具外皮綿軟與內里絲狀面絲的嚼勁。
既有新意，口感也保證了雞蛋與銀絲卷的融合，整體和諧，也聚集了一些喜歡嘗試新鮮事物的年輕食客。
所以，在王笙只有寒酸兩票的時候，胡曦已經獲得了食客們的十幾票。
在星城的選拔時，胡曦本來就比他強上一點，比他強無可厚非，可那個傢伙，那個譁眾取寵的傢伙，憑什麼，用一個最普通的肉包，這種試吃都困難的東西。
就因為他運氣好，遇到個喜歡奧特曼的熊孩子？
「我為什麼沒有這樣的運氣？！」一個憤懣的聲音在他心底嘶吼，但王笙緊接著又想著，「真的……只是運氣嗎？」
是啊，自己師父謝宗也是必然居的主廚，又怎會真的看走眼，輕易把一個推薦名額隨便送人？
自己的輕視與不解，猶如一葉障目。無非就是他內心的那點自尊心不願意承認罷了。
難道真是我自己實力的問題？王笙心底隱約有了答案，卻不願意相信這個答案。
齊百味的點評言猶在耳。他一直生活在必然居接班人的光環下，一直都是同齡人里的佼佼者。
不知不覺，別人說的多了，他就當真了。
陷入了對這份傳承招牌的盲目自信里。卻忘了，招牌是祖輩掙下的，手藝才是自己的。
王笙失魂落魄拿起一個奶黃包，木然咬了一口。熟悉的味道，跟三年前自己做的沒什麼區別……
這一刻，他愣住了，他終於意識到了問題所在，他整整三年，都沒有一點進步了。
「學如逆水行舟，不進則退。」小學時朗朗上口的句子，此刻如同警鐘，在他腦海轟然敲響。
學做面點，不也是如此嗎？沉浸在自己的世界裡，不出來走走，又怎知天地的寬闊。
冷汗浸透後背，醒悟的同時卻也無力回天。
現在再從頭開始做奶黃包，再去調試不同的配比，一個多小時顯然是不夠的。更何況，給他時間，他現在真的做的出來嗎？
當王笙再次看向帶著奧特曼面具的陸豐時，心情不由變得複雜，星城面點界的顏面，恐怕要靠這個他前幾天還看不上的陸豐，來掙了。
「真是錢難掙，屎難吃。」
美眾平台Lv.6專業美食評審員楊淞忍不住搖了搖頭。
在他看來，這面點大賽里所謂的各地優秀青年麵點師，是他見過最差的一屆！沒有之一！
要不是組委會邀請了他，給了500塊車馬費，他都不願意來！
他一路過來，只要色香兩點有一處打動他的，他都會上前品嘗。所以，轉悠了半個小時，走過了不下二十家攤位，他試吃了七八處，都是看起來不錯或者聞得過去的。
可吃到嘴裡，就讓他忍不住搖頭。可以說，除了最開始的白糖酥餅，全是垃圾。
他忍不住跟同行老饕吐槽，語氣不免有些失望，「什麼時候開始，全國面點界，年輕一輩已經衰退到這個地步了？」
「都講做吃的，要色香味俱全。他們倒好，光講究做的好看，做的要香，要新奇。」
「可在這味道上，卻捨不得下一點苦功夫，你看看，這個燒麥，這醬油味聞著就有食慾，吃到嘴裡，卻是油過了頭，滿嘴發膩。」
同行老饕笑道，「怎麼，你回頭還要給人家差評？你可是花錢請來的。」
楊淞嘆道，「哎，這不是有苦說不出嘛，為了追求客源，這有些選手簡直亂來，完全把食客當傻子糊弄。」
同伴道，「要給年輕人成長的空間，這不是齊百味會長的至理名言嘛。」
楊淞聽到齊百味三個字，頓時也來了興趣，「聽說今天齊老也來了。不知道以他老人家的標準，這滿場百位選手，能有幾個入得了他的法眼？」
「百味一贊，價比千金」可不是開玩笑。私底下傳出，真有餐廳願意花大價錢買齊老的好評。雖然齊老從未理會。但這也從側面說明了其影響力。
「咦，老楊。你看那裡，是不是很熱鬧啊？」
楊淞順著同伴手指，就看到一個攤位前人還不少。
這才過去半個小時，又是角落這塊，已經是頗為難得，只有剛剛吃過的白糖酥餅攤有這個人氣。
「這最角落，還有這麼多人圍著，那味道必然差不了，走走，看看去。」
只是才走近兩步，他的眉頭又鎖了起來。這攤主恐怕也是個不正經的，居然戴了個奧特曼面具。
「好好好，現在的年輕人，真是一屆不如一屆。」楊淞又吐槽道，「不鑽研手上功夫，盡整些花里胡哨的玩意。」
「怎麼，不想嘗嘗了？」
楊淞冷哼一聲，「不，這更要嘗嘗了，要是不好吃，我非得好好給他上一課。」