第170章 是由社會本質決定的！
」爹，你怎麼突然改變主意了，前兩天不是勸我放棄？而且，何雨柱要八萬萬彩頭不多嗎？」王永傑純商人。
「永傑，你還不是一個從飯莊工作太長時間的人，裡面有些事情不明白。
何雨柱進入大師級，代表著不敗，至少在燕京城沒有比他更好川菜廚師，包括顧大師。
我們這回已經算是退無可退，那位逼的很急，招牌砸了，代表著峨眉飯莊以後日子非常不好過。
他也留手了，對我們沒有斬盡殺絕，用一半價格收購飯莊，也沒說砸牌匾，我們有大半機會翻身，幹嘛不賭一把。
最多是快死和慢死的區別。
現在不用死，幾乎不會敗，又有那麼大彩頭，我們幹嘛不拿。
永傑，替人出戰，把對方的彩頭全拿走，我以前都聽過，柱子來，要一半都不到，你還會覺得多嗎？
在國內，以前這樣的事情很多，和你在國外不同，參加挑戰的人，他們也是壓上了自己的名聲。」王掌柜見多識廣。
「何雨柱的菜確實非常好吃，我也認為他可以贏，我們是不少賺。」王永傑明白了一些事情。
」你能想明白就好，全國任何一個菜系，大師級廚師的人數，沒有一個菜系超過五個人，想當大師難，非常難，可惜沒留下柱子。」
」爹，對不起。」
「不怪你，爹也走眼了。「
.......
星期五，峨眉飯莊同意了挑戰賽的消息，立刻傳遍了燕京城廚師界。砸場子的事情，在燕京城各大飯莊，已有十年時間沒有出現過。
萬萬沒想到，現在出現，還是在一家老川菜館，裡面的故事是二十年前的延續。
有幾個廚師界的老人只有一嘆，沒有想到那個樊老三如此執著，在二十年後，還會要拿回峨眉飯莊。
反過來，他們都想再看一回熱鬧，看一眼這回的結果。
星期天早上不到八點半，何雨柱帶著何雨水和秦淮茹來到峨眉飯莊。
」淮茹，這是我師父，姓齊，這位是馬師傅，這是...二師兄...四師兄...。「何雨柱為秦淮茹介紹眾人。
」齊大爺，馬大爺....你們好，我回來看你們來了。」何雨水的嘴還是很甜。
」齊大爺...你們好，我叫秦淮茹...。」
「雨水的小嘴還是那麼甜，個子又長高不少，沒事要經常回來...，秦淮茹是吧，你好，很不錯。
今天要比賽，我不知道你來，沒有帶禮物，回來以後，我會準備，你也不要拒絕，當是何大清給你的就成。
柱子，我們過去吧，走到顧大師那裡也需要半個小時，邊走邊談。」師父齊天福說道。
「柱子，這次對手姓樊，是老東家的弟弟，還是親弟弟，他們父親死前，給三兄弟分家....。
其實就是以前的達官貴人們對廚子有偏見，認為是伺候人的活，而三少爺又是喜歡當廚子...，你和他比斗，不要多說話...。」
這位以前對廚子們挺照顧，又一心想當廚子，恩怨是他們家的事情，和我們自己的關係不大，沒必要太得罪人。
至於廚子是伺候人的活，應該是算是對的，人人平等，也只是說說，需要時間，消去人心中的偏見。
在十多年以後，就連許大茂還認為廚子是伺候人的工作，在二十年前，有人這樣想，不是非常正常嗎？
世界上只有權利是第一位的，其他從事什麼工作？不都要排排座位嗎。不然，怎麼會有臭老九一說。」
「師父，您放心吧，我不會多說話，我只是代表峨眉飯莊出戰，其他的事和我無關。」
」你能明白就好，樊三少和我以前相處過，比我小兩歲，沒有分家，我們關係還會更好，可惜了。
柱子，我問你一件事，你覺得市場上是不是肉類和蔬菜在減少？」
」確實在減少，這些物資減少，對於飯莊有衝擊，巧婦難為無米之炊。」沒有隱瞞師父。
」王掌柜在半年以來，一直對於飯莊的各種採購很頭疼，以前一名採購員，現在是三名，還讓飯莊工作的所有人去採購。
同樣的量，去採購的人多了，說明物資不好採購，去年王掌柜沒有說假話，這樣下去，飯莊該何去何從。」師父有不好感覺。
」其實，對於師父來說，並不是大問題，您的名聲在燕京城不小，飯店做不下去，可以去的地方有很多。
國賓館，政府機關後勤，工廠單位後勤等等，以後的私人飯莊工作是可能不成，我們還是姓'公'，師父小心一點沒事。」
」你的意思是讓我繼續工作，我手裡的錢，就是不工作也沒問題，你知道又是什麼原因？」師父有些不明白。
」師父手裡有錢我知道，但是，您想過上個月'糧票'的發行使用嗎？」
」什麼意思？「
」工種補貼。您在飯莊工作，口糧有飯莊補貼，足夠用，師母和師妹沒有，她們不一定夠。
沒有工作也就沒有補貼，現在在鴿子市可以買到糧票，如果以後買不到糧票，你又要怎麼辦？讓師母她們餓著嗎？」
「不可能，我明白你的意思了，在工廠工作，你們的補貼是八斤對吧。
如果沒有補貼，我夠用，你師母她們確實不夠，或者說有八斤也不夠，家裡的缺口在十五斤左右，你在'未雨綢繆'。」
」師父，缺糧食是一定的，您沒有學過和注意過這方面，不清楚，裡面有很大問題，是社會本質決定的。
有機會還是要有一份正式工作，也許會出現一個金鎦子換一個大餅的年代，那個時候，您覺得自己錢多嗎？」
」那是戰亂年代，現在還會嗎？」
」誰知道？」
」我懂了，懂了，未雨綢繆，事情往最壞的地方想，才能有備無患。」師父不是不懂，而是沒有經歷過幾年以後的事情。
」柱子，現在你的手藝怎麼樣？聽老齊說比他強了，恭喜你。」馬師傅見師父不再和自己說話，走了過來。
「馬師傅，是師父在捧我，我就是年輕力壯而已，別的還不成。」何雨柱很謙虛的回答。
」你說不成我不信，快一年了，你有長進是應該的，如果是貴子說他沒有長進我信。」貴子哥又一次中槍。
「師父，我的進步是非常大的，比不上柱子，絕對不比師父當年差。」貴子哥是有億點點欠收拾。
」貴子，你皮又癢了，是不是。」馬師傅有點怒了。
」師父，我皮不癢，只是實話實說。「貴子哥還在作死。
」哼哼。吳貴，等比試完回來，看我不揍死你。」
」又關我什麼事？」
「永傑，你還不是一個從飯莊工作太長時間的人，裡面有些事情不明白。
何雨柱進入大師級，代表著不敗，至少在燕京城沒有比他更好川菜廚師，包括顧大師。
我們這回已經算是退無可退，那位逼的很急，招牌砸了，代表著峨眉飯莊以後日子非常不好過。
他也留手了，對我們沒有斬盡殺絕，用一半價格收購飯莊，也沒說砸牌匾，我們有大半機會翻身，幹嘛不賭一把。
最多是快死和慢死的區別。
現在不用死，幾乎不會敗，又有那麼大彩頭，我們幹嘛不拿。
永傑，替人出戰，把對方的彩頭全拿走，我以前都聽過，柱子來，要一半都不到，你還會覺得多嗎？
在國內，以前這樣的事情很多，和你在國外不同，參加挑戰的人，他們也是壓上了自己的名聲。」王掌柜見多識廣。
「何雨柱的菜確實非常好吃，我也認為他可以贏，我們是不少賺。」王永傑明白了一些事情。
」你能想明白就好，全國任何一個菜系，大師級廚師的人數，沒有一個菜系超過五個人，想當大師難，非常難，可惜沒留下柱子。」
」爹，對不起。」
「不怪你，爹也走眼了。「
.......
星期五，峨眉飯莊同意了挑戰賽的消息，立刻傳遍了燕京城廚師界。砸場子的事情，在燕京城各大飯莊，已有十年時間沒有出現過。
萬萬沒想到，現在出現，還是在一家老川菜館，裡面的故事是二十年前的延續。
有幾個廚師界的老人只有一嘆，沒有想到那個樊老三如此執著，在二十年後，還會要拿回峨眉飯莊。
反過來，他們都想再看一回熱鬧，看一眼這回的結果。
星期天早上不到八點半，何雨柱帶著何雨水和秦淮茹來到峨眉飯莊。
」淮茹，這是我師父，姓齊，這位是馬師傅，這是...二師兄...四師兄...。「何雨柱為秦淮茹介紹眾人。
」齊大爺，馬大爺....你們好，我回來看你們來了。」何雨水的嘴還是很甜。
」齊大爺...你們好，我叫秦淮茹...。」
「雨水的小嘴還是那麼甜，個子又長高不少，沒事要經常回來...，秦淮茹是吧，你好，很不錯。
今天要比賽，我不知道你來，沒有帶禮物，回來以後，我會準備，你也不要拒絕，當是何大清給你的就成。
柱子，我們過去吧，走到顧大師那裡也需要半個小時，邊走邊談。」師父齊天福說道。
「柱子，這次對手姓樊，是老東家的弟弟，還是親弟弟，他們父親死前，給三兄弟分家....。
其實就是以前的達官貴人們對廚子有偏見，認為是伺候人的活，而三少爺又是喜歡當廚子...，你和他比斗，不要多說話...。」
這位以前對廚子們挺照顧，又一心想當廚子，恩怨是他們家的事情，和我們自己的關係不大，沒必要太得罪人。
至於廚子是伺候人的活，應該是算是對的，人人平等，也只是說說，需要時間，消去人心中的偏見。
在十多年以後，就連許大茂還認為廚子是伺候人的工作，在二十年前，有人這樣想，不是非常正常嗎？
世界上只有權利是第一位的，其他從事什麼工作？不都要排排座位嗎。不然，怎麼會有臭老九一說。」
「師父，您放心吧，我不會多說話，我只是代表峨眉飯莊出戰，其他的事和我無關。」
」你能明白就好，樊三少和我以前相處過，比我小兩歲，沒有分家，我們關係還會更好，可惜了。
柱子，我問你一件事，你覺得市場上是不是肉類和蔬菜在減少？」
」確實在減少，這些物資減少，對於飯莊有衝擊，巧婦難為無米之炊。」沒有隱瞞師父。
」王掌柜在半年以來，一直對於飯莊的各種採購很頭疼，以前一名採購員，現在是三名，還讓飯莊工作的所有人去採購。
同樣的量，去採購的人多了，說明物資不好採購，去年王掌柜沒有說假話，這樣下去，飯莊該何去何從。」師父有不好感覺。
」其實，對於師父來說，並不是大問題，您的名聲在燕京城不小，飯店做不下去，可以去的地方有很多。
國賓館，政府機關後勤，工廠單位後勤等等，以後的私人飯莊工作是可能不成，我們還是姓'公'，師父小心一點沒事。」
」你的意思是讓我繼續工作，我手裡的錢，就是不工作也沒問題，你知道又是什麼原因？」師父有些不明白。
」師父手裡有錢我知道，但是，您想過上個月'糧票'的發行使用嗎？」
」什麼意思？「
」工種補貼。您在飯莊工作，口糧有飯莊補貼，足夠用，師母和師妹沒有，她們不一定夠。
沒有工作也就沒有補貼，現在在鴿子市可以買到糧票，如果以後買不到糧票，你又要怎麼辦？讓師母她們餓著嗎？」
「不可能，我明白你的意思了，在工廠工作，你們的補貼是八斤對吧。
如果沒有補貼，我夠用，你師母她們確實不夠，或者說有八斤也不夠，家裡的缺口在十五斤左右，你在'未雨綢繆'。」
」師父，缺糧食是一定的，您沒有學過和注意過這方面，不清楚，裡面有很大問題，是社會本質決定的。
有機會還是要有一份正式工作，也許會出現一個金鎦子換一個大餅的年代，那個時候，您覺得自己錢多嗎？」
」那是戰亂年代，現在還會嗎？」
」誰知道？」
」我懂了，懂了，未雨綢繆，事情往最壞的地方想，才能有備無患。」師父不是不懂，而是沒有經歷過幾年以後的事情。
」柱子，現在你的手藝怎麼樣？聽老齊說比他強了，恭喜你。」馬師傅見師父不再和自己說話，走了過來。
「馬師傅，是師父在捧我，我就是年輕力壯而已，別的還不成。」何雨柱很謙虛的回答。
」你說不成我不信，快一年了，你有長進是應該的，如果是貴子說他沒有長進我信。」貴子哥又一次中槍。
「師父，我的進步是非常大的，比不上柱子，絕對不比師父當年差。」貴子哥是有億點點欠收拾。
」貴子，你皮又癢了，是不是。」馬師傅有點怒了。
」師父，我皮不癢，只是實話實說。「貴子哥還在作死。
」哼哼。吳貴，等比試完回來，看我不揍死你。」
」又關我什麼事？」