第33章 傻柱的職業危機

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  「正直者一號」的入駐,對於軋鋼廠食堂來說,無異於一場地震。

  僅僅過了一天,食堂的風氣就發生了翻天覆地的變化。

  中午飯點,原本擁擠喧鬧、充滿抱怨的打飯窗口,如今變得井然有序。

  那台鋁合金打造的機器像個不知疲倦的衛士,立在最顯眼的窗口。

  「咔噠、咔噠、咔噠。」

  節奏明快的機械聲,取代了以往大師傅們不耐煩的吆喝聲。

  工人們拿著飯盒,刷票,接菜,走人,整個過程行雲流水,沒有任何停頓,也沒有任何爭執。

  「真神了!今兒個這土豆絲,份量足得我都不敢信!」

  「可不是嘛,以前傻柱給打菜,那勺子抖得跟帕金森似的,半勺能抖掉三分之一。現在你看,每一份都跟拿尺子量過一樣!」

  「這蘇師傅真是做了件大好事啊!以後再也不用看廚子臉色吃飯了!」

  工人們端著飯盒,臉上洋溢著發自內心的笑容。

  這種「吃飯自由」的感覺,對於常年受氣的他們來說,簡直比過年還高興。

  然而,人類的悲歡並不相通。

  後廚,備菜間。

  傻柱坐在一堆大白菜中間,手裡拿著根黃瓜,狠狠地嚼著,就像是在嚼蘇正的肉。

  「師父,前面沒菜了,劉主任讓咱們趕緊補貨。」

  劉洋小心翼翼地湊過來,手裡端著個空盆。

  「補什麼補!催命啊!」

  傻柱猛地把半截黃瓜摔在地上,「那破機器不是能耐嗎?讓它自己變出菜來啊!找我幹什麼?」

  馬華嚇得縮了縮脖子:「可是……機器只能切和分,炒菜還得咱們來啊。而且劉主任說了,要是斷了供,就要扣咱們獎金。」

  「他敢!」

  傻柱一瞪眼,「老子是八級炊事員!離了我,這食堂玩得轉嗎?那個破機器切出來的土豆絲,沒靈魂!炒出來能好吃嗎?」

  就在這時,食堂主任老劉背著手走了進來。

  如果是以前,老劉進後廚都是賠著笑臉,生怕惹傻柱不高興撂挑子。

  但今天,老劉的腰杆挺得筆直,臉上的表情也嚴肅得嚇人。

  「何雨柱,發什麼脾氣呢?」

  老劉冷冷地問道,「前面幾百號工人等著吃飯,你在這兒摔黃瓜?你是想造反啊?」

  傻柱愣了一下。

  他沒想到平時唯唯諾諾的老劉,今天居然敢這麼跟他說話。

  「喲,劉主任,長脾氣了?」

  傻柱陰陽怪氣地站起來,「我不就歇會兒嗎?怎麼著,那機器不是全自動嗎?還要我這手藝人幹什麼?」

  「你還真別把自己太當回事。」

  老劉冷笑一聲,「我剛去前面看了,工人們對機器切出來的菜滿意得很!都說比你切的勻,入味!至於炒菜……」

  老劉往前走了一步,逼視著傻柱。

  「廠長說了,現在的重點是『標準化』。只要佐料配比定好了,火候控制住了,誰炒不是炒?馬華,胖子,你們幾個跟了何雨柱這麼多年,大鍋菜還炒不明白嗎?」

  旁邊的劉洋和胖子互相對視一眼,眼中閃過一絲異樣的光芒。

  平時傻柱壓著他們,不讓他們上灶,生怕教會徒弟餓死師父。

  現在劉主任這話,分明是要扶持他們啊!

  「主任!我們能行!」胖子第一個表態,「配方我們都背熟了,保證炒出來不比師父差!」

  「你……」傻柱難以置信地看著胖子,「胖子,你個吃裡扒外的東西!」

  「夠了!」

  老劉一巴掌拍在案板上,「何雨柱,我正式通知你。鑑於你最近工作態度消極,且存在嚴重的『抖勺』惡習,從今天起,你暫停窗口打飯的工作,專職負責後廚衛生和原材料搬運。要是再讓我聽到你發牢騷、撂挑子,我就直接打報告給楊廠長,送你去翻砂車間!」

  「聽清楚了嗎?翻砂車間!」

  這四個字,像是一記重錘,狠狠地砸在傻柱的心口。

  他看著老劉那張不再討好的臉,看著徒弟們躍躍欲試的眼神,再聽聽外面機器傳來的「咔噠」聲。


  那一刻,傻柱終於意識到,天變了。

  那種「離了我就不開飯」的特權時代,隨著那台機器的出現,徹底終結了。

  他咬著後槽牙,脖子上的青筋暴起,拳頭捏得咯咯作響。

  但在「翻砂車間」的威脅下,他最終還是鬆開了手,低下了那個高傲的頭顱。

  「聽……聽清楚了。」

  傻柱的聲音像是從牙縫裡擠出來的。

  「聽清楚了就幹活!把那堆白菜搬進去!」

  老劉一揮手,那種揚眉吐氣的快感讓他渾身舒爽。

  ……

  傍晚,下班時分。

  廠區的廣播裡播放著下班鈴聲。

  工人們三五成群地走出車間,議論的話題依然離不開那台神奇的「正直者一號」。

  蘇正走在人群中,神色淡然。

  趙明跟在他身後,昂首挺胸,像是一隻驕傲的大公雞。

  「師父,您是沒看見,剛才我去食堂打熱水,看見傻柱正在那兒搬白菜呢!灰頭土臉的,連屁都不敢放一個!」

  趙明興奮地說道,「劉主任現在可硬氣了,指揮傻柱跟指揮孫子似的。」

  蘇正微微一笑:「這就是『勢』。以前勢在他那邊,因為他有不可替代性。現在勢在機器這邊,他成了可有可無的人,自然就硬氣不起來了。」

  正說著,兩人走到了廠區的主幹道上。

  冤家路窄。

  傻柱推著一輛滿載白菜幫子的板車,正從食堂側門出來,準備去倒垃圾。

  四目相對。

  傻柱停下了腳步,死死地盯著蘇正。

  那眼神里充滿了怨毒、不甘,還有一絲深深的忌憚。

  如果眼神能殺人,蘇正現在估計已經被千刀萬剮了。

  趙明下意識地往前跨了一步,擋在蘇正面前:「怎麼?何師傅,還要比劃比劃?」

  傻柱看著趙明那副狐假虎威的樣子,心裡那個氣啊。

  但他想到了老劉的警告,想到了楊廠長的眼神,想到了那台不知疲倦的機器。

  他深吸了一口氣,強行壓下心頭的怒火。

  「比劃?我哪敢啊。」

  傻柱皮笑肉不笑地扯了扯嘴角,「你們現在是廠里的大紅人,是改革先鋒。我就是個臭廚子,哪敢跟你們比劃。」

  這話雖然是認慫,但語氣里依然帶著刺。

  蘇正輕輕推開趙明,走到傻柱面前。

  他並沒有因為勝利而趾高氣揚,反而顯得異常平靜。

  「何雨柱,我知道你不服。」

  蘇正看著傻柱的眼睛,「你覺得你是被一台冷冰冰的機器打敗了,覺得這不公平,對嗎?」

  「哼。」

  傻柱冷哼一聲,扭過頭去,「機器是死的,人是活的。做飯講究的是人情味,你那破機器弄出來的東西,也就是填飽肚子,那是飼料!」

  「人情味?」

  蘇正笑了,「你所謂的人情味,就是給秦淮茹網開一面,給看不順眼的工人抖兩勺?那不叫人情味,那叫『私情』。」

  「職業的尊嚴,不是靠特權維持的,而是靠專業。」

  蘇正指了指傻柱推車裡的白菜幫子。

  「就像這白菜。機器切出來的是標準的絲,你切出來的是有靈魂的絲。如果你真有本事,就應該在『味道』上下功夫,讓大家因為好吃而尊敬你,而不是因為怕吃不飽而討好你。」

  「你要麼學技術,把菜做得無可替代;要麼學規矩,老老實實做個服務者。」

  「別總想著靠那點小聰明去拿捏別人。時代變了,那種把集體資源當個人籌碼的日子,一去不復返了。」

  說完這番話,蘇正拍了拍傻柱的肩膀——就像當初他在食堂拍趙明那樣。

  「好自為之。」

  蘇正帶著趙明轉身離去,留給傻柱一個挺拔的背影。

  傻柱站在原地,看著蘇正遠去,許久沒有動彈。

  「專業……規矩……」


  傻柱喃喃自語,隨即猛地啐了一口,「呸!裝什麼大尾巴狼!不就是造了個破機器嗎?等這陣風頭過了,看我不找機會弄死你!」

  雖然嘴上依然硬,但他心裡清楚,那股讓他曾經肆無忌憚的「底氣」,確實已經漏了個精光。

  ……

  回到四合院,天已經黑了。

  傻柱並沒有直接回家,而是提著兩瓶二鍋頭,還有一包偷偷藏起來的豬頭肉,敲響了易中海的門。

  「一大爺,睡了嗎?」

  「是柱子啊?進來吧。」

  屋內,易中海正坐在桌邊,就著一盞昏黃的燈泡,看著報紙。

  但他那緊鎖的眉頭說明,他的心思根本不在報紙上。

  傻柱一進屋,就把酒往桌上一頓,一屁股坐在凳子上,滿臉的頹喪。

  「一大爺,這日子沒法過了!」

  易中海放下報紙,看了看傻柱那副鬥敗了公雞的樣子,嘆了口氣:

  「怎麼?還在為那個機器的事兒上火?」

  「何止是上火!簡直是憋屈死我了!」

  傻柱擰開酒瓶,猛灌了一口,「您是不知道,那個老劉現在有多囂張!以前見了我跟孫子似的,現在有了那個破機器,還要我去搬白菜!還說要把我送去翻砂車間!」

  「一大爺,您說這叫什麼事啊?我何雨柱在軋鋼廠幹了這麼多年,沒有功勞也有苦勞吧?就因為那個蘇正搞了個破玩意兒,我就成多餘的了?」

  傻柱越說越委屈,眼眶都紅了。

  易中海靜靜地聽著,手指輕輕敲打著桌面。

  「柱子,你還沒看明白嗎?」

  易中海的聲音有些陰冷,「蘇正這小子,針對的不光是你,也不光是那個食堂。」

  「那他是針對誰?」

  「他在拆人心。」

  易中海站起身,在屋裡走了兩步。

  「以前,大家敬重老師傅,敬重一大爺,是因為我們手裡有技術,有資源,能幫大家解決問題,也能給大家穿小鞋。這是一種『秩序』。」

  「但蘇正現在搞的這一套——把技術寫成書,把打飯交給機器。他在告訴所有人:不需要求人,不需要看臉色,只要按規矩辦,誰都能過得好。」

  易中海猛地停下腳步,回頭看著傻柱。

  「你想想,如果以後車間裡大家都能靠看書學會技術,食堂里大家都能靠機器吃飽飯。那還要我們這些『老人』幹什麼?還要我這個一大爺幹什麼?」

  「他這是在挖我們的根啊!」

  傻柱聽得脊背發涼。他雖然渾,但不是真傻。易中海這一分析,他立馬明白了其中的利害關係。

  「那……那咱們怎麼辦?」

  傻柱急了,「總不能眼睜睜看著他這麼搞下去吧?再這麼搞,這四合院以後誰還聽您的?誰還怕我?」

  「當然不能讓他這麼順。」

  易中海重新坐回桌邊,拿起酒杯,跟傻柱碰了一下。

  「技術上,他確實厲害,咱們暫時動不了。機器是死的,咱們也弄不壞。但是……」

  易中海眼中閃過一絲精光。

  「人是活的。」

  「他蘇正再厲害,也是個人。只要是人,就有弱點,就有私心,就有把柄。」

  「他在車間裡搞小團體,拉攏人心,這叫『結黨營私』。他在食堂搞機器,雖然說是為了公平,但這裡面有沒有經濟問題?那個機器的材料哪來的?有沒有私自挪用公家物資?」

  傻柱眼睛一亮:「對啊!那些鋁板、電機,肯定是從廠里弄的!這要是告他一個『盜竊國家財產』……」

  「不急。」

  易中海擺了擺手,「這種事要有實錘。而且現在楊廠長正捧著他,咱們不能硬碰硬。」

  「那咋辦?」

  「捧殺。」

  易中海幽幽地說道,「讓他狂,讓他傲。年輕人嘛,一得志就容易忘形。等他覺得自己無所不能的時候,就是他犯錯的時候。」

  「還有,那個趙明。」

  易中海話鋒一轉,「他是蘇正的大徒弟,也是那個『小團體』的骨幹。如果趙明出了事,蘇正能不管嗎?如果管了,會不會犯錯誤?如果不管,會不會寒了人心?」

  傻柱聽得連連點頭:「一大爺,還是您高!那您的意思是……」

  「比武。」

  易中海眯起眼睛,「這次的比武,是關鍵。趙明現在聲望很高,如果他在比武中出了大醜,甚至……出了事故。那蘇正那個『神級教學』的神話,是不是就破了?」

  「只要神話一破,人心也就散了。」

  「還得是您啊,一大爺!」

  傻柱聞言整個人不由咧嘴直笑,隨即便拿起酒瓶,給自己滿上,敬向易中海:

  「來,一大爺,祝您明兒個旗開得勝!」

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