第501章 考級也不簡單
何雨柱陪著陳老爺子把客人送出院門，站在門口伸了個大大的懶腰。
今晚這頓飯吃得盡興，幾位老爺子酒量雖然不怎麼樣，但架不住故事多啊！
陳老爺子笑著說道：「天不早了，你累了就先回去吧！」
何雨柱笑著說道：「我先幫靜姐把屋裡收拾了，她也上了一天班了，一個人收拾到什麼時候！」
陳老爺子笑著點點頭，說道：「行，那我就先回屋了，今晚喝的有點多了！」
何雨柱點點頭，把陳老爺子送回屋裡，這才朝著堂屋走去。
堂屋裡，陳靜正一個人收拾著桌子，碗筷碰撞的聲音叮叮噹噹的，在安靜的夜裡格外清脆。
「靜姐，我來幫忙了！」何雨柱捲起袖子走過去，端起摞好的盤子往廚房端。
陳靜回頭看了他一眼，笑道：「你今天喝了那麼多酒，不早點回去歇著？」
「那點酒算什麼~！」
何雨柱把盤子端進廚房，又折回來拿碗筷：「這麼多東西，你一個人收拾得收拾到什麼時候！」
陳靜笑了笑，端著剩下的碗筷跟進廚房，突然問道：「對了，那個齊經理跟你說的事兒，你怎麼想的？」
何雨柱站在水槽前，接過陳靜手裡的碗筷，道：「走肯定是要走的，不過我想的是等評級後再走！」
陳靜嘆氣道：「唉，你的手藝在我們飯店確實有些埋沒了！現在的東方飯店可不比以前了！」
何雨柱嘿嘿一笑，把手裡的盤子沖乾淨，放在旁邊的架子上：「對了，那個齊經理跟師傅是什麼關係？我看今晚師傅對他挺客氣的！」
陳靜左右看了看，小聲說道：「那個齊經理的父親跟我爹是老相識了，我爹之前參加國宴好像就是他爹推薦的。」
何雨柱心中一驚，難怪人家能調到北京飯店當副經理。
兩人一邊聊天一邊收拾，沒一會兒功夫就把廚房和餐廳都收拾利索了。
陳靜解下圍裙，掛在牆上的釘子上：「行了，收拾完了，你趕緊回去吧！明天還得上班呢！」
何雨柱應了一聲，推出自行車，跟陳靜道了別，蹬著車出了陳家。
夜裡的四九城安靜得很，路燈昏黃，把何雨柱的影子拉得老長。
自行車剛出胡同，何雨柱遠遠就看見齊勝手裡夾著根煙，自行車支在一邊，正朝這邊張望。
何雨柱騎車到了跟前，捏住剎車，一腳撐在地上：「齊經理，您怎麼還沒回去？」
齊勝把手裡的菸頭扔在地上踩滅，笑著迎上來：「何師傅，我專門在這兒等著呢！」
何雨柱見他鼻頭都凍紅了，調侃道：「齊經理，你這有什麼話不能在我師傅家說，非得在這兒吹冷風？」
齊勝笑道：「有些話當著老爺子的面不好說，我想單獨跟你聊聊。」
何雨柱心裡嘆了口氣，人家好歹是北京飯店的副經理，大晚上的在胡同口吹冷風等自己，這份誠意確實沒得說。
「得嘞，我家離這不遠，要不去我那坐坐？」
「行！」齊勝立馬答應道。
何雨柱能邀請他去家裡，讓他心中對於招攬何雨柱的成功率大大提升。
兩人各自騎上自行車，一前一後朝著景陽胡同騎去。
到了院門口，何雨柱掏出鑰匙開了鎖，推開門側身讓齊勝先進。
齊勝推著車邁進院子，借著月光打量了一圈前院的格局，忍不住讚嘆道：「何師傅，您這院子真不錯！」
「哪裡哪裡，就是前面地方大了些。」何雨柱把自行車支好，領著齊勝穿過廊道往後院走。
到了正房的堂屋，何雨柱拉亮電燈，招呼齊勝坐下。
「齊經理，您先坐著，我去燒壺水泡茶。」
「不著急不著急。」齊勝在椅子上坐下，目光在堂屋裡掃了一圈。
家具都是新打的，用料紮實，做工也講究。
整個堂屋收拾得乾乾淨淨，一看就是個會過日子的人。
沒一會兒，何雨柱端著個托盤從廚房出來，托盤上放著一把紫砂壺和兩個茶杯。
他把托盤放在八仙桌上，給齊勝倒了一杯茶：「齊經理，嘗嘗，這是一個長輩給的碧螺春。」
齊勝端起茶杯，湊到鼻子底下聞了聞，抿了一口，眼睛頓時亮了：「好茶！」
何雨柱笑了笑，在他對面坐下，也給自己倒了一杯。
兩人各自喝了半杯茶，寒暄了幾句，齊勝這才放下茶杯，正色道：「何師傅，我就不跟你繞彎子了。」
何雨柱點點頭，等著他往下說。
齊勝看著何雨柱的眼睛，認真地說道：「我想知道，你對於加入我們北京飯店，到底有什麼顧慮？」
何雨柱端起茶杯喝了一口，沉默了幾秒，這才緩緩開口：「齊經理，既然您這麼晚還專門等著我，那我也就不跟您說那些虛的了。」
他把茶杯放下，當即把自己的想法和打算都一五一十的跟對方說了一遍。
齊勝聽完大喜，立馬說道：「何師傅，既然你也知道今年國家要出台技術等級評定的政策，那你更應該現在就加入我們飯店。」
何雨柱有些疑惑的看著他，按他的想法，到時候憑本事考到二級或者一級廚師證明了自己，也方便再找下家。
齊勝放下茶杯，壓低聲音道：「何師傅，對於這個評級我倒是知道一些內幕，具體的不方便跟你多說，不過有些事可能並不是你想的那樣！」
「您說。」何雨柱立馬來了興趣，追問道。
齊勝端起茶杯喝了一口，斟酌著說道：「這次評級共分為八級，廚子跟其他職業不一樣，一級最高，八級最低。」
「八級到六級最好考，只要是個廚師都能參加考核。」
「五到三級，只要手藝過關，在一般的飯店就能考。」
「可到了二級和一級，那就不是光看手藝了。」
何雨柱眉頭微微一挑，問道：「還要看什麼？」
「看單位。」齊勝用手指在桌面上點了點，「一級廚師和二級廚師的考核，必須由所在單位進行引薦。」
「換句話說，你在什麼單位，就決定了你能考到哪個級別。」
何雨柱端茶杯的手頓了一下，目光落在齊勝臉上，完全沒想到所謂考級竟然也有這麼多門道。
今晚這頓飯吃得盡興，幾位老爺子酒量雖然不怎麼樣，但架不住故事多啊！
陳老爺子笑著說道：「天不早了，你累了就先回去吧！」
何雨柱笑著說道：「我先幫靜姐把屋裡收拾了，她也上了一天班了，一個人收拾到什麼時候！」
陳老爺子笑著點點頭，說道：「行，那我就先回屋了，今晚喝的有點多了！」
何雨柱點點頭，把陳老爺子送回屋裡，這才朝著堂屋走去。
堂屋裡，陳靜正一個人收拾著桌子，碗筷碰撞的聲音叮叮噹噹的，在安靜的夜裡格外清脆。
「靜姐，我來幫忙了！」何雨柱捲起袖子走過去，端起摞好的盤子往廚房端。
陳靜回頭看了他一眼，笑道：「你今天喝了那麼多酒，不早點回去歇著？」
「那點酒算什麼~！」
何雨柱把盤子端進廚房，又折回來拿碗筷：「這麼多東西，你一個人收拾得收拾到什麼時候！」
陳靜笑了笑，端著剩下的碗筷跟進廚房，突然問道：「對了，那個齊經理跟你說的事兒，你怎麼想的？」
何雨柱站在水槽前，接過陳靜手裡的碗筷，道：「走肯定是要走的，不過我想的是等評級後再走！」
陳靜嘆氣道：「唉，你的手藝在我們飯店確實有些埋沒了！現在的東方飯店可不比以前了！」
何雨柱嘿嘿一笑，把手裡的盤子沖乾淨，放在旁邊的架子上：「對了，那個齊經理跟師傅是什麼關係？我看今晚師傅對他挺客氣的！」
陳靜左右看了看，小聲說道：「那個齊經理的父親跟我爹是老相識了，我爹之前參加國宴好像就是他爹推薦的。」
何雨柱心中一驚，難怪人家能調到北京飯店當副經理。
兩人一邊聊天一邊收拾，沒一會兒功夫就把廚房和餐廳都收拾利索了。
陳靜解下圍裙，掛在牆上的釘子上：「行了，收拾完了，你趕緊回去吧！明天還得上班呢！」
何雨柱應了一聲，推出自行車，跟陳靜道了別，蹬著車出了陳家。
夜裡的四九城安靜得很，路燈昏黃，把何雨柱的影子拉得老長。
自行車剛出胡同，何雨柱遠遠就看見齊勝手裡夾著根煙，自行車支在一邊，正朝這邊張望。
何雨柱騎車到了跟前，捏住剎車，一腳撐在地上：「齊經理，您怎麼還沒回去？」
齊勝把手裡的菸頭扔在地上踩滅，笑著迎上來：「何師傅，我專門在這兒等著呢！」
何雨柱見他鼻頭都凍紅了，調侃道：「齊經理，你這有什麼話不能在我師傅家說，非得在這兒吹冷風？」
齊勝笑道：「有些話當著老爺子的面不好說，我想單獨跟你聊聊。」
何雨柱心裡嘆了口氣，人家好歹是北京飯店的副經理，大晚上的在胡同口吹冷風等自己，這份誠意確實沒得說。
「得嘞，我家離這不遠，要不去我那坐坐？」
「行！」齊勝立馬答應道。
何雨柱能邀請他去家裡，讓他心中對於招攬何雨柱的成功率大大提升。
兩人各自騎上自行車，一前一後朝著景陽胡同騎去。
到了院門口，何雨柱掏出鑰匙開了鎖，推開門側身讓齊勝先進。
齊勝推著車邁進院子，借著月光打量了一圈前院的格局，忍不住讚嘆道：「何師傅，您這院子真不錯！」
「哪裡哪裡，就是前面地方大了些。」何雨柱把自行車支好，領著齊勝穿過廊道往後院走。
到了正房的堂屋，何雨柱拉亮電燈，招呼齊勝坐下。
「齊經理，您先坐著，我去燒壺水泡茶。」
「不著急不著急。」齊勝在椅子上坐下，目光在堂屋裡掃了一圈。
家具都是新打的，用料紮實，做工也講究。
整個堂屋收拾得乾乾淨淨，一看就是個會過日子的人。
沒一會兒，何雨柱端著個托盤從廚房出來，托盤上放著一把紫砂壺和兩個茶杯。
他把托盤放在八仙桌上，給齊勝倒了一杯茶：「齊經理，嘗嘗，這是一個長輩給的碧螺春。」
齊勝端起茶杯，湊到鼻子底下聞了聞，抿了一口，眼睛頓時亮了：「好茶！」
何雨柱笑了笑，在他對面坐下，也給自己倒了一杯。
兩人各自喝了半杯茶，寒暄了幾句，齊勝這才放下茶杯，正色道：「何師傅，我就不跟你繞彎子了。」
何雨柱點點頭，等著他往下說。
齊勝看著何雨柱的眼睛，認真地說道：「我想知道，你對於加入我們北京飯店，到底有什麼顧慮？」
何雨柱端起茶杯喝了一口，沉默了幾秒，這才緩緩開口：「齊經理，既然您這麼晚還專門等著我，那我也就不跟您說那些虛的了。」
他把茶杯放下，當即把自己的想法和打算都一五一十的跟對方說了一遍。
齊勝聽完大喜，立馬說道：「何師傅，既然你也知道今年國家要出台技術等級評定的政策，那你更應該現在就加入我們飯店。」
何雨柱有些疑惑的看著他，按他的想法，到時候憑本事考到二級或者一級廚師證明了自己，也方便再找下家。
齊勝放下茶杯，壓低聲音道：「何師傅，對於這個評級我倒是知道一些內幕，具體的不方便跟你多說，不過有些事可能並不是你想的那樣！」
「您說。」何雨柱立馬來了興趣，追問道。
齊勝端起茶杯喝了一口，斟酌著說道：「這次評級共分為八級，廚子跟其他職業不一樣，一級最高，八級最低。」
「八級到六級最好考，只要是個廚師都能參加考核。」
「五到三級，只要手藝過關，在一般的飯店就能考。」
「可到了二級和一級，那就不是光看手藝了。」
何雨柱眉頭微微一挑，問道：「還要看什麼？」
「看單位。」齊勝用手指在桌面上點了點，「一級廚師和二級廚師的考核，必須由所在單位進行引薦。」
「換句話說，你在什麼單位，就決定了你能考到哪個級別。」
何雨柱端茶杯的手頓了一下，目光落在齊勝臉上，完全沒想到所謂考級竟然也有這麼多門道。