第462章 奇怪的幫廚
何雨柱跟著那中年人來到廚房，一股熟悉的煙火氣撲面而來。
廚房比他想像的要大得多，一個五十來歲的老者正背對著門口忙碌著。
對方聽見腳步聲，轉身抬頭看了過來。
四目相對，兩人都是一愣。
何雨柱看著眼前這個額頭滿是細汗的老者，只覺得有些面熟，但一時又想不起來在哪看過。
不過能在這種地的，肯定不是一般人，多半是老領導家裡的專職廚子。
中年人指著老者對何雨柱說道：「這是我們今天請來的幫廚陳師傅，協助你完成今天中午的酒席。」
何雨柱點點頭，走過去客氣地打著招呼：「陳師傅好，我是何雨柱，今天麻煩您了。」
「何師傅客氣了。」陳慶之的聲音有些低沉，帶著點南方口音。
何雨柱聽著這口音，眉頭微微一挑：「陳師傅是南方人？」
「揚州的。」
陳慶之心裡「咯噔」一下，含糊地應了一聲，隨即岔開話題。
「何師傅，您先看看食材有什麼需要補充的麼？」
何雨柱也沒多想，走到案板前看了看陳慶之剛才準備的食材。
這一看，他倒是有些驚訝，全都是按淮揚菜酒席的標準準備的。
他有些驚訝地回頭看向陳慶之：「陳師傅也是做淮揚菜的？」
陳慶之心裡一緊，面上卻故作鎮定地點點頭：「是，我也是做淮揚菜的。」
何雨柱點點頭，心裡倒也沒起什麼疑心。
以外面那位老領導的地位，家裡配個淮揚菜的大廚那是理所應當的。
再說了，淮揚菜本來就是國宴的主力菜系，老領導喜歡吃這一口也正常。
不過，這倒是讓他打起了十二分的精神。
自己今天要是當著同行的面失了手，回去被師傅知道了，那可就不是挨頓揍能解決的。
何雨柱轉身去水池邊洗了手，從隨身的布兜里掏出沉淵，放在案板上。
又變戲法似的掏出一件白色廚師服，抖開穿上，系好圍裙。
這一身行頭穿上，整個人的氣勢頓時不一樣了。
陳慶之的目光落在沉淵上，瞳孔微不可察地縮了一下。
何雨柱看了看牆上的掛鍾，時間還早，才剛過九點，距離中午開飯還有將近三個小時。
「陳師傅，咱們先熬高湯吧！」何雨柱挽起袖子，走到灶台前說道。
陳慶之應了一聲，心裡卻暗暗打起精神。
他今天就是來看看何雨柱的深淺，給趙青雲後面的挑戰探路的。
何雨柱走到灶台前，從旁邊的竹籃里挑了兩隻老母雞、一塊金華火腿、幾根豬筒骨，麻利地開始處理。
要知道高湯的好壞，直接決定了整桌酒席的檔次！
要是擱在幾天前，何雨柱可能還要犯愁。
不過現在空間升級完成了，可以用裡面的高湯做引子，時間綽綽有餘。
而且他空間裡的高湯可不簡單，是他最近剛用空間的湖水熬製的，味道十分鮮美。
等食材都處理好，他借著身體的遮擋，直接往鍋中倒入不少高湯，放入食材，蓋上鍋蓋。
陳慶之一開始還沒太在意，畢竟熬高湯是每個廚子的基本功，沒什麼稀奇的。
可等鍋里的湯燒開，那股濃郁的鮮香味飄出來的時候，他整個人都愣住了。
這什麼味兒？這何雨柱往湯里加了什麼東西？？？
陳慶之往灶台那邊挪了兩步，想看個究竟。
可灶台上除了那幾樣普通的湯料，什麼都沒有。
「陳師傅，麻煩您幫我把那邊的鱖魚處理一下。」何雨柱頭也沒回地喊了一聲。
陳慶之回過神來，「嗯」了一聲，轉身去處理鱖魚，可眼尖餘光還是死死盯著何雨柱。
何雨柱把火控制成小火，轉身就開始準備其他菜品的配料。
他走到案板前，看見陳慶之已經把鱖魚處理好，此時正站在旁邊盯著他看，似乎沒有要繼續幫忙的意思。
何雨柱心裡有些納悶：這陳師傅不是幫廚嗎？怎麼光站著不幹活？難道是不樂意給自己打下手？
不過轉念一想，人家好歹是老領導家的廚子，平日裡估計也是個掌勺的主兒！
今天臨時被安排來給自己這麼個小年輕打下手，心裡有點不痛快也正常。
算了，不幫忙就不幫忙吧，反正自己一個人也忙得過來。
何雨柱收回心思，左手按住一塊雞脯肉，右手握刀，手腕一抖，「嗒嗒嗒~」有節奏的響起。
陳慶之的臉色卻越來越難看，再不復剛才的淡定。
何雨柱切菜的動作很是隨意，甚至一邊切還一邊用餘光掃著灶台上的湯鍋。
可偏偏他切出來的雞脯肉粗細均勻，每一根都細如牙籤，長短一致，肉眼根本看不出任何差異。
他突然想起師兄李國棟那天說的話：「那何雨柱的刀工比咱們幾個老傢伙都強。」
當時他不信，還覺得師兄是在替老陳吹噓。
後來看何雨柱雕刻冰塊，他雖然震驚，但心裡還是存著一絲僥倖。
可現在看來，分明是他自己在自欺欺人。
人家處理食材的刀工一點都不比雕冰差，甚至更勝一籌。
可怕，真的太可怕了！
陳慶之擦了擦額頭的冷汗，悄悄往後退了退。
他此刻唯一慶幸的就是何雨柱一直沒有報名去參賽，否則青雲根本就沒有機會去參加國慶宴。
何雨柱渾然不知旁邊這位「陳師傅」腦子裡在想什麼，他只當對方是閒著無聊在旁邊看熱鬧。
他切完了最後一把筍絲，拿起旁邊的毛巾擦了擦汗，又轉身去查看那口高湯鍋。
湯已經變成了漂亮的奶白色，上面浮著一層晶亮的油花。
他拿起勺子撇去浮沫，舀了一點嘗嘗，滿意地點點頭。
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客廳里，老領導正跟陶市長和周正明說著話，笑聲不時傳出。
老領導端起茶杯，吹了吹浮在面上的茶葉，對陶市長說道：「柏生啊，最近四九城那個刀王比賽辦的不錯！」
陶市長笑道：「老領導過獎了，我也是看這兩年餐飲行業一片死水，借著這個機會刺激刺激一下他們。」
老領導點點頭，又看向周正明：「正明，你家那個小廚子是不是也卷進去了？」
周正明趕緊放下茶杯：「老領導，是有這麼回事！柱子不得已，還在飯店門口展示了冰雕，才把輿論壓了下去。」
老領導笑呵呵地說道：「我看報紙上那些冰雕都栩栩如生的，可惜我沒能親眼看見。」
陶市長笑道：「老領導，這有什麼難的？柱子今天就在您這兒，讓他中午給您露一手不就得了？」
話音剛落，門外傳來一陣爽朗的笑聲：「老領導！老領導！」
廚房比他想像的要大得多，一個五十來歲的老者正背對著門口忙碌著。
對方聽見腳步聲，轉身抬頭看了過來。
四目相對，兩人都是一愣。
何雨柱看著眼前這個額頭滿是細汗的老者，只覺得有些面熟，但一時又想不起來在哪看過。
不過能在這種地的，肯定不是一般人，多半是老領導家裡的專職廚子。
中年人指著老者對何雨柱說道：「這是我們今天請來的幫廚陳師傅，協助你完成今天中午的酒席。」
何雨柱點點頭，走過去客氣地打著招呼：「陳師傅好，我是何雨柱，今天麻煩您了。」
「何師傅客氣了。」陳慶之的聲音有些低沉，帶著點南方口音。
何雨柱聽著這口音，眉頭微微一挑：「陳師傅是南方人？」
「揚州的。」
陳慶之心裡「咯噔」一下，含糊地應了一聲，隨即岔開話題。
「何師傅，您先看看食材有什麼需要補充的麼？」
何雨柱也沒多想，走到案板前看了看陳慶之剛才準備的食材。
這一看，他倒是有些驚訝，全都是按淮揚菜酒席的標準準備的。
他有些驚訝地回頭看向陳慶之：「陳師傅也是做淮揚菜的？」
陳慶之心裡一緊，面上卻故作鎮定地點點頭：「是，我也是做淮揚菜的。」
何雨柱點點頭，心裡倒也沒起什麼疑心。
以外面那位老領導的地位，家裡配個淮揚菜的大廚那是理所應當的。
再說了，淮揚菜本來就是國宴的主力菜系，老領導喜歡吃這一口也正常。
不過，這倒是讓他打起了十二分的精神。
自己今天要是當著同行的面失了手，回去被師傅知道了，那可就不是挨頓揍能解決的。
何雨柱轉身去水池邊洗了手，從隨身的布兜里掏出沉淵，放在案板上。
又變戲法似的掏出一件白色廚師服，抖開穿上，系好圍裙。
這一身行頭穿上，整個人的氣勢頓時不一樣了。
陳慶之的目光落在沉淵上，瞳孔微不可察地縮了一下。
何雨柱看了看牆上的掛鍾，時間還早，才剛過九點，距離中午開飯還有將近三個小時。
「陳師傅，咱們先熬高湯吧！」何雨柱挽起袖子，走到灶台前說道。
陳慶之應了一聲，心裡卻暗暗打起精神。
他今天就是來看看何雨柱的深淺，給趙青雲後面的挑戰探路的。
何雨柱走到灶台前，從旁邊的竹籃里挑了兩隻老母雞、一塊金華火腿、幾根豬筒骨，麻利地開始處理。
要知道高湯的好壞，直接決定了整桌酒席的檔次！
要是擱在幾天前，何雨柱可能還要犯愁。
不過現在空間升級完成了，可以用裡面的高湯做引子，時間綽綽有餘。
而且他空間裡的高湯可不簡單，是他最近剛用空間的湖水熬製的，味道十分鮮美。
等食材都處理好，他借著身體的遮擋，直接往鍋中倒入不少高湯，放入食材，蓋上鍋蓋。
陳慶之一開始還沒太在意，畢竟熬高湯是每個廚子的基本功，沒什麼稀奇的。
可等鍋里的湯燒開，那股濃郁的鮮香味飄出來的時候，他整個人都愣住了。
這什麼味兒？這何雨柱往湯里加了什麼東西？？？
陳慶之往灶台那邊挪了兩步，想看個究竟。
可灶台上除了那幾樣普通的湯料，什麼都沒有。
「陳師傅，麻煩您幫我把那邊的鱖魚處理一下。」何雨柱頭也沒回地喊了一聲。
陳慶之回過神來，「嗯」了一聲，轉身去處理鱖魚，可眼尖餘光還是死死盯著何雨柱。
何雨柱把火控制成小火，轉身就開始準備其他菜品的配料。
他走到案板前，看見陳慶之已經把鱖魚處理好，此時正站在旁邊盯著他看，似乎沒有要繼續幫忙的意思。
何雨柱心裡有些納悶：這陳師傅不是幫廚嗎？怎麼光站著不幹活？難道是不樂意給自己打下手？
不過轉念一想，人家好歹是老領導家的廚子，平日裡估計也是個掌勺的主兒！
今天臨時被安排來給自己這麼個小年輕打下手，心裡有點不痛快也正常。
算了，不幫忙就不幫忙吧，反正自己一個人也忙得過來。
何雨柱收回心思，左手按住一塊雞脯肉，右手握刀，手腕一抖，「嗒嗒嗒~」有節奏的響起。
陳慶之的臉色卻越來越難看，再不復剛才的淡定。
何雨柱切菜的動作很是隨意，甚至一邊切還一邊用餘光掃著灶台上的湯鍋。
可偏偏他切出來的雞脯肉粗細均勻，每一根都細如牙籤，長短一致，肉眼根本看不出任何差異。
他突然想起師兄李國棟那天說的話：「那何雨柱的刀工比咱們幾個老傢伙都強。」
當時他不信，還覺得師兄是在替老陳吹噓。
後來看何雨柱雕刻冰塊，他雖然震驚，但心裡還是存著一絲僥倖。
可現在看來，分明是他自己在自欺欺人。
人家處理食材的刀工一點都不比雕冰差，甚至更勝一籌。
可怕，真的太可怕了！
陳慶之擦了擦額頭的冷汗，悄悄往後退了退。
他此刻唯一慶幸的就是何雨柱一直沒有報名去參賽，否則青雲根本就沒有機會去參加國慶宴。
何雨柱渾然不知旁邊這位「陳師傅」腦子裡在想什麼，他只當對方是閒著無聊在旁邊看熱鬧。
他切完了最後一把筍絲，拿起旁邊的毛巾擦了擦汗，又轉身去查看那口高湯鍋。
湯已經變成了漂亮的奶白色，上面浮著一層晶亮的油花。
他拿起勺子撇去浮沫，舀了一點嘗嘗，滿意地點點頭。
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客廳里，老領導正跟陶市長和周正明說著話，笑聲不時傳出。
老領導端起茶杯，吹了吹浮在面上的茶葉，對陶市長說道：「柏生啊，最近四九城那個刀王比賽辦的不錯！」
陶市長笑道：「老領導過獎了，我也是看這兩年餐飲行業一片死水，借著這個機會刺激刺激一下他們。」
老領導點點頭，又看向周正明：「正明，你家那個小廚子是不是也卷進去了？」
周正明趕緊放下茶杯：「老領導，是有這麼回事！柱子不得已，還在飯店門口展示了冰雕，才把輿論壓了下去。」
老領導笑呵呵地說道：「我看報紙上那些冰雕都栩栩如生的，可惜我沒能親眼看見。」
陶市長笑道：「老領導，這有什麼難的？柱子今天就在您這兒，讓他中午給您露一手不就得了？」
話音剛落，門外傳來一陣爽朗的笑聲：「老領導！老領導！」