第384章 醉翁之意
「得嘞!」猴子領了錢,一溜煙跑了出去。
秦少琅這才走到蘇瑾面前,看著她依舊有些複雜的眼神,聲音放緩了些:「你……沒事吧?」
蘇瑾搖了搖頭,然後又輕輕點了點頭。她心裡很亂,這個男人展現出的手段,讓她感到一絲陌生和畏懼,可他身上那份獨有的安穩氣息,又讓她無比依賴。
「我……」她低聲說,「我只是……有點怕。」
她怕的不是秦少琅會傷害她,而是怕他這樣鋒芒畢露,會招來更大的麻煩。王家倒了,那縣裡的、郡里的呢?這個世界,從來不缺比王家更厲害的豺狼。
秦少琅明白她的擔憂。
「放心,」他看著她的眼睛,語氣認真,「我知道分寸。今天這一出,看似兇險,實則是一勞永逸。經此一事,黑石鎮,沒人再敢輕易動我們。」
他需要一個安穩的後方來發展,而今天,他親手打下了這個地基。
蘇棠拉了拉姐姐的衣角,小聲說:「姐姐,秦大哥很厲害的,你別擔心啦。」
蘇瑾看著妹妹純真的臉,又看了看秦少琅篤定的神情,心中的紛亂漸漸平復。是啊,她現在能做的,只有相信他。
她深吸一口氣,展顏一笑,那笑容如同雨後初晴,讓整個院子都明亮了些。
「好,那今天我就等著嘗嘗你的手藝。」
……
廚房裡很快就熱鬧起來。
李虎把幾條處理乾淨的肥美草魚拿了進來,每一條都有三四斤重。
秦少琅讓他把魚頭剁下來,魚身則片成薄薄的魚片。李虎刀工不錯,很快就片好了一大盆晶瑩剔透的魚片。
接著,秦少琅親自上手,將魚頭和魚骨用熱油煎至金黃,然後加入滾水,放幾片姜,蓋上鍋蓋,大火猛煮。
不一會兒,廚房裡就瀰漫開一股濃郁的鮮香,奶白色的魚湯在鍋里翻滾著,光是聞著味就讓人食指大動。
猴子也氣喘吁吁地跑了回來,不僅買到了上好的五花肉和豆腐,還順帶捎回來一小罈子鎮上最好的黃酒。
「老大,鎮上的人都瘋了!」猴子一邊擦汗一邊說,「都在誇你呢!說你是文曲星下凡,是咱們黑石鎮的救星!我買肉的時候,那屠戶硬是多切了一大塊給我,說啥也不要錢!」
秦少-琅聽了只是笑笑,接過五花肉,切了一部分下來,剁成了肉末。
他讓蘇瑾把豆腐切成小塊,然後起鍋燒油,將肉末和蔥姜蒜末一起下鍋爆香,炒出香味後,加入豆瓣醬和一點水,最後放入豆腐塊,小火慢燉。
這還是蘇瑾第一次見到這種做法,新奇不已。
最後,秦少琅將煮好的奶白魚湯盛入一個大陶盆中,又在鍋里用油爆香了干辣椒和花椒,連油帶料,「刺啦」一聲澆在魚片上。
一股霸道的麻辣鮮香瞬間炸開,衝進每個人的鼻腔。
「我的娘!這是什麼味道?太香了!」猴子忍不住咽了口唾沫。
當三道菜——水煮魚片、麻婆豆腐、魚頭湯——擺上石桌時,所有人都看呆了。
那盆水煮魚,紅亮的油湯上漂浮著一層干辣椒和花椒,白嫩的魚片若隱若現,光是看著就讓人頭皮發麻,口水直流。
麻婆豆腐色澤紅亮,豆腐顫巍巍的,裹著噴香的肉末醬汁。
魚頭湯則濃白如乳,散發著純粹的鮮味。
「這……這都是魚和豆腐做的?」李虎瞪大了眼睛,不敢相信。
「別愣著了,嘗嘗。」秦少琅招呼道。
猴子第一個伸出筷子,夾起一片魚片,吹了吹就送進嘴裡。
下一秒,他的眼睛猛地睜大,整個人都僵住了。
「怎麼樣?不好吃?」李虎緊張地問。
猴子猛地一拍大腿,激動得滿臉通紅:「好吃!太好吃了!又麻又辣又燙,魚肉又嫩又滑!我的天爺,這味道,絕了!」
說著,他又夾了一大筷子,完全不顧燙嘴,吃得滿頭大汗。
李虎和蘇棠也迫不及待地嘗了一口,隨即也加入了「戰鬥」。蘇棠被辣得小臉通紅,一邊吸氣一邊喊著「好吃」,小手不停地給自己扇風。
蘇瑾小心翼翼地夾了一塊豆腐,那嫩滑的豆腐入口即化,麻辣鮮香的醬汁瞬間在味蕾上炸開,複雜而又和諧的味道讓她眼睛一亮。她從未想過,一塊平平無奇的豆腐,竟能做出如此滋味。
秦少琅看著他們狼吞虎咽的樣子,笑著喝了一口黃酒。
亂世之中,沒有什麼比一頓熱氣騰騰的飽飯,更能撫慰人心了。
今天,王家的事塵埃落定,是一個結束,也是一個新的開始。
他舉起酒碗,對著眾人。
「來,為了咱們的新生活,幹了!」
「干!」李虎和猴子豪邁地舉起碗。
蘇瑾也端起面前的湯碗,以湯代酒,對著秦少琅,鄭重地點了點頭。
陽光正好,微風不燥。
這頓飯,吃得酣暢淋漓,也吃得所有人心裡的陰霾一掃而空。
一頓飯吃得酣暢淋漓,每個人的臉上都帶著滿足的紅光。
水煮魚的盆子見了底,麻婆豆腐也只剩下一點紅油湯汁,就連那一大盆魚頭湯,都被喝得乾乾淨淨。
猴子摸著自己滾圓的肚子,靠在椅子上,長長地打了個飽嗝,一臉的生無可戀:「老大,我感覺我這輩子都沒吃過這麼好吃的東西。以後要是吃不到了,可怎麼辦啊……」
李虎深有同感地點點頭,看著桌上的空盤子,眼神里滿是留戀。
蘇棠小臉被辣得通紅,嘴唇都有些腫,卻還在回味,小聲對蘇瑾說:「姐姐,秦大哥做的菜,比京城福滿樓的大廚做的還好吃。」
蘇瑾聞言,看了秦少琅一眼,眼中帶著淺淺的笑意。她用手帕輕輕擦了擦妹妹的嘴角,柔聲道:「好吃也別吃太多,仔細積了食。」
秦少琅喝完碗裡最後一口酒,看著這其樂融融的場面,心情也格外舒暢。這種安穩而踏實的煙火氣,正是他兩世為人,都極為珍視的東西。
他放下酒碗,正色道:「吃飽喝足,該談正事了。」
一聽談正事,李虎和猴子立刻坐直了身子,臉上的嬉笑也收斂了幾分。
「王宗德倒了,他家的米鋪和糧食,現在都被官府查抄了。」秦少琅手指輕輕敲著桌面,「這意味著,黑石鎮的糧食市場,出現了一個巨大的缺口。」
猴子眼睛一亮,搶著說:「老大,你的意思是,咱們可以……」
「沒錯。」秦少琅點了點頭,「鎮上的百姓被王宗德坑了這麼久,現在最需要的就是平價的良心米。這是一個機會,也是我們站穩腳跟的最好時機。」
秦少琅這才走到蘇瑾面前,看著她依舊有些複雜的眼神,聲音放緩了些:「你……沒事吧?」
蘇瑾搖了搖頭,然後又輕輕點了點頭。她心裡很亂,這個男人展現出的手段,讓她感到一絲陌生和畏懼,可他身上那份獨有的安穩氣息,又讓她無比依賴。
「我……」她低聲說,「我只是……有點怕。」
她怕的不是秦少琅會傷害她,而是怕他這樣鋒芒畢露,會招來更大的麻煩。王家倒了,那縣裡的、郡里的呢?這個世界,從來不缺比王家更厲害的豺狼。
秦少琅明白她的擔憂。
「放心,」他看著她的眼睛,語氣認真,「我知道分寸。今天這一出,看似兇險,實則是一勞永逸。經此一事,黑石鎮,沒人再敢輕易動我們。」
他需要一個安穩的後方來發展,而今天,他親手打下了這個地基。
蘇棠拉了拉姐姐的衣角,小聲說:「姐姐,秦大哥很厲害的,你別擔心啦。」
蘇瑾看著妹妹純真的臉,又看了看秦少琅篤定的神情,心中的紛亂漸漸平復。是啊,她現在能做的,只有相信他。
她深吸一口氣,展顏一笑,那笑容如同雨後初晴,讓整個院子都明亮了些。
「好,那今天我就等著嘗嘗你的手藝。」
……
廚房裡很快就熱鬧起來。
李虎把幾條處理乾淨的肥美草魚拿了進來,每一條都有三四斤重。
秦少琅讓他把魚頭剁下來,魚身則片成薄薄的魚片。李虎刀工不錯,很快就片好了一大盆晶瑩剔透的魚片。
接著,秦少琅親自上手,將魚頭和魚骨用熱油煎至金黃,然後加入滾水,放幾片姜,蓋上鍋蓋,大火猛煮。
不一會兒,廚房裡就瀰漫開一股濃郁的鮮香,奶白色的魚湯在鍋里翻滾著,光是聞著味就讓人食指大動。
猴子也氣喘吁吁地跑了回來,不僅買到了上好的五花肉和豆腐,還順帶捎回來一小罈子鎮上最好的黃酒。
「老大,鎮上的人都瘋了!」猴子一邊擦汗一邊說,「都在誇你呢!說你是文曲星下凡,是咱們黑石鎮的救星!我買肉的時候,那屠戶硬是多切了一大塊給我,說啥也不要錢!」
秦少-琅聽了只是笑笑,接過五花肉,切了一部分下來,剁成了肉末。
他讓蘇瑾把豆腐切成小塊,然後起鍋燒油,將肉末和蔥姜蒜末一起下鍋爆香,炒出香味後,加入豆瓣醬和一點水,最後放入豆腐塊,小火慢燉。
這還是蘇瑾第一次見到這種做法,新奇不已。
最後,秦少琅將煮好的奶白魚湯盛入一個大陶盆中,又在鍋里用油爆香了干辣椒和花椒,連油帶料,「刺啦」一聲澆在魚片上。
一股霸道的麻辣鮮香瞬間炸開,衝進每個人的鼻腔。
「我的娘!這是什麼味道?太香了!」猴子忍不住咽了口唾沫。
當三道菜——水煮魚片、麻婆豆腐、魚頭湯——擺上石桌時,所有人都看呆了。
那盆水煮魚,紅亮的油湯上漂浮著一層干辣椒和花椒,白嫩的魚片若隱若現,光是看著就讓人頭皮發麻,口水直流。
麻婆豆腐色澤紅亮,豆腐顫巍巍的,裹著噴香的肉末醬汁。
魚頭湯則濃白如乳,散發著純粹的鮮味。
「這……這都是魚和豆腐做的?」李虎瞪大了眼睛,不敢相信。
「別愣著了,嘗嘗。」秦少琅招呼道。
猴子第一個伸出筷子,夾起一片魚片,吹了吹就送進嘴裡。
下一秒,他的眼睛猛地睜大,整個人都僵住了。
「怎麼樣?不好吃?」李虎緊張地問。
猴子猛地一拍大腿,激動得滿臉通紅:「好吃!太好吃了!又麻又辣又燙,魚肉又嫩又滑!我的天爺,這味道,絕了!」
說著,他又夾了一大筷子,完全不顧燙嘴,吃得滿頭大汗。
李虎和蘇棠也迫不及待地嘗了一口,隨即也加入了「戰鬥」。蘇棠被辣得小臉通紅,一邊吸氣一邊喊著「好吃」,小手不停地給自己扇風。
蘇瑾小心翼翼地夾了一塊豆腐,那嫩滑的豆腐入口即化,麻辣鮮香的醬汁瞬間在味蕾上炸開,複雜而又和諧的味道讓她眼睛一亮。她從未想過,一塊平平無奇的豆腐,竟能做出如此滋味。
秦少琅看著他們狼吞虎咽的樣子,笑著喝了一口黃酒。
亂世之中,沒有什麼比一頓熱氣騰騰的飽飯,更能撫慰人心了。
今天,王家的事塵埃落定,是一個結束,也是一個新的開始。
他舉起酒碗,對著眾人。
「來,為了咱們的新生活,幹了!」
「干!」李虎和猴子豪邁地舉起碗。
蘇瑾也端起面前的湯碗,以湯代酒,對著秦少琅,鄭重地點了點頭。
陽光正好,微風不燥。
這頓飯,吃得酣暢淋漓,也吃得所有人心裡的陰霾一掃而空。
一頓飯吃得酣暢淋漓,每個人的臉上都帶著滿足的紅光。
水煮魚的盆子見了底,麻婆豆腐也只剩下一點紅油湯汁,就連那一大盆魚頭湯,都被喝得乾乾淨淨。
猴子摸著自己滾圓的肚子,靠在椅子上,長長地打了個飽嗝,一臉的生無可戀:「老大,我感覺我這輩子都沒吃過這麼好吃的東西。以後要是吃不到了,可怎麼辦啊……」
李虎深有同感地點點頭,看著桌上的空盤子,眼神里滿是留戀。
蘇棠小臉被辣得通紅,嘴唇都有些腫,卻還在回味,小聲對蘇瑾說:「姐姐,秦大哥做的菜,比京城福滿樓的大廚做的還好吃。」
蘇瑾聞言,看了秦少琅一眼,眼中帶著淺淺的笑意。她用手帕輕輕擦了擦妹妹的嘴角,柔聲道:「好吃也別吃太多,仔細積了食。」
秦少琅喝完碗裡最後一口酒,看著這其樂融融的場面,心情也格外舒暢。這種安穩而踏實的煙火氣,正是他兩世為人,都極為珍視的東西。
他放下酒碗,正色道:「吃飽喝足,該談正事了。」
一聽談正事,李虎和猴子立刻坐直了身子,臉上的嬉笑也收斂了幾分。
「王宗德倒了,他家的米鋪和糧食,現在都被官府查抄了。」秦少琅手指輕輕敲著桌面,「這意味著,黑石鎮的糧食市場,出現了一個巨大的缺口。」
猴子眼睛一亮,搶著說:「老大,你的意思是,咱們可以……」
「沒錯。」秦少琅點了點頭,「鎮上的百姓被王宗德坑了這麼久,現在最需要的就是平價的良心米。這是一個機會,也是我們站穩腳跟的最好時機。」