第133章 王長樂主動下廚
大秦皇朝尚酒，武職沒有喝酒誤事一說，上戰場之前都要干兩碗壯壯膽氣。
顧巡檢一揮手，兩個兵丁趕緊把酒罈放在院中的石桌上，左側一名留著絡腮鬍的中年人拍開一壇酒封，好巧不巧，正是度數最高的長勇酒，酒香又沖又烈，眼珠子瞪得溜圓，好半天才緩過神來，深深吸了口氣：
「好酒！好酒！這高粱酒比醉仙樓的十里香還要烈？」
「劉鼻子就是劉鼻子，隔著罈子都能聞出來！」
旁邊四個小旗鬨笑起來，兵丁強忍著沒笑，可不敢笑啊，被拽了小辮子，日後給你穿小鞋嘞。
顧巡檢笑著介紹：「這是咱們衙門的刑房老劉，專管審訊犯人。那個瘦高個是馬快張，騎術了得...」
王長樂一一見過，顧巡檢沒再多說，招呼著巡檢司廚娘做飯上菜，驛站一事，王長樂給巡檢司長了臉，連分管治安的青州府同知都聞聽了這件事，專門把自己叫過去表揚了一番。
眼見天黑了，即將下值，今天說什麼也得好好喝一場，不醉不歸，再加上王長樂帶來了好酒，必須得給面子，喝個精光。
王長樂苦笑，他進城來只是為了給自己熟悉的官員送酒，幫自己宣傳一下，看看能不能打開州府的酒水市場，怎麼發展到這個程度了呢...自己沒想在州府當官啊...
栓柱有點尷尬，面前都是自己從前想都不敢想的大人物，官差嘞，低著頭一言不發，心想著要不要趁沒人注意自己，溜出去，轉念一想又不太好，這麼多人看著呢，自己跑了，長樂哥多尷尬啊。
「顧大人，諸位，長樂初來乍到，年紀尚且，此次來州府只為見見世面，待兩天便回村里，不必太過客氣，否則便折煞長樂了。」
此話一出，四個小旗面色微變，隨後笑容滿面，有王長樂這話自己便放心了，不爭權，那就是好兄弟！
全都嚷嚷著不醉不歸，王長樂可對付不了這麼多人，自己就是個「兩碗倒」，拽著栓柱，直奔後廚，說給巡檢司兄弟們整兩個硬菜。
顧巡檢一愣，這什麼操作啊，遠道而來，不裝逼，不吹牛，不領賞，反而直接扎進後廚去了，哪裡有一點從九品武職的風範，眾人皆是一頭霧水，這個知府新封的小旗，還真的是...行為異於常人啊！
就連四個小旗都懵逼了，哥幾個確實不希望你加入巡檢司爭權奪利，可也沒必要自降身份，給兄弟們當廚子吧，這要是傳出去了，還不得把哥兒四個噴死啊。
對視一眼，皆是苦笑一聲，這啞巴悶虧吃定了。
顧巡檢沒想這麼多，招呼著巡檢司今日當值的三十幾個弟兄坐下，一人分了一碗王長樂帶來的酒，喝完之後，所有人都不淡定了，齊刷刷看向自己的酒碗，腦海中浮現出同樣的一個疑問：
這他娘的到底是什麼酒，為何如此好喝！！！
跟王長樂帶來的酒相比，自己從前喝的簡直就是馬尿！
顧巡檢保持著舉起酒碗的姿勢，心中一萬頭草泥馬奔騰而過，這個後悔啊，自己怎麼就這麼賤，把王長樂送給自己的酒帶來巡檢司呢，這麼好的酒在家裡自己享受不好麼！！！
這下全完了，全讓一群不懂享受的大老爺們給炫了！
「巡檢，這酒...真不錯啊。」
「是啊，我從來沒喝過這麼好的酒。」
「再開一壇吧，巡檢。」
顧巡檢的心在滴血，望向後廚王長樂的方向，兄弟，你咋不早說啊！
廚房裡，栓柱伸個脖子亂瞅，露天土灶上架著口能煮全衙飯的大鐵鍋，牆角堆著巡檢們打獵來的野兔、山雞，還還帶著血呢，案板上有半扇來歷不明的豬肉，看著像是新鮮的。
王長樂暗暗記在心裡，光靠朝廷撥給的定量哪裡吃的起肉，還得靠巡檢司兵丁自己打獵，以及城內商販們的「孝敬」，這才能有點葷腥兒。
有肉就行，王長樂也好大展身手，和栓柱套上做飯衣裳，讓兩個廚娘去蒸飯，自己來炒菜。
廚娘一臉懵逼，哪兒來的兩個楞頭小子，搶自己活兒，怕不是誰家大人的兒子來戲弄自己，可一看穿著，又像是鄉下的泥腿子，越看越心驚，不會是城裡的乞丐摸進來混飯吃吧？
王長樂才懶得解釋，腰牌一甩，自己琢磨去吧，和栓柱倆人開始切肉了，六十斤的半扇豬肉全給切了，分成兩部分，一半瘦的切片燉白菜鮮蘑，一半肥瘦相間的切成肉末肉丁，這是個精細活兒，費時間，交給栓柱。
栓柱激動啊，愣了大半天，自己總算不用干看著了，有活兒干就成，別管多累多難，都比傻站著強。
廚娘見了腰牌，沒再敢吭聲，小旗那可是天大的官兒，乖乖照做吧，蒸個飯而已，簡簡單單，正好看看倆半大小子能做出什麼好吃的來，比自己手藝還好？
王長樂做起飯菜來，那叫一個全神貫注，認真細緻，顧巡檢來了三次站旁邊，愣是沒發現。
切肉片，菜葉子，撕菌子，從土匪那兒繳來的干蘑菇，以及蔥姜蒜佐料，刀工嫻熟，唰唰唰，不到半刻鐘，三十斤的豬肉和輔菜全給弄好了，廚娘暗暗心驚，巡檢司招了個大廚小子當小旗？
豆腐自然是沒有的，巡檢司人吃不慣這沒油水的東西，熱鍋冷油，肉片全給倒裡面，煎成金黃色，煸出豬油，再加佐料蔥姜蒜小火翻炒，巡檢司里沒什麼醬料，王長樂便自製了點簡單的辣子提鮮。
把豬肉片盛出來，豬油盛出來一半備用，放入菜葉子，蘿蔔絲翻炒，讓豬油把菜葉子香味兒炒出來，這時候就能加水了，沒過菜葉子，再把肉片和干蘑菇菌子倒進去，鍋蓋蓋上，加三大勺鹽巴燉，靜靜等待即可。
廚娘們越看越心驚，這手法，不比自己差啊，不，比自己強多了，刀工，火候樣樣純熟，還沒緩過勁兒來呢，卻見那少年已然剝了三隻野兔的皮，掏幹了內臟下水，開始切肉了。
顧巡檢一揮手，兩個兵丁趕緊把酒罈放在院中的石桌上，左側一名留著絡腮鬍的中年人拍開一壇酒封，好巧不巧，正是度數最高的長勇酒，酒香又沖又烈，眼珠子瞪得溜圓，好半天才緩過神來，深深吸了口氣：
「好酒！好酒！這高粱酒比醉仙樓的十里香還要烈？」
「劉鼻子就是劉鼻子，隔著罈子都能聞出來！」
旁邊四個小旗鬨笑起來，兵丁強忍著沒笑，可不敢笑啊，被拽了小辮子，日後給你穿小鞋嘞。
顧巡檢笑著介紹：「這是咱們衙門的刑房老劉，專管審訊犯人。那個瘦高個是馬快張，騎術了得...」
王長樂一一見過，顧巡檢沒再多說，招呼著巡檢司廚娘做飯上菜，驛站一事，王長樂給巡檢司長了臉，連分管治安的青州府同知都聞聽了這件事，專門把自己叫過去表揚了一番。
眼見天黑了，即將下值，今天說什麼也得好好喝一場，不醉不歸，再加上王長樂帶來了好酒，必須得給面子，喝個精光。
王長樂苦笑，他進城來只是為了給自己熟悉的官員送酒，幫自己宣傳一下，看看能不能打開州府的酒水市場，怎麼發展到這個程度了呢...自己沒想在州府當官啊...
栓柱有點尷尬，面前都是自己從前想都不敢想的大人物，官差嘞，低著頭一言不發，心想著要不要趁沒人注意自己，溜出去，轉念一想又不太好，這麼多人看著呢，自己跑了，長樂哥多尷尬啊。
「顧大人，諸位，長樂初來乍到，年紀尚且，此次來州府只為見見世面，待兩天便回村里，不必太過客氣，否則便折煞長樂了。」
此話一出，四個小旗面色微變，隨後笑容滿面，有王長樂這話自己便放心了，不爭權，那就是好兄弟！
全都嚷嚷著不醉不歸，王長樂可對付不了這麼多人，自己就是個「兩碗倒」，拽著栓柱，直奔後廚，說給巡檢司兄弟們整兩個硬菜。
顧巡檢一愣，這什麼操作啊，遠道而來，不裝逼，不吹牛，不領賞，反而直接扎進後廚去了，哪裡有一點從九品武職的風範，眾人皆是一頭霧水，這個知府新封的小旗，還真的是...行為異於常人啊！
就連四個小旗都懵逼了，哥幾個確實不希望你加入巡檢司爭權奪利，可也沒必要自降身份，給兄弟們當廚子吧，這要是傳出去了，還不得把哥兒四個噴死啊。
對視一眼，皆是苦笑一聲，這啞巴悶虧吃定了。
顧巡檢沒想這麼多，招呼著巡檢司今日當值的三十幾個弟兄坐下，一人分了一碗王長樂帶來的酒，喝完之後，所有人都不淡定了，齊刷刷看向自己的酒碗，腦海中浮現出同樣的一個疑問：
這他娘的到底是什麼酒，為何如此好喝！！！
跟王長樂帶來的酒相比，自己從前喝的簡直就是馬尿！
顧巡檢保持著舉起酒碗的姿勢，心中一萬頭草泥馬奔騰而過，這個後悔啊，自己怎麼就這麼賤，把王長樂送給自己的酒帶來巡檢司呢，這麼好的酒在家裡自己享受不好麼！！！
這下全完了，全讓一群不懂享受的大老爺們給炫了！
「巡檢，這酒...真不錯啊。」
「是啊，我從來沒喝過這麼好的酒。」
「再開一壇吧，巡檢。」
顧巡檢的心在滴血，望向後廚王長樂的方向，兄弟，你咋不早說啊！
廚房裡，栓柱伸個脖子亂瞅，露天土灶上架著口能煮全衙飯的大鐵鍋，牆角堆著巡檢們打獵來的野兔、山雞，還還帶著血呢，案板上有半扇來歷不明的豬肉，看著像是新鮮的。
王長樂暗暗記在心裡，光靠朝廷撥給的定量哪裡吃的起肉，還得靠巡檢司兵丁自己打獵，以及城內商販們的「孝敬」，這才能有點葷腥兒。
有肉就行，王長樂也好大展身手，和栓柱套上做飯衣裳，讓兩個廚娘去蒸飯，自己來炒菜。
廚娘一臉懵逼，哪兒來的兩個楞頭小子，搶自己活兒，怕不是誰家大人的兒子來戲弄自己，可一看穿著，又像是鄉下的泥腿子，越看越心驚，不會是城裡的乞丐摸進來混飯吃吧？
王長樂才懶得解釋，腰牌一甩，自己琢磨去吧，和栓柱倆人開始切肉了，六十斤的半扇豬肉全給切了，分成兩部分，一半瘦的切片燉白菜鮮蘑，一半肥瘦相間的切成肉末肉丁，這是個精細活兒，費時間，交給栓柱。
栓柱激動啊，愣了大半天，自己總算不用干看著了，有活兒干就成，別管多累多難，都比傻站著強。
廚娘見了腰牌，沒再敢吭聲，小旗那可是天大的官兒，乖乖照做吧，蒸個飯而已，簡簡單單，正好看看倆半大小子能做出什麼好吃的來，比自己手藝還好？
王長樂做起飯菜來，那叫一個全神貫注，認真細緻，顧巡檢來了三次站旁邊，愣是沒發現。
切肉片，菜葉子，撕菌子，從土匪那兒繳來的干蘑菇，以及蔥姜蒜佐料，刀工嫻熟，唰唰唰，不到半刻鐘，三十斤的豬肉和輔菜全給弄好了，廚娘暗暗心驚，巡檢司招了個大廚小子當小旗？
豆腐自然是沒有的，巡檢司人吃不慣這沒油水的東西，熱鍋冷油，肉片全給倒裡面，煎成金黃色，煸出豬油，再加佐料蔥姜蒜小火翻炒，巡檢司里沒什麼醬料，王長樂便自製了點簡單的辣子提鮮。
把豬肉片盛出來，豬油盛出來一半備用，放入菜葉子，蘿蔔絲翻炒，讓豬油把菜葉子香味兒炒出來，這時候就能加水了，沒過菜葉子，再把肉片和干蘑菇菌子倒進去，鍋蓋蓋上，加三大勺鹽巴燉，靜靜等待即可。
廚娘們越看越心驚，這手法，不比自己差啊，不，比自己強多了，刀工，火候樣樣純熟，還沒緩過勁兒來呢，卻見那少年已然剝了三隻野兔的皮，掏幹了內臟下水，開始切肉了。