第103章 打造蒸餾設備，鄭狼問話
回家的路上，懷裡包袱皮透出的肉香一陣陣的，栓柱走兩步就要停下來把包袱重新繫緊些，可那香味還是蛇似的往往鼻子裡鑽，抬頭看看天，今夜的星星亮得扎眼。
站在家門口，遲遲不敢進門，該怎麼和爹娘解釋呢。
屋內傳來妹妹的聲音：「爹，娘，吃飯了。」
「再等等，你哥還沒回來，先給爺爺餵飯。」
「娘，我知道了。」
父親母親在計算這些日子的收成，光是銅板就賺了三百多個，長樂哥家一點也不剋扣銅板呢，可以給爺爺換副好的湯藥，栓柱鼻子一酸，推開破木門。
「爹，娘，我回來了。」
二月十一，第一批米酒釀好了，七十斤，還有三十多斤的甜酒釀和醪糟，母親和姑姑激動的把米酒取出來，用五斤一個的小陶製罈子盛好，壇口用油紙和紅布封泥。
一共十四罈子，自家留了四罈子，剩下的給村裡的老酒鬼們分了，他們嘴巴刁，能嘗出哪兒不對勁，後續好改進。
王長樂頭一個找上吳老四，這傢伙嗜酒如命，平生三大最愛，豬板油，大肥肉膘子和酒。
這會兒正在地里鬆土呢，隔著老遠兒瞅見了，連忙給請到陰涼地界，雙手奉上一罈子米酒。
吳老四眼珠子頓時瞪的溜圓，興高采烈接過，沉甸甸的分量讓他嘴角都快咧到耳根子後頭去了，怕不是有足足五斤。
咽了口唾沫，道：「長樂小子，說吧，找你四叔啥事兒？」
王長樂笑了笑，道：「吳四叔，沒別的事兒，請你喝酒。」
「你小子，跟我還扯什麼彎彎繞繞的，說吧！」
「真沒事兒，就是請您喝酒，我家釀酒坊新釀出來的，第一個請你喝，幫我家嘗嘗，哪兒還能改進改進。」
「好小子，你倒是機靈，行，四叔就幫你品鑑品鑑。」
吳老四二話不說，不嫌埋汰，一屁股坐在田埂上，震起一陣塵土。粗壯的手指三兩下就扯開了紅布封泥，油紙撕開的「刺啦」聲驚起了遠處啄食的麻雀。
咕咚咕咚，仰著脖子，直往嘴裡灌，喉結像打水的軲轆似的上下滾動，末了哈地長出一口氣，巴掌在膝蓋上拍得啪啪響。
「痛快！夠勁兒！」
王長樂沒著急要好評，目光越過吳老四花白的頭頂，眺望遠處的三座大山，西邊的大芒山，北邊的大龍山，東邊的大青山。
山頂的積雪在陽光下泛著碎銀般的光澤，晃得人眼睛發酸，令人心馳神往，又有二十天沒進山打獵了，手痒痒啊。
算算日子，大雪停了十天，獵物野味們也該鑽出來了吧。
「長樂小子。」
吳老四一聲打斷了王長樂的遐想。
「吳四叔，您說。」
「四叔也不跟你說瞎話，這米酒釀的可以，後勁兒足，甜度也夠，就是...」
「就是什麼？」
「就是不夠辣啊！」
「不夠辣...」
王長樂喃喃自語，不夠辣意味著酒精度數不夠，到底是哪個環節出了問題呢...
「長樂小子，這酒？」
「都給你喝。」
回到釀酒坊時，王長樂已然想通了關鍵，說來還是自己的問題，前些天米酒釀好之後，自己提議煮沸能殺死細菌，延長保存時間，避免變酸。
一定是因為這個，煮沸時酒精會蒸發，酒精度略降，王長樂笑了笑，如果是這個的話那就好辦多了，因為米酒只是第一步，接下來就要用到自己從積分寶庫中兌換處的釀酒工藝。
完整的蒸餾酒工藝，包括原料，工具，設備和蒸餾全過程。
高高興興回家，卻見燻肉棚子和加工皮子坊也快建好了，最多只有兩三天，便能完工，諸事皆順，心情大好。
村里其他老酒鬼的感受差不多，勁兒足，好喝，就是不夠辣，趙寡婦提議最後煮酒的時候時間不要太長，王長樂同意。
母親和姑姑便開始了第二批米酒釀製，依舊是一百五十斤糯米，有了上一次的經驗，熟練度激增，母親和姑姑輕車熟路呢，一切都在走上正軌。
二月十二，雙日子，叫上鐵蛋和栓柱，三人組趕著小黃牛，拉著板車進了懷安鄉集市，讓鐵蛋和栓柱去購買高粱和糯米，自己則去了鄭家打鐵鋪，找鄭狼大哥定製蒸餾設備。
主要是三個，盛放發酵醪液，加熱產生蒸汽的底鍋。
連接底鍋，內部有木製隔層，防止醪糟堵塞的甑桶。（yan，三聲）
置於甑桶頂部，內裝冷水冷卻酒蒸汽的天鍋。
「鄭狼大哥，底鍋要鑄鐵的，甑桶要陶製的，天鍋要銅的。」
頭也不抬地聽完王長樂描述，鄭狼淡淡道：「你要釀酒？」
神人啊，真是神人，以前絕對是個狠人，自己光用說的，就猜出來了目的，村里可沒人有這個本事。
「不瞞鄭狼大哥，我家的確要釀酒。」
「酒不是一般人能釀的，沒有背景，你的酒走不出懷安鄉。」鄭狼聲音平淡的提醒。
對此，王長樂早有對策了，笑道：「鄭狼大哥，你只管放心打。」
鄭狼也不多勸，又問：「幾套？」
王長樂想了想自家釀酒坊的空間，報了個三套，鄭狼點點頭，話鋒一轉提及前些日子云溪村被狼群夜襲的事情，王長樂納悶兒了，還關心這個？
莫不是名字里有個狼，和狼族是親戚，額，思維太發散了。
「狼王不好對付吧？」鄭狼光著上半身，手中打鐵錘子舞的虎虎生風。
王長樂深以為然，他至今為止印象最深的便是狼王。
體型要比普通灰狼大上三圈，而且速度極快，生命力異常頑強，別的狼射吃自己一箭就不能動彈，甚至是在雙目被廢的情況，它硬生生扛了十多箭加脖子一刀，這才失去行動能力，相當恐怖。
王長樂不止一次回想起來，都後怕的緊，要是讓它啃自己一口，抓一爪子，怕不是會當即暴斃！
「那是深山老林里的狼王，能和老虎野豬角力的存在，你能在它爪下活命，我很意外。」
鄭狼今日第一次抬起頭，直視王長樂的眼睛，炯炯有力，似能看穿王長樂的內心。
咯噔咯噔。
心臟狂跳，這什麼眼神啊，難不成自己有系統你也能看穿？不能吧，這只是個低武世界啊...
站在家門口，遲遲不敢進門，該怎麼和爹娘解釋呢。
屋內傳來妹妹的聲音：「爹，娘，吃飯了。」
「再等等，你哥還沒回來，先給爺爺餵飯。」
「娘，我知道了。」
父親母親在計算這些日子的收成，光是銅板就賺了三百多個，長樂哥家一點也不剋扣銅板呢，可以給爺爺換副好的湯藥，栓柱鼻子一酸，推開破木門。
「爹，娘，我回來了。」
二月十一，第一批米酒釀好了，七十斤，還有三十多斤的甜酒釀和醪糟，母親和姑姑激動的把米酒取出來，用五斤一個的小陶製罈子盛好，壇口用油紙和紅布封泥。
一共十四罈子，自家留了四罈子，剩下的給村裡的老酒鬼們分了，他們嘴巴刁，能嘗出哪兒不對勁，後續好改進。
王長樂頭一個找上吳老四，這傢伙嗜酒如命，平生三大最愛，豬板油，大肥肉膘子和酒。
這會兒正在地里鬆土呢，隔著老遠兒瞅見了，連忙給請到陰涼地界，雙手奉上一罈子米酒。
吳老四眼珠子頓時瞪的溜圓，興高采烈接過，沉甸甸的分量讓他嘴角都快咧到耳根子後頭去了，怕不是有足足五斤。
咽了口唾沫，道：「長樂小子，說吧，找你四叔啥事兒？」
王長樂笑了笑，道：「吳四叔，沒別的事兒，請你喝酒。」
「你小子，跟我還扯什麼彎彎繞繞的，說吧！」
「真沒事兒，就是請您喝酒，我家釀酒坊新釀出來的，第一個請你喝，幫我家嘗嘗，哪兒還能改進改進。」
「好小子，你倒是機靈，行，四叔就幫你品鑑品鑑。」
吳老四二話不說，不嫌埋汰，一屁股坐在田埂上，震起一陣塵土。粗壯的手指三兩下就扯開了紅布封泥，油紙撕開的「刺啦」聲驚起了遠處啄食的麻雀。
咕咚咕咚，仰著脖子，直往嘴裡灌，喉結像打水的軲轆似的上下滾動，末了哈地長出一口氣，巴掌在膝蓋上拍得啪啪響。
「痛快！夠勁兒！」
王長樂沒著急要好評，目光越過吳老四花白的頭頂，眺望遠處的三座大山，西邊的大芒山，北邊的大龍山，東邊的大青山。
山頂的積雪在陽光下泛著碎銀般的光澤，晃得人眼睛發酸，令人心馳神往，又有二十天沒進山打獵了，手痒痒啊。
算算日子，大雪停了十天，獵物野味們也該鑽出來了吧。
「長樂小子。」
吳老四一聲打斷了王長樂的遐想。
「吳四叔，您說。」
「四叔也不跟你說瞎話，這米酒釀的可以，後勁兒足，甜度也夠，就是...」
「就是什麼？」
「就是不夠辣啊！」
「不夠辣...」
王長樂喃喃自語，不夠辣意味著酒精度數不夠，到底是哪個環節出了問題呢...
「長樂小子，這酒？」
「都給你喝。」
回到釀酒坊時，王長樂已然想通了關鍵，說來還是自己的問題，前些天米酒釀好之後，自己提議煮沸能殺死細菌，延長保存時間，避免變酸。
一定是因為這個，煮沸時酒精會蒸發，酒精度略降，王長樂笑了笑，如果是這個的話那就好辦多了，因為米酒只是第一步，接下來就要用到自己從積分寶庫中兌換處的釀酒工藝。
完整的蒸餾酒工藝，包括原料，工具，設備和蒸餾全過程。
高高興興回家，卻見燻肉棚子和加工皮子坊也快建好了，最多只有兩三天，便能完工，諸事皆順，心情大好。
村里其他老酒鬼的感受差不多，勁兒足，好喝，就是不夠辣，趙寡婦提議最後煮酒的時候時間不要太長，王長樂同意。
母親和姑姑便開始了第二批米酒釀製，依舊是一百五十斤糯米，有了上一次的經驗，熟練度激增，母親和姑姑輕車熟路呢，一切都在走上正軌。
二月十二，雙日子，叫上鐵蛋和栓柱，三人組趕著小黃牛，拉著板車進了懷安鄉集市，讓鐵蛋和栓柱去購買高粱和糯米，自己則去了鄭家打鐵鋪，找鄭狼大哥定製蒸餾設備。
主要是三個，盛放發酵醪液，加熱產生蒸汽的底鍋。
連接底鍋，內部有木製隔層，防止醪糟堵塞的甑桶。（yan，三聲）
置於甑桶頂部，內裝冷水冷卻酒蒸汽的天鍋。
「鄭狼大哥，底鍋要鑄鐵的，甑桶要陶製的，天鍋要銅的。」
頭也不抬地聽完王長樂描述，鄭狼淡淡道：「你要釀酒？」
神人啊，真是神人，以前絕對是個狠人，自己光用說的，就猜出來了目的，村里可沒人有這個本事。
「不瞞鄭狼大哥，我家的確要釀酒。」
「酒不是一般人能釀的，沒有背景，你的酒走不出懷安鄉。」鄭狼聲音平淡的提醒。
對此，王長樂早有對策了，笑道：「鄭狼大哥，你只管放心打。」
鄭狼也不多勸，又問：「幾套？」
王長樂想了想自家釀酒坊的空間，報了個三套，鄭狼點點頭，話鋒一轉提及前些日子云溪村被狼群夜襲的事情，王長樂納悶兒了，還關心這個？
莫不是名字里有個狼，和狼族是親戚，額，思維太發散了。
「狼王不好對付吧？」鄭狼光著上半身，手中打鐵錘子舞的虎虎生風。
王長樂深以為然，他至今為止印象最深的便是狼王。
體型要比普通灰狼大上三圈，而且速度極快，生命力異常頑強，別的狼射吃自己一箭就不能動彈，甚至是在雙目被廢的情況，它硬生生扛了十多箭加脖子一刀，這才失去行動能力，相當恐怖。
王長樂不止一次回想起來，都後怕的緊，要是讓它啃自己一口，抓一爪子，怕不是會當即暴斃！
「那是深山老林里的狼王，能和老虎野豬角力的存在，你能在它爪下活命，我很意外。」
鄭狼今日第一次抬起頭，直視王長樂的眼睛，炯炯有力，似能看穿王長樂的內心。
咯噔咯噔。
心臟狂跳，這什麼眼神啊，難不成自己有系統你也能看穿？不能吧，這只是個低武世界啊...