第164章 開業
林薇得了肯定，臉上笑容更盛，但隨即又垮下一點：「只是姐姐之前提過的那些咸香口，酸甜果醬夾心之類的，實在是難。
咸香的火腿松子酥試了幾次，要麼味道怪，要麼容易返潮不酥。
果醬就更別提了，這時候市面上的果子，除了些存著的干棗，杏脯，哪有新鮮酸甜的？
用那些乾果熬醬也試了，不是太甜膩就是沒有果味，師傅說，若等到夏天果子多了，或許能再試試。」
陳晚星聽罷，心中並無太多失望。
她早就料到，口味的創新受限於這個時代的食材，保存條件和廚師的思維定式，絕非易事。
事實上，能有一款獨具特色的「香糕」，已經算是意外之喜了。
她甚至曾想過，是否可以直接引進一些西式點心的思路，比如蛋撻，泡芙之類的東西。
但這個念頭很快就被她自己否決了，別的暫且不說，單是牛奶一項就卡死了大多數可能。
現在牛奶可不是能穩定普及的食材，更別提如巴氏消毒之類的合適的處理技術來保證點心的安全和口感了。
巧婦難為無米之炊，這個道理她懂。
「無妨。」陳晚星放下竹籤，語氣平和而篤定，「能做到如今這樣，已是很好了。咱們的點心，味道紮實，不比別家差。
還有這獨一份的別致造型，和一款清新的香糕，已然足夠吸引人。
開鋪子做生意，並非要樣樣都驚天動地，只要有那麼一兩樣讓人記住，覺得不一樣的，便算成功了一半。」
她看著食盒裡那些造型可愛、花紋精緻的點心，繼續道：「況且，咱們前期拿出來的那兩款這般造勢，吊足了大家的胃口。
明日開張，人們湧進來，第一眼看到的便是這些從未見過的稀奇樣子，新鮮勁兒就夠支撐一陣了。
只要味道不差，讓人覺得物有所值，甚至物超所值，口碑自然能慢慢做起來。」
林薇聽了這番話，心中的那點忐忑也消散了，重新被信心填滿。
「姐姐說得對，是我想岔了，總想著要樣樣都完美。如今咱們做到這個樣子，已經比別家強出太多了，明日，定要叫咱們巧心齋一炮而紅。」
兩人又就著明日開業的流程，人員的安排、可能出現的情況等細細核對了一遍，直到夕陽西斜，將院子裡的樹影子拉的老長。
林薇將最後一點疑慮問清楚，心滿意足地舒了口氣，收拾起那個大食盒。她忽然想起什麼，轉身拉住陳晚星的袖子，眼睛亮晶晶的，帶著期待：
「姐姐，明日巧心齋開張，你會來嗎？」她語氣熱切，「這可是咱們倆的鋪子頭一回亮相，我爹娘興許也會去瞧一眼。
姐姐你是主心骨，你若在，我心裡才踏實，再說了，你也親眼瞧瞧咱們這些日子的心血，擺在鋪子裡，被客人挑走的模樣，那感覺定不一樣。」
看著林薇有些期盼的眼神，陳晚星眼裡也帶上了欣然的笑意，「好。」
她點頭，聲音溫和卻清晰，「我明日一早便過去，這樣重要的日子，我自然要在。」
林薇得了准信才帶著滿心的期待與昂揚的鬥志，告辭回城，去做最後的準備。
明天，巧心齋就要正式登上汝陽縣城的舞台了，她已盡了所能，播下了種子，創造了條件。
剩下的，便交給市場，交給客人，交給時間。
送走林薇，陳晚星獨自站在晚風中，她抬頭望了望天際最後一抹絢爛的霞光，輕輕呼出一口氣。
三月初三，宜開市、納財。巧心齋點心鋪正式營業。
陳晚星今日並非獨自前往，身邊還跟著雀躍不已的陳青穗。
小姑娘頭一回見識這般場面，還特意換上了過年才穿的那身細布衣裙，頭髮梳得整整齊齊，小臉上滿是興奮與好奇。
陳晚星今天也是難得的挑了一套大紅色的衣裙，仔仔細細的打理了頭髮，又挑出了一隻帶著長流蘇的鏤空鎏金睡蓮斜簪，腕上依舊戴著那隻溫潤的黃翡鐲子。
她們的馬車抵達時，時辰尚早，嶄新的黑底金漆招牌已然掛起，前幾天遮擋的紅綢已經取下來了，巧心齋三個清秀大字在晨光下熠熠生輝。
鋪門大開，掌柜穿著嶄新的靛藍色細布長衫，頭髮梳得一絲不苟，帶著兩個同樣衣衫整潔，精神抖擻的夥計，正將最後幾掛紅鞭炮掛在門前的竹竿上。
她們沒有直接進鋪子，而是繞到了後面那條街，從後門進入後院，林薇並其父母也已經到了，正在院子裡的石桌上喝茶。
林薇今日裝扮得也明麗奪目，兩人沒有商量，但同時挑中了紅色的衣服，她著了一身杏紅雲緞裙，坐在父母身側，儼然是備受寵愛的嬌小姐模樣。
只是那雙不時瞟向自家鋪門的眼睛，泄露了她內心的不平靜。
林振業一身深紫色綢緞直裰，面容沉穩，目光時不時的掃過巧心齋的門面以及漸漸聚攏的人群，面上看不出喜怒。
林母則挽著女兒的手臂，臉上帶著溫和的笑意，低聲與林薇說著什麼。
見陳晚星過來，林薇眼睛一亮，連忙招手，又向父親介紹：「爹，這就是晚星姐姐。姐姐，這是我爹。」
陳晚星上前，端正行禮：「晚星見過林老爺，林夫人。」
林振業目光在陳晚星身上停留一瞬，眼神閃了閃，客氣地頷首：「陳姑娘有禮。」
林母則含笑虛扶，態度頗為和善。
陳青穗見狀也學著姐姐的樣子，乖巧地上前行禮，得了李氏一句「好伶俐的丫頭」的誇獎，小臉微微發紅，安靜地站到陳晚星身後，卻忍不住伸著脖子往人群里瞧。
吉時到，王掌柜點燃鞭炮，震耳欲聾的響聲和瀰漫的硝煙中，巧心齋正式開門迎客。
看著前面鋪面有些喧鬧的人群，林父忽然側頭朝著安靜佇立的陳晚星開口道：「陳姑娘，薇兒這鋪子開張，瞧著倒是比預想的熱鬧。
老夫聽聞，這其中不少巧思，是出自姑娘？」
陳晚星微微躬身，謙道：「林老爺過譽。晚星不過與薇兒妹妹閒聊時，胡亂出了些主意。
具體施行，皆是薇兒妹妹與掌柜操持得力。」
林振業不置可否，目光重新投向店鋪門口川流不息的人影，「薇兒先前只與我說有了新法子，卻未詳說。
今日一見，方知她口中的新奇主意，竟是這般。怪不得薇兒這丫頭前些日子敢對著我誇口，你們這鋪子定能做成。」
他頓了頓，正眼看向陳晚星，目光裡帶著讚許，「陳姑娘這些法子，環環相扣，看似簡單，卻精準得很。
還有這些新奇的樣式，薇兒天天在家裡說陳姑娘聰慧，今日一見，果真如此。」
「林老爺謬讚，薇兒妹妹有心做好，晚星自當盡力襄助。」
咸香的火腿松子酥試了幾次，要麼味道怪，要麼容易返潮不酥。
果醬就更別提了，這時候市面上的果子，除了些存著的干棗，杏脯，哪有新鮮酸甜的？
用那些乾果熬醬也試了，不是太甜膩就是沒有果味，師傅說，若等到夏天果子多了，或許能再試試。」
陳晚星聽罷，心中並無太多失望。
她早就料到，口味的創新受限於這個時代的食材，保存條件和廚師的思維定式，絕非易事。
事實上，能有一款獨具特色的「香糕」，已經算是意外之喜了。
她甚至曾想過，是否可以直接引進一些西式點心的思路，比如蛋撻，泡芙之類的東西。
但這個念頭很快就被她自己否決了，別的暫且不說，單是牛奶一項就卡死了大多數可能。
現在牛奶可不是能穩定普及的食材，更別提如巴氏消毒之類的合適的處理技術來保證點心的安全和口感了。
巧婦難為無米之炊，這個道理她懂。
「無妨。」陳晚星放下竹籤，語氣平和而篤定，「能做到如今這樣，已是很好了。咱們的點心，味道紮實，不比別家差。
還有這獨一份的別致造型，和一款清新的香糕，已然足夠吸引人。
開鋪子做生意，並非要樣樣都驚天動地，只要有那麼一兩樣讓人記住，覺得不一樣的，便算成功了一半。」
她看著食盒裡那些造型可愛、花紋精緻的點心，繼續道：「況且，咱們前期拿出來的那兩款這般造勢，吊足了大家的胃口。
明日開張，人們湧進來，第一眼看到的便是這些從未見過的稀奇樣子，新鮮勁兒就夠支撐一陣了。
只要味道不差，讓人覺得物有所值，甚至物超所值，口碑自然能慢慢做起來。」
林薇聽了這番話，心中的那點忐忑也消散了，重新被信心填滿。
「姐姐說得對，是我想岔了，總想著要樣樣都完美。如今咱們做到這個樣子，已經比別家強出太多了，明日，定要叫咱們巧心齋一炮而紅。」
兩人又就著明日開業的流程，人員的安排、可能出現的情況等細細核對了一遍，直到夕陽西斜，將院子裡的樹影子拉的老長。
林薇將最後一點疑慮問清楚，心滿意足地舒了口氣，收拾起那個大食盒。她忽然想起什麼，轉身拉住陳晚星的袖子，眼睛亮晶晶的，帶著期待：
「姐姐，明日巧心齋開張，你會來嗎？」她語氣熱切，「這可是咱們倆的鋪子頭一回亮相，我爹娘興許也會去瞧一眼。
姐姐你是主心骨，你若在，我心裡才踏實，再說了，你也親眼瞧瞧咱們這些日子的心血，擺在鋪子裡，被客人挑走的模樣，那感覺定不一樣。」
看著林薇有些期盼的眼神，陳晚星眼裡也帶上了欣然的笑意，「好。」
她點頭，聲音溫和卻清晰，「我明日一早便過去，這樣重要的日子，我自然要在。」
林薇得了准信才帶著滿心的期待與昂揚的鬥志，告辭回城，去做最後的準備。
明天，巧心齋就要正式登上汝陽縣城的舞台了，她已盡了所能，播下了種子，創造了條件。
剩下的，便交給市場，交給客人，交給時間。
送走林薇，陳晚星獨自站在晚風中，她抬頭望了望天際最後一抹絢爛的霞光，輕輕呼出一口氣。
三月初三，宜開市、納財。巧心齋點心鋪正式營業。
陳晚星今日並非獨自前往，身邊還跟著雀躍不已的陳青穗。
小姑娘頭一回見識這般場面，還特意換上了過年才穿的那身細布衣裙，頭髮梳得整整齊齊，小臉上滿是興奮與好奇。
陳晚星今天也是難得的挑了一套大紅色的衣裙，仔仔細細的打理了頭髮，又挑出了一隻帶著長流蘇的鏤空鎏金睡蓮斜簪，腕上依舊戴著那隻溫潤的黃翡鐲子。
她們的馬車抵達時，時辰尚早，嶄新的黑底金漆招牌已然掛起，前幾天遮擋的紅綢已經取下來了，巧心齋三個清秀大字在晨光下熠熠生輝。
鋪門大開，掌柜穿著嶄新的靛藍色細布長衫，頭髮梳得一絲不苟，帶著兩個同樣衣衫整潔，精神抖擻的夥計，正將最後幾掛紅鞭炮掛在門前的竹竿上。
她們沒有直接進鋪子，而是繞到了後面那條街，從後門進入後院，林薇並其父母也已經到了，正在院子裡的石桌上喝茶。
林薇今日裝扮得也明麗奪目，兩人沒有商量，但同時挑中了紅色的衣服，她著了一身杏紅雲緞裙，坐在父母身側，儼然是備受寵愛的嬌小姐模樣。
只是那雙不時瞟向自家鋪門的眼睛，泄露了她內心的不平靜。
林振業一身深紫色綢緞直裰，面容沉穩，目光時不時的掃過巧心齋的門面以及漸漸聚攏的人群，面上看不出喜怒。
林母則挽著女兒的手臂，臉上帶著溫和的笑意，低聲與林薇說著什麼。
見陳晚星過來，林薇眼睛一亮，連忙招手，又向父親介紹：「爹，這就是晚星姐姐。姐姐，這是我爹。」
陳晚星上前，端正行禮：「晚星見過林老爺，林夫人。」
林振業目光在陳晚星身上停留一瞬，眼神閃了閃，客氣地頷首：「陳姑娘有禮。」
林母則含笑虛扶，態度頗為和善。
陳青穗見狀也學著姐姐的樣子，乖巧地上前行禮，得了李氏一句「好伶俐的丫頭」的誇獎，小臉微微發紅，安靜地站到陳晚星身後，卻忍不住伸著脖子往人群里瞧。
吉時到，王掌柜點燃鞭炮，震耳欲聾的響聲和瀰漫的硝煙中，巧心齋正式開門迎客。
看著前面鋪面有些喧鬧的人群，林父忽然側頭朝著安靜佇立的陳晚星開口道：「陳姑娘，薇兒這鋪子開張，瞧著倒是比預想的熱鬧。
老夫聽聞，這其中不少巧思，是出自姑娘？」
陳晚星微微躬身，謙道：「林老爺過譽。晚星不過與薇兒妹妹閒聊時，胡亂出了些主意。
具體施行，皆是薇兒妹妹與掌柜操持得力。」
林振業不置可否，目光重新投向店鋪門口川流不息的人影，「薇兒先前只與我說有了新法子，卻未詳說。
今日一見，方知她口中的新奇主意，竟是這般。怪不得薇兒這丫頭前些日子敢對著我誇口，你們這鋪子定能做成。」
他頓了頓，正眼看向陳晚星，目光裡帶著讚許，「陳姑娘這些法子，環環相扣，看似簡單，卻精準得很。
還有這些新奇的樣式，薇兒天天在家裡說陳姑娘聰慧，今日一見，果真如此。」
「林老爺謬讚，薇兒妹妹有心做好，晚星自當盡力襄助。」