第817章 做生意啊,講究的是銀翼!
黃家俊和劉文斌起初的時候啊,看著那羊頭的樣子還有點心裡突突,不咋敢下嘴。
等陳銘用刀子給他們每人切下來一塊連著筋的腮幫子肉,讓他們丟進了嘴裡,那一吃完,全都瞪大了眼珠子,眼睛裡好像都冒光了,那叫一個亮。
從來也沒吃過羊頭的二人,一下子就嘗到了甜頭,特別是那帶著筋皮的地方,一咬咯吱咯吱的特別有嚼頭。
稍微在盤子裡放涼那麼一冷,吃起來就跟肉皮凍似的,那口感絕了。
關鍵是這味道調得太香太香的了,劉文斌一邊嚼一邊感嘆,就這鍋老湯,那真是蘸鞋墊子都嘎嘎好吃。
黃家俊和劉文斌那也全都不客氣了,什麼大老闆什麼斯文人,全都拋到腦後去了,倆人直接一人搶過一個羊頭,掰開兩半,你一口我一口地啃著。
啃兩口肉,然後端起大海碗來抿一口燒酒,再拿起一頭獨頭蒜蘸上醬整個丟進嘴裡。
那股辛辣的蒜味和咸香的醬味,混著羊肉的香味,在口腔裡頭整個炸開了,再回味著那一口燒酒的餘味。
整個羊肉館屋子裡面啊,全都瀰漫著這股子勾魂的香氣,順著門縫和窗戶直往外飄。
這香氣往外那麼一飄啊,路過的行人都跟被施了定身法似的走不動道了,全都順著味兒就趴到了羊肉館的院牆和窗戶跟前。
甚至還有幾個膽子大的,實在忍不住了,試探性地推開了那扇木頭門,探進來半個腦袋,使勁用鼻子嗅了嗅。
「那啥,老闆吶?你這是準備開業了還是咋的?這能不能吃了?我這大老遠就聞著味兒了,實在是走不動道了!」
「哎呀媽呀,我還以為燉的是羊肉呢,這是烀的羊頭啊?羊頭都能整這麼老香,這手藝也太邪乎了吧!」
「老闆,能不能給我整一個?你說多少錢吧,我買一個拿回家給我老爹下酒,看你們在這兒造得太香了,我這肚子裡的饞蟲都翻江倒海了!」
這傢伙,門口都圍上了看熱鬧的街坊鄰居了,實在是這哥幾個吃的那太投入了,一個個吃得滿頭大汗,乾脆把外套都脫了,光上了膀子在那啃羊頭,那架勢看著就讓人眼饞。
乾脆呀,他們幾個人把那桌子直接抬到了羊肉館外頭的院子裡,然後把羊頭往上一擺,再撒上點油炸花生米和蘸醬菜。
就在院子裡這麼露天吃著,來往路過的人啊,一看著他們這造肉的架勢,再聞著那股子霸道香味,那就等於免費打GG了,比貼啥宣傳單都管用。
「過兩天一開業呀,就沖這香味,那顧客不得烏央烏央地來呀!」
「大哥,這羊頭你別給錢了,你直接拿走,我們今兒個烀了好幾個呢,本來就是試菜,自己也吃不完。」
「你先拿回去嘗嘗,要是覺得好吃啊,等我們正式開門了、開業了,你再領著兄弟們過來捧場,這錢你收著,今天算我請你的!」
陳銘直接打包了一整個熱氣騰騰的羊頭,用油紙包好了塞給那個大哥,豪爽地一揮手。
一看那大哥呀,就是不差錢的主兒,身上穿的衣裳料子也不差,流光水滑的,腳上蹬的皮鞋擦得鋥亮。
而且一看那紅鼻頭就知道是個老酒膩子,這種人那舌頭刁得很,可是最真實的顧客,你要是能把他拿下了,他就能給你帶來一幫子酒友。
要是能把這個老顧客給拉攏過來,他回去一宣傳,到時候一傳十、十傳百,這羊肉館的生意不就好起來了嗎?
關鍵問題是,你這羊頭到底能不能征服人家那刁鑽的味蕾,能不能征服人家的口味,讓人家吃完了還想吃,天天惦記著。
「那多不好意思啊,你看你們這還沒開張呢,我一個當大哥的哪能占你們這小輩的便宜,不行,我多少得給你扔點錢,我給你扔五塊行不?這錢你收著,不收就是看不起我!」
那大哥還挺講究,嘎嘎仗義,是個場面人,從兜里掏出了五塊錢,直接啪地一聲拍在了桌子上,那氣勢,不容推辭。
「那哥幾個你們慢慢喝著,我也趕緊回去整兩盅去,正好我那幾個狐朋狗友還在家等我打牌呢,你們這羊頭聞著味就老香了,我先嘗一口啊,等不及了!」
那大哥也是個急脾氣,直接伸手拽了一塊肥嘟嘟的羊頭肉,呲溜一下吸進了嘴裡頭,吧唧了兩下嘴,那眼睛頓時就瞪圓了,當場就被征服了,一個勁地衝著陳銘豎大拇指,那大拇指都快杵到天上去了。
「哎呦我去,絕了,真絕了啊,我在這鎮上住了大半輩子,沒吃過這麼對味的羊頭!兄弟,你這店要是不火,那真是天理難容啊!你趕緊開業啊,等開了業我天天帶我那幫哥們兄弟來照顧你生意,你這手藝千萬不能丟了!」
那大哥說完之後哈哈大笑,拍了拍陳銘的肩膀,然後拎著那包油紙裹著的羊頭,心滿意足地大步流星離開了。
陳銘還挺會來事,從兜里掏出煙來給人家塞了一根,又劃了根火柴,親自給送到了門口幫人點著了。
把這位大哥送走之後,他回頭一看,就看到還有好幾個人在旁邊眼巴巴地看著呢,正想開口問還有沒有羊頭了,但是陳銘只能笑著搖了搖頭,說今天燉的就這麼幾個,屬於內部試菜,實在是勻不出來了。
而且呀,等會兒還有一桌特殊的顧客要來呢,對不對?這一桌特殊的顧客那可是提前就預約好了的,給他們的羊頭那是必須得留著的,天塌了都不能動。
買不到羊頭,這群人也不肯走,就站在門口聞聞味兒也是好的,一個個使勁吸著鼻子。
來往的路人呢,都會很好奇地湊過來,趴在院牆旁邊往裡頭張望,想看看裡頭到底燉啥好吃的了。
羊肉館周圍呀,扎的都是那種粗柳條和木樁子編成的籬笆,還有那剛剛吐了新芽的柳條,看著倒是挺有田園風光的。
原來這地方是個廢棄的廠子,周圍那破破爛爛的磚牆都被陳銘帶著人給拆掉了,拆下來的那些舊磚頭,正好用來在旁邊蓋了兩間放雜物的小偏廈子。
這樣一來,院子的空間就騰出來了,就能把羊肉館幹得更大一些,更敞亮一些,陳銘開店主要追求的就是大,就是寬敞,讓客人坐著得勁。
甚至有那饞嘴的小孩蹲在籬笆外頭都饞哭了,眼巴巴地盯著他們桌子上的肉,哈喇子淌了一下巴。
陳銘一看,心裡頭不落忍,急忙扯了一根鹵得噴香的羊腸,走過去就塞到了那小孩的手裡頭。
那小孩的母親呢,是個長得還挺帶勁的小媳婦,一看就是臉皮薄的人,站在旁邊老不好意思了,一個勁地推辭。
「大哥,不行不行,這咋好意思呢,這孩子就是嘴饞,您別慣著他,這多不好!」
等陳銘用刀子給他們每人切下來一塊連著筋的腮幫子肉,讓他們丟進了嘴裡,那一吃完,全都瞪大了眼珠子,眼睛裡好像都冒光了,那叫一個亮。
從來也沒吃過羊頭的二人,一下子就嘗到了甜頭,特別是那帶著筋皮的地方,一咬咯吱咯吱的特別有嚼頭。
稍微在盤子裡放涼那麼一冷,吃起來就跟肉皮凍似的,那口感絕了。
關鍵是這味道調得太香太香的了,劉文斌一邊嚼一邊感嘆,就這鍋老湯,那真是蘸鞋墊子都嘎嘎好吃。
黃家俊和劉文斌那也全都不客氣了,什麼大老闆什麼斯文人,全都拋到腦後去了,倆人直接一人搶過一個羊頭,掰開兩半,你一口我一口地啃著。
啃兩口肉,然後端起大海碗來抿一口燒酒,再拿起一頭獨頭蒜蘸上醬整個丟進嘴裡。
那股辛辣的蒜味和咸香的醬味,混著羊肉的香味,在口腔裡頭整個炸開了,再回味著那一口燒酒的餘味。
整個羊肉館屋子裡面啊,全都瀰漫著這股子勾魂的香氣,順著門縫和窗戶直往外飄。
這香氣往外那麼一飄啊,路過的行人都跟被施了定身法似的走不動道了,全都順著味兒就趴到了羊肉館的院牆和窗戶跟前。
甚至還有幾個膽子大的,實在忍不住了,試探性地推開了那扇木頭門,探進來半個腦袋,使勁用鼻子嗅了嗅。
「那啥,老闆吶?你這是準備開業了還是咋的?這能不能吃了?我這大老遠就聞著味兒了,實在是走不動道了!」
「哎呀媽呀,我還以為燉的是羊肉呢,這是烀的羊頭啊?羊頭都能整這麼老香,這手藝也太邪乎了吧!」
「老闆,能不能給我整一個?你說多少錢吧,我買一個拿回家給我老爹下酒,看你們在這兒造得太香了,我這肚子裡的饞蟲都翻江倒海了!」
這傢伙,門口都圍上了看熱鬧的街坊鄰居了,實在是這哥幾個吃的那太投入了,一個個吃得滿頭大汗,乾脆把外套都脫了,光上了膀子在那啃羊頭,那架勢看著就讓人眼饞。
乾脆呀,他們幾個人把那桌子直接抬到了羊肉館外頭的院子裡,然後把羊頭往上一擺,再撒上點油炸花生米和蘸醬菜。
就在院子裡這麼露天吃著,來往路過的人啊,一看著他們這造肉的架勢,再聞著那股子霸道香味,那就等於免費打GG了,比貼啥宣傳單都管用。
「過兩天一開業呀,就沖這香味,那顧客不得烏央烏央地來呀!」
「大哥,這羊頭你別給錢了,你直接拿走,我們今兒個烀了好幾個呢,本來就是試菜,自己也吃不完。」
「你先拿回去嘗嘗,要是覺得好吃啊,等我們正式開門了、開業了,你再領著兄弟們過來捧場,這錢你收著,今天算我請你的!」
陳銘直接打包了一整個熱氣騰騰的羊頭,用油紙包好了塞給那個大哥,豪爽地一揮手。
一看那大哥呀,就是不差錢的主兒,身上穿的衣裳料子也不差,流光水滑的,腳上蹬的皮鞋擦得鋥亮。
而且一看那紅鼻頭就知道是個老酒膩子,這種人那舌頭刁得很,可是最真實的顧客,你要是能把他拿下了,他就能給你帶來一幫子酒友。
要是能把這個老顧客給拉攏過來,他回去一宣傳,到時候一傳十、十傳百,這羊肉館的生意不就好起來了嗎?
關鍵問題是,你這羊頭到底能不能征服人家那刁鑽的味蕾,能不能征服人家的口味,讓人家吃完了還想吃,天天惦記著。
「那多不好意思啊,你看你們這還沒開張呢,我一個當大哥的哪能占你們這小輩的便宜,不行,我多少得給你扔點錢,我給你扔五塊行不?這錢你收著,不收就是看不起我!」
那大哥還挺講究,嘎嘎仗義,是個場面人,從兜里掏出了五塊錢,直接啪地一聲拍在了桌子上,那氣勢,不容推辭。
「那哥幾個你們慢慢喝著,我也趕緊回去整兩盅去,正好我那幾個狐朋狗友還在家等我打牌呢,你們這羊頭聞著味就老香了,我先嘗一口啊,等不及了!」
那大哥也是個急脾氣,直接伸手拽了一塊肥嘟嘟的羊頭肉,呲溜一下吸進了嘴裡頭,吧唧了兩下嘴,那眼睛頓時就瞪圓了,當場就被征服了,一個勁地衝著陳銘豎大拇指,那大拇指都快杵到天上去了。
「哎呦我去,絕了,真絕了啊,我在這鎮上住了大半輩子,沒吃過這麼對味的羊頭!兄弟,你這店要是不火,那真是天理難容啊!你趕緊開業啊,等開了業我天天帶我那幫哥們兄弟來照顧你生意,你這手藝千萬不能丟了!」
那大哥說完之後哈哈大笑,拍了拍陳銘的肩膀,然後拎著那包油紙裹著的羊頭,心滿意足地大步流星離開了。
陳銘還挺會來事,從兜里掏出煙來給人家塞了一根,又劃了根火柴,親自給送到了門口幫人點著了。
把這位大哥送走之後,他回頭一看,就看到還有好幾個人在旁邊眼巴巴地看著呢,正想開口問還有沒有羊頭了,但是陳銘只能笑著搖了搖頭,說今天燉的就這麼幾個,屬於內部試菜,實在是勻不出來了。
而且呀,等會兒還有一桌特殊的顧客要來呢,對不對?這一桌特殊的顧客那可是提前就預約好了的,給他們的羊頭那是必須得留著的,天塌了都不能動。
買不到羊頭,這群人也不肯走,就站在門口聞聞味兒也是好的,一個個使勁吸著鼻子。
來往的路人呢,都會很好奇地湊過來,趴在院牆旁邊往裡頭張望,想看看裡頭到底燉啥好吃的了。
羊肉館周圍呀,扎的都是那種粗柳條和木樁子編成的籬笆,還有那剛剛吐了新芽的柳條,看著倒是挺有田園風光的。
原來這地方是個廢棄的廠子,周圍那破破爛爛的磚牆都被陳銘帶著人給拆掉了,拆下來的那些舊磚頭,正好用來在旁邊蓋了兩間放雜物的小偏廈子。
這樣一來,院子的空間就騰出來了,就能把羊肉館幹得更大一些,更敞亮一些,陳銘開店主要追求的就是大,就是寬敞,讓客人坐著得勁。
甚至有那饞嘴的小孩蹲在籬笆外頭都饞哭了,眼巴巴地盯著他們桌子上的肉,哈喇子淌了一下巴。
陳銘一看,心裡頭不落忍,急忙扯了一根鹵得噴香的羊腸,走過去就塞到了那小孩的手裡頭。
那小孩的母親呢,是個長得還挺帶勁的小媳婦,一看就是臉皮薄的人,站在旁邊老不好意思了,一個勁地推辭。
「大哥,不行不行,這咋好意思呢,這孩子就是嘴饞,您別慣著他,這多不好!」