第717章 蓋蔬菜大棚
花了三天的時間，終於把房子那邊的那一片荒地翻好了。
傍晚那些工人一塊過來結工錢。
三十幾號人排著隊。
每天二十文，三天就是六十文。
陸彩萍從喬叔那了解到，有一對夫妻特別勤快，每天來的最早，走的最晚。
而且他們翻出來的地壟比旁人的弄得更精細。
結完工錢，陸彩萍把這對夫妻留了下來。
這對夫妻皮膚黝黑，看著三十來歲，男的面相憨厚，女人看著也比較老實。
他們不知道陸彩萍為什麼把他們留下來，兩人有些拘束。
「你們倆叫什麼名字？」
那漢子緊張的搓了搓手:「夫人，我叫劉五，她是我媳婦兒，叫月娥。」
陸彩萍笑:「別緊張，我就是想問一問你們倆平時是幹啥的？」
那月娥看陸彩萍沒有什麼惡意，沒那麼緊張了。
她上前一步:「夫人，我們倆是附近的村民，也是隔壁莊的佃戶，家裡頭窮，孩子生病了，我們就想著能掙多點是一點……」
陸彩萍又細問了一下，原來她生了四個孩子。
有倆雙胞胎兒子才五歲，打小體弱多病，花了不少錢。
「這樣吧，我想雇你們倆在我這兒種菜，你們看行不行，反正每天給你們二十文，包午餐，你們閒著的時候隨時可以來。」
這地太寬了，考慮到楊叔父子倆有時候也忙不過來，陸彩萍就想多雇幾個人。
「願意~願意~」
那夫妻倆連連點頭。
「這樣吧，你再幫我再找兩個人，工錢和你們的一樣，最重要的是不能偷懶。」
這段時間家裡頭沒什麼活，剛好可以出來。
那月娥二話沒說便答應了下來，夫妻倆千恩萬謝。
陸彩萍在商城買了各種各樣的蔬菜種子。
有白菜，蘿蔔，菜心，豌豆苗……另外還種蔥，種蒜，種的都是這個朝代沒有的青菜。
除了種植青菜，她還種植玉米，玉米底下養雞。
商城上的雞都是飼料雞，沒那麼好吃。
不管是白切還是鹽焗，必須要散養的走地雞，肉質更有嚼勁。
陸彩萍種這菜可不是鬧著玩，她是想要打造農業生產基地。
接下來這段時間，她早晚都在地里，跟著楊叔他們一塊干。
區越芬夫妻倆知道她在忙，帶著兒子上門，說要上來幫忙。
他們來到京城也有一段時日了基本上都是閒著。
趙怡知道母親也是閒不住，弟弟也不是讀書的那塊料。
陸彩萍讓二狗去采蝶軒廚房當學徒。
到時候開分店了他可以在廚房獨擋一面。
至於區越芬夫妻倆，他們也是種菜的一把好手，陸彩萍便讓他們幫忙著管理。
每月給他們二兩銀子。
一個星期後，青菜陸續發芽，可是生長緩慢。
九月的京城，早晚已經很冷，陸彩萍突然意識到，她疏忽了一點。
那就是忽略了南方和北方的氣溫落差。
在北方必須要大棚種植，不然到了十月，青菜生長緩慢。
為此，陸彩萍開始大規模招工人建造大棚。
花了五天的時間建了十個蔬菜大棚。
每個大棚寬十米，長二十米，全部是採用鐵結構，上面蓋的白色的塑料薄膜。
那十個大棚，在陽光下白的刺眼，附近的村民炸開了鍋。
「沒見過在房子裡種菜的，還真是稀奇。」
「就是，誰家的菜種在房子裡邊，那可不是擋著太陽了嗎？」
眾說紛紜不少人，都趕過來看笑話。
就連劉五和月娥他們也覺得夫人的想法很荒唐。
「夫人，這蓋了房子，風吹不到，雨淋不著，這還怎麼種菜呀？」
「就是，萬物生長靠太陽，這沒了太陽這東西還能種的出來嗎？」
陸彩萍輕笑:「你們放心吧，這太陽怎麼能擋得住呢？你看這薄膜是透明的，太陽在頂上，一樣曬的進來。」
「這青菜和人一樣，冬天怕冷。到時候冬天，這菜生長的慢，大棚裡邊溫度高，暖和，青菜生長的自然快些。」
劉五聽著好像也有那麼一些道理。
他滿心歡喜的點頭:「沒想到夫人對種菜還有這樣獨特的了解！」
楊叔挑眉:「那是，我們夫人可是種菜的一把好手。」
被楊叔這麼一夸，陸彩萍臉上有些不自在:「哪的話。在種菜這方面，還是你們比我更在行。」
「以後菜地，就交給你們打理了，有什麼不懂的就來問我。」
這朝代的青菜品類比較比較少，而且沒有改良過，這些青菜口味也不好吃。
若是能種植出好吃特別的青菜，對飯館來說也是一個噱頭，可以吸引更多的貴客。
窮人喜歡吃肉，而有錢人都是吃慣了大魚大肉，想吃一些好吃的青菜。
再加上這朝代缺少的正是好吃的青菜，所以這青菜有巨大的市場。
陸彩萍把目標對標到了皇宮，她想做御膳房的蔬菜供應商。
所以目前先打開市場，由自己的飯館入手，打開市場，擴張知名度。
采蝶軒的招牌菜都是肉類，現在陸彩萍要做的，打造一些蔬菜類的招牌菜。
種植周期最短的青菜，就是雞毛菜，雞毛菜二十多天就可以上市。
不同的蔬菜，有不同的生長周期，陸彩萍種了二十多種青菜。
半個月後，第一批雞毛菜上市了，杆白葉綠，特別的清甜。
起鍋燒油，把洗好的雞毛菜往鍋里一炒，翻炒兩下，再撒上油鹽就可以出鍋。
也可以做燙菜，還可以做涼拌。
剛在采蝶軒推出，便引起了大家的喜愛。
其他的青菜還沒有那麼快採摘，雞毛菜又太單一，陸彩萍開始想到了豆芽。
以前陸彩萍從來讀書的時候，老師布置過作業，就是發豆芽，不過當時她發的並不好。
陸彩萍她打開短視頻搜索發豆芽，出了幾十個視頻，各種各樣的都有。
有的用沙子發豆芽，有的用瓦缸純澆水。
比較了一下，陸彩萍還是選擇用瓦缸，比較方便。
用沙子的話，她怕後續洗的不乾淨，影響口感，到時候可是會砸了招牌。
先前醃芋苗的那些大瓦缸，這回便派上了用場。
陸彩萍打算先摸著石頭過河。因為她也不確保，這一次能成功把豆芽發出來。
她先在瓦缸的底部鑽了幾個小孔，方便排水。
把瓦缸洗乾淨後，再拿幾塊小石子把那孔上方蓋好，以免會漏豆子。
黃豆芽浸泡六小時，綠豆浸泡六小時，每樣各泡三斤。
因為豆子較少，她就用小的瓦缸。
把泡好的豆子倒進去，鋪平，在豆子上方蓋上幾層乾淨的紗布。
再澆上水把紗布淋濕透，放在陰涼處，瓦缸上方再蓋上黑色的塑料薄膜。
傍晚那些工人一塊過來結工錢。
三十幾號人排著隊。
每天二十文，三天就是六十文。
陸彩萍從喬叔那了解到，有一對夫妻特別勤快，每天來的最早，走的最晚。
而且他們翻出來的地壟比旁人的弄得更精細。
結完工錢，陸彩萍把這對夫妻留了下來。
這對夫妻皮膚黝黑，看著三十來歲，男的面相憨厚，女人看著也比較老實。
他們不知道陸彩萍為什麼把他們留下來，兩人有些拘束。
「你們倆叫什麼名字？」
那漢子緊張的搓了搓手:「夫人，我叫劉五，她是我媳婦兒，叫月娥。」
陸彩萍笑:「別緊張，我就是想問一問你們倆平時是幹啥的？」
那月娥看陸彩萍沒有什麼惡意，沒那麼緊張了。
她上前一步:「夫人，我們倆是附近的村民，也是隔壁莊的佃戶，家裡頭窮，孩子生病了，我們就想著能掙多點是一點……」
陸彩萍又細問了一下，原來她生了四個孩子。
有倆雙胞胎兒子才五歲，打小體弱多病，花了不少錢。
「這樣吧，我想雇你們倆在我這兒種菜，你們看行不行，反正每天給你們二十文，包午餐，你們閒著的時候隨時可以來。」
這地太寬了，考慮到楊叔父子倆有時候也忙不過來，陸彩萍就想多雇幾個人。
「願意~願意~」
那夫妻倆連連點頭。
「這樣吧，你再幫我再找兩個人，工錢和你們的一樣，最重要的是不能偷懶。」
這段時間家裡頭沒什麼活，剛好可以出來。
那月娥二話沒說便答應了下來，夫妻倆千恩萬謝。
陸彩萍在商城買了各種各樣的蔬菜種子。
有白菜，蘿蔔，菜心，豌豆苗……另外還種蔥，種蒜，種的都是這個朝代沒有的青菜。
除了種植青菜，她還種植玉米，玉米底下養雞。
商城上的雞都是飼料雞，沒那麼好吃。
不管是白切還是鹽焗，必須要散養的走地雞，肉質更有嚼勁。
陸彩萍種這菜可不是鬧著玩，她是想要打造農業生產基地。
接下來這段時間，她早晚都在地里，跟著楊叔他們一塊干。
區越芬夫妻倆知道她在忙，帶著兒子上門，說要上來幫忙。
他們來到京城也有一段時日了基本上都是閒著。
趙怡知道母親也是閒不住，弟弟也不是讀書的那塊料。
陸彩萍讓二狗去采蝶軒廚房當學徒。
到時候開分店了他可以在廚房獨擋一面。
至於區越芬夫妻倆，他們也是種菜的一把好手，陸彩萍便讓他們幫忙著管理。
每月給他們二兩銀子。
一個星期後，青菜陸續發芽，可是生長緩慢。
九月的京城，早晚已經很冷，陸彩萍突然意識到，她疏忽了一點。
那就是忽略了南方和北方的氣溫落差。
在北方必須要大棚種植，不然到了十月，青菜生長緩慢。
為此，陸彩萍開始大規模招工人建造大棚。
花了五天的時間建了十個蔬菜大棚。
每個大棚寬十米，長二十米，全部是採用鐵結構，上面蓋的白色的塑料薄膜。
那十個大棚，在陽光下白的刺眼，附近的村民炸開了鍋。
「沒見過在房子裡種菜的，還真是稀奇。」
「就是，誰家的菜種在房子裡邊，那可不是擋著太陽了嗎？」
眾說紛紜不少人，都趕過來看笑話。
就連劉五和月娥他們也覺得夫人的想法很荒唐。
「夫人，這蓋了房子，風吹不到，雨淋不著，這還怎麼種菜呀？」
「就是，萬物生長靠太陽，這沒了太陽這東西還能種的出來嗎？」
陸彩萍輕笑:「你們放心吧，這太陽怎麼能擋得住呢？你看這薄膜是透明的，太陽在頂上，一樣曬的進來。」
「這青菜和人一樣，冬天怕冷。到時候冬天，這菜生長的慢，大棚裡邊溫度高，暖和，青菜生長的自然快些。」
劉五聽著好像也有那麼一些道理。
他滿心歡喜的點頭:「沒想到夫人對種菜還有這樣獨特的了解！」
楊叔挑眉:「那是，我們夫人可是種菜的一把好手。」
被楊叔這麼一夸，陸彩萍臉上有些不自在:「哪的話。在種菜這方面，還是你們比我更在行。」
「以後菜地，就交給你們打理了，有什麼不懂的就來問我。」
這朝代的青菜品類比較比較少，而且沒有改良過，這些青菜口味也不好吃。
若是能種植出好吃特別的青菜，對飯館來說也是一個噱頭，可以吸引更多的貴客。
窮人喜歡吃肉，而有錢人都是吃慣了大魚大肉，想吃一些好吃的青菜。
再加上這朝代缺少的正是好吃的青菜，所以這青菜有巨大的市場。
陸彩萍把目標對標到了皇宮，她想做御膳房的蔬菜供應商。
所以目前先打開市場，由自己的飯館入手，打開市場，擴張知名度。
采蝶軒的招牌菜都是肉類，現在陸彩萍要做的，打造一些蔬菜類的招牌菜。
種植周期最短的青菜，就是雞毛菜，雞毛菜二十多天就可以上市。
不同的蔬菜，有不同的生長周期，陸彩萍種了二十多種青菜。
半個月後，第一批雞毛菜上市了，杆白葉綠，特別的清甜。
起鍋燒油，把洗好的雞毛菜往鍋里一炒，翻炒兩下，再撒上油鹽就可以出鍋。
也可以做燙菜，還可以做涼拌。
剛在采蝶軒推出，便引起了大家的喜愛。
其他的青菜還沒有那麼快採摘，雞毛菜又太單一，陸彩萍開始想到了豆芽。
以前陸彩萍從來讀書的時候，老師布置過作業，就是發豆芽，不過當時她發的並不好。
陸彩萍她打開短視頻搜索發豆芽，出了幾十個視頻，各種各樣的都有。
有的用沙子發豆芽，有的用瓦缸純澆水。
比較了一下，陸彩萍還是選擇用瓦缸，比較方便。
用沙子的話，她怕後續洗的不乾淨，影響口感，到時候可是會砸了招牌。
先前醃芋苗的那些大瓦缸，這回便派上了用場。
陸彩萍打算先摸著石頭過河。因為她也不確保，這一次能成功把豆芽發出來。
她先在瓦缸的底部鑽了幾個小孔，方便排水。
把瓦缸洗乾淨後，再拿幾塊小石子把那孔上方蓋好，以免會漏豆子。
黃豆芽浸泡六小時，綠豆浸泡六小時，每樣各泡三斤。
因為豆子較少，她就用小的瓦缸。
把泡好的豆子倒進去，鋪平，在豆子上方蓋上幾層乾淨的紗布。
再澆上水把紗布淋濕透，放在陰涼處，瓦缸上方再蓋上黑色的塑料薄膜。