第288章 芋苗酸
正月十三午時，陳家噼里啪啦響起了鞭炮聲，惹得旁人紛紛猜測，陳家到底是有啥好事。
陸彩萍當然也聽到了鞭炮聲，不過她不知道是誰家放的。
沒過多久，區越芬過來了，一臉憤憤不平:「親家，跟你說個事兒，賴婆子到處蹦躂，說她們家陳慶免費可以去清朗書令讀書。」
「還放上了鞭炮，也不知道是不是真的，你說鎮上的清朗書院還會免費收學生，咋想也不可信。」
區越芬不說，陸彩萍還差點忘了這事。
陳爽在一旁聽到，臉色明顯的不好看。
沒想到陳慶還是有點能耐，竟然真的考過了，連何夫子都免了他的學費。
陸彩萍不動聲色，她也有些不好意思。
因為清朗書院有免費可以為貧困生開設的綠色通道。
自己當時也忘了狗子也在讀書。這事忘了跟親家提一嘴。只好裝作不知道，
看著區越芬走了，陳爽皺著眉頭，把心裡頭的話說了出來:「娘，以後我和他就是同窗，幾乎每天都能看到，真晦。」
陸彩萍語重心長:「老二，你是讀聖賢書，以後是要做官老爺的，可不能這麼說。」
「既然他以這樣的方式進了書院，你們倆又成了同窗，證明他有這能耐，你們都是讀書人，可不能文人相輕。」
「再說書院又不是咱家開的，都可以去讀，更別說他是通過這樣的考試才能去。」
「做大事兒，要心懷天下，不能總是一直總計這些雞毛蒜皮的事兒。」
「再說他身上肯定有值得你學習的地方，明白嗎？」
陳爽抿著嘴點頭:「娘，我知道了。」
反正讓他叫二哥是不可能的。自己以後就當他是個同窗。
……
正月二十，算了算日子，陸彩萍知道芋苗酸也該做好了。
這段時間她一直沒開蓋，怕漏氣了。
剛打開蓋子，迎面撲來了一股酸味兒，這酸味兒正宗，嗅了一口，她便知道。
往裡一看，金黃色的芋苗泡在酸水裡，而且還不起白，這一次的芋苗弄得很成功。
「娘，嗯，臭臭~」
一旁的四丫捂住了鼻子，酸的皺起了眉頭，趕緊跑到了一旁，惹得陸彩萍哈哈大笑。
三丫不僅不覺得臭，還湊過來看:『娘，這是什麼東西，酸酸的，肯定很好吃。」
說著還咽了咽口水。
看到她饞成這樣，陸彩萍忍不住覺得好笑，這三丫就是個小吃貨，好像就沒有她不愛吃的東西。
「這叫芋苗酸，可下飯了。」
為了安全起見，陸彩萍讓雞吃了點。
等過了半個時辰，雞沒事兒了，陸彩萍這把這才把芋苗撈出來。
用水反覆的洗了兩遍，切成小片擠再干水分。
把鍋燒熱，倒進芋苗炒干水分後，放油把蒜蓉爆香，再放芋苗和辣椒，翻炒一會兒便可以出鍋。
自己試吃了一小塊兒，酸酸辣辣又脆，就是前世的味道。
過了一會兒，身體沒啥反應，陸彩萍大膽的又吃了幾塊兒，過了兩刻鐘還是沒啥，這才徹底放心。
這一晚，三丫吃了兩碗飯 一碗粥，捧著肚子，眯著眼睛，一臉滿足靠在凳子上咂嘴。
「娘，這道菜又酸又辣，簡直是太好吃了，比肉還好吃！」
就連平常不怎麼喜歡吃酸的趙怡也吃了好幾塊。
陳錚夾了一塊芋苗進嘴，又扒了一大口飯。
「娘，三丫說的沒錯，這菜確實好吃，酸辣下飯，咱村裡的人以前都說這菜不能吃，你咋知道這麼弄？」
「娘也不知道，只是想試一試。」
「啊！」
陳錚嚇得嘴巴里的飯都忘了咽下去。
一臉驚恐的看著陸彩萍:「完了，我吃了那麼多，這該不會中毒吧？」
三丫嚇得臉色慘白，坐直了身子:「大哥，你可別嚇我，娘，咋辦？嗚……我還吃了好多。」
趙怡也緊張了:「錚哥，要不你摳喉嚨，吐出來。」
看著他們被嚇成那樣，陸彩萍頓時莞爾一笑:「放心，娘吃過了，沒毒。」
「要是有毒，娘怎麼捨得讓你們吃「你看娘剛才也吃了不少。」
三丫癟著嘴巴又哭又笑:「娘你早說嘛！嚇死我了！」
被這麼一嚇，陳錚這會兒不敢再多吃了。
他怕等會兒真的有毒，到時候神仙來了也救不了。
就這樣忐忑的過了半個時辰，啥事兒也沒有，陳錚這才放心。
臨睡覺前，陳錚跟陸彩萍說了，說自己明天想拿些芋苗酸去飯館，看一下那些客人喜不喜歡吃。
這一想法也得到了陸彩萍的同意。
第二天一早，陸彩萍盛了一點出來，讓陳錚直接把剩下的芋苗酸搬上了馬車。
拿出來的芋苗酸，陸彩萍把它炒了，給夏冬蟲和黃枸杞一人端了一小碗過去。
看著陸彩萍端過去的菜，黃枸杞說什麼也不敢吃。
陸彩萍一再保證，說自己昨晚上已經吃過了，沒有毒。
要是有毒的話，這會兒自己也不可能還站在這兒了。
眼看著黃枸杞不相信，陸彩萍直接夾了一塊兒進嘴裡，黃枸杞驚訝的張大了嘴巴。
過了一刻鐘，眼看著陸彩萍什麼事兒也沒有，黃枸杞半信半疑。
拿起筷子夾了一塊芋苗酸進嘴，咀嚼了兩口，眼睛亮了:「嗯~還真不錯，沒想到還挺好吃的，彩萍，這玩意兒你教教我怎麼弄？」
聽陸彩萍說只是放了鹽，黃枸杞驚訝:「彩萍為啥我弄的鹹菜疙瘩發苦的，沒你弄的這麼好吃。
陸彩萍解釋:「我這是用細鹽做的。」
「哦，難怪！」
黃枸杞恍然大悟。
粗鹽有些發苦，細鹽就不一樣。
可是細鹽的價格比粗鹽可是貴了好幾倍，能不好吃嗎！
聽說這細鹽可是要上百50元半
為了弄這酸菜，要花費那麼多鹽，得不償失。
黃枸杞一聽就猛的搖頭:「算了，我還是不弄了，這細鹽這麼金貴，有這錢我還不如用來買糧食。」
夏冬蟲的反應和黃枸杞一樣，一開始不敢吃，聽說黃枸杞吃了，她這才敢吃，一吃就停不下嘴。
和黃枸杞一樣，夏冬蟲問清楚了這東西的做法，同樣也沒了那心思。
陸彩萍當然也聽到了鞭炮聲，不過她不知道是誰家放的。
沒過多久，區越芬過來了，一臉憤憤不平:「親家，跟你說個事兒，賴婆子到處蹦躂，說她們家陳慶免費可以去清朗書令讀書。」
「還放上了鞭炮，也不知道是不是真的，你說鎮上的清朗書院還會免費收學生，咋想也不可信。」
區越芬不說，陸彩萍還差點忘了這事。
陳爽在一旁聽到，臉色明顯的不好看。
沒想到陳慶還是有點能耐，竟然真的考過了，連何夫子都免了他的學費。
陸彩萍不動聲色，她也有些不好意思。
因為清朗書院有免費可以為貧困生開設的綠色通道。
自己當時也忘了狗子也在讀書。這事忘了跟親家提一嘴。只好裝作不知道，
看著區越芬走了，陳爽皺著眉頭，把心裡頭的話說了出來:「娘，以後我和他就是同窗，幾乎每天都能看到，真晦。」
陸彩萍語重心長:「老二，你是讀聖賢書，以後是要做官老爺的，可不能這麼說。」
「既然他以這樣的方式進了書院，你們倆又成了同窗，證明他有這能耐，你們都是讀書人，可不能文人相輕。」
「再說書院又不是咱家開的，都可以去讀，更別說他是通過這樣的考試才能去。」
「做大事兒，要心懷天下，不能總是一直總計這些雞毛蒜皮的事兒。」
「再說他身上肯定有值得你學習的地方，明白嗎？」
陳爽抿著嘴點頭:「娘，我知道了。」
反正讓他叫二哥是不可能的。自己以後就當他是個同窗。
……
正月二十，算了算日子，陸彩萍知道芋苗酸也該做好了。
這段時間她一直沒開蓋，怕漏氣了。
剛打開蓋子，迎面撲來了一股酸味兒，這酸味兒正宗，嗅了一口，她便知道。
往裡一看，金黃色的芋苗泡在酸水裡，而且還不起白，這一次的芋苗弄得很成功。
「娘，嗯，臭臭~」
一旁的四丫捂住了鼻子，酸的皺起了眉頭，趕緊跑到了一旁，惹得陸彩萍哈哈大笑。
三丫不僅不覺得臭，還湊過來看:『娘，這是什麼東西，酸酸的，肯定很好吃。」
說著還咽了咽口水。
看到她饞成這樣，陸彩萍忍不住覺得好笑，這三丫就是個小吃貨，好像就沒有她不愛吃的東西。
「這叫芋苗酸，可下飯了。」
為了安全起見，陸彩萍讓雞吃了點。
等過了半個時辰，雞沒事兒了，陸彩萍這把這才把芋苗撈出來。
用水反覆的洗了兩遍，切成小片擠再干水分。
把鍋燒熱，倒進芋苗炒干水分後，放油把蒜蓉爆香，再放芋苗和辣椒，翻炒一會兒便可以出鍋。
自己試吃了一小塊兒，酸酸辣辣又脆，就是前世的味道。
過了一會兒，身體沒啥反應，陸彩萍大膽的又吃了幾塊兒，過了兩刻鐘還是沒啥，這才徹底放心。
這一晚，三丫吃了兩碗飯 一碗粥，捧著肚子，眯著眼睛，一臉滿足靠在凳子上咂嘴。
「娘，這道菜又酸又辣，簡直是太好吃了，比肉還好吃！」
就連平常不怎麼喜歡吃酸的趙怡也吃了好幾塊。
陳錚夾了一塊芋苗進嘴，又扒了一大口飯。
「娘，三丫說的沒錯，這菜確實好吃，酸辣下飯，咱村裡的人以前都說這菜不能吃，你咋知道這麼弄？」
「娘也不知道，只是想試一試。」
「啊！」
陳錚嚇得嘴巴里的飯都忘了咽下去。
一臉驚恐的看著陸彩萍:「完了，我吃了那麼多，這該不會中毒吧？」
三丫嚇得臉色慘白，坐直了身子:「大哥，你可別嚇我，娘，咋辦？嗚……我還吃了好多。」
趙怡也緊張了:「錚哥，要不你摳喉嚨，吐出來。」
看著他們被嚇成那樣，陸彩萍頓時莞爾一笑:「放心，娘吃過了，沒毒。」
「要是有毒，娘怎麼捨得讓你們吃「你看娘剛才也吃了不少。」
三丫癟著嘴巴又哭又笑:「娘你早說嘛！嚇死我了！」
被這麼一嚇，陳錚這會兒不敢再多吃了。
他怕等會兒真的有毒，到時候神仙來了也救不了。
就這樣忐忑的過了半個時辰，啥事兒也沒有，陳錚這才放心。
臨睡覺前，陳錚跟陸彩萍說了，說自己明天想拿些芋苗酸去飯館，看一下那些客人喜不喜歡吃。
這一想法也得到了陸彩萍的同意。
第二天一早，陸彩萍盛了一點出來，讓陳錚直接把剩下的芋苗酸搬上了馬車。
拿出來的芋苗酸，陸彩萍把它炒了，給夏冬蟲和黃枸杞一人端了一小碗過去。
看著陸彩萍端過去的菜，黃枸杞說什麼也不敢吃。
陸彩萍一再保證，說自己昨晚上已經吃過了，沒有毒。
要是有毒的話，這會兒自己也不可能還站在這兒了。
眼看著黃枸杞不相信，陸彩萍直接夾了一塊兒進嘴裡，黃枸杞驚訝的張大了嘴巴。
過了一刻鐘，眼看著陸彩萍什麼事兒也沒有，黃枸杞半信半疑。
拿起筷子夾了一塊芋苗酸進嘴，咀嚼了兩口，眼睛亮了:「嗯~還真不錯，沒想到還挺好吃的，彩萍，這玩意兒你教教我怎麼弄？」
聽陸彩萍說只是放了鹽，黃枸杞驚訝:「彩萍為啥我弄的鹹菜疙瘩發苦的，沒你弄的這麼好吃。
陸彩萍解釋:「我這是用細鹽做的。」
「哦，難怪！」
黃枸杞恍然大悟。
粗鹽有些發苦，細鹽就不一樣。
可是細鹽的價格比粗鹽可是貴了好幾倍，能不好吃嗎！
聽說這細鹽可是要上百50元半
為了弄這酸菜，要花費那麼多鹽，得不償失。
黃枸杞一聽就猛的搖頭:「算了，我還是不弄了，這細鹽這麼金貴，有這錢我還不如用來買糧食。」
夏冬蟲的反應和黃枸杞一樣，一開始不敢吃，聽說黃枸杞吃了，她這才敢吃，一吃就停不下嘴。
和黃枸杞一樣，夏冬蟲問清楚了這東西的做法，同樣也沒了那心思。