第718章 蛙肉宴
切爾弗斯主廚看著「一臉蕩漾」的科澤伊，也用另一雙筷子夾起了肉片，沾了沾料汁放到嘴裡。
品嘗之後，他拿起尖刀的手指放鬆下來又變化了幾個位置，尋找更合適的握刀方式——
【保留食物最原始的風味嗎？
如果說這樣的話，沒有火焰和香料，對於肉片薄厚程度的掌控和溫度才是影響食材味道的關鍵。】
兩個人在室外處理食材，被邀請到場的教授和同學也都陸陸續續到達。
雖然已經提前被告知會有教授參與，但是當看到是烏爾比諾校長的時候還是鬆了口氣。
畢竟校長先生又不教課，平時在學院裡逛悠的時候又相當好相處。
尼克洛教授上課講課比較有意思，還經常在課堂上分享各種小故事，所以他的人氣其實也不低。
而且今天是用正常人的面孔過來的，親和度up。
四位副社長還是第一次來品嘗還處在「試驗期」的食物。
他們之前也有在豐收節買過社團攤位的食物，而且就算知道最後比較出色的成品是可能出現在學院食堂的，現在也感到有點新鮮和好奇。
室內冷鍋冷灶，為了不影響其他味道對房間裡這些「客人」感官上的影響，科澤伊把自己在野外使用的各種廚具拿到了外面，用土系法術臨時搭建了灶台
他端上來的第一道菜就是剛剛切成透明薄片的蛙肉膾。
非要起個名字的話，可以叫做【荇草蛙膾】。
經過和切爾弗斯主廚的討論。
為了在保留蛙肉原始風味的同時，添加一些更加清新的氣息。
他們在最底部鋪了一層碎冰，碎冰之上又鋪了一層【檸檬荇草】。
這種植物散發著一股柑橘與青草香，只是放在上面就可以沾染一些氣息，又不至於像榨成汁液淋上去那麼濃烈。
當然，誰想要蘸芥末的話，那就是兩種不同的風格了。
為了能夠節省時間，科澤伊還在匠造工坊訂做了半人高的高壓鍋。
用的是和武器相同堅固程度的材料，可以讓鍋里的氣壓提高到兩個大氣壓，蒸煮速度是常態的三倍。
至於鍋里燉煮的東西是什麼？
是將巨沼蛙蛙骨抽出來之後砸碎了，混合著骨髓一同放進去的骨頭渣。
熬煮之後的湯汁要經過反覆過濾，提取出最純淨沒有異物的一部分，作為湯的底料。
這道菜被盛放在厚重粗陶深缽里，命名為【星空蛙腿肉溫泉浴】。
肯定不是仰望星空的星空，只是因為在湯里添加了墨魚汁和帶有螢光效果的苔蘚，所以會產生類似星空的效果。
蓋子掀開，一股複雜而和諧的香氣便溫熱蒸騰上來。
最先辨認出的，是一種極醇厚、極踏實的骨香，帶著動物油脂被長時間馴化後的溫潤。
這是雷霆巨沼蛙的骨髓與碎骨徹底融於湯中的靈魂。
緊接著，一絲來自海洋的、微咸而鮮活的咸香纏繞上來，是墨魚汁不動聲色的提點。
是的，墨魚汁彌補了陸地生物雷霆巨沼蛙這輩子沒見過大海的不足，給它的骨湯添加了屬於河海的鮮味。
而在這陸地與海洋的基調上，是各種蕈菇釋放出的馥郁：
有森林雨後泥土的芬芳，有朽木上生發的木質清香，還有某種近乎堅果的甜暖氣息，它們交織成一片豐饒的背景。
尼克洛教授拿起湯匙，輕輕探入這片「星空」。
觸感是意料之外的柔順，湯汁濃稠如羹，卻能絲滑的划過匙面。
被擾動的表面開始打著旋的緩緩流淌，像是夜晚流動的星河。
送入唇間，首先是湯汁席捲了味蕾。
骨髓的豐腴醇厚構成了渾圓的骨架，墨魚汁的咸鮮則將雷霆巨蛙那略顯蠻荒的野性，引向了海岸的礁石與潮汐。
然後，牙齒觸到了內容。
蛙腿肉在久燉中鬆弛了緊繃的纖維，只留下純粹的肉甜與綿軟。
蕈人部落友情提供的蘑菇，吸飽了湯汁，肥腴多汁，菌蓋的柔嫩與菌褶間蓄滿的汁液一同迸發，順滑細膩。
在這幽暗的湯色里，一時間有些分不清吃到的是蘑菇還是蛙肉，就連巫妖有些遲鈍的神經都隨著湯汁緩緩流淌。
該說不說，有切爾弗斯主廚發力，讓食物擁有了科澤伊原本粗糙廚藝發揮不出來的效果。
沒看見除了希爾薇妮和幾位教授比較顧及臉面以外，其他的小法師已經香迷糊了嗎。
不過很快，他們就清醒過來了，一股比較暴力的味道驅散了其他菜品帶來的影響，這也是它作為收官作最後上來的原因。
揭開蓋子的時候，金黃焦脆的蛙肉卷著油亮的邊，還在熾熱的石板上滋滋作響——【石板乾鍋熔岩鹽蛙去骨肉】。
熔岩附近的岩鹽與石頭，微妙的還原了火山深處被烈火淬鍊過的岩石的味道。
金色脆殼，緊緊鎖住內里雪白細嫩的肉質。
細密的肌纖維在口中彈跳，伴隨著極其微弱的、如同靜電掠過般的酥麻刺激，從舌面蔓延至口腔黏膜，仿佛捕捉到蛙類在沼澤躍動時空氣中殘留的電荷。
藤椒與胡椒粒很貼心的放在紗布中炒香，避免了和蛙肉混合在一起咬到後被味道刺激的掃興。
同時還保留了鮮明銳利的酥麻顆粒感，與事先油炸形成的脆殼和蛙肉自身的微弱電流呼應，形成層層遞進的震顫感。
沒有米飯可能是這次蛙肉宴會唯一的遺憾了，不過科澤伊還準備了沒有發起的硬麵餅和大饅頭。
硬麵餅可以掰成小塊放進湯里做泡饃，饅頭可以撕開，蘸取乾鍋蛙肉沉澱在底部的醬汁。
雖然說拿著饅頭打掃盤子底的行為可能和梵蒂雅斯法師學院的氣質不太符合。
但是在場的也都不是什麼外人，只有幾位副社長第一次參與這種活動，剛開始有點放不開。
不過眼看尼克洛教授和烏爾比諾校長都不拘小節了，偶爾這麼嘗嘗也別有一番風味~
「科澤伊你是怎麼想到蛙類還有這麼多吃法的呢？說實話，在今天以前我都沒有想過要吃這種生物。」
弗洛恩一邊把饅頭掰開，往裡面夾入乾鍋牛蛙和湯汁塞到嘴裡，一邊含糊地烏拉烏拉說些什麼。
「這個嘛......你也知道，我小時候是在村子裡長大的。
村子裡，肯定看見什麼吃什麼，所以，有一天就剛好發現蛙肉比雞肉地口感還要順滑，還不像魚肉那麼散碎，所以理所當然多研究了一下。」
科澤伊編故事的時候，很明顯看到了，希爾薇妮把頭扭到其他人看不見表情的地方，發出了微不可察的笑聲。
品嘗之後，他拿起尖刀的手指放鬆下來又變化了幾個位置，尋找更合適的握刀方式——
【保留食物最原始的風味嗎？
如果說這樣的話，沒有火焰和香料，對於肉片薄厚程度的掌控和溫度才是影響食材味道的關鍵。】
兩個人在室外處理食材，被邀請到場的教授和同學也都陸陸續續到達。
雖然已經提前被告知會有教授參與，但是當看到是烏爾比諾校長的時候還是鬆了口氣。
畢竟校長先生又不教課，平時在學院裡逛悠的時候又相當好相處。
尼克洛教授上課講課比較有意思，還經常在課堂上分享各種小故事，所以他的人氣其實也不低。
而且今天是用正常人的面孔過來的，親和度up。
四位副社長還是第一次來品嘗還處在「試驗期」的食物。
他們之前也有在豐收節買過社團攤位的食物，而且就算知道最後比較出色的成品是可能出現在學院食堂的，現在也感到有點新鮮和好奇。
室內冷鍋冷灶，為了不影響其他味道對房間裡這些「客人」感官上的影響，科澤伊把自己在野外使用的各種廚具拿到了外面，用土系法術臨時搭建了灶台
他端上來的第一道菜就是剛剛切成透明薄片的蛙肉膾。
非要起個名字的話，可以叫做【荇草蛙膾】。
經過和切爾弗斯主廚的討論。
為了在保留蛙肉原始風味的同時，添加一些更加清新的氣息。
他們在最底部鋪了一層碎冰，碎冰之上又鋪了一層【檸檬荇草】。
這種植物散發著一股柑橘與青草香，只是放在上面就可以沾染一些氣息，又不至於像榨成汁液淋上去那麼濃烈。
當然，誰想要蘸芥末的話，那就是兩種不同的風格了。
為了能夠節省時間，科澤伊還在匠造工坊訂做了半人高的高壓鍋。
用的是和武器相同堅固程度的材料，可以讓鍋里的氣壓提高到兩個大氣壓，蒸煮速度是常態的三倍。
至於鍋里燉煮的東西是什麼？
是將巨沼蛙蛙骨抽出來之後砸碎了，混合著骨髓一同放進去的骨頭渣。
熬煮之後的湯汁要經過反覆過濾，提取出最純淨沒有異物的一部分，作為湯的底料。
這道菜被盛放在厚重粗陶深缽里，命名為【星空蛙腿肉溫泉浴】。
肯定不是仰望星空的星空，只是因為在湯里添加了墨魚汁和帶有螢光效果的苔蘚，所以會產生類似星空的效果。
蓋子掀開，一股複雜而和諧的香氣便溫熱蒸騰上來。
最先辨認出的，是一種極醇厚、極踏實的骨香，帶著動物油脂被長時間馴化後的溫潤。
這是雷霆巨沼蛙的骨髓與碎骨徹底融於湯中的靈魂。
緊接著，一絲來自海洋的、微咸而鮮活的咸香纏繞上來，是墨魚汁不動聲色的提點。
是的，墨魚汁彌補了陸地生物雷霆巨沼蛙這輩子沒見過大海的不足，給它的骨湯添加了屬於河海的鮮味。
而在這陸地與海洋的基調上，是各種蕈菇釋放出的馥郁：
有森林雨後泥土的芬芳，有朽木上生發的木質清香，還有某種近乎堅果的甜暖氣息，它們交織成一片豐饒的背景。
尼克洛教授拿起湯匙，輕輕探入這片「星空」。
觸感是意料之外的柔順，湯汁濃稠如羹，卻能絲滑的划過匙面。
被擾動的表面開始打著旋的緩緩流淌，像是夜晚流動的星河。
送入唇間，首先是湯汁席捲了味蕾。
骨髓的豐腴醇厚構成了渾圓的骨架，墨魚汁的咸鮮則將雷霆巨蛙那略顯蠻荒的野性，引向了海岸的礁石與潮汐。
然後，牙齒觸到了內容。
蛙腿肉在久燉中鬆弛了緊繃的纖維，只留下純粹的肉甜與綿軟。
蕈人部落友情提供的蘑菇，吸飽了湯汁，肥腴多汁，菌蓋的柔嫩與菌褶間蓄滿的汁液一同迸發，順滑細膩。
在這幽暗的湯色里，一時間有些分不清吃到的是蘑菇還是蛙肉，就連巫妖有些遲鈍的神經都隨著湯汁緩緩流淌。
該說不說，有切爾弗斯主廚發力，讓食物擁有了科澤伊原本粗糙廚藝發揮不出來的效果。
沒看見除了希爾薇妮和幾位教授比較顧及臉面以外，其他的小法師已經香迷糊了嗎。
不過很快，他們就清醒過來了，一股比較暴力的味道驅散了其他菜品帶來的影響，這也是它作為收官作最後上來的原因。
揭開蓋子的時候，金黃焦脆的蛙肉卷著油亮的邊，還在熾熱的石板上滋滋作響——【石板乾鍋熔岩鹽蛙去骨肉】。
熔岩附近的岩鹽與石頭，微妙的還原了火山深處被烈火淬鍊過的岩石的味道。
金色脆殼，緊緊鎖住內里雪白細嫩的肉質。
細密的肌纖維在口中彈跳，伴隨著極其微弱的、如同靜電掠過般的酥麻刺激，從舌面蔓延至口腔黏膜，仿佛捕捉到蛙類在沼澤躍動時空氣中殘留的電荷。
藤椒與胡椒粒很貼心的放在紗布中炒香，避免了和蛙肉混合在一起咬到後被味道刺激的掃興。
同時還保留了鮮明銳利的酥麻顆粒感，與事先油炸形成的脆殼和蛙肉自身的微弱電流呼應，形成層層遞進的震顫感。
沒有米飯可能是這次蛙肉宴會唯一的遺憾了，不過科澤伊還準備了沒有發起的硬麵餅和大饅頭。
硬麵餅可以掰成小塊放進湯里做泡饃，饅頭可以撕開，蘸取乾鍋蛙肉沉澱在底部的醬汁。
雖然說拿著饅頭打掃盤子底的行為可能和梵蒂雅斯法師學院的氣質不太符合。
但是在場的也都不是什麼外人，只有幾位副社長第一次參與這種活動，剛開始有點放不開。
不過眼看尼克洛教授和烏爾比諾校長都不拘小節了，偶爾這麼嘗嘗也別有一番風味~
「科澤伊你是怎麼想到蛙類還有這麼多吃法的呢？說實話，在今天以前我都沒有想過要吃這種生物。」
弗洛恩一邊把饅頭掰開，往裡面夾入乾鍋牛蛙和湯汁塞到嘴裡，一邊含糊地烏拉烏拉說些什麼。
「這個嘛......你也知道，我小時候是在村子裡長大的。
村子裡，肯定看見什麼吃什麼，所以，有一天就剛好發現蛙肉比雞肉地口感還要順滑，還不像魚肉那麼散碎，所以理所當然多研究了一下。」
科澤伊編故事的時候，很明顯看到了，希爾薇妮把頭扭到其他人看不見表情的地方，發出了微不可察的笑聲。