第200章 返校的馮秋柔
陳念薇離開沒多久，周卿雲也出門去了趟郵局。
稿子已經謄寫清楚，裝在牛皮紙信封里。
地址是：陝西省西安市《延河》雜誌社編輯部。
他特意用了掛號信，貴一點，但保險。
稿子丟了，可就沒處找了。
郵局裡人不多，櫃檯後面坐著個四十多歲的女同志，戴著套袖，正低頭織毛衣。
「同志，寄掛號信。」周卿雲把信封遞過去。
女同志抬起頭，接過信封，看了眼地址：
「《延河》？喲，投稿啊？」
「嗯。」
「文化人，」女同志笑了，拿起郵戳，「寄稿子得掛號，丟了可惜。我們這兒以前有個老師，寄詩稿，用平信，結果丟了，哭了好幾天。」
她一邊說一邊麻利地稱重、貼郵票、蓋郵戳。
「三毛五。」
周卿雲掏出錢。
「謝謝。」
「不謝，」女同志把收據遞給他，「祝您早日發表啊！」
走出郵局，周卿雲站在街邊，看著手裡的收據，心裡踏實了不少。
稿子寄出去了。
接下來，就是等待。
但他知道，不會等太久。
《最後一碗小米酒》的質量，他心中有數。
不敢說多驚艷，但發表絕對夠格。
而且現在他「卿雲」這個名字，在文壇已經有了些分量，能在《收穫》上發表長篇，這不是誰都能有的履歷。
《延河》不會不識貨。
回到家，周卿雲開始收拾書房。
寫完《農》之後，書桌上堆滿了稿紙、參考書、筆記。
他一本本整理，一摞摞放好。
特別是各個版本的手稿，以後可都是能賣上大價錢的珍藏品，可不能弄丟了。
整理到最底下時，他翻出一本舊筆記本。
是他剛開學的時候用的日記本。
周卿雲打開。
裡面是他重生後，記下的第一個想法、第一個計劃。
第一頁寫著：「1987年8月，重來一次的機會。目標：1.改變家庭命運；2.在文壇留下印記；3.回報鄉親恩情。」
字跡入紙三分，可以想像當時自己剛剛重生回來的激動。
他翻著。
裡面記錄了《星光》的投稿過程，記錄了《山楂樹之戀》的創作靈感，記錄了與《萌芽》的簽約，記錄了春晚的邀請，記錄了《收穫》的認可……
一頁頁，都是這半年多來自己走過的路。
翻到最後，最新的記錄是：「1988年4月，《農》完稿。準備為家鄉小米酒推廣。」
周卿雲合上筆記本，握在手裡。
沉甸甸的。
看完這些，他又重新將日記本鎖進了抽屜的最裡層，這本日記，比他的書稿還要重要。
從書房出來的周卿雲第一時間便鑽進了廚房。
沒辦法，寢室那群損友都吵了好幾天要嘗嘗正宗陝西臊子麵的味道。
就連顧湘顧大廚也是一臉的好奇，周卿雲沒辦法只能滿足大家的要求，給他們做一頓臊子麵嘗嘗。
好在做面人多人少無非也就是面多面少的問題，自己一大小伙子，揉這點面的力氣還是有的。
廚房裡，麵缸里的白面還剩大半缸。
自己來上海這段時間的確吃麵吃的比較少。
周卿雲舀了兩大碗倒進搪瓷盆里，但是想了想又多舀了一大碗。
寢室這幫人都是大肚子，別到時候下的麵條不夠吃就丟人了。
他又從水缸里舀了瓢清水，一點點加進去。
和面講究「三光」：面光、盆光、手光。
周卿雲挽起袖子，手臂用力，在盆里反覆揉搓。
麵粉漸漸成團，再從麵團變成光滑的一整塊。
額頭上滲出細密的汗，在清晨微涼的光線里閃著光。
揉好了，蓋上濕布醒著。
他開始準備臊子。
五花肉是昨天王建國送來的，肥瘦相間，放在碗櫥里用鹽醃了一夜。
取出來，在案板上切成指甲蓋大小的丁。
土豆削皮，胡蘿蔔洗淨，豆腐乾泡軟，都切成同樣大小的丁。
還有泡發的黃花菜和木耳，細細切碎。
蔥姜蒜是必備的，剁得碎碎的。
煤球爐里的火正旺，鐵鍋燒熱，舀一勺豬油下去。
這是他從食堂大師傅那兒學來的竅門，做臊子得用豬油才香。
油化了，冒起青煙，五花肉丁倒進去，「刺啦」一聲，香氣猛地炸開。
周卿雲用鍋鏟翻炒著，看著肉丁從粉白變成金黃，油脂慢慢滲出。
下蔥姜蒜，香味更濃了。
接著是土豆丁、胡蘿蔔丁、豆腐乾丁，一樣樣下鍋，每下一回就翻炒一陣。
最後撒上辣椒麵，得多，臊子麵吃的就是這口辣。
紅艷艷的辣椒麵在熱油里一激，辣香味直衝鼻子，嗆得周卿雲打了個噴嚏。
加水，小火慢燉。
鍋里咕嘟咕嘟響著，紅亮的湯汁翻滾，各種食材的味道在慢燉中交融。
周卿雲擦了擦手，看了眼牆上的掛鍾，快十一點了。
面醒得差不多了。
他取出麵團，在案板上撒一層薄薄的麵粉，開始擀麵。
擀麵杖是棗木的，用了有些年頭，表面光滑溫潤。
麵團在擀麵杖下一點點變薄，變大，最後鋪滿了大半張案板。
疊起來，刀起刀落，細長的麵條一根根出現。
切好的麵條抖散，撒上乾麵粉防粘，整整齊齊碼在蓋簾上。
一切準備妥當。
周卿雲走到院子裡，小貓湊過來，蹭他的褲腿。
他蹲下身，摸了摸小傢伙的腦袋。
就在這時，院門外傳來輕輕的腳步聲。
周卿雲抬起頭。
不是寢室的那群小夥伴。
居然是馮秋柔站在門口。
她穿著件淺灰色的薄呢外套，圍著米色圍巾，頭髮比上學期短了些，剛到肩膀，燙了微微的卷。
手裡拎著個網兜，裡面裝著肥皂、牙膏之類的生活用品。
四月的陽光照在她身上，整個人像是蒙著一層柔光。
「馮學姐？」周卿雲趕緊站起來，拍了拍手上的麵粉，「你回來了？」
馮秋柔看見他，眼睛彎成月牙：
「卿雲。」
她走進院子，目光在院子裡轉了一圈，牆角新種的月季冒了嫩芽，小貓在曬太陽，廚房窗子裡飄出燉肉的香氣。
「你這是……在做吃的？」
「臊子麵，」周卿雲點頭，「寢室那群人非要吃，今天約好了。」
「陝西的臊子麵？」馮秋柔眼睛亮了，「我聽說特別好吃，但還沒嘗過。」
「那正好，中午留下一起吃？面多，管夠。」
「可以嗎？」馮秋柔有些不好意思，「會不會太打擾？」
「不會，人多熱鬧。」
稿子已經謄寫清楚，裝在牛皮紙信封里。
地址是：陝西省西安市《延河》雜誌社編輯部。
他特意用了掛號信，貴一點，但保險。
稿子丟了，可就沒處找了。
郵局裡人不多，櫃檯後面坐著個四十多歲的女同志，戴著套袖，正低頭織毛衣。
「同志，寄掛號信。」周卿雲把信封遞過去。
女同志抬起頭，接過信封，看了眼地址：
「《延河》？喲，投稿啊？」
「嗯。」
「文化人，」女同志笑了，拿起郵戳，「寄稿子得掛號，丟了可惜。我們這兒以前有個老師，寄詩稿，用平信，結果丟了，哭了好幾天。」
她一邊說一邊麻利地稱重、貼郵票、蓋郵戳。
「三毛五。」
周卿雲掏出錢。
「謝謝。」
「不謝，」女同志把收據遞給他，「祝您早日發表啊！」
走出郵局，周卿雲站在街邊，看著手裡的收據，心裡踏實了不少。
稿子寄出去了。
接下來，就是等待。
但他知道，不會等太久。
《最後一碗小米酒》的質量，他心中有數。
不敢說多驚艷，但發表絕對夠格。
而且現在他「卿雲」這個名字，在文壇已經有了些分量，能在《收穫》上發表長篇，這不是誰都能有的履歷。
《延河》不會不識貨。
回到家，周卿雲開始收拾書房。
寫完《農》之後，書桌上堆滿了稿紙、參考書、筆記。
他一本本整理，一摞摞放好。
特別是各個版本的手稿，以後可都是能賣上大價錢的珍藏品，可不能弄丟了。
整理到最底下時，他翻出一本舊筆記本。
是他剛開學的時候用的日記本。
周卿雲打開。
裡面是他重生後，記下的第一個想法、第一個計劃。
第一頁寫著：「1987年8月，重來一次的機會。目標：1.改變家庭命運；2.在文壇留下印記；3.回報鄉親恩情。」
字跡入紙三分，可以想像當時自己剛剛重生回來的激動。
他翻著。
裡面記錄了《星光》的投稿過程，記錄了《山楂樹之戀》的創作靈感，記錄了與《萌芽》的簽約，記錄了春晚的邀請，記錄了《收穫》的認可……
一頁頁，都是這半年多來自己走過的路。
翻到最後，最新的記錄是：「1988年4月，《農》完稿。準備為家鄉小米酒推廣。」
周卿雲合上筆記本，握在手裡。
沉甸甸的。
看完這些，他又重新將日記本鎖進了抽屜的最裡層，這本日記，比他的書稿還要重要。
從書房出來的周卿雲第一時間便鑽進了廚房。
沒辦法，寢室那群損友都吵了好幾天要嘗嘗正宗陝西臊子麵的味道。
就連顧湘顧大廚也是一臉的好奇，周卿雲沒辦法只能滿足大家的要求，給他們做一頓臊子麵嘗嘗。
好在做面人多人少無非也就是面多面少的問題，自己一大小伙子，揉這點面的力氣還是有的。
廚房裡，麵缸里的白面還剩大半缸。
自己來上海這段時間的確吃麵吃的比較少。
周卿雲舀了兩大碗倒進搪瓷盆里，但是想了想又多舀了一大碗。
寢室這幫人都是大肚子，別到時候下的麵條不夠吃就丟人了。
他又從水缸里舀了瓢清水，一點點加進去。
和面講究「三光」：面光、盆光、手光。
周卿雲挽起袖子，手臂用力，在盆里反覆揉搓。
麵粉漸漸成團，再從麵團變成光滑的一整塊。
額頭上滲出細密的汗，在清晨微涼的光線里閃著光。
揉好了，蓋上濕布醒著。
他開始準備臊子。
五花肉是昨天王建國送來的，肥瘦相間，放在碗櫥里用鹽醃了一夜。
取出來，在案板上切成指甲蓋大小的丁。
土豆削皮，胡蘿蔔洗淨，豆腐乾泡軟，都切成同樣大小的丁。
還有泡發的黃花菜和木耳，細細切碎。
蔥姜蒜是必備的，剁得碎碎的。
煤球爐里的火正旺，鐵鍋燒熱，舀一勺豬油下去。
這是他從食堂大師傅那兒學來的竅門，做臊子得用豬油才香。
油化了，冒起青煙，五花肉丁倒進去，「刺啦」一聲，香氣猛地炸開。
周卿雲用鍋鏟翻炒著，看著肉丁從粉白變成金黃，油脂慢慢滲出。
下蔥姜蒜，香味更濃了。
接著是土豆丁、胡蘿蔔丁、豆腐乾丁，一樣樣下鍋，每下一回就翻炒一陣。
最後撒上辣椒麵，得多，臊子麵吃的就是這口辣。
紅艷艷的辣椒麵在熱油里一激，辣香味直衝鼻子，嗆得周卿雲打了個噴嚏。
加水，小火慢燉。
鍋里咕嘟咕嘟響著，紅亮的湯汁翻滾，各種食材的味道在慢燉中交融。
周卿雲擦了擦手，看了眼牆上的掛鍾，快十一點了。
面醒得差不多了。
他取出麵團，在案板上撒一層薄薄的麵粉，開始擀麵。
擀麵杖是棗木的，用了有些年頭，表面光滑溫潤。
麵團在擀麵杖下一點點變薄，變大，最後鋪滿了大半張案板。
疊起來，刀起刀落，細長的麵條一根根出現。
切好的麵條抖散，撒上乾麵粉防粘，整整齊齊碼在蓋簾上。
一切準備妥當。
周卿雲走到院子裡，小貓湊過來，蹭他的褲腿。
他蹲下身，摸了摸小傢伙的腦袋。
就在這時，院門外傳來輕輕的腳步聲。
周卿雲抬起頭。
不是寢室的那群小夥伴。
居然是馮秋柔站在門口。
她穿著件淺灰色的薄呢外套，圍著米色圍巾，頭髮比上學期短了些，剛到肩膀，燙了微微的卷。
手裡拎著個網兜，裡面裝著肥皂、牙膏之類的生活用品。
四月的陽光照在她身上，整個人像是蒙著一層柔光。
「馮學姐？」周卿雲趕緊站起來，拍了拍手上的麵粉，「你回來了？」
馮秋柔看見他，眼睛彎成月牙：
「卿雲。」
她走進院子，目光在院子裡轉了一圈，牆角新種的月季冒了嫩芽，小貓在曬太陽，廚房窗子裡飄出燉肉的香氣。
「你這是……在做吃的？」
「臊子麵，」周卿雲點頭，「寢室那群人非要吃，今天約好了。」
「陝西的臊子麵？」馮秋柔眼睛亮了，「我聽說特別好吃，但還沒嘗過。」
「那正好，中午留下一起吃？面多，管夠。」
「可以嗎？」馮秋柔有些不好意思，「會不會太打擾？」
「不會，人多熱鬧。」