第79章 國宴烤鴨，這皮也太脆了！
葉桉桉的突然出現，像一滴冷水，滴進了滾燙的油鍋里。
整個花園的氣氛，瞬間就炸了。
靖王妃看著那個，笑得一臉無辜，仿佛真的是來「蹭吃蹭喝」的葉桉桉，氣得，差點當場昏過去。
她怎麼來了？
她早不來，晚不來，偏偏在這個時候來？
這不是存心，來看自己笑話的嗎？
「你……你怎麼來了？」靖王妃的聲音，都有些發顫。
「我奉母后之命，來給嫂嫂送些新得的料子。」葉桉桉將手裡的食盒，遞給拂雲，然後，一臉好奇地，走到石桌旁，看著那盤，幾乎沒人動過的「秘制鳳爪」。
「咦？嫂嫂，這就是您研製的『秘制鳳爪』呀？看起來，賣相還不錯嘛。」她拿起筷子，作勢就要去夾。
「別！」靖王妃下意識地，就喊了出來。
開什麼玩笑？
讓這個「正主」，來吃自己這個「冒牌貨」？
那不是把臉，伸過去，讓她打嗎？
「怎麼了？嫂嫂？」葉桉桉眨了眨無辜的大眼睛，「難道……是捨不得給我吃嗎？」
「當……當然不是！」靖王妃的臉，一陣紅一陣白，她總不能說，是自己做的不好吃，怕丟人吧？
她只能，眼睜睜地看著，葉桉桉夾起了一隻雞爪，放到了嘴邊。
花園裡，所有人的目光，都聚焦在了葉桉桉的身上。
所有人都屏住了呼吸，等待著她的「審判」。
葉桉桉咬了一小口。
然後，她咀嚼的動作，停住了。
她沒有像其他人一樣，露出那種尷尬的表情。
她只是，微微地，蹙了一下眉頭。
然後，她抬起頭，看著靖王妃，一臉認真地，問道：「嫂嫂，您這個鳳爪，是不是……鹽放得有點多了？而且，好像……沒入味啊。」
她問得，是那麼的直接，那麼的……不留情面。
「噗……」
旁邊，一個年輕的夫人，實在沒忍住，笑了出來。
雖然她很快就捂住了嘴，但這聲笑，卻像一個開關，瞬間，就引爆了全場。
所有人都再也忍不住，一個個，都低著頭，肩膀，不停地聳動著。
靖王妃的臉，已經不能用「難看」來形容了。
那簡直是，五顏六色，精彩紛呈。
她感覺，自己像被人扒光了衣服，扔在了大庭廣眾之下，羞辱得，無地自容。
「葉！桉！桉！」她從牙縫裡，擠出了這三個字，那眼神，恨不得把葉桉桉給生吞活剝了。
「哎，嫂嫂，您別生氣呀。」葉桉桉卻像是完全沒感覺到她的怒火，她放下手裡的雞爪，然後，將自己帶來的那個食盒，打開了。
「我就是隨口一說，您別往心裡去。您看，我今天來得匆忙，也沒準備什麼好東西。就帶了點，我自己做的糟鹵鳳爪，給您嘗嘗鮮。」
她說著，將食盒裡，那滿滿一盤，晶瑩剔透，泛著琥珀色光澤的，正宗的糟鹵鳳爪，端了出來。
那股熟悉的，清新的，混合了酒香和香料味道的香氣，瞬間，就在花園裡，瀰漫開來。
沒有對比，就沒有傷害。
兩盤「鳳爪」，擺在一起。
一個，是黯淡無光，一看就是「半吊子」的冒牌貨。
一個，是晶瑩剔透，香氣誘人，一看就是「大師級」的正品。
高下立判。
靖王妃看著葉桉桉盤子裡那道，仿佛會發光的菜，再看看自己桌上那盤，無人問津的「垃圾」，她感覺，自己的心，都被人，狠狠地，捅了一刀。
她再也待不下去了。
「送客！」她尖叫一聲，然後，頭也不回地，逃離了現場。
留下滿院子，面面相覷的賓客，和那個，正一臉無辜地，啃著自己帶來的雞爪的葉桉桉。
……
「靖王妃東施效顰」的事件，很快，又成了京城最新的笑談。
而葉桉桉，則因為這件事，徹底奠定了她，在京城美食圈裡，不可撼動的，「祖師奶奶」級別的地位。
時間，在美食和八卦中，過得飛快。
轉眼，就到了年底。
為了慶祝今年，大梁國泰民安，南方水患已平，北境戰事未起，皇帝蕭遠徵決定，在宮中，舉辦一場，空前盛大的國宴。
不僅要宴請文武百官，還要邀請，前來朝貢的，各國使臣。
這是一場，關乎大梁國威和顏面的盛宴。
所有人都以為，這場國宴，會由宮裡，資歷最老，廚藝最高超的御膳房總管，來親自操辦。
然而，皇帝的聖旨，卻讓所有人都大跌眼鏡。
「奉天承運，皇帝詔曰：茲有太子側妃葉氏，聰慧敏而，秀外慧中，於飲食一道，頗有天賦。特命其，全權負責，此次年終國宴之一切事宜。欽此。」
這道聖旨一出，整個皇宮，都炸了。
讓一個側妃，來操辦國宴？
這……這在大梁開國以來，還是頭一遭！
這簡直是，天大的恩寵！
葉桉桉接到聖旨的時候，也懵了。
她知道皇帝公公喜歡吃她做的菜，可她沒想到，他竟然，會把這麼重要的事情，交給她。
這可是國宴啊！代表的是國家的臉面！
要是辦砸了，那她可就成了千古罪人了。
「殿下，這……這可怎麼辦啊？」她拿著聖旨，手都在抖，第一時間，就跑去找蕭景時求助。
蕭景時正在書房看書，看到她那副六神無主的樣子，放下手裡的書，笑著安慰她：「別怕，父皇既然把這件事交給你，就是信得過你。你只需要，像平時一樣，做你最拿手的菜，就行了。」
「可……可這是國宴啊！我那些東西，都是些上不得台面的家常菜，怎麼能，拿到國宴上去？」
「誰說上不得台面？」蕭景時挑了挑眉，「你的菜，連父皇都讚不絕口。那些所謂的『山珍海味』，在你面前，才叫上不得台面。」
「你就放手去做。」他看著她，眼神里，充滿了鼓勵和信任，「出了任何事，有孤，給你擔著。」
他這句話，像一顆定心丸，瞬間，就讓葉桉桉那顆慌亂的心安定了下來。
對啊，怕什麼？
不就是做頓飯嗎？
這是她的老本行啊！
她要讓那些，看不起她，覺得她只會做「下水」的人，都好好瞧瞧！
她要讓那些，來自各國的使臣，都嘗嘗，什麼，才叫真正的中華美食！
一股豪情，在她的胸中，油然而生。
她回到汀蘭水榭，拿出紙筆，開始構思她的「國宴菜單」。
她想了很久，最後，在紙上，重重地，寫下了三個字。
「烤全鴨。」
不，更準確地說，是——北京烤鴨。
她要用這道，名滿天下，享譽全球的中華名菜，來征服，所有人的味蕾。
她立刻，將自己的想法，上報給了皇帝。
蕭遠徵一聽，又是鴨子，眉頭，皺了一下。
他想起了，上次那個，讓他啃得毫無形象的滷鴨翅。
「又是鴨子？」他有些懷疑，「這東西，能上國宴？」
「父皇，您信兒臣一次。」葉桉桉自信滿滿地保證，「兒臣保證，這次的鴨子，跟您以前吃過的，所有鴨子，都完全不一樣！它將是，您這輩子，吃過的最好吃的鴨子！」
看著她那雙，亮得驚人的眼睛，蕭遠徵鬼使神差地，又一次，選擇了相信她。
「好，朕，就准了你。」
於是，一場關於「烤鴨」的，國宴籌備工作，在御膳房裡，如火如荼地，展開了。
葉桉桉親自，從上百隻，專門飼養的填鴨中，挑選出了，最肥美，最壯碩的幾十隻。
然後，她開始，向御膳房的廚子們，展示，這道菜，最核心，也最神奇的步驟。
第一步，吹氣。
她讓一個肺活量最大的廚子，在鴨子的脖頸處，開一個小口，然後，對著那個小口，使勁地，往裡吹氣。
「再使勁！吹！讓皮和肉，都分離開來！」
那廚子吹得，臉紅脖子粗，眼冒金星。
很快，那隻鴨子，就像一個氣球一樣，被吹得，鼓鼓囊囊的。
第二步，燙皮。
她讓人燒了一大鍋滾燙的開水，然後，用勺子，一遍又一遍地，將開水，淋在鴨子的表皮上。
只見那鴨皮，在熱水的刺激下，瞬間，就收緊了，變得光滑而又有彈性。
第三步，上糖色。
她用飴糖、蜂蜜和少許的香醋，調配出了一碗金黃色的糖水。
然後，像刷油漆一樣，均勻地，刷滿了鴨子的全身。
第四步，風乾。
她將處理好的鴨子，一隻一隻地，掛在了一個專門搭建的，通風的架子上。
「好了，現在，就讓它們在這裡，安安靜靜地，吹上一天一夜的風。」
「等它們的皮，變得像紙一樣薄，像玻璃一樣脆的時候，就可以……上烤爐了。」
御膳房的那些御廚們，看著這一系列，他們聞所未聞，見所未見的，神乎其技的操作，一個個，都看傻了。
他們感覺，自己這幾十年的廚子，都白當了。
他們看著那個，正指揮若定，一臉專業的太子側妃，眼神里，充滿了敬畏和……崇拜。
國宴當天。
在所有賓客，期待的目光中。
幾十隻被風乾得皮色油亮，宛如藝術品的鴨子，被掛進了一個特製的，開放式的烤爐里。
烤爐里，燒的是上好的果木。
隨著溫度的升高，鴨子表皮的油脂，開始「滋滋」地，往外冒。
一股難以形容的，混合了果木清香和鴨肉焦香的霸道香氣，開始在整個宴會大廳里，瀰漫開來。
所有聞到這個味道的人，都忍不住，咽了下口水。
鴨子在烤爐里，慢慢地，旋轉著。
顏色，也從最初的淡黃色，逐漸，變成了誘人的，金紅色。
最後，變成了，油光鋥亮，光彩奪目的，棗紅色。
「出爐！」
隨著葉桉桉一聲令下。
第一隻，烤得完美無瑕的烤鴨，被取了出來。
一個穿著白色廚師服的御廚，推著一輛小車，走到了大殿中央。
他將那隻還冒著熱氣的烤鴨，放到了案板上。
然後，他拿起一把鋒利的片刀。
他先是，用刀尖，在那烤鴨，最肥美的胸口處，輕輕一划。
「咔嚓——」
一聲，極其清脆的，宛如玻璃碎裂般的聲音，響徹了整個大殿。
僅僅是，這一個聲音。
就讓在場的所有人，都感覺，自己的靈魂，在顫抖。
這皮……這皮得有多脆啊！
整個花園的氣氛，瞬間就炸了。
靖王妃看著那個，笑得一臉無辜，仿佛真的是來「蹭吃蹭喝」的葉桉桉，氣得，差點當場昏過去。
她怎麼來了？
她早不來，晚不來，偏偏在這個時候來？
這不是存心，來看自己笑話的嗎？
「你……你怎麼來了？」靖王妃的聲音，都有些發顫。
「我奉母后之命，來給嫂嫂送些新得的料子。」葉桉桉將手裡的食盒，遞給拂雲，然後，一臉好奇地，走到石桌旁，看著那盤，幾乎沒人動過的「秘制鳳爪」。
「咦？嫂嫂，這就是您研製的『秘制鳳爪』呀？看起來，賣相還不錯嘛。」她拿起筷子，作勢就要去夾。
「別！」靖王妃下意識地，就喊了出來。
開什麼玩笑？
讓這個「正主」，來吃自己這個「冒牌貨」？
那不是把臉，伸過去，讓她打嗎？
「怎麼了？嫂嫂？」葉桉桉眨了眨無辜的大眼睛，「難道……是捨不得給我吃嗎？」
「當……當然不是！」靖王妃的臉，一陣紅一陣白，她總不能說，是自己做的不好吃，怕丟人吧？
她只能，眼睜睜地看著，葉桉桉夾起了一隻雞爪，放到了嘴邊。
花園裡，所有人的目光，都聚焦在了葉桉桉的身上。
所有人都屏住了呼吸，等待著她的「審判」。
葉桉桉咬了一小口。
然後，她咀嚼的動作，停住了。
她沒有像其他人一樣，露出那種尷尬的表情。
她只是，微微地，蹙了一下眉頭。
然後，她抬起頭，看著靖王妃，一臉認真地，問道：「嫂嫂，您這個鳳爪，是不是……鹽放得有點多了？而且，好像……沒入味啊。」
她問得，是那麼的直接，那麼的……不留情面。
「噗……」
旁邊，一個年輕的夫人，實在沒忍住，笑了出來。
雖然她很快就捂住了嘴，但這聲笑，卻像一個開關，瞬間，就引爆了全場。
所有人都再也忍不住，一個個，都低著頭，肩膀，不停地聳動著。
靖王妃的臉，已經不能用「難看」來形容了。
那簡直是，五顏六色，精彩紛呈。
她感覺，自己像被人扒光了衣服，扔在了大庭廣眾之下，羞辱得，無地自容。
「葉！桉！桉！」她從牙縫裡，擠出了這三個字，那眼神，恨不得把葉桉桉給生吞活剝了。
「哎，嫂嫂，您別生氣呀。」葉桉桉卻像是完全沒感覺到她的怒火，她放下手裡的雞爪，然後，將自己帶來的那個食盒，打開了。
「我就是隨口一說，您別往心裡去。您看，我今天來得匆忙，也沒準備什麼好東西。就帶了點，我自己做的糟鹵鳳爪，給您嘗嘗鮮。」
她說著，將食盒裡，那滿滿一盤，晶瑩剔透，泛著琥珀色光澤的，正宗的糟鹵鳳爪，端了出來。
那股熟悉的，清新的，混合了酒香和香料味道的香氣，瞬間，就在花園裡，瀰漫開來。
沒有對比，就沒有傷害。
兩盤「鳳爪」，擺在一起。
一個，是黯淡無光，一看就是「半吊子」的冒牌貨。
一個，是晶瑩剔透，香氣誘人，一看就是「大師級」的正品。
高下立判。
靖王妃看著葉桉桉盤子裡那道，仿佛會發光的菜，再看看自己桌上那盤，無人問津的「垃圾」，她感覺，自己的心，都被人，狠狠地，捅了一刀。
她再也待不下去了。
「送客！」她尖叫一聲，然後，頭也不回地，逃離了現場。
留下滿院子，面面相覷的賓客，和那個，正一臉無辜地，啃著自己帶來的雞爪的葉桉桉。
……
「靖王妃東施效顰」的事件，很快，又成了京城最新的笑談。
而葉桉桉，則因為這件事，徹底奠定了她，在京城美食圈裡，不可撼動的，「祖師奶奶」級別的地位。
時間，在美食和八卦中，過得飛快。
轉眼，就到了年底。
為了慶祝今年，大梁國泰民安，南方水患已平，北境戰事未起，皇帝蕭遠徵決定，在宮中，舉辦一場，空前盛大的國宴。
不僅要宴請文武百官，還要邀請，前來朝貢的，各國使臣。
這是一場，關乎大梁國威和顏面的盛宴。
所有人都以為，這場國宴，會由宮裡，資歷最老，廚藝最高超的御膳房總管，來親自操辦。
然而，皇帝的聖旨，卻讓所有人都大跌眼鏡。
「奉天承運，皇帝詔曰：茲有太子側妃葉氏，聰慧敏而，秀外慧中，於飲食一道，頗有天賦。特命其，全權負責，此次年終國宴之一切事宜。欽此。」
這道聖旨一出，整個皇宮，都炸了。
讓一個側妃，來操辦國宴？
這……這在大梁開國以來，還是頭一遭！
這簡直是，天大的恩寵！
葉桉桉接到聖旨的時候，也懵了。
她知道皇帝公公喜歡吃她做的菜，可她沒想到，他竟然，會把這麼重要的事情，交給她。
這可是國宴啊！代表的是國家的臉面！
要是辦砸了，那她可就成了千古罪人了。
「殿下，這……這可怎麼辦啊？」她拿著聖旨，手都在抖，第一時間，就跑去找蕭景時求助。
蕭景時正在書房看書，看到她那副六神無主的樣子，放下手裡的書，笑著安慰她：「別怕，父皇既然把這件事交給你，就是信得過你。你只需要，像平時一樣，做你最拿手的菜，就行了。」
「可……可這是國宴啊！我那些東西，都是些上不得台面的家常菜，怎麼能，拿到國宴上去？」
「誰說上不得台面？」蕭景時挑了挑眉，「你的菜，連父皇都讚不絕口。那些所謂的『山珍海味』，在你面前，才叫上不得台面。」
「你就放手去做。」他看著她，眼神里，充滿了鼓勵和信任，「出了任何事，有孤，給你擔著。」
他這句話，像一顆定心丸，瞬間，就讓葉桉桉那顆慌亂的心安定了下來。
對啊，怕什麼？
不就是做頓飯嗎？
這是她的老本行啊！
她要讓那些，看不起她，覺得她只會做「下水」的人，都好好瞧瞧！
她要讓那些，來自各國的使臣，都嘗嘗，什麼，才叫真正的中華美食！
一股豪情，在她的胸中，油然而生。
她回到汀蘭水榭，拿出紙筆，開始構思她的「國宴菜單」。
她想了很久，最後，在紙上，重重地，寫下了三個字。
「烤全鴨。」
不，更準確地說，是——北京烤鴨。
她要用這道，名滿天下，享譽全球的中華名菜，來征服，所有人的味蕾。
她立刻，將自己的想法，上報給了皇帝。
蕭遠徵一聽，又是鴨子，眉頭，皺了一下。
他想起了，上次那個，讓他啃得毫無形象的滷鴨翅。
「又是鴨子？」他有些懷疑，「這東西，能上國宴？」
「父皇，您信兒臣一次。」葉桉桉自信滿滿地保證，「兒臣保證，這次的鴨子，跟您以前吃過的，所有鴨子，都完全不一樣！它將是，您這輩子，吃過的最好吃的鴨子！」
看著她那雙，亮得驚人的眼睛，蕭遠徵鬼使神差地，又一次，選擇了相信她。
「好，朕，就准了你。」
於是，一場關於「烤鴨」的，國宴籌備工作，在御膳房裡，如火如荼地，展開了。
葉桉桉親自，從上百隻，專門飼養的填鴨中，挑選出了，最肥美，最壯碩的幾十隻。
然後，她開始，向御膳房的廚子們，展示，這道菜，最核心，也最神奇的步驟。
第一步，吹氣。
她讓一個肺活量最大的廚子，在鴨子的脖頸處，開一個小口，然後，對著那個小口，使勁地，往裡吹氣。
「再使勁！吹！讓皮和肉，都分離開來！」
那廚子吹得，臉紅脖子粗，眼冒金星。
很快，那隻鴨子，就像一個氣球一樣，被吹得，鼓鼓囊囊的。
第二步，燙皮。
她讓人燒了一大鍋滾燙的開水，然後，用勺子，一遍又一遍地，將開水，淋在鴨子的表皮上。
只見那鴨皮，在熱水的刺激下，瞬間，就收緊了，變得光滑而又有彈性。
第三步，上糖色。
她用飴糖、蜂蜜和少許的香醋，調配出了一碗金黃色的糖水。
然後，像刷油漆一樣，均勻地，刷滿了鴨子的全身。
第四步，風乾。
她將處理好的鴨子，一隻一隻地，掛在了一個專門搭建的，通風的架子上。
「好了，現在，就讓它們在這裡，安安靜靜地，吹上一天一夜的風。」
「等它們的皮，變得像紙一樣薄，像玻璃一樣脆的時候，就可以……上烤爐了。」
御膳房的那些御廚們，看著這一系列，他們聞所未聞，見所未見的，神乎其技的操作，一個個，都看傻了。
他們感覺，自己這幾十年的廚子，都白當了。
他們看著那個，正指揮若定，一臉專業的太子側妃，眼神里，充滿了敬畏和……崇拜。
國宴當天。
在所有賓客，期待的目光中。
幾十隻被風乾得皮色油亮，宛如藝術品的鴨子，被掛進了一個特製的，開放式的烤爐里。
烤爐里，燒的是上好的果木。
隨著溫度的升高，鴨子表皮的油脂，開始「滋滋」地，往外冒。
一股難以形容的，混合了果木清香和鴨肉焦香的霸道香氣，開始在整個宴會大廳里，瀰漫開來。
所有聞到這個味道的人，都忍不住，咽了下口水。
鴨子在烤爐里，慢慢地，旋轉著。
顏色，也從最初的淡黃色，逐漸，變成了誘人的，金紅色。
最後，變成了，油光鋥亮，光彩奪目的，棗紅色。
「出爐！」
隨著葉桉桉一聲令下。
第一隻，烤得完美無瑕的烤鴨，被取了出來。
一個穿著白色廚師服的御廚，推著一輛小車，走到了大殿中央。
他將那隻還冒著熱氣的烤鴨，放到了案板上。
然後，他拿起一把鋒利的片刀。
他先是，用刀尖，在那烤鴨，最肥美的胸口處，輕輕一划。
「咔嚓——」
一聲，極其清脆的，宛如玻璃碎裂般的聲音，響徹了整個大殿。
僅僅是，這一個聲音。
就讓在場的所有人，都感覺，自己的靈魂，在顫抖。
這皮……這皮得有多脆啊！